梅ジャム

こんにちは。イケメンです。梅仕事の季節になると、毎年のように聞かれることがあります。「せっかく梅を買ったのに、細かい傷が多い」「いただいた梅に黒い斑点がある」「梅干しにしても大丈夫なのか分からない」これ、家庭で梅仕事をする方には、けっこう悩ましい問題なんですよね。特に、有機や自然栽培で育てられた梅は、表面に傷や黒い斑点が出やすいです。すす斑病やかいよう病など、梅の病気の影響で見た目が悪くなることもあります。もちろん、全部が全部ダメというわけではありません

こんにちは。8月ももう下旬ですね～早いです。昨日の記事も読んでいただき、ありがとうございました『ホーローバットでふんわりシナモンロール。今日のおやつ時間』こんにちは。まだ昼間は暑いですが、朝は涼しい風が吹いています。昨日の記事も読んでいただき、ありがとうございました『遅めの朝ごはんと、焼きたてマフィンのおうち…ameblo.jp今日は、おやつに2種類のクッキーを焼きました。ひとつめは、梅ジャムのジャムクッキー。少しやわらかめに仕上げた生地を丸めて、真ん中を少しくぼませま

軽く自己紹介みなさまこんにちは富士山についての話小学生向けの話等々お話を創作しています退職後作家「ひろみ」です本日は手作り梅ジャムについて梅の下準備お友達から完熟梅を頂いたので梅ジャム作ることにしましたこれがその梅↓とってもいい香りです先ずは洗って水をきってつまようじで軸を取ります使うのは梅ときび糖だけ梅ジャム作りさてジャムを作りますと言ってもお鍋に水と梅を入れて茹でるだけ