江戸前寿司

大将の握りとトークに大満足なランチタイム。寿司割烹こい勢昭和46年創業。酒田駅前の人気店。今回が４回目。酒田市に来たら必ず訪れたいお店。事前予約必須です。今回が４回目のこい勢さん。ランチタイムは11:00〜と12:30〜の２回転制。握りは3,850円の10貫おまかせ握りのみ。昼から飲むビールが最高。前回はいらっしゃらなかった大将が元気に準備をされていたので一安心。『寿司割烹こい勢【山形県酒田市】日本海のネタをリーズナブルに頂ける江戸前握りリニューアル後初訪問』休日を利用して山

こんにちは！GW期間中は、結婚記念日やお誕生日、お食い初めから2年経って再びご来店くださったご家族など、たくさんの「節目」に立ち会わせていただきました。いつもは会社の皆様とお越しくださるお客様が、GWには奥様とゆっくりお食事にいらしてくださったり。遠方へお引越しされた懐かしいお客様が、帰省の折にわざわざ足を運んでくださったり。忙しない毎日の中でも、こうして節目や思い出のひとときに当店を思い出していただける事を、本当にありがたく感じています✨そしてGWが明け、少し落ち着きを取り戻してまい

嫁さんとランチで行ってきた、地元に根付く有名店噂では良く耳にしますが行ったのは初めて。少しドキドキしましたやん、笑まあ、ランチタイムでしたから、気軽な気持ちでね、メニューはにぎり竹で、現在は２代目、代替わりしてます。江戸前寿司なんや〜シラキのカウンターに直接出てきます、写真撮れたのは一貫だけ、鯛。ウマァ〜♡実は二代目の長女が家の次女と同級生で奥さんが登場して顔バレ、笑嫁さんとも友達で会話が止まらない、二代目大将も参加でご馳走様でした〜まで話しが盛り上がり賑やかなランチタイ

今日は食の宝庫、東京駅のグランスタを散策してきました。✨そこで見つけたのが、回転寿司と書いてあるのに、お寿司が回らないお店です（笑）。注文すると、職人さんが目の前で握ってくれるスタイルなんですよ😊こちらのお寿司は、昔ながらの江戸前寿司で使われる「赤酢」のシャリなんです。この赤酢が、甘くてまろやかな独特の風味を醸し出していて、ネタの味をグッと引き立ててくれるんですよね。いやー、これは美味しい！😋ただ、正直に言うと、お値段はちょっとお高めです。💦自分ではかなりセーブして食べたんですが、お昼

仕事の移動途中で三越前乗り換えの間にコレド室町のお寿司屋さんでランチしました。ランチメニュー安いです。時間もあまりないしたくさんは食べられないのでランチ握り12貫で良さそう。板前さんが2名、客席はカウンターだけ10席もない空間です九条ネギとか赤酢シャリがこだわりみたい出てきたお寿司は本当の江戸前の小ぶりなお寿司でした。最近は回転寿司のシャリの大きなお寿司を食べていたのでちゃんとした江戸前寿司が嬉しいです。美味しかったけどお腹いっぱい食べて8貫でストップ。残念ここ美味

こんにちは、グルテンフリーの旅人・ひつじとひのこです。小麦アレルギーで醤油もで米粉推し検索して行きついたグルテンフリーの店などをまとめてます。ひのこなんですが、おとものひつじのせいで「ひつじさん」と呼ばれています。(ふだん絵描き業やってます)すっすっすっす酢の話メェ小麦アレルギーの敵はまさに小麦に含まれるグルテンGlutenなのですが、「醤油」には原材料に小麦があり含まれています。そして、酢にも含まれていたりします。それは雑穀酢

『高級店でもチェーン店でもなく地元で長年愛されている町のお寿司屋さん』ＢＳテレ東番組ＨＰより歌舞伎俳優の三代目・市川右團次さんが役者にならなかったら寿司屋になりたかった、というほど好物のお寿司地元で長く愛される町寿司を味わい、そこに息づく人情や物語に触れる素敵な番組10年くらい前に何度も友人たちと行ったことがあった浅草三松さん右團次さんのこのBSテレ東の番組に出るよ～と聞いて観てみたらうわぁぜ

私は今日、埼玉県さいたま市へ行った。この時、ＪＲ浦和駅前にある伊勢丹浦和店へ寄った。この高級百貨店へ寄ったのは、一階にあるルイ・ヴィトンで、２００万円のバッグを買う為であった。・・・というのは、冗談。伊勢丹へ寄ったのは、今日から始まった夏の全国グルメ祭りで、何か食べる為だった。(何か食べれば、ブログの記事に出来るからね。笑)グルメ祭りに、鮨銀座おのでらが出店していた。鮨銀座おのでらは、日本・アメリカ・中国に店舗を構える寿

🔲４月２３日（木曜日）🩸血糖値【１０１】体重【７３.４】血糖値前日より【➖４】体重前日より【➖０.５】お通じ（○）１週間ぶりに体重は減ったが、食事の量も減ってると思う。そして甘い物が食べたくなってる😓昨日買ったドーナツ🍩５個入りも、結局、食べ切ってしまった💦小さ目とは言え…部屋の中にあればやはり手が出るし、（このくらい大丈夫だろ〜）となる。だからスナック菓子を爆食いするとか、ジュースを飲むとかは無いけども、しかし、日頃は我慢をしてる部分もあるので、たまになら

2024年9月に相方と二人で大阪から長野へ2泊した温泉や食べ飲みのシリーズ、その4。最初にここまでの行程をどうぞ。湯元「花乃井」スーパーホテル大阪天然温泉鶏将すすむ立ち呑み美月湯元のスーパーホテルを8時過ぎにチェックアウト。ホテルで食べられる朝食もなかなか魅力的だったけれども、我々は朝から市場でお寿司を食べることにしていたのですよ福島区野田にある中央市場は阿波座のホテルからだと直線距離は近い。川を渡る必要があるので遠回りをしつつ、市場の敷地内へ。

梅田からも歩ける距離にありながら古き良き街並みが残る中崎町に、2023年にオープンした大人の隠れ家な江戸前鮨のお店「鮨お料理あお山」でランチです。お店は、中崎町の路地裏に佇む古民家の急な階段を上がった２階。それでは、暖簾を潜って・・・(^^♪店内は、カウンター7席のみ。職人の手仕事を目の前で楽しめるライブ感と、女将さんの温かなおもてなしが心地良い。満腹握りランチセット1,200円・お寿司10貫・茶碗蒸し・小鉢・汁

今回は、九重雜賀の赤酢はどこで売ってる？について解説していきます。「九重雜賀の赤酢はどこで売ってるの？」」「九重雜賀の赤酢で美味しいシャリを作りたい！」お家でお寿司を作るなら、やっぱりシャリの味にはこだわりたいですよね！でも、プロ御用達の九重雜賀（ここのえさいか）の赤酢を売ってる場所って意外と見つからないものです。そこで、百貨店や高級スーパー、便利な通販サイトの最新情報を徹底的に調査しました！まずは、九重雜賀の赤酢はどこで売ってる？の結論です✨三越伊勢丹

以前、こんな記事を書きました。「先日浅草橋の記事で柳橋『美家古鮨』のことを書いたので、久々にこの本を引っ張り出して読みました」ということで、今回も先日の「神田鶴八鮨ばなし」に続いてこの本を。「鮨に生きる男たち」元大手新聞社の編集委員であり、ジャーナリスト、ノンフィクション作家、そして大学教授という多くの顔を持つ早瀬圭一さんの著作。東京を中心に、全国17の寿司店の主人・職人について書かれていますが、この中の「三・四章」が、美家古鮨から独立した「鶴八」系をテーマにしています

「鮨つぐ」でランチこれまでは、「江戸前鮨」の不毛地帯「横浜」！！と思っていた。鮨を食べるなら東京・銀座まで出掛けるのが無難だと感じていたが、最近横浜にも、いい店が出店しているらしい。そんな中でも、食べログ百名店に選出され、食べログ評価3.73(2026.2月)と評判良い店がある。「鮨つぐ」さんだ。お得なランチ！但し、曜日限定で予約困難物価高のご時世、夜コース（おまかせ）が13,000円代、昼コース（おまかせ）が4,400円とコスパが凄くいいと思うが、特にランチが際立っていた。食べるなら「ラ