ブログ記事18,710件
家内は会社帰りに社内レガッタの大会に向けた練習があるとのことで孤独のグルメの日となった3連休前の週末の夜コロナ禍以来、会社帰りに一杯なんていう文化は完全に廃れてしまったけれど、久しぶりに千住の街でひとり酒でもするかと職場を出ましたまず向かったのは評判の良いネオなタイプの立ち呑み酒場だったのですが、辿り着いてみれば案の定満席(というか満立ち？)ですうーんでも、よく考えてみれば、今や坐骨神経痛に加えて椎間板ヘルニアまで抱えている私MRIの画像を見た整形外科医からはこの状態で動けているのが不
おはようございます♪朝から真冬の寒さにやられておりますが…らーめん屋は常に火元があるから冬はいいけど夏は地獄なのがね🔥🔥明日と明後日は今年最初のまともな定休日です。濃厚鶏米パイタン麺完売しました次の濃厚系までお楽しみにーいつやるかやるかさえ分からないけど…最後少し残ったスープでつけ麺を試食つけ麺なので、少し辛味、酸味、甘味をプラスして途中で味付けミンチと生姜で風味と旨味を加え旨し❗️今日の限定メニューは打って変わってアッサリかつコッテリ❓『淡麗背脂生姜そば』たまに無性に
柚子胡椒は、ピリッとした辛味と柚子の爽やかな香りが特徴の万能調味料です。鍋料理や焼き鳥、パスタなど、さまざまな料理のアクセントとして活躍します。しかし、いざ使おうと思ったときに「家にない！」と困った経験がある方も多いのではないでしょうか。そんなときは、身近な調味料を組み合わせることで、柚子胡椒に近い風味を簡単に再現することができます。柚子の香りや辛味のバランスを意識すれば、手軽に代用品を作ることが可能です。この記事では、柚子胡椒の代用に使える調味料を詳しく紹介し、より本格的な味を再現
今日は、本当に土曜日なので、安心してのんびり寝てました。4日あたりにひいた風邪はなかなか治らず。痰と鼻水を絶賛生産中。とはいえ、眠くなっても構わないので、ルルをドーピングしたおかげか、症状は比較的落ち着いてきました。この調子で、この土日でけりがつくといいんだけどな。🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓お昼ごはんを10時前に食べ、晩御飯を19時台に食べ、あとはお休みモードです。日中は、ひたすらまったりしてました。晩御飯は、これ。我が家はオールシーズン、お鍋なので。この鍋スープ。2023年
今回はサバ缶を使って何か作ろう🐟一時期よく作っていた、あのおかずを久々に思い出した💡ホットクックで無限サバ缶、作りました🥬🐟いやー、こんなに簡単に準備して、すぐできるなんて💛キャベツとサバ缶の相性抜群🤝早速いってみよう🏃♀️🏃♀️‥‥作り方は過去記事参照。『【無限サバ缶】をホットクックで！ある調味料で箸が止まらないウマサ』今日の在宅勤務は、お昼ごはん何にしようか🤔🤔そういえば、宅配野菜でキャベツが届いていたな🥬キャベツの外葉も柔らかくて、生は無理でも火を通せばしっかり食べ尽く
📱公式インスタグラムはこちらをクリックするとご覧いただけます。←1/5グランドオープン😋の☕Cafeそのままで、🐽豚うどんつけ麺柚子胡椒を添えての😋FOOD+DRINKSET1700円をいただきました😋。（ドリンクはコーヒー（HOT）を選択☕）＜😋ジョルジュの味見舌感＞ココチェック↓🐽豚うどんつけ麺柚子胡椒を添えて🍜うどん、モチモチ平麺😋🐽豚しゃぶ、脂ノッてる〜😋つけダレ、あま〜い😋🐽豚汁汁味濃厚、具だくさん😋野菜とろとろ😋☕コーヒー（HOT）
こんにちは、emiriです。先日、ランチに、、原宿にある来来軒さんで大分日田焼きそばを頂きました❗️YouTubeで、Aぇ！groupの末澤くんと先輩の河合くんが訪れたお店です。来々軒(明治神宮前/焼きそば)★★★☆☆3.35■予算(昼):￥1,000～￥1,999tabelog.com表参道人気ユーズドショップのBerberが経営する焼きそば店で、お店の向かいにあります。11時オープンで、11:15頃のため並ばず入れましたが、帰りは行列していたので、朝一がおすすめです。お昼はシ
柚子胡椒づくりを、知り合いから材料が届いた年は作ってきましたが、今年は同じ市内なので車で持ってきてくれました。９月に作り終えた柚子胡椒。と同時に、ゆず果汁も搾り終え、搾り終えた順に冷凍保存しています。今年は、５００㎖ペットボトル６本弱。在庫は残り２本になったので、ちょうどいい減り具合です。橙の木がなくなったので、ゆず１種になりましたが、ゆずポン酢等我が家の料理に使っていこうと思います。
9月20日、チャンティカさんへ🚗³₃今回は、パスタと決めて来ました(•᷄ᴗ•́)だが、クリームと和風で悩む(･･*悩)｡｡oＯキノコの誘惑ԅ(¯﹃¯ԅ)~'きのこと柚子胡椒の和風パスタにしました。柚子胡椒の爽やかさ、ナッツの食感がいぃっd(˙꒳˙*)しっかりとした味付けで、美味しっ(⑉••⑉)❤︎キノコの風味が、たまらなく良い٩(＊˘ㅅ˘)۶ｸﾝｸﾝ♡同僚は、コチュジャンカレー。酸味の中に、辛味がドカん(๑♡∀♡๑)前回、お邪魔した時に頂いたドリンク無料券
今日は地元のコンサートホールに、昭和歌謡コンサートLiveを観に行った。ホールは主に高齢者で満席だった。私たち夫婦はいつものように最前列を確保したので、間近で観ることができた。theカルテットという東京藝術大学出身の4人の若者によるグループで、昭和歌謡、ポップス、シャンソンなど幅広い名曲を披露した。バリトンとテノールのクラシック出身の歌手達だけあって本格的な歌唱力で魅せられた。今年4回目のこのホールでのコンサートだが、ギター演奏の勉強になるので、今後も時々観に来るようにしたい。今夜の
いつも読んでくださる方も初めましての方もこんばんはこのブログは日々つくったお惣菜レシピとしょーもなーい話をつらつら書いてるだけですが読んでいただき本当にありがとうございますオシャレ〜なおかずや映え〜なおかずは作れませんが美味し〜い！と思えるおかずを毎日ムスメのために作っていきますので優しく見守っていただけたら幸いです献立に悩んだことはなくなんとなーく浮かんだレシピをちゃちゃっと作ってる感じ基本はお弁当のおかずなので単品に彩りはおさえつつお弁当箱に詰めて
◆献立◆▪️蒸籠蒸し(ポン酢で)(鶏団子、キャベツ、ピーマン、ミニトマト、人参)▪️赤魚の西京焼き副菜として使いたかったので15cmサイズの蒸籠を選びました。結構入るので大きさは良かったけど、まだお手入れ方法がよく分からなくて調べ中💦冷凍して置いた鶏団子や余り野菜を使いポン酢ともみじおろしで頂きました。美味しい言ってくれて良かった!!ヘルシーだし、副菜で楽しでいきます【肉団子】あべしキッチン-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルの
【博多グルメ】やま中赤坂店の“極上もつ鍋”体験記こんにちはきなこです。先日、ずっと気になっていた「博多もつ鍋やま中赤坂店」に、とうとう行ってきました。「美味しいよ！」と福岡の知り合いに何度も聞かされてきたお店。行ったら最後、きっと忘れられなくなる…そんな予感を胸にドキドキしながら足を運びました。お店の前に着いた瞬間、まずびっくり。まるでホテルのエントランスのような落ち着いた門構え。↑これもつ鍋屋さん？？って思うぐらいでした。扉を開けると…そこは
リンガーハットで休日のおやつタイム。ビールもつけちゃいます。生姜の味噌漬けをつまみながら暫し、餃子を待ちます。そして、餃子も到着。シラチャーマヨネーズというソースが一緒です。いつもの酢のみの食べ方はせず、これでいただきます。ちょい辛、にんにくが良いアクセントになってます。柚子胡椒も捨てがたい。そして、この日のメイン。リンガーパスタ。3種あるなかからナポリタンをチョイスです。そのほかにもカルボナーラ、ボンゴレがありますが、トッピングは全て一緒のいかとあさり。ナポリタンならもう
とても寒いですね『里芋の白和え』絹ごし豆腐で作った和え衣に里芋、法連草、油揚げを入れた白和えです。下ごしらえは、しっかりと！和え衣は絹ごし豆腐を重しをして一晩水切りをし西京味噌、白練り胡麻、醤油、上白糖などで作ります。里芋は、皮付きのまま柔らかくなるまで茹でて、冷めたら皮をむいて食べやすい大きさにカットしておきます。法連草は、茹でて水気を絞り食べやすい大きさにカット。一番だし、醤油、酒、塩をひと煮立ちさせ冷めたら法連草を入れて味を含ませます
思い出したのですよ！去年ネタバレを拝見して、買えばよかったなーと思ったのを。それが、トリゼンフーズ！博多華味鳥の福袋✨たまたま出会えた奇跡博多華味鳥お楽しみ袋（1598円）1000円縛りをしている身なので値段に怯みましたが、去年の自分を信じて購入ですよ。レジで税込み価格を改めて見て、胃液が上がってきたわ（無耐性）中身はこんな感じお値段はイオンネットスーパーや公式調べ水炊たきスープ（429円）×2めんたい高菜（432円）柚子胡椒（378円）博多ぽん酢（462円）この福
冬になるとどうしても食べたくなる小諸そばの香味肉うどん。しっかり煮込まれた豚バラ肉。くたくたになるまで煮た長ネギ。関西風の出汁とそれに浮かぶ柚子胡椒。どれも癖になる。しかし、小諸そばのうどんはイマイチの事が多い。私はうどんよりもそば派であるからか。ただ、関西風出汁のまま麺をそばに変えてもらった事も有ったけど、そうすると何か違う感じがある。今朝、ちょっと時間が有ったので、職場近くの小諸そばで朝食をとることに。香味肉うどん、ごはんセットを食券機で購入。「そばでお願いします。」と
うどんの後はみょうばん湯の里湯の花小屋の見学ができます中に入れました湯の花お土産屋さんにはこの湯の花が入ったスキンケア商品がありました温泉にも入れます貸し切り湯と大浴場があります本当は到着日にみょうばん湯の里とひょうたん温泉の２湯めぐりをしたかったんだけどメンテナンス日で休業で残念💧この日は営業中だったけどこの先の予定があるから入浴しませんでした次回は必ず！手湯をしました硫黄の香りがぷんぷん湯の花せっけんを購入しましたご当地スーパーではかぼすジュース色々と柚子
前回、ドラマをみて、とり天鶏天鳥天を作った記事を書きましたが、ドラマのなかで、とり天を作ることになったのは、東京に来た竹内涼真さん（＝勝男）のお兄さんがきっかけでした。『【ドラマ】『じゃあ、あんたが作ってみろよ』を見て作ったとり天』こんばんは突然ですが、TBSドラマ『じゃあ、あんたが作ってみろよ』見てますか？うちは、夫婦でハマっていて、毎週楽しみにしています公…ameblo.jpお兄さんは、勝男
アーチにかかるバラも可愛いですね。２回くらいバラフェスタ行けたらなぁと思ったけど叶いませんでした🥲色々あり、集中力や気力が低下してます。仕事も忙しいのは気が紛れて良いのですがうまく理解ができなかったり作業スピードが遅くなったり、自分が危ないのがわかるから、敢えてゆっくりやったりしたりして、仕事が溜まって行きます。あんまりまずかったら少しの間業務減らしてもらおうか…🤔とかした方がいいかもねって病院側からは言われてます。今日も関係各所への連絡とか登録とか進捗確認とかの
謹賀新年2026年1本目は昨年末の福岡旅行2日目に訪れた[ラーメン二郎朝倉街道駅前店]から。小ラーメン850円うぐいすつけ麺150円そのまま初訪問の翌日昼。福岡天神のホテルをチェックアウトして西鉄でただ向かっただけなのに開店35分前に到着してしまい、1stロット5番目でオープン待ちすることができました。麺丼↓修業元の[新新代田二郎]でも提供されていたうぐいすつけ麺。麺丼のフチに柚子胡椒が添えられてます。柚子胡椒の本場・九州の地にこういう形で逆輸入されてるのも面白い。
こんばんは～実家にたわわに実っている柚子をどうにかせねばと手仕事してます。正月早々…今回は①ゆず酒②柚子オイル③柚子胡椒④柚子の皮の冷凍を作ります。前回も柚子胡椒作ってますが、目が覚めるほどの美味しさで追加で作ります。前回↓↓↓『手仕事Day。ていねいな暮らし①【柚子編】』こんにちは。自宅の柚子が今年は鈴なりです。今日はこの柚子を使って、①ゆず大根②大根葉の菜飯の素③柚子胡椒④柚子ポン酢⑤ゆず塩ラーメンを作っていきたいと思います…ameblo.jpゆず酒柚子1kg使い
こんにちは！おうち居酒屋の定番にぴったり♪「青ネギの豚バラ巻き串焼き」のご紹介です！豚バラの旨みと青ネギの風味が絶妙にマッチした、おつまみにぴったりな一品です。軽やかな食べ心地に、柚子胡椒の爽やかな辛みが加わって、ついついパクパク食べ進んじゃうおいしさ😋シンプルな材料＆フライパン調理でパパッと作れるのも嬉しいポイント！仕上げに添えた柚子胡椒がピリッとアクセントになって、さっぱりとした香りと辛みでお酒がグイグイ進みます♪✏︎レシピ⬇︎〜青ネギの豚バラ巻き串焼き〜【材料（2人分）】
冬にかけて色々なかぶや大根が出回ると、カラフルな色合いの品種が出て来て、なんだかワクワクします。今回は出先で見かけた紅くるり大根を使って。紅くるり大根とは、外皮だけではなく中の果実も鮮やかな紅色をした赤大根。本日は、紅くるり大根を使った簡単常備菜レシピ。紅くるり大根の柚子胡椒甘酢漬けです。作り方を簡単に。紅くるり大根はうすく皮を剥き、半月切りにし塩もみをし、しばらく置いておきます。水分が出てきたら軽く水洗いをして水気を切り、砂糖、酢、みりんを一度煮立たせ、冷めてから柚子胡椒を混ぜ合
自由が丘駅前ロータリーから大井町線の踏切を渡ってすぐの場所にあるこちらでお昼ごはん自由が丘はお洒落なお店が多いイメージだけど家系ラーメンやまぜそばにちゃんぽんなどなど麺類の店舗も多い激戦区ですね店内すぐにある券売機でポチッと店名は塩そばですが醤油そばに白湯麺や限定の辛味噌そばなどバリエーション豊か・平日は半餃子や日替り丼を選べるランチセットもあり今回は特製塩そばをチョイスチャーシューは豚と鶏含めて３枚・ワンタン２個と味付玉子にメンマに青菜と青葱など充実した内容は
松の内は関東や九州などでは1月7日まで、関西などでは1月15日（小正月）までと地域によって違いますよね我が家は北陸の家系なので7日までとしていますお休み中もやはり鍋をしましたよ～・ポン酢は「ひろた」か「旭ポンズ」・柚子胡椒は「フンドーキン」年始に梅田に出かけた時に阪急うめだ本店のショーウインドウをパチリしてきましたにほんブログ村【ここからPR】手造りひろたのぽんず(300ml)楽
夏の簡単レシピにつづき冬のハマったレシピお世話になりすぎて控えなくても作れてたけどさすがに曖昧になってきたので次の冬のために鶏もも肉１枚白菜１／４しらたき１６０g【☆】水４００cc酒５０cc白だし大さじ２醤油大さじ１柚子胡椒小さじ２ブラックペッパー適量胡麻油小さじ２（最後）にんにくとありましたがあたしは入れてません鶏肉の下準備もしてません鶏肉を食べやすい大きさに切ってごま油を引いた鍋で焼きますしらたきは水洗いして食べやすい長さにカット白菜も
だれウマ【料理研究家】2025/02/13材料(2人前)お水３００ml醤油大さじ2みりん大さじ2砂糖大さじ1/2和風顆粒だし小さじ1鶏ガラスープの素小さじ1柚子胡椒小さじ1白菜(ざく切り)400g豚バラ薄切り肉(適当に切る)250g長ネギ(斜め切り)1/2本しめじ(石づきを落としほぐす)1/2株絹ごし豆腐(適当に切る)1/2丁柚子胡椒(仕上げ用)小さじ1ブラックペッパー適量以上で
青柚子&青唐辛子で作ったものじゃじゃ〜ん柚子胡椒その前に、、、やらかしました💦自分で育てた🌶唐辛子。侮っていました。手袋をしないで種をとったり刻んだり。最初は気づかなかったんです。いつもはゴム手袋するけど今年は何にも考えず・・・作業の後手を洗ってトマトを切って食べた時、トマトの辛さで気付きましたよ、あ、やっちまった💦すぐにオリーブオイル（オイル）がカプサイシンが流すと聞いていたので、何度かオイル→洗剤→
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。今日はなぜだか、レシピ等色々と考えても、もやもやとした気持ちが続く一日でしたが、（特に思い当たる節はないのに…）夜になりようやく復活！！笑まぁ、こういう日もありますよね！！＾＾とにかくやることやって頑張ります♪本日は、ちくわと小松菜を使ったパスタレシピを紹介します☆「ちくわと小松菜？美味しいの？」と思う方は必見です！アクセントの柚子胡椒がとても良い仕事をしています＾＾ぜひ、お試しください♪＊材料（１人分）
