日本酒

なす味噌のおにぎり息子弁当🍱115日目は、“照り焼きチキン弁当＆なす味噌のおにぎり”旅行から帰った翌朝は、まだ疲れも残っているので作り慣れている照り焼きチキン弁当😁そして今回、おにぎりの具に初挑戦したのが「なす味噌」🍙それだけでは物足りないかなと思い、きんぴらごぼうも作りますきんぴらごぼうと照り焼きチキンは使う調味料も似ているので、相性もいいですよね😄きんぴらごぼうの作り方はこちら『息子弁当82日目で

いわて酒蔵フェスタ昨日は、新幹線に乗って盛岡へ🚅今回の目的は岩手の21の酒蔵すべてが集う「いわて酒蔵フェスタ」サケラボトーキョーのスタッフとして参加してきました😊せっかく盛岡に来たので、集合時間前に早めのランチ盛岡と言えば、やっぱり盛岡冷麺つるつるモッチモチで、コシのある麺と旨味とコクを感じるコラーゲンたっぷりの牛骨スープ自家製キムチの辛味も加わって、めっちゃおいしい😋そして盛岡冷麺といえばスイカ🍉辛いスープにスイカってどうなんだろうと思ったけど、食べてみると意外と相性

７月上旬の土曜日は東武東上線の上板橋駅で降りて、前々から行きたいと思っていたお寿司屋さんへ行ってまいりました。｢すしやあづまイッカイ｣営業は１８時から、月曜日が定休です。夏場はあらかじめ電話をしておけば１７時３０分くらいから入店可能だそうです。それにしても、“イッカイ”とはちょっと面白い店名ですよね実はこの建屋の２階は息子さんがイタリアンを営業しておりまして、茶目さんそちらには一度おじゃましたことがあります。『｢すしやあづまニカイ｣☆上板橋～お鮨屋さん

練馬の「もてなし処鈴ひろ」さん。定期訪問させていただく、落ち着くお店です。九平治をいただきながら、この日はサクッと美味しいものを♡お通しは姫サザエの煮物お味の加減も良く、日本酒にぴったり。お造り５点盛も頂きました。美しく盛り付けしてくださって、とても気分が良いです♪茹で落花生はおおまさり。大きな身ですが、きちんと殻もむいてくださって、手織りの殻入れまで。しっかりもてなされて、気分良く帰路につくのでした♪もてなし処鈴ひろ（日本料理/練馬駅、桜台駅、

新宿三丁目駅からすぐの場所のビル地下１階にある昭和５２年創業の焼鳥店へ、ちなみにこの新宿本店と新宿三丁目店があるので気をつけて六本木にある総本店から暖簾分けを受けた新宿本店はビル建て替えもあり一時クローズしていて、３年ぶりに昨年リニューアルオープンしたんだそうまずは山崎ハイボールで乾杯店内はテーブル席カウンター席もあり、コースもいろいろ飲み放題もあるから用途に応じて使えるねお通しは野菜スティック人参や胡瓜に大根などなどシャキシャキな野菜を自家製味噌にディップしてパクり南蛮亭のおすすめ

金沢旅行最終日の夕食は、金沢炉端あっぱれへ。金沢炉端あっぱれ金沢駅前店【U-18入店制限あり】|金沢の魅力を凝縮した居酒屋「金沢炉端あっぱれ金沢駅前店」の公式ホームページ。伝統と革新が融合した空間で、金沢の魅力を凝縮。純白のれんの向こうに広がる食と酒の世界。「金沢ファンを世界中に増やす」夢に向け、心に残るおもてなしを提供します。appare-kanazawa-ekimae.com金沢グルメが食べられる居酒屋さんです。観光客や出張のサラリーマンらしき人が多い印

9月12日。パンとつぶあんとお酒と錫ちろりをリュックに詰めて、香里園の日本酒ワゴンへ。InstagramCreateanaccountorlogintoInstagram-Sharewhatyou'reintowiththepeoplewhogetyou.www.instagram.com日本酒ワゴン(香里園/創作料理)★★★☆☆3.04tabelog.com16時前にお店に着いて、女将しょうこちゃんへパンとつぶあんとお酒を渡して、まずは状

水戸駅前で昼から飲めて、ちゃんと料理が美味い店この日は水戸駅近くの『茨城まるごと四〇屋さん』。駅から近くの居酒屋さんなんだけど、結論から申し上げると、思ってたよりずっと良かったんです。土日は昼からやってます。つまり昼飲みOKって事。もうこの時点で、危険で楽しい匂いしかしません（笑）実は茨城県って海の幸、山の幸、米、蕎麦と美味い物だらけの県なんです。屋号通り、茨城の食材を前面に出したお店です。これだけ聞くと、観光客向けのアンテナショップ的な居酒屋かな？とも思うけど、ここはちゃんと

盛岡観光サケラボトーキョーのスタッフとして盛岡に仕事に来たので『岩手の酒蔵が勢ぞろい！日本酒の仕事で盛岡へ』いわて酒蔵フェスタ昨日は、新幹線に乗って盛岡へ🚅今回の目的は岩手の21の酒蔵すべてが集う「いわて酒蔵フェスタ」サケラボトーキョーのスタッフとして参加してきまし…ameblo.jpせっかくなので一泊して、翌日は盛岡をひとりで観光してきました😁前日は岩手の日本酒を満喫したので、この日は盛岡の歴史や街並み、食、そして酒蔵まで大人のひとり遠足スタートです🚶

ハムレットを鑑賞した帰り土曜は昼まで、日曜は休みでなかなか行くことができない泰明庵にいくことにしましたサッポロ黒お勧めの日本酒褒紋正宗（ほうもんまさむね）ニラのおひたし泉州水なすそら豆のかき揚げ板わさカツ煮メヌケの天ぷらお蕎麦はもっちり、せいろも美味しいけど汁蕎麦に合うお蕎麦、特に芹そばは絶品今は季節ではないので、有りませんがこのお店、２階は昼飲

梅田に食事に行きました地下鉄東梅田駅から歩いて数分のお初天神通りからすぐのビル5階にある梅田個室蟹会席かに茜へ全個室になっていてゆったりとかに料理を楽しめるお店です店内に入り個室になったテーブル席に案内してもらいますドリンクメニューです単品の鮨や天ぷらのメニューもありますドリンクはニッカセッションハイボールこの日は蟹会席（7800円）～ズワイガニのお鍋がメインの会席～を予約して行きましたコースは先付造り焼物蒸し物鍋〆

御食事処「笑顔」EGAO広島県広島市中区大手町5-4-1大善ビル102営業時間17:30-22:00（L.O.21:30）定休日不明～大人気店「笑顔」復活！～～名物の刺身もりあわせはコスパ最強！～広島市中区三川町にあった一度閉店した大人気店「笑顔」さんが、たかの橋商店街近くの裏通りにひっそりと開店しています。現在はご夫婦二人体制のようです。開店から毎日予約で満席状態が続いています。何度か覗いていたのですが、この夜は運よく入ることが出来まし

西麻布の路地裏にあるビルの２階、隠れ家的な雰囲気の日本料理店で夜ご飯店内はカウンターとテーブル席合わせて１５席くらいとこじんまりと、今回は大将オススメお任せコースを予約して伺いましたーここは日本酒だよね秋田県山本醸造の夏限定SunshineYellowは山廃純米吟醸、冷やして飲む山廃がコンセプトでフレッシュでスッキリ爽快な甘酸っぱさでスイスイとお通しは前菜３点盛り東北地方で栽培される秘伝豆、かぼちゃクリームチーズ、鱧の卵の煮凝り、少しずつがお酒に合いますね茶碗蒸しブルーチーズとエ

京都のお気に入り和食、弧玖さんにお久しぶりのランチ訪問この日はスーパースペシャルゲスト様方との貸切会にてお邪魔しました12時スタートに向け早めに到着しゲスト様と合流してから入店。大将と女将さんに挨拶を交わし食事のスタートですそれでは弧玖さんを味わいましょうお酒は数ある中からセレクトし3合程戴きました。◯上弦の月純米大吟醸ほんのり甘く無濾過生ではの味わいにミネラルのキレがしっかりある冷酒◯悦び凱陣無濾過すっきりミネラル感がきってくれる冷酒◯東北泉雄町純米辛口雄町の旨

去る金曜日、Cちゃんといつもの鰻屋で昼飲みCちゃんとは普段小倉で飲むのですが、前回ご一緒した時に鰻の話になり、Cちゃんが「白焼は食べたことないわー」というので「ではぜひ今度は鰻屋で飲もう！」ってことになり、しかもCちゃんは小倉の田舎庵にしか行ったことないというので、「それではぜひアタシおすすめの黒崎の田舎庵日日屋へ！」と話が決まったのでした。というのも、なにせコレ↓が使えるので、Cちゃんははるばる区を跨いで無料バスに乗ってやって来たのでした（アタシもいつもなら電車なんですがこの日は無料の

北陸旅行続きー！富山駅から新幹線で20分ほどで金沢駅に到着♪駅前には外国人観光客の方がたくさん✨そこから予約していた香林坊の居酒屋さんへ！お通しから美味しかった穴子入りたまごほぼ100%ビール🍺なんですが、、せっかくなので飲み比べ雰囲気もよくて大満足の居酒屋さんでした⭐️続きますー！ではでは今日も一日お疲れ様でした♡

今月（7月）上旬に1泊したウェスティン仙台宿泊記の続きです26階エグゼクティブクラブラウンジでのカクテルタイムは2部制でした（17:00-18:30または19:00-20:30）アフタヌーンティータイムのスイーツでだいぶ満たされたので我々は後半に参戦19時の少し前に向かうとこんな看板が‥この日も3組ほどがすでにスタンバイでもワチャワチャ感はなく時間になったら粛々とラウンジに案内されました～まだ人が少ないうちに手早く料理を撮影笹か

2011年3月11日から今年で15年、宮城県を訪れてもなかなか行く機会がなかった気仙沼をようやく訪れることができました。気仙沼市は宮城県の太平洋沿岸の岩手県との県境にあり、岩手県に食い込んでいるような形をしています。緯度的にはほぼ岩手県の一関と同じです。仙台駅から気仙沼まで高速バスで3時間かかります。宮城県の県庁前から乗車します。気仙沼行きの始発は意外と遅く10:40です。1日に5便が運行しています。今回宿泊予定の気仙沼プラザホテルさんは仙台駅から無料送迎があるのですが仙台駅の出発時間

次は初めて頂く銘柄で、新潟県では20蔵目となる潟舟の純吟無濾過生原酒です。開栓すると、上立ち香は控え目で、フローラルな甘い吟醸香がほんのり上がります。口に含むと、僅かにガス感ある新鮮な酸と、濃醇なお米の甘旨味が拡がってきます。酸味6、甘味4くらいの割合で、中盤ジューシーな甘旨味とコクが押出しを強めます。終盤には甘味が後退し、最後は微かにビターでシャープな旨酸がキレる後口でした。ガス感の残るフレッシュな酸味と甘味が味わえる濃厚な甘旨口食中酒でしょうか。最後に感じるビター感はアクセント

シャケ弁息子弁当🍱56日目は“シャケ弁”厚切りの銀鮭が１Kg分届いたので、シャケ弁作るしかありません🐟本来はお刺身で食べられる銀鮭が、個包装の真空パックにされている品質の高さ！職人が手切りして“厚切り”にカットした一枚100gの贅沢規格です😁1個ずつ切り離せるから、使いたい分ずつ解凍できるし、おすそ分けにも喜ばれます😄さらに“骨取り済み”だから調理するにも、弁当に入れるのにも使いやすいんです👍しっとりフワフワな身の鮭が、今夜20

秋雨前線、台風接近と、雨が続いております。気温はぐんと下がり秋の気配を感じます。暑さをあまり感じなかった夏から、急に寒さを感じる日々の仙台です。毎年のこの時季は、ひやおろしには早いなと思っていましたが、今年のひやおろし到着タイミングはバッチリではないでしょうか。秋の気配と共に、秋の味わいをじっくり楽しめます。今だからこそ堪能出来る、秋のお酒です。いろいろ到着しておりますので、どうぞお楽しみください。おすすめの２銘柄はこちらです。右側より、「伯楽星純米吟醸冷

いつもコメントありがとうございます昨日の新生活に向けてのブログで『新生活の準備と肉肉しい晩ごはん』部屋を整理した理由物置部屋をスッキリと整理した翌日ベッドと机を運び込んで一気に部屋らしくなりました😁先月、誕生日祝い＆受験お疲れ会に来…ameblo.jpたくさんの応援コメントをくださりありがとうございます🙇‍♂️僕も子どもたちもまた新しい生活がスタート楽しみながらサポートしていきます👍遅く起きた朝は前夜にゲームをした後で、映画を

【PR】この記事にはアフィリエイト広告が含まれています。福岡のお土産をお酒好きの人へ渡すなら、甘いお菓子よりも晩酌で楽しめるおつまみを選びたい方も多いのではないでしょうか。福岡には、辛子明太子はもちろん、明太子を乾燥させた珍味、さきいか、チーズ、鯖缶、ピリ辛せんべいなど、お酒と合わせやすい商品が豊富です。さらに、ビール向けの冷たい唐揚げから、日本酒や焼酎と少しずつ味わいたい乾燥明太子まで、お酒の種類によって選択肢も変わります。そこでこの記事では、通販でも探しやすい福岡のおつまみ土産11選

【PR】この記事にはアフィリエイト広告が含まれています。広島で高級感のあるお土産を探していると、「もみじ饅頭以外で上品な物は？」「目上の人へ渡しても見劣りしない物を選びたい」と迷うことはありませんか。広島には、通常のもみじ饅頭とは食感が異なる上品な銘菓をはじめ、牡蠣、穴子、広島牛、日本酒、ワイン、熊野筆などがあります。特に高級なお土産では、旅行中に持ち帰る商品と、冷蔵・冷凍で相手へ直接送ったほうがよい商品を分けて選ぶと決めやすくなります。この記事では、手土産から贈答品まで使いやすい広島の

土曜日。お知り合いの方が二階で法事をしてくれた。まだ５７歳という若さだったらしい。お線香をわたしの旦那さんのためにいただいた。「もうすぐ命日でしょう？」箱ののしには"志"という文字。これは、相手を想う気持ちという意味があるらしい。わたしの父親も3年前の令和5年9月6日に亡くなった。ご苦労さんと読めるので覚えやすい。鳥陣第一月曜日お休み。連休は雨となってしまった。この間の有名人って誰？というお声をかけられるので紹介。関係者さんがご丁寧に住所までのせてSNSにあげてくれている

結婚してまもなく29年ですが、お恥ずかしいことに、今回、初めて「おせち」を用意してみました。（しかも、お取り寄せですが）若い頃は実家で年越しが多く、筑前煮くらいを作る程度。ある時期から海外やホテルでの年越しになり、家族は「おせちなどいらない（好きでない）」と言うので、頼むこともしたことがありませんでした。今年もヒルトンで年越しでしたが、お付き合いがきっかけで、初めておせちを頼むことにしましたら、それが取っても良かったというお話でございますがってん寿司のおせち

こんばんは。昨日（9月26日）は在宅勤務でした。朝ご飯は、自宅でアジの開き（干物）、納豆、味噌汁など。ランチも、自宅でカレーライス。仕事の後、夜は東急田園都市線の江田にある『すし処一久』へ。大将が僕の為に『安芸虎』という純米吟醸を仕入れてくれて、買い取りました。刺身の盛り合わせ焼き穴子ブリカマ焼き鯖の棒鮨最後に握り寿司。赤貝とイワシだったかな相変わらず、激ウマで大満足でした。

おはようございます！火を使わずにパパッと完成！まぐろたたきにネギとごま油を合わせた、間違いないおいしさのおつまみです。長ネギのシャキッとした食感に、ごま油×醤油の香ばしいコクが絡んで相性抜群。韓国のりで巻いて食べると、旨みと塩気がさらに引き立ち、ついつい手が伸びるやみつきの一品に。ねぎトロ＆韓国のりで包むスタイルが大好きな娘（そして私も）。「うっま〜！」と喜んでパクパク食べていました😋日本酒にもよく合う万能おつまみで、私は冷酒をちびちびやりながら、至福の晩酌タイムに🍶✏︎レシピ▼

昨日は大きな案件が終了したので関係者と打ち上げ反省会を実施しました。秋葉原のチョムチョムにある『八吉』です。ビール2杯飲んだ後、日本酒（一ノ蔵と八海山）にしたので飲み過ぎてしました。結果がこれです。（秋葉原の）最後ににんにくいれたので食べているときは美味しかったけれど、匂うな。今日は午後から大手町のお客様訪問とそのあともう一つ商談があります。臭くないかな。。。ヨドバシにも行っているあれっ、家でこれも食べている💦えーっ💦💦💦病気だな。

先日、8月のこと、静岡帰省のついでに寄ってきたのがこちら東京駅のはせがわ酒店グランスタ東京店少し前の話しでも書いたけど、当日店頭の写真は撮らず今年の春頃の写真を流用してますこの日は待たずに入れましたしかも立ち飲みの方ではなく座れるカウンターへ運よくこの日のおすすめには茨城県の来福酒造が取り上げられていたようですでも3種あるうちの2種は既に完売茨城の酒がここで取り上げられているのは嬉しい前回、ここで取り上げられてたのは山口県の天美その時は飲まなかったけど、気になってたところを後