新潟グルメ

・・翌朝の佐久市のゲストハウスからの眺め・・市街が近いのに霧・・さすが佐久市。・・この日はさっさと関東平野に戻るんだけど、高崎の倉賀野で再びカーシェア、ヤリスに乗り換えて一路新潟へ。・・グルメネタ５は南魚沼のフォレストイン（現ラ・ロカンダ・ネラ・フォレスタ）でイタリアン・・もう何度も来てます。ヨメはピザ・・３０ｃｍぐらいある・・美味い。・・んで、ヨメとはんぶんこでボンゴレビアンコ・・この店、ほんと、ハズレが無いんでね～。で、僕はアンチョビとキャベツのパスタ・・当然なが

圧巻の厚切り牛タン古町焼肉はっち日曜日は15時から営業がスタートの焼肉はっちで、早めの夕飯。今回が3回目。2024年オープンで早くも2025焼肉百名店獲得。予約必須の人気店です。焼肉メニュー飲み物メニュー飲み物はサッポロの赤星キムチ盛980円キムチ・カクテキ・胡瓜の浅漬けの盛合せ。「良い焼肉屋のキムチは旨い」という名言が当てはまる甘さと辛さのバランスが良いキムチ。あぶりユッケ1,800円よく混ぜて韓国海苔で巻いて食べる最高のおつまみ。これもまたメッチャ旨い。赤身サイコ

新潟市内のおにぎり専門店で今のところ一番お気に入りのお店。昨年のオープン以来、今回で5回目。かなりのハイペース。前回は限定のホタルイカのおにぎりをいただきました。『おにぎり処八番【新潟市中央区】春の限定ほたるいかの沖漬卵黄具沢山で米が美味しい新潟の専門店』5月の限定。ホタルイカのおにぎり。東堀の加島屋の2階に昨年オープンしたおにぎり専門店。昨年7月にオープン後、今回が4回目。1回目『おにぎり処八番【新潟市中央…ameblo.jp東堀の加島屋2階にあるおにぎり処八番。レギュラ

鰻づくしの贅沢な宴季節割烹丸十新潟駅前の人気割烹料理店。昨年初めて訪れて以来、お気に入りとなったお店。この日は鰻づくしで。夏の最強ペア。生ビールと枝豆。お通しを嗜みながら料理を待ちます。うなぎ肝焼1,200円照り焼き風な味付けの肝焼き。肝の苦味とタレの甘みの妙。あべブルー阿部酒造：新潟県柏崎市肝焼きに合わせるのは微発泡の夏のあべ。爽やかな飲み口がよく合いますね。うなぎぶつ塩6,000円丸十さんの名物料理。うなぎを一匹、塩を振っただけのぶつ切りを豪快に七輪で焼き上げるシ

🍁真鯛の粗炊き、そろそろ秋の味です🐟丁寧に下処理をした、真鯛の頭と中骨、薄腹。いわゆる「粗」です。🐟これをごぼうと一緒に、煮付けにします。🥢鯛料理の定番、**「粗炊き」**です。鯛の旨みがしっかり染み出した煮汁に、ごぼうの風味も加わって、白いご飯にもよく合う一品です。🍚🌿🌿🌿お盆も終わり、朝晩は少しずつ涼しくなりはじめました。いよいよ秋の気配ですね。🍁暑い夏が過ぎて、涼しくなってくると……煮付けのような、ほっとする料理が食べ

「新潟でのどぐろを食べるなら、どの宿を選べばいいんだろう」「塩焼きは一尾なのか、切り身なのか」「旬は夏と秋、どちらが正しいの？」のどぐろ付きと書かれた宿は多くても、料理の中身までは同じではありません。2026年8月20日に、新潟県と各宿の公式ページを確認しました。すると、宿選びでは調理法・量・時期を分けて見る必要がありました。この記事で先に分かること新潟県は、ノドグロを年中旬と案内しています。ただし、高規格ブランド「美宝」は7〜8月が旬です。角屋旅館は、仕入れの面では9月以降を

厚切りの柔らか牛たん。牛たん炭焼利久CoCoLo新潟店2024年にオープンした人気牛たん専門店。休日の17時。少し早めの夕飯。せっかくなので、厚切りの極定食を注文。口頭注文制です。生ビールを飲みながら待ちましょう。〜仙台の牛タン文化について〜戦後の混乱期の中で「太助」の初代店主が洋食のタンシチューに発想を受けて誕生した牛たん定食。全国区になったのは、1982年の東北新幹線開業を機に、ご当地グルメとして仙台市が力を入れて売り出したことで、牛たん定食を出すお店が増えた事、また、

楽しげな音が、フクシ屋です。祭りの音が聞こえる！うちの町内ではないのですが、たぶん近くの公園で祭りやってるっぽいです！去年その公園の近くを通りがかったときに、やけに人が集まってるなぁと不思議に思ったんですよ。あれ、お祭りだったのか！！！いいなぁ、キッチンカーとかも来てるのかな。新津祭りも五泉の花火もがっつり見逃したので(仕事忙しすぎました)何かしらお祭りとか行きたいなぁと思っているところ。このままじゃ夏が終わりませんよ！性根は熱いお祭り女なフクシ屋なのでした

先日のオフのランチは、本鮪丼のなかばやしへ。ランチのピークが過ぎていたから空いていてスムーズに店内へ。いつものようにカウンターで大将とお喋りをしながら、海鮮丼が出来上がるのを待っていると、他の方がオーダーをされた本鮪丼もやっぱりとっても美味しそうで大将に許可をいただき📸✨私の海鮮丼もめちゃくちゃ美味しかった❤️新潟というと海が近いので、海の幸が豊富だと思っていましたが、なかばやしの鮪もやはり豊洲から仕入れているそうで。そりゃ〜、そうだよね😅改めて大将から教えていただく

韓国人YouTuberが日本全国を一人旅する動画で、新潟市の居酒屋で出会った人たちが、新潟で是非食べてほしいものとして、新潟県限定販売の米菓、亀田製菓の「サラダホープ」を勧めていました。【サラダホープしお味】「サラダホープ」は、亀田製菓が製造・販売するロングセラーのひとくちあられです。1961年の発売以来、サクサクした軽い食感とまろやかな塩味が人気ですが、生産が追いつかなくなった歴史的経緯から、現在は新潟県限定販売となっています。私は、今年５月に楽天市場で取り寄せて食べ

新潟一人旅、最終回゛『☆鮭を眺める新潟の旅☆④』楽しみにしてた村上の吊るし鮭福岡から来たかいがあったてもんよー『☆鮭を眺める新潟の旅☆③』福岡から新潟、そして村上へいよいよ旅の目的を遂行ですっ『☆鮭を眺める…ameblo.jp今度は、「北方文化博物館新潟分館前」から乗車。「歴史博物館前」で下車。゛新潟市『田中屋みなと工房』笹団子食べよー新潟といったら、笹団子も外せないもんねぇ。2階の席は、イートインスペース旅疲れっぽい方、遊び疲れのファミリーやら、色んな方たちの憩いの場所

長岡に行ったときは、道の駅「ながおか花火館」に立ち寄るのが定番です😊お目当ては、「とれたて・できたて直売所ながおかショップ」。ここでは、ハッピーターンのアウトレット品が販売されています♪今回は3袋購入！あっという間に食べ切ってしまいましたハッピーターン、おいしいですよねハッピーターン以外にも、おかきやせんべいのアウトレット品が並んでいて、見ているだけでも楽しいです。割れせんだけでなく、割れていない大袋入りの商品などもあるので、お得に買いたい方におすすめです＼

三連休なのにお酒飲めず禁酒生活7日目この日も朝9時位に起きてまずコーヒーを飲みながらゆっくり本日も出掛けるようでそれまでゆっくりしてました。昼過ぎくらいに家を出てまずは髪を切りに行ってスッキリ！これで涼しい！お腹が空いたので何食べるか相談していると…ラーメンが食べたい！湯沢の！また遠いなぁ！っと言う事で着くまで時間が掛かるのでコンビニでパンを買って向かい湯沢に着いたのは7時つけ麺を食べてお腹いっぱい！高速で帰って途中で高速を降りそこからは下道22時過ぎくらい

新潟旅行で、娘（1歳7か月）が初めてラーメンに挑戦しました行ったのは、生姜醤油ラーメンのたいち小さい子と一緒のラーメン屋はちょっと緊張しましたがこちらのお店は子ども用のミニラーメンが無料だったので、子連れでも利用しやすそうだと思い、行ってみました。平日のお昼過ぎに行ったのでお店は空いていました。広々としたきれいな店内でテーブルも広くてゆっくりできました。子ども用の椅子は、ベルトがないタイプだったのでちょっと心配でしたが、おとなしく座っていました。取り分けの器があっ

糸魚川産のどぐろを仕入れました｜一本焼きとお刺身で味わう新潟の高級魚糸魚川産の鮮度の良いのどぐろを仕入れてきました。今回はサイズ違いで、220gサイズは、一本焼きにちょうど良い大きさ。そして、170gサイズは、お刺身にちょうど良いサイズです。のどぐろといえば、新潟が誇る高級魚のひとつ。脂の乗った白身は、焼いてもお刺身でも美味しい魚です。せっかく鮮度の良いのどぐろが手に入ったので、今回はそれぞれのサイズに合わせて、一番美味しく楽しんでいただけ

✦───✦───✦───✦有難いことに毎朝お嬢の着替えとご飯たべさせるのはバアバ(同居してる私の母)が担当でご飯作りとオムツ交換は私親バカ真穂です(-᷄ᗜ-᷅)✌️今日は初めてお嬢がおかずとご飯オカワリ普通の軟飯(110g)肉じゃがほうれん草と小松菜の卵焼き昨日、お祭り行ったから疲れて爆睡したぶん沢山食べたのかな？と勝手に思ってますぽっぽ焼き(15本600円)新潟名物の細長い蒸しパンです黒糖味で高カロリー食べだしたら枝豆と同じくらい辞められない止まら

この日は新潟から山形経由で仙台へ向かう途中に、お昼ごはんで新発田市内の老舗洋食店文化洋食inoにお邪魔しました11:30頃に到着しましたが、ほぼ満席でギリギリ座ることが出来ました注文は決まっておりますが、メニューをじっくりと拝見しましょうどれも美味しそうですねパスタもドリアもカレーもおすすめはこちらのようですね周りの席を見渡すと、ほとんどの方がチーズ焼きハンバーグセットを頼んでらっしゃいますわたくしもご多分に漏れずに、チーズ焼きハンバーグセットを注文です出て来た瞬間に思わず、

200g超えの厚切り！銀鮭の越後味噌漬けを仕込みました🐟銀鮭の越後味噌漬けを仕込みました。私が以前勤めていた長岡市では、サーモンの味噌漬けが昔からよく食べられていて、冠婚葬祭の引き出物にも使われるほど、馴染みのある料理でした。ところが今では、サーモンもすっかり高級魚。なかなか気軽に食べられなくなりましたね。そんな中、今回は市場でチリ産の丸々と太った銀鮭を仕入れてきました。脂の乗った立派な銀鮭です。これを今回は、いつもの切り身よりも思い切って

この日の晩ごはんは、いつもお邪魔してます長岡市内のお店から、つまみをお買い上げ一軒目は、焼き鳥ポニーになりますが、こちらの焼き鳥塩に付いてくるにんにくタレが最高にビールに合うんだな～こちらが焼き鳥の塩になりますが、パックに入った大量のにんにくタレが入ってます残ったタレは、翌日にガーリックライスにしても良しですよもう一店舗は、みんなのお肉屋さん肉の川重になります電話で予約してから取りに伺いましたみんな大好きチーズハムカツですこちらはコロッケ、メンチカツ、串かつになりますこの時

＝PR＝フォロー＆いいね！＼ありがとうございます／このブログはうっかり者の主婦とその家族の平凡かつありきたりな日常を綴っています。『自己紹介2023』ご訪問ありがとうございます。久々に自己紹介ページを更新しました！初めましての方もいつもありがとうの方も是非ご覧いただければ嬉しいです。このブログに…ameblo.jp夏休み車中泊旅行更新中！最初から読む↓↓↓↓『《夏休み車中泊旅行2026》夕方突如決まった車中泊旅行』＝P

この日は晩ごはんのお買い物がてら、地元スーパーの原信にお邪魔しましたやはり地元スーパーならではの地元グルメが盛り沢山です色々な色の寒天がある中に、何とコーラ寒天が気になるけど勇気がいりますねこちらも新潟の代表的なグルメの栃尾の油揚げそのまま焼いて、生姜醤油で食べるもよし、中に納豆やらハムチーズやらを挟んで焼いても美味し新潟の郷土料理にのっぺと言うのがありますが、その茶碗蒸しみたいですこちらではごまとうふもよく食べますねこちらは佐渡産の海藻を使ったいごねりです長岡の赤飯は、赤

生姜醤油ラーメン冷やしバージョン竹内商店新潟市西区。西郵便局斜め向かいにあるお店。西区では貴重な長岡生姜醤油ラーメンが楽しめる人気店。うだるような暑さが続く新潟の夏にピッタリな一杯をいただきます。（7月下旬訪問のレポ）涼しげな冷やしラーメンの水色のボタンをポチり。新潟でも冷やしラーメンを提供するお店が増えてきたような気がします。冷やし生姜醤油チャーシュー1,300円薄切りのチャーシューがたっぷり。硬め食感で適度なカエシの旨味が染みた味付け。チャーシューのほか、トッピングはメンマ・

私、さっきSNS見てて、びっくりしちゃったんだよね。新潟の万代シテイにある「万代シルバーホテル」さんが、とんでもないイベントを発表したの！！その名も「万代アゲFes＆新潟グルメ祭り」😆なんと、あの「バスセンターのカレー」が食べ放題になるんだって！！今日はこのイベントについて、私なりにまとめてみたよ〜。一人暮らしのおじさんでもテンション上がっちゃった話題だから、ぜひ最後まで読んでみてね（＾ω＾）万代アゲFes＆新潟グルメ祭りの開催概要今回のイベントをざっくりまとめると、こんな

この日は嫁の実家の新潟県長岡市に来ておりまして、30年振りくらいで、神田にある安福亭にお邪魔しました開店前15分前に来ましたが、すでに5人ほどの並びがありましたちょっと早めに来て正解です開店の頃には30人近く並んでましたから注文はもちろん老麺です昔は燕三条ラーメンと同じく玉ねぎがのってた様な気がしますが、長ネギになってましたねでも出で立ちはまさに燕三条の背脂ラーメンですでは早速戴きまーすん～旨いわ～煮干しのエッジの効いたスープに、モッチリ極太麺がまたイイっすね杭州飯店もそ

寿司と日本茶のペアリングすし黒衣古町でリーズナブルに本格江戸前寿司が楽しめる人気店。この日はすし黒衣と日本茶専門店うずまき屋のコラボイベント。寿司のおまかせと寿司に合わせた日本茶アルコールペアリングコース13,000円。丸茄子の焼き物旬の丸茄子と濃厚な胡麻のソースに桜エビがトッピングされたもの。アカイカ握りは旬を迎えたアカイカから。ネチッとした食感に口の中に広がる甘み。イサキしっかりと脂の乗った上品な旨味。シャリに付けた小ネギがサッパリとした味わいを演出。カツオ香ばしく炙

ねぇねぇ、聞いてくれる？😊今日はちょっと嬉しいニュースを見つけちゃったから、みんなにシェアしたくてね。私、動画観るのが趣味なんだけど、最近YouTubeでいいもの見つけたのよ。元プロ野球選手の桑田真澄さんが、新潟のご当地グルメを楽しむ動画。これがまた、じーんとくる内容でね😌桑田真澄さんが新潟グルメを食べ歩き！さてさて、今日のポイントはこんな感じ！桑田さん、新潟名物「わっぱ飯」に挑戦贅沢メニューを断って選んだのは？新潟名物「のっぺ汁」にまさかの反応タレカツにも「ご飯が進

松之山温泉寿々木のホームページを新しくしましたこのたび、**松之山温泉の食事処「寿々木」**のホームページを新しくしました！😊お店のことやお料理、旬の食材、営業時間など、これまでよりも見やすく、分かりやすくまとめています。寿々木では、松之山をはじめ妻有地域の食材や、季節ごとの旬の魚などを使い、その時期ならではのお料理をご用意しています。🐟🌿「松之山温泉で食事をしたい」「松之山でどんな料理が食べられるの？」「寿々木はどんなお店？」そんな方にも、お店の雰囲気やお料

超濃厚で繊細な極旨ラーメンめん処乃木西堀のイタリア軒向かいの小路にあるめん処乃木さん。今年の2月にオープン以来、昼・夜営業でしたが、8月6日より深夜営業へ営業時間変更。営業時間変更初日とその2日後に伺った際の投稿となります。メニュー以前、めんの坊として営業されていた時に人気メニューだった炒飯が復活したとの事でとても楽しみ。この日はノンアル。烏龍茶で乾杯。ニンニクきゅうり450円麻婆豆腐1,100円豆板醤や甜麺醤等の旨味の強い少し甘めな麻婆豆腐。酒のアテやご飯が欲しくなる味

美味過ぎた駅弁のどくろとにしんかずのこさけいくら弁当1,900円東京出張の朝食で新幹線の車内で食べようと購入した駅弁。鉄道の町、新津で明治時代から営まれている老舗の神尾弁当の商品。名前のとおり、のどぐろ塩焼き・ニシン煮・数の子・鮭塩焼き・いくらの醤油漬けがトッピングされた駅弁。少しお値段高めですがそれに見合う豪華なお弁当。日本酒のツマミにもなりそう。この日は仕事前なので当然自粛。どれも塩加減もちょうど良く、合間に挟む数の子の食感がなんとも心地いい。いくら醤油漬けも良い仕事してます

「朱鷺メッセでライブがあるけど、どこに泊まるのがベスト？」「新潟駅からのアクセスや、終演後の交通手段がよくわからない…」朱鷺メッセは新潟市の信濃川沿いに位置する新潟最大のコンベンション施設で、ライブや展示会で多くの人が訪れます。結論からお伝えすると、会場に直結する「ホテル日航新潟」が最も便利で、コスパ重視なら新潟駅周辺のビジネスホテルが選択肢豊富です。この記事では、朱鷺メッセ周辺のホテルをエリア別に紹介し、アクセス方法や新潟グルメ情報まで詳しく解説します。朱鷺メッセ