新潟グルメ

ヤサイマシマシニンニク約半年ぶりの二郎です。『ラーメン二郎新潟店【新潟市中央区】約半年ぶりの二郎は非乳化の極上スープ！上ブレ認定です♪』約半年ぶりのラーメン二郎。ラーメン二郎新潟店平日の夜の部、開店15分前の到着で2番目に接続。定時の開店です。新潟店は食券提出時の前コール。ニンニクマシマシ・ヤ…ameblo.jp5年前には年間で30回通った二郎新潟店も今年は今回で3回目。ラーメン二郎新潟店休日の13時半。並びもなくすんなりと入店。シンプル過ぎるメニュー。水とレンゲを持ってカウ

古町の貝料理専門店。貝楽酒場たらふくうなり職場の少人数飲み会です。個室を予約済み。お通しは貝出汁の吸い物・春雨サラダ・貝のトマト煮込み。貝出汁の吸い物が美味しい。黒埼産朝採り枝豆昨年は猛暑の影響で枝豆が不作でしたが、今のところ昨年より断然旨い枝豆が楽しめています。酢モツついつい頼んでしまう大好物の酢モツ。箸休めに丁度いいです。丸ごとバイ貝の焼きフォンデュ刺身でも食べられる新鮮なバイ貝を軽く炙ってから貝の肝ソースにディップして食べるお店の人気メニュー。沸騰したバター風味の肝ソー

休日の13時半過ぎです。ラーメンでも食べてから買物しようと訪れたのは約１年ぶりの麺職夷霧来（いむら）さん。麺職夷霧来（いむら）オープンが2006年との事なので老舗と言ってもいい人気店です。余談ですが、新潟市に住み始めた頃、この場所にはラーメン越後というお店があり、まだ色んな店を知らない頃、1人寂しくよく訪れていた懐かしの場所でもあります。平日だけでなく土日もライス無料。若者にもおじさんにも嬉しいサービス。15分くらい待ってからカウンター席へ。こちらのお店ではほぼ一択のメニュー。

少し前に訪問した際の備忘録。お店のテレビでMLBのプレーオフを観ていた時期。客の８割が注文するという五目チャーハン。中国料理長江飯店創業30年以上の老舗店。海老ヶ瀬インターを降りて新潟駅方面へ向かってすぐ。店内はカウンター席とテーブル席が２卓・小上がり席が３卓。食べ終わる頃には店外に数組の待ちが発生してました。客の8割が注文するという五目チャーハン。こちらにします。五目チャーハン1,000円豚肉・白菜・人参・木耳・海老・うずら卵等の餡がたっぷりと乗る餡かけチャーハン。オイスター

専門店の天ぷらはやはり美味しいです。日本海東北自動車・荒川胎内ICから車で10分ほどの住宅街にある天ぷら斉藤さんへ伺います。天ぷら斉藤Instagramで拝見してからBMしていたお店です。休日の18時。事前予約必須です。今回は7,000円のコース料理を予約しました。まずは生ビール。一品目はアスパラソースの冷製茶碗蒸しから。夏らしいトマトとトウモロコシがトッピングされた冷製茶碗蒸し。山北産の地物の岩牡蠣。こちらはコースの他にお願いしていたもの。プリプリとした身厚な夏の風物詩。

先日、TVを観ていたら上越のらーめん潤の跡に小野商店というお店がオープンしたとの情報。上越初！長岡生姜醤油ラーメンの専門店「小野商店」オープン|グルメ|上越妙高タウン情報上越市石橋に、上越地域初の長岡生姜醤油ラーメンの専門店「小野商店」が3月15日にオープンしました。小野商店がオープンしたのは国道8号と上越大通りが交わる石橋交差点の近くで、以前は「らーめん潤上越直江津店」だった場所です。落ち着いた雰囲気の店内はカウンター10席、2人掛けのテーブル席が5つあります。味玉生姜醤油チャーシ

冬に良く合う熱々な背脂タンメン。いこい食堂休日の少し遅めのランチで三条市のいこい食堂へ伺いました。日曜日は通し営業という事で混雑を避けて14時過ぎの到着。ねぎラーメン中油『いこい食堂【新潟県三条市】ねぎラーメン中油スッキリと煮干しの旨味が楽しめる燕背脂ラーメンの名店』燕三条系ラーメン、燕背脂ラーメン等と呼ばれる燕市発祥のご当地ラーメンの老舗店。いこい食堂長岡市宮内の青島食堂と並び、ラーメンの食べ歩きを始めるきっかけとなった…ameblo.jpねぎラーメン大油『いこい食堂【新潟県三条

約半年ぶりのラーメン二郎。ラーメン二郎新潟店平日の夜の部、開店15分前の到着で2番目に接続。定時の開店です。新潟店は食券提出時の前コール。ニンニクマシマシ・ヤサイマシで。ワクワクします。卓上調味料たち。ラーメン小900円久しぶりの再会。モヤシ9割・キャベツ1割の野菜の穏やかな盛り。茹で加減バッチリの野菜が美味しい。マシマシにしても良かったくらい。こちらはマシマシのニンニク。あとでスープに馴染ませます。この日のスープは表面に液体油が浮く醤油のキレが冴える非乳化タイプ。これは

王道の魚介豚骨ラーメン。らーめん源次郎新潟市西区の人気店です。けにじろう880円野菜トッピング250円デフォルトでも野菜が盛られるけにじろうに更に野菜トッピング。もやし・ネギなどの野菜が濃厚スープによく合います。けにじろうは既に何度か食べているので詳細は過去記事を参考まで。『らーめん源次郎【新潟市西区】けにじろうクセになる旨さ！濃厚豚骨醤油に細麺を合わせた極上の一杯！』2022年12月に新潟市西区の寺尾から新通地区の閑静な住宅街へ移転したらーめん源次郎さん。らーめん源次郎パティ

まだ暑かった頃の食べ歩き記録。牛モツとニラがたっぷりのモツ鍋風ラーメン。新潟ラーメン第一旭前回食べたモツニララーメンを食べに再訪です。『新潟ラーメン第一旭【新潟市西区】モツニララーメン&ベトコンラーメンお気に入り店の仲間入りです』前から存在は知っていたけどなかなか行く機会が無かったお店へ初訪問。2016年12月のオープンなので既に8年目に入る息の長いお店です。新潟ラーメン第一旭お店のイ…ameblo.jpメニューがモツニララーメンから牛もつニララーメンに変更されてます。豚ではなく

今月は友人と久しぶりの旅行行き先は新潟十日町へ友達の会社の福利厚生でリゾートホテルを利用「当間リゾートベルナティオ」へエントラスから素敵今回はフレンズルームという１部屋に４つの個別寝室があるプランこれで友人夫婦と同じ部屋だけど気兼ねなく過ごせるホテルでした。今回の目的はここのブュッフェがうまいここでたらふく美味しくたっぷり食べようってブュッフェ会場もきれいまずは一周どれも美味しそう和洋中と色々あるよローストビーフは外せないまずは中華そして、お寿司も握ってくれま

そうだ、越後湯沢へ行こう♪前日にふと思い立って新幹線を予約。大人の遠足です。のどかな車窓をぼんやり眺めながらのビールは最高ですね。新潟駅から約40分で越後湯沢駅へ到着。そして越後湯沢駅から徒歩5分で目的地へ。地酒BAR山新に到着。夜は居酒屋、昼はランチメニューも提供する昼飲みが出来るお店です。カウンターから眺める冷蔵庫に並んだ日本酒リスト。特等席です。オススメリストから選択。鶴齢純米生原酒山田錦。フルーティな味わい。日本酒っぽい甘口なお酒。おツマミもオススメから攻め

この週末は置き去りにしてきました嫁と子供を迎えに新潟県長岡市まで行って来ましたこの日は子供を連れて柏崎市にあるレジャープールに行きまして、その帰りに20年振りに柏崎駅前のそばよしにお邪魔しました雰囲気も変わらず、昭和感が漂う懐かしく、ほっとするお店です壁にあるメニュー札もイイ感じですね今回は何を食べようかなまずはそばよしと言えばチャーシューメンでしょうこのチャーシューは圧巻ですでは早速戴きまーすん～旨いわ～懐かしい昔中華そばの味わいは堪りませんねこのチャーシューも

年に1度のお楽しみです。割烹長吉1年ぶり、4回目。『割烹長吉【新潟市西蒲区】極上！野鴨のフルコース。獲れたて新鮮なこの時期だけの贅沢です。』西蒲区潟東地区で昔から盛んな鴨猟。11月15日から始まる猟で獲れた新鮮な野鴨が堪能できる今だけの贅沢。特に12月初旬の鴨は脂がのり最高に旨いと言われています。…ameblo.jp昔からこの地域で盛んだった野鴨猟。11月中旬〜2月中旬に解禁となるこの時期、獲れたての新鮮な真鴨が頂けます。銃ではなく網を使って捕えるので、血が回らず、臭みのない極上な

正統派長岡生姜醤油ラーメンらーめん小馬（ポニー）魚沼市のラーメン店。今回が初訪問。開店の10分前の到着で4組目に接続。待つ事少し。ハーフチャーシューメン1,050円チャーシューメンでは少し量が多いと思うときもあるので、ハーフは嬉しい親切メニューです。ライス100円ご飯はもちろん魚沼産コシヒカリ。おかわり自由です。餃子450円整いました。チャーシューは複数部位の切り落としタイプ。薄切りで赤身と脂身のバランスの良いタイプ。ヒグマ系譜のお店、流石のクォリティ。スープは正統派

中毒性のあるクセになる一杯この日は久しぶりに金家さんへ。中華タンタンメン金家新潟古町店約半年ぶり『中華タンタンメン金家新潟古町店【新潟市中央区】みそタンタンメン・メチャ辛まさにクセになる一杯』中央区西堀通り沿いに昨年末にオープンした金家さん。中華タンタンメン金家新潟古町店今回が５回目。『中華タンタンメン金家新潟古町店【新潟市中央区】みそタンタン…ameblo.jp昨年末、西堀にオープンした横浜ニュータンタンメン系のお店。今回が5回目の訪問です。みそタンタンメンをオススメし

前から存在は知っていたけどなかなか行く機会が無かったお店へ初訪問。2016年12月のオープンなので既に8年目に入る息の長いお店です。新潟ラーメン第一旭お店のインスタによると尾張ラーメン第一旭の系譜のよう。東日本の人間にはあまり馴染みがないですが第一旭は色んな系統があるようですね。新潟県内にはこちらの他、村上市にも第一旭があります。食券制です。写真付きなので分かりやすいです。居酒屋だったお店の居抜きらしく、L字型カウンター席のほか、テーブル席に小上がり席とかなり広い印象。モツニララ

炊き立てご飯に銘柄豚の旨味が抜群なとんかつ定食にアジフライ。2024年6月オープンのとんかつ神楽坂さくら新潟女池店。紫鳥線沿い。新潟市から撤退したビックボーイ女池店があった場所です。東京神楽坂の本店の他、関東を中心に約40店舗を展開しているチェーン店。食べログの評価・口コミがなかなか良いので気になってました。平日のアイドルタイムに突入。店内はテーブル席・小上がり席のほか、カウンター席もあるので、1人客も気兼ねなく過ごすことができます。ランチメニューはハーブ三元豚使用の990円のロー

魚沼で蕎麦を食べた帰り道です。小腹を満たすために塩沢のヒグマさんへ寄ってしまいました。らーめんヒグマ塩沢店小千谷市に本店のある生姜醤油ラーメンが有名なヒグマさん。こちらの塩沢店は県内に数店舗あるヒグマの中でも人気の高いお店です。平日ランチサービスでライスが無料。単品ライスもありますが、この日は２軒目の為自粛。休日の13時半の到着で５組程度の待ち。お一人様なのでカウンター席へ即ワープ。チャーシューメンの味濃いめと無料のニンニクもお願いします。コップとおしぼりを持って着席。チャーシ

濃厚担々麺です。麺処いずも屋出雲崎町の海岸線沿い、道の駅「天領の里」の向かいにあります。駐車場は天領の里に駐車可能です。2022年のオープン時から気になっていたお店に初訪問。メインは生姜醤油ラーメン他、煮干しラーメン・まぜそば等、メニュー豊富。今回はお店のInstagramで見てから気になっていた濃厚担々麺にします。カウンター席へ。ごまたっぷり担々麺880円２種類の胡麻と肉味噌がたっぷりトッピング。味噌の風味と甜麺醤・豆板醤などが加わる比較的あっさりとした味変前のスープ。辛味は

安定感抜群な旨いかつ丼です。とんかつめし処長屋定期的に通わせていただいているお気に入り店。定番のかつ丼をお願いします。通し営業の長屋さん。ランチタイム時は混み合う可能性が高いので、時間に余裕のある場合は少し時間を外すと良いと思います。かつ丼（並）1,000円蓋付きで提供のクラシカルな卵とじかつ丼。相変わらず旨そうです。つゆが多すぎないバランス型。上にトッピングされる青ネギが映えポイント。ほど良い食感のロースカツとラードの香りが食欲を刺激しまくり。香ばしい衣と卵の甘味とロー

映える天丼です。酒泉わたゆり：旧梅田軒西蒲区の老舗割烹料理店。５〜６年前？にお店の改装を機に店名も変え、リニューアルされたようです。前回訪問は約２年前。『酒泉わたゆり【新潟市西蒲区】台湾ラーメンピリ辛なクセになる旨さ！ビールのアテに丁度良い一杯』休日の夜のこと。西蒲区のお店へ。酒泉わたゆり以前は梅田軒という食堂として営業されていたお店。現在は２代目の店主さんが腕を振るう和食、一品料理も豊富な割烹料理店…ameblo.jp何度かお邪魔してますが、いつも、とても丁寧で朗らかな接客で和み

これまで食べたことのないタイプの美味しいピッツァです。新潟イタリア食堂MAMMA（マンマ）新潟市中央区東万代町。ラーメン二郎がある通りを沼垂方面に向かうと見えてくる老舗イタリア食堂。ランチタイムは予約が無難と聞いたので、お店のHPから事前予約。店内は小道具や置物等が雑然と並べられる異国情緒ある雰囲気。いい感じです。ランチメニューは３種類。BとCのランチをシェアしたいと思います。壁面のアルコールメニュー。モレッティのノンアルビールで喉濡らし。まずはサラダから。一人前が結構とボリュ

約半年ぶり。久しぶりに喜ぐちで飲みます。新潟市を代表する居酒屋の１つ。こちらを贔屓にしてる方もかなり多いと思います。この日はサシ飲み。早く着いたので先に飲み始めます。納豆おろし。そら豆。茹でたてそら豆は皮ごとパクリと。アジのたたき。我ながら申し分の無い1stセレクト。日本酒にシフトし、チビチビとしばらく飲んでいると今夜の相方登場。宴の開始です。麒麟山サワーで改めての乾杯。カツオのたたき。若竹煮。日本酒にピッタリ。おじさんらしいセレクトが続きます。陸ハイボールにチェンジ

古町を代表する人気の割烹料理店です。あがの割烹千原六助会食から接待まで幅広い用途で利用できる使い勝手が良く、選んで間違いのないお店です。前回訪問は約1年前。『あがの割烹千原六助【新潟市中央区】料理・雰囲気も素晴らしい2023年お気に入りのリピート店』2023年の食べ歩きの中で料理が美味しく、またお店の雰囲気もお気に入りのお店。あがの割烹千原六助古町らしい小路の一角にあります。2019年のオープン。今回が…ameblo.jp今回は7,700円のコースを予約。先付けは、あん肝・生

蕎麦好きにもそうでもない人にもオススメ出来る喉越し抜群の田舎蕎麦。道光高原そばいたや初訪問のお店。休日の開店30分前に到着。駐車場はお店の前に10台程度停められるスペースあり。玄関前に出ている受付簿に名前と人数を記入して受付終了。11時開店。9卓ほどの店内、開店直後には満席になってました。2組目です。メニュー1メニュー２メニュー３待つ事15分。天ぷら（海老2本と野菜）950円ひげにんにく天ぷら480円五合そば（2人前）1,800円盛りが良いとの評判のお店なので、

新潟市西区で【おばちゃんの焼鳥】として親しまれている有名店。大堀幹線沿いにあるやきとりほしのさん。ひらせいホームセンター坂井店の向かい。毎日15時〜20時までの営業。テイクアウト専門店です。部活帰りの中学生や高校生が学校帰りに気軽に寄れるようなホノボノとした雰囲気のお店でしたが、2021年11月に某TV番組で取り上げられて以来、大変な事態に。連日の大行列で、特に土日は100人以上が並ぶなど、渋滞が発生するほどの異常事態。気軽に行けないお店になってしまいました。放送されてからは初めて。

新潟在住食べること大好き主婦トコトコです沢山の投稿の中からご訪問ありがとうございます2023年総務省家計調査カレールゥ消費量全国第一位の新潟市新潟の方ってカレー🍛大好きなのねお知り合いのお家では週一カレーだってトコトコは3.4ヶ月に1回作るかどうか…新潟市民としては珍しいのかな新潟はお米美味しいからね〜当然なのかな？こんなに新潟市民カレー食べる割に、カレーショップが少ないどうしてかな？🏠お家で食べるから、外では食べないのかな⁉️久しぶりにカレー🍛食べに行こうっ

長岡バイパス川崎インターを栃尾方面に向かうと見えてくるラーメン店。いつも通る度に行列が出来ているので気になっていたお店です。らぁめんしょうがの海予想外に早く着いて開店1時間前。店前のベンチで待たせてもらいます。駐車場と並びのルールはこんな感じ。並んでいると冷たいお茶がサービスされたりと人気店の丁寧な接客。開店時は10組以上の行列で開店後即満席。メニューは生姜醤油と背脂ブラックの2本立て。セットの炒飯が160円とサービス価格。店内はカウンター・テーブル席に小上がりも完備。お水・お

新潟市西区のお気に入り店。そば蕎都季節毎の限定メニューを出すお店も多い中、定番メニューのみの蕎都の蕎麦は、いずれも丁寧な仕事が窺える旨い蕎麦が食えるお店です。その都度、急須から入れる濃いめなお茶がとても美味しい。天もり1,700円山家850円この日は久しぶりに細打ちの蕎麦も食べたくて、太切りの山家と併せて両方注文。細打ちは少し色白なべっぴん蕎麦。太切りは荒々しい男性的な田舎蕎麦。久しぶりに食べる蕎都の細打ち蕎麦はシンプルながら、しっかりと氷水で締められた清涼感ある味わい。太切