新潟グルメ

思いのほかというか結構とお気に入りになりそう。はま寿司みなさんお馴染みのはま寿司。スシロー・くら寿司・はま寿司と廻転寿司御三家を担う人気チェーン店。我が家は昔から回転寿司といえば魚べいの一択だったので、はま寿司はかなり久しぶり。『初めて食べたうどんが思いのほかとても美味しかったお気に入り廻転寿司チェーンの魚べい♪』お気に入りの廻転寿司で初めてのうどんを実食。魚べい以前、“すしおんど”として営業していた時から我が家お気に入りの廻転寿司チェーン店。まずは定番メニュー。つぶ貝…ameblo.

メニューに偽りなしの濃厚担々麺。吟醸味噌らーめんまごころ亭黒埼店新潟市西区、イオンスタイル黒埼店の２Fに2025年オープンの新店。うどんやラーメン等、幅広く展開している角中グループのお店。まごころ亭はこちらの黒埼店のほか、新潟市内に３店舗あり。まごころ亭は今回が3回目。前回訪問は約３年前。吟醸味噌つけ麺を食べてました。『吟醸味噌らーめんまごころ亭【新潟市中央区】吟醸味噌つけ麺メチャ旨くてメチャ楽しい満足な一杯！』最近、平日は糖質制限でラーメン断ちをしてる毎日ですが、この日は朝

気軽な気分で楽しめる大衆食堂のランチコース。アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャこの日のランチは中央区上近江にあるペントラッチャさんへ。創業の1995年当時は西大畑にお店があり、そちらへはまだ若かりし頃、2回くらいランチを食べに行った記憶がありますが、それ以来約20年以上ぶり。ちなみにアッラ・ヴェッキアとは【昔ながらの】とか【古き良き】のような意味。イタリアの伝統的な大衆食堂をイメージしたようなお店との事らしいです。オススメの黒板メニューを中心に5,500円のコース料理を注文。もちろんア

山岡家愛が止まりません。ふと頭によぎると、どうしてもその日のうちに食べたくなる山岡家。この日は新潟新和店。この日の夕飯です。醤油つけ麺の一択。前回訪問時も醤油つけ麺を食べてました。『ラーメン山岡家背脂・酢抜き変更で更に旨くなる醤油つけ麺と地域限定のプレミアム醤油とんこつ』ガツンと旨い濃厚豚骨のアレンジつけ麺。これがマジで旨かった。いつものラーメン山岡家でランチタイム。プレミアム醤油とんこつ950円中盛り150円ほうれん草80…ameblo.jp呪文は【おおめ・こいめ・酢抜き】醤

ガツンと旨い濃厚豚骨のアレンジつけ麺。これがマジで旨かった。いつものラーメン山岡家でランチタイム。プレミアム醤油とんこつ950円中盛り150円ほうれん草80円玉ねぎ140円脂多め・味濃いめ東北・北陸・新潟限定のプレ醤油とんこつ。他の地域では年に一回の限定として登場するメニュー。プレミアム醤油はラードはなく背脂仕様。煮干しが効いた魚介豚骨スープに玉ねぎシャクシャクとした食感が抜群に合います。中太のモチヌクな食感に小麦感のある加水やや低めなスープに馴染む麺も素晴らしく美味しい。

お久しぶりの鬼煮干しラーメン。プレミアム醤油が限定で始まった山岡家で、プレ醤油がレギュラーメニューで提供されている地域限定で販売開始された鬼煮干しラーメン。東北・北陸・新潟地区限定です。という事で山岡家さんへ。いつもの新潟新和店。鬼煮干しの味の好みは麺の硬さのみ指定可能。鬼煮干しラーメン930円中盛り150円玉ねぎ増し150円ほうれん草増し80円半ライス170円計1,480円パツパツの低加水の細麺は硬め指定。セメント系の超濃厚豚骨煮干しスープ。トッピングはチャーシュー・メ

新潟市在住食べること大好き主婦トコトコです沢山の投稿の中からご訪問ありがとうございますたまたまこの日はお仕事がAM終了じゃ、丸亀製麺でランチ買って帰ろうって思いお店に向かうと…あっ❗️せきとりOpenしたんだ6月26日新潟駅にOpenトコトコ唐揚げ大好き❤ついつい惹かれて入店です"せきとり"ランチは、元祖蒸し焼き＆半身唐揚げ＆モモ唐揚げ＆カレー🍛＆定食メニューが有りました唐揚げ＆もつ煮＆鶏スープ付きの定食が1000円これにしようきっとトコトコ夫は、半身から揚げ片手にアル

注文受けてから捌いて揚げるアジフライ。御食事処きんぱちこの日のランチは長岡市寺泊地区の【カニの宿きんぱち】内のお食事処へ。平日のランチメニューが1,100円。7点盛お刺身御膳1,100円お刺身は白身を中心に7種類。甘海老は佐渡産南蛮海老。コリコリのサザエさん。大きな椀に入るカニの味噌汁が付いて税込み1,100円であれば納得なレベル。アジフライ単品858円【本当に美味しいアジフライ】と名付けられた注文が入ってから捌いて揚げるアジフライ。捌きたてが美味い場合もあれば、丁寧に下処

新潟の二郎で遂に有料トッピング始まりました。ラーメン二郎新潟店土日は9時半スタート。開店と同時に入店で即着席。その後背後霊待ち発生。2025年11月1日以降の価格は次のとおり。ラーメン小が1,000円の大台に突入した代わりに850円のラーメンミニが登場。ラーメン小1,000円（豚2枚・麺300g）ラーメン大1,100円（豚2枚・麺400g）ラーメン小豚入り1,350円（豚5枚・麺300g）ラーメン大豚入り1,450円（豚5枚・麺400g）ラーメンミニ850円（豚1枚

安定な美味しさを誇る宮野屋の粗挽きそば。八海山宮野屋南魚沼市、八海山大崎登山口の入り口にある創業100年を超える老舗蕎麦店。新潟県内のこれまで訪れたお店の中で一番のお気に入り。この日は平日の開店時間の30分前に到着。平日ながら開店直後にはほぼ満席。今回はこちらがお目当て。平日のみ提供される“蕎麦と季節のお料理ひとそろえ”。レギュラーメニュー。甘味メニュー。熱々のお茶が美味しい。にじますの唐揚げ850円レギュラーメニューの中から宮野屋では毎回注文するにじます唐揚げ。熱々・カ

濃厚豚骨スープに太麺の組合せが人気のラーメンです。ぼん蔵新潟市東区の人気店です。前回訪問から約1年ぶりと久しぶりな感じ。『ぼん蔵【新潟市東区】みそ大盛野菜増し濃厚スープに小麦感溢れる太麺の組合せが最高な一杯です。』改めてクォリティの高さに驚かされました。お気に入りの塩ラーメン大盛にバター・チャーシューをトッピングを食べたのが約半年前。今回は久しぶりに定番の味噌らーめんを…ameblo.jp食券制です。お水はセルフです。卓上の調味料類。特製みそ大盛1,300円野菜増し150円

ソツのない優等生的な白味噌ラーメン。ラーメン山岡家新潟新和店9月30日から提供の始まった山岡家の限定ラーメンを求めて新潟新和店へ。鬼煮干しラーメンを期待してましたが、濃厚白みそとんこつラーメンが登場。レギュラーメニューの特製味噌も白味噌を使用しているのでそれとの違いも楽しみ。お好みは麺硬めのみ。濃厚白みそとんこつラーメン中盛1,100円キャベツ増し150円トッピングはチャーシュー・メンマ・生姜・キクラゲ・糸唐辛子。生姜はもう少しトッピングしてくれると嬉しいと思わせる量だったの

新スタイルの麻辣湯専門店。七宝麻辣湯新潟店チーパオマーラータンと読みます。東京を中心に20店舗以上を展開する薬膳スープ春雨のお店が日本海側地区初出店。2025年2月21日にオープンする七宝麻辣湯新潟店のプレオープンに一足お先にお邪魔してきました。新潟駅万代口から徒歩で2分くらいの場所。まずは、約50種類の野菜類から好きな具材を選びます。価格は1g3.1円。120gが適量とのこと。価格にすると約360円。どれにしようかと具材を選べるのはとても楽しい。モヤシやニラ、春菊に湯葉・

酢抜きの味噌つけ麺もオススメです。ラーメン山岡家新潟新和店休日の朝ご飯です。この日は味噌つけ麺を。先日、醤油つけ麺を食べてから数日後の訪問。『ラーメン山岡家醤油つけ麺濃厚豚骨スープの旨み溢れるつけ麺は山岡家オススメメニューの一つです！』山岡家愛が止まりません。ふと頭によぎると、どうしてもその日のうちに食べたくなる山岡家。この日は新潟新和店。この日の夕飯です。醤油つけ麺の一択。前回訪問時も醤油…ameblo.jp呪文はかため・おおめ・こいめ・酢抜きで。デフォルトで酢の入るつけ麺な

つけ汁が無くても野菜炒めの旨さで成立するもりタンメン。極濃湯麺フタツメ白根大通店トナリ発祥の炒め野菜たっぷりな濃厚湯麺を提供する人気店。群馬県高崎市に一号店のあるフタツメさん。新潟県では東区の東明店とこちらの二店。気になっていたつけ麺と唐揚げセットを注文。お水はセルフサービス。唐揚げセット320円もりタンメン910円麺は冷・熱から選べます。今回は冷や盛りで。普通でも450gの炒め野菜が盛られるボリューム。つけ汁は豚骨の白湯スープに酸味と魚粉を加えたもの。中華鍋でしっかりと炒め

この日はスーパーへ新潟・長岡の美味しいものを探しに行ってきましたまずは長岡の赤飯と言えば、そう醤油味の赤飯なんです惣菜コーナーにも売ってましたが、今はパックご飯タイプや醤油赤飯の素も売ってるんですねこちらは向かいからある甘く味付けされた色寒天なるもの初めて食べたけど何だか懐かしい味ふるさとの味が揃い踏みですえご、ごま豆腐、栃尾の油揚げ長岡の漬物と言えば十全茄子ですよね漬物も美味しいけど、蒸し茄子も美味いんだよね〜生姜醤油で食べると日本酒が進むんだな〜新潟は蕎麦も美味しい

この日は嫁の実家の新潟に来ておりますここに来ると久々に食べたくなっちゃうんですよね皆さんもそんな味ってありませんかかつ丼はかつ丼ですが、新潟はタレカツ丼なんです頼むものは決まってますが、メニューを拝見しましょうもちろん、とんかつ定食もメンチカツ定食も美味しいですよやはり殆どのお客さんはこちらのページですねあとは何枚にするかですおつまみメニューもかつ丼のかつがありますまずはわたくしのおつまみとしてのかつ丼のかつ1枚とヒレかつ丼のかつ1枚丁度よい量ですかつにはやっぱり赤

麺しょうのラーメンにハズレなし。らーめん麺しょう前回訪問は約4ヶ月前。『らーめん麺しょう【新潟市東区】しみじみと旨い！あと引く美味しさの昔懐かしな支那そばのオススメ店』沁み渡る美味しさの支那そばです。らーめん麺しょう前回食べたチャーシューメンが絶品でした。『らーめん麺しょう【新潟市東区】チャーシューメンどハマりな予感？シ…ameblo.jp昨年初めて伺って一気にファンになったお店です。この日は野菜みそラーメンを注文。開店直後ということや、細麺使用という事もあり、少しの待ち時間で

ボリューム満点な贅沢丼大漁寿司見附店この日は新潟県のへそ・見附市でランチ。平日の開店前から数組が店前で並ぶ人気店。カウンター席へ。お水・お茶・味噌汁はセルフサービス。お昼のランチメニューデカ盛り原価丼の小を注文。小でもご飯は一合ほどが盛られるとの事を予習済み。デカ盛り原価丼（小）1,500円味噌汁もセット完了。赤身・白身や海老・イカ・イクラ・ネギトロなどのネタがとにかく豪華。ネタは20切れくらいは盛ってありそうです。新鮮なネタはどれもクォリティが高く大満足。角度を変えてパ

新潟市東区のお気に入りのピッツェリア。pizzeriaNARDIナルディ新潟市東区、山の下海浜公園近くのピッツェリア。昨年6月のオープン以来、今回が４回目。お気に入りのお店です。予約必須の人気店。近くの新潟空港から飛び立つ飛行機が眺められる窓側の席。ノンアルビールで乾杯。イタリアのモレッティ。まずはセットのサラダから。自家製ドレッシングと新鮮野菜が美味しい。マルゲリータDOCトマトソースから定番のマルゲリータ。水牛モッツァレラチーズ100%使用の贅沢なピッツァ。濃厚ながらサ

地元民お馴染みの割烹料理店です。うなぎ割烹とみ好地元に帰った時の定番の和食屋さん。うなぎ料理がメイン。定食ものや一品料理も豊富で幅広い用途で使えるお店です。あんこう唐揚げ720円タンパク質・コラーゲン豊富なあんこう唐揚げ。うなぎを待っている間につまむ一品料理。うな重特上4,300円ご飯大盛無料並の1.5倍は大きい器に大ぶりな蒲焼きが二切れ、そしてご飯もしっかりと盛られた特上うな重。鰻は静岡産を中心に国産養殖のみ使用。タレは主張し過ぎない味付けでご飯にかかる量も適量なので

創業40年の老舗店の名物メニュー。手打ちうどんどん兵衛南区の国道８号線沿いにある1985年創業の老舗店。独身時代に何度がお邪魔した事があるくらいなので、約30年ぶり。こちらの記事を拝見して、懐かしさから超久しぶりに来てみた次第。『手打ちうどんどん兵衛〜豚汁釜うどん〜（2025.04.01）』2025年もあっという間に4月1日、新年度を迎えました。春が来たと思ったら、寒の戻りで風が冷たいです。そんな訳で温かいうどんが食べたくなり、こちらへお邪魔して…ameblo.jp夜営業開始直

野菜マシマシで食べる冬限定の味噌二郎。メガ豚パンチ東区役所近くにある二郎インスパイア系ラーメンを提供するお店。昨年9月には新発田市に2号店がオープンした人気店です。２回目のメガ豚パンチです。『メガ豚パンチ【新潟市東区】まさにパンチの効いた二郎インスパイア系の新店で食べる汁なしラーメン』新潟市東区役所近くにオープンした二郎インスパイア系の新店。鶏そば縁道・石焼きつけ麺繋と同じ系列のお店のようです。麺×豚×ベジメガ豚パンチ駐車場は敷地内のパ…ameblo.jpラーメンと汁なしの二大メ

ほど良いシビレがクセになる絶品麻婆麺。土竜-MOGURA-十日町市の商店街から住宅街に入る路地裏店。Instagramで見たこちらの麻婆麺が非常に気になり、高速使って約1時間半。休日の13時の到着。駐車場は店脇に５台分。酢辣湯麺や五目あんかけラーメンもあり、ご飯ものも旨そう。夜は一品料理などアルコールメニューもあり。（メニュー表は撮影不可のようです。）2025.10.12更新四川麻婆麺1,000円大盛200円初心貫徹で四川麻婆麺。花椒がたっぷりと入る黒麻婆麺。汁なしで

年に1度のお楽しみです。割烹長吉1年ぶり、4回目。『割烹長吉【新潟市西蒲区】極上！野鴨のフルコース。獲れたて新鮮なこの時期だけの贅沢です。』西蒲区潟東地区で昔から盛んな鴨猟。11月15日から始まる猟で獲れた新鮮な野鴨が堪能できる今だけの贅沢。特に12月初旬の鴨は脂がのり最高に旨いと言われています。…ameblo.jp昔からこの地域で盛んだった野鴨猟。11月中旬〜2月中旬に解禁となるこの時期、獲れたての新鮮な真鴨が頂けます。銃ではなく網を使って捕えるので、血が回らず、臭みのない極上な

かなり高評価の限定ラーメンラーメン山岡家新潟新和店7月30日から登場した限定ラーメン狙い。スタミナもつ醤油ラーメン990円中盛り150円もつ鍋風ラーメンモツの脂がスープに溶け合い濃厚な豚骨出汁の旨味と醤油のまろみが効いたかなり好みなスープ。実はこの日は約2ヶ月ぶりのラーメン。「２ヶ月ぶり」というスパイスもかなり効いてると思います。合わせる麺は縮れの太麺。濃厚スープを吸った旨味溢れるもの。山岡家の限定の中では鬼煮干しに次いで美味しいかも？と思った一杯。ごちそうさまでした！

飲んだ後の〆に食べる濃厚味噌ラーメン。時は遡り5月末日。飲み会後の帰り道。〆に伺ったのは新潟駅前の東横さん。柴竹に本店のある東横の支店。ちなみに駅南にある東横は直系店ではなく、創業者の弟さんがお店を引き継いだ姉妹店の位置付け。ただ、未だな駅南の東横が1番人気があり、東横と言えば駅南を思い出す人も多いと思います。色々あった後に伺った愛宕店のレポはこちら。『元祖新潟濃厚味噌東横【新潟市中央区】頑張れ東横！もっと濃厚でしょっぱい原点回帰の味を希望です』色々あって阿部幸製菓グループ運営と

餡強め・味濃いめな激うまあんかけラーメン。土竜-MOGURA-十日町駅近くの住宅街にある中華料理店。前回食べた、四川麻婆麺がとても美味しくて再訪を誓ったお店。『土竜-MOGURA-【新潟県十日町市】四川麻婆麺麻辣の旨味と辛味が融合した絶品汁なし麻婆麺』ほど良いシビレがクセになる絶品麻婆麺。土竜-MOGURA-十日町市の商店街から住宅街に入る路地裏店。Instagramで見たこちらの麻婆麺が非常に気になり、…ameblo.jp今回は、メニューを見て即決の五目あんかけラーメンを注文。

新進気鋭の古町にオープンした注目店。すし黒衣（くろご）2025年10月にオープンの新店。場所は東堀通9番町。コースは2種類。つまみと握り11,000円おまかせ握り7,700円今回は11,000円のコースです。まずは生ビールから。銀杏アジアジと胡瓜に落花生のソースを合わせたもの。大盃純米吟醸オータムパンチ牧野酒造：群馬県高崎市秋のひやおろし。さっぱりとした果実香が爽やかな飲み口。酸味は抑えめで甘味・辛味のバランス型のガリは日本酒に抜群に合います。アオリイ

やきとりほしの15時開店15時10分着駐車場空き2台（他入口塞ぐ1台）永井食堂でもそうだったけどなんでちゃんと停めないんですかね。お店に迷惑がかかるのよ。自分で紙に書いて提出するシステムその際、たれ、塩、揚げを分けて書かないとダメみたい。書き方の見本が貼られてたけど、書き直しを言われてた人いた。頼んだのは、たれが小肉、肉ネギ、五目つくね、塩は砂肝と鳥ナンコツ半身揚げや豚串もありましたが後を考えて鳥串のみ1本120円5月に値上げされたようでそれまでは100円だったみたい。5本