柚子ジャム

今日から師走後少しで今年も終わりだね曇りから雨遠くで雷がなっているような昨日もとても良い天気だったキッチンのマット等を洗濯したりイチジクの剪定したり玄関前のイチョウ葉っぱをはいたり（これは夫がしてくれた）もうイチョウの葉っぱが全部落ちたのを確認してから夫が掃除してくれた畑の草むしりもせねばならないが中々出来ない。日曜日は買い物ディなのでグランドゴルフ後に回る毎回買うものは決まっているが昨日は魚もお肉もコレッという一品が目につかず迷うアプリに6000円位しか

柚子胡椒は、ピリッとした辛味と柚子の爽やかな香りが特徴の万能調味料です。鍋料理や焼き鳥、パスタなど、さまざまな料理のアクセントとして活躍します。しかし、いざ使おうと思ったときに「家にない！」と困った経験がある方も多いのではないでしょうか。そんなときは、身近な調味料を組み合わせることで、柚子胡椒に近い風味を簡単に再現することができます。柚子の香りや辛味のバランスを意識すれば、手軽に代用品を作ることが可能です。この記事では、柚子胡椒の代用に使える調味料を詳しく紹介し、より本格的な味を再現

今日は１２月２日火曜日曇り空午後から降りみたい😱チラチラまいおりて来る葉っぱを撮したが失敗昨日は降る降る詐欺のような１日だった午後から雨予報なので早めにグランドゴルフへ行こうと夫と行った色々お仲間さんが集まり和気あいあいと１１時半頃迄頑張った夫はそのまま小松のパークゴルフ場へ行ったらしい私は帰宅午後からの仕事柚子ジャムを作った柚子１．４キロ皮を細かく切るのが大変だった外皮内皮汁種と分けて煮込んだ。ぼたんこしょうをもらったのでなんば味噌を作っ