梅ジュース

梅は日本人になくてはならない食材です。しかし、2024年、2025年に続き、2026年も和歌山の梅（特に南高梅）は歴史的な窮地に立たされています。☆2026年度の最新状況：産地を襲う数字の現実2026年4月の最新調査では、主力品種「南高梅」の着果率が平年比61%まで落ち込んでおり、3年連続の不作傾向が決定的となっています。みなべ町や印南町といった中心的な産地では、着果が過去10年平均の45%程度にとどまるという、極めて厳しい見通しも示されています。主な原因と言われている

今まで、毎年、梅シロップを作っているのですが・・・。なぜか、１か月超えるころに、発酵がはじまり、風味がおちる・・・という事件が発生し・・・（発酵すると、泡があったり、にごったりするので気が付きます。）『梅シロップ簡単♡梅の季節は短いから・・・』梅を売っている期間は案外と短いもの。今のうちに、夏のための梅シロップを作ることにしました梅シロップを作ります～♪夏バテのとき、美味しくかんじるのよね～材…ameblo.jpどうしたら発酵しないだろう・・とホワイトリカーを入れ

*アカンサスキレイな庭を眺めながら友達とのおしゃべりタイム〜♪〈アカンサス〉和名は"ハアザミ"古代ギリシャの建築装飾のモチーフとして知られていますね花言葉は「芸術」「技巧」なんだとかこんなに大きくなるんですね凄い〜!!素敵なお庭を眺めながら…ご自分の庭の梅の木から採って手作りした"梅ジュース"&"梅ジャム"をごちそうになりましたあんがい簡単にできるそうほんのり甘くさっぱりスッキリ美味しかったです♪🎶🎵🥰お茶とコーヒーも美味しくいただきましたいつもながら色々しゃ

こんばんは。みわです。5月31日に仕込んだ梅シロップ。今日はつけてから4日目です😊毎日瓶をくるくる回しながら様子を見ています♪氷砂糖はさらに溶けてきました✨仕込んだばかりの頃は白い氷砂糖がたくさん見えていましたが、だんだんシロップが増えてきて、梅も浸かってきています。そして今日気付いたのは、梅の色が少し濃くなってきたこと。青っぽかった梅が、少しずつ黄色みを増してきました😊毎日見ていると変化が分かりにくいけれど、写真で比べるとちゃんと変わっていて面白いですね♪小さい瓶の

今年は暑さのせいか梅の実のなりが悪いらしく、梅の実季節に近くの産直市場の梅がすぐに売り切れてしまっていたので梅ジュースを作れませんでした。先日梅のビール煮を作った方の記事を読んで(ビール煮にするとすぐに飲める梅ジュースができるそうです！)作ってみたくなり、近隣のスーパーに行きましたが、もう梅は売ってませんでした。でも今の時期は青森や北海道が梅の実の季節らしく、メルカリでとても良い梅を購入できました！私は豊後梅を3キロ購入してみました。1キロは長女にお裾分けして1キロをビール

まちカフェひろばももですももの裏手にある素敵な古民家…その前にある梅の木に、沢山の梅が実りました！年によって、沢山実ったり、あまり実らなかったりする梅の木なのですが….。今年はとっても豊作でしたよ…もものスタッフが楽しく収穫！なんと、4キロもの梅が採れましたとっても沢山採れた梅を使って、カフェでは、楽しく梅仕事…生活クラブの素精糖を使って、梅シロップを作りました！カフェのメニューに「梅ジュース」が登場する季節が近づいてきましたね皆様、出来上がりを楽しみにお待ちくださいね。

梅よろしはどこに売ってるのか、自販機やスーパー、通販まで買える場所をまとめてご紹介します！梅よろしは、ダイドードリンコが販売する梅果汁ベースの果汁飲料で、黒酢やクエン酸も入った甘すぎないさっぱり系ドリンクです。ただ、コンビニやスーパーではあまり見かけない商品なので、「生産終了したの？」と不安に思う方も多いんですよね。結論からいうと、梅よろしは生産終了ではなく現在も販売中で、いちばん見つけやすいのはDyDoの自販機です！梅よろしがどこで買えるのか、ポイントをわかりや