新潟グルメ

三宝史上最高傑作のラーメン！が謳い文句の五目旨煮めん。三宝亭新通店新潟市西区のレストラン三宝が本店の三宝グループのラーメン専門店。東京の新潟三宝亭東京ラボも人気の、新潟県内外のみならず、シンガポール・カナダにも出店している新潟を代表する人気チェーン店。五目うま煮めん・全とろ麻婆麺・酸辣湯麺が三大メニュー。新潟らしい背脂ラーメンもあります。社員全員に【炒飯技術習得書】の取得を義務付ける程、クォリティにこだわりのある三宝亭の名脇役、炒飯の単品を注文。炒飯825円具材はチャーシュー・

ボリューム満点な贅沢丼大漁寿司見附店この日は新潟県のへそ・見附市でランチ。平日の開店前から数組が店前で並ぶ人気店。カウンター席へ。お水・お茶・味噌汁はセルフサービス。お昼のランチメニューデカ盛り原価丼の小を注文。小でもご飯は一合ほどが盛られるとの事を予習済み。デカ盛り原価丼（小）1,500円味噌汁もセット完了。赤身・白身や海老・イカ・イクラ・ネギトロなどのネタがとにかく豪華。ネタは20切れくらいは盛ってありそうです。新鮮なネタはどれもクォリティが高く大満足。角度を変えてパ

ヤサイマシマシニンニク約半年ぶりの二郎です。『ラーメン二郎新潟店【新潟市中央区】約半年ぶりの二郎は非乳化の極上スープ！上ブレ認定です♪』約半年ぶりのラーメン二郎。ラーメン二郎新潟店平日の夜の部、開店15分前の到着で2番目に接続。定時の開店です。新潟店は食券提出時の前コール。ニンニクマシマシ・ヤ…ameblo.jp5年前には年間で30回通った二郎新潟店も今年は今回で3回目。ラーメン二郎新潟店休日の13時半。並びもなくすんなりと入店。シンプル過ぎるメニュー。水とレンゲを持ってカウ

年に1度のお楽しみです。割烹長吉1年ぶり、4回目。『割烹長吉【新潟市西蒲区】極上！野鴨のフルコース。獲れたて新鮮なこの時期だけの贅沢です。』西蒲区潟東地区で昔から盛んな鴨猟。11月15日から始まる猟で獲れた新鮮な野鴨が堪能できる今だけの贅沢。特に12月初旬の鴨は脂がのり最高に旨いと言われています。…ameblo.jp昔からこの地域で盛んだった野鴨猟。11月中旬〜2月中旬に解禁となるこの時期、獲れたての新鮮な真鴨が頂けます。銃ではなく網を使って捕えるので、血が回らず、臭みのない極上な

中毒性のあるクセになる一杯この日は久しぶりに金家さんへ。中華タンタンメン金家新潟古町店約半年ぶり『中華タンタンメン金家新潟古町店【新潟市中央区】みそタンタンメン・メチャ辛まさにクセになる一杯』中央区西堀通り沿いに昨年末にオープンした金家さん。中華タンタンメン金家新潟古町店今回が５回目。『中華タンタンメン金家新潟古町店【新潟市中央区】みそタンタン…ameblo.jp昨年末、西堀にオープンした横浜ニュータンタンメン系のお店。今回が5回目の訪問です。みそタンタンメンをオススメし

豊田市から長岡市へと移動到着してから前々から検索してキープしていた長岡駅から徒歩約5分の場所にある飲み屋系食堂『太陽』さんへ店内に入ると先客1名見た目若い男性（24歳らしい）が瓶ビールを飲みながら鯵のタタキを酒の肴とおかずにご飯を🍚食べていました🫣そしてそのメンズと大将の会話からなんとぉーーーーーー！！！大将の年齢86歳奥様の年齢78歳とのコトここで店を構えて55年らしい凄いよねぇーーー昔はランチもやっていたが…手作りに、こだわっているので歳には勝てず今は夜のみ

少し前に訪問した際の備忘録。お店のテレビでMLBのプレーオフを観ていた時期。客の８割が注文するという五目チャーハン。中国料理長江飯店創業30年以上の老舗店。海老ヶ瀬インターを降りて新潟駅方面へ向かってすぐ。店内はカウンター席とテーブル席が２卓・小上がり席が３卓。食べ終わる頃には店外に数組の待ちが発生してました。客の8割が注文するという五目チャーハン。こちらにします。五目チャーハン1,000円豚肉・白菜・人参・木耳・海老・うずら卵等の餡がたっぷりと乗る餡かけチャーハン。オイスター

王道の魚介豚骨ラーメン。らーめん源次郎新潟市西区の人気店です。けにじろう880円野菜トッピング250円デフォルトでも野菜が盛られるけにじろうに更に野菜トッピング。もやし・ネギなどの野菜が濃厚スープによく合います。けにじろうは既に何度か食べているので詳細は過去記事を参考まで。『らーめん源次郎【新潟市西区】けにじろうクセになる旨さ！濃厚豚骨醤油に細麺を合わせた極上の一杯！』2022年12月に新潟市西区の寺尾から新通地区の閑静な住宅街へ移転したらーめん源次郎さん。らーめん源次郎パティ

冬にピッタリな熱々野菜タンメンこの日は燕市の流れ星さんへ。らーめん流れ星仲町商店街内の路地裏にあるお店。今回が3回目。『らーめん流れ星【新潟県燕市】背脂タンメン味噌シャキシャキ炒め野菜に極太麺が旨い濃厚味噌タンメン』新潟県燕市のらーめん流れ星さんへ。約２年半ぶり２回目。前回の記事はこちら。『らーめん流れ星【新潟県燕市】野菜中華(野菜増し)炒め野菜の香ばしさがタマラナイ背…ameblo.jpメニュー1メニュー2今回は背脂辛タンメンの野菜増しで。背脂辛タンメン塩1,050円野

まだ暑かった頃の食べ歩き記録。牛モツとニラがたっぷりのモツ鍋風ラーメン。新潟ラーメン第一旭前回食べたモツニララーメンを食べに再訪です。『新潟ラーメン第一旭【新潟市西区】モツニララーメン&ベトコンラーメンお気に入り店の仲間入りです』前から存在は知っていたけどなかなか行く機会が無かったお店へ初訪問。2016年12月のオープンなので既に8年目に入る息の長いお店です。新潟ラーメン第一旭お店のイ…ameblo.jpメニューがモツニララーメンから牛もつニララーメンに変更されてます。豚ではなく

正統派長岡生姜醤油ラーメンらーめん小馬（ポニー）魚沼市のラーメン店。今回が初訪問。開店の10分前の到着で4組目に接続。待つ事少し。ハーフチャーシューメン1,050円チャーシューメンでは少し量が多いと思うときもあるので、ハーフは嬉しい親切メニューです。ライス100円ご飯はもちろん魚沼産コシヒカリ。おかわり自由です。餃子450円整いました。チャーシューは複数部位の切り落としタイプ。薄切りで赤身と脂身のバランスの良いタイプ。ヒグマ系譜のお店、流石のクォリティ。スープは正統派

今月は友人と久しぶりの旅行行き先は新潟十日町へ友達の会社の福利厚生でリゾートホテルを利用「当間リゾートベルナティオ」へエントラスから素敵今回はフレンズルームという１部屋に４つの個別寝室があるプランこれで友人夫婦と同じ部屋だけど気兼ねなく過ごせるホテルでした。今回の目的はここのブュッフェがうまいここでたらふく美味しくたっぷり食べようってブュッフェ会場もきれいまずは一周どれも美味しそう和洋中と色々あるよローストビーフは外せないまずは中華そして、お寿司も握ってくれま

冬に良く合う熱々な背脂タンメン。いこい食堂休日の少し遅めのランチで三条市のいこい食堂へ伺いました。日曜日は通し営業という事で混雑を避けて14時過ぎの到着。ねぎラーメン中油『いこい食堂【新潟県三条市】ねぎラーメン中油スッキリと煮干しの旨味が楽しめる燕背脂ラーメンの名店』燕三条系ラーメン、燕背脂ラーメン等と呼ばれる燕市発祥のご当地ラーメンの老舗店。いこい食堂長岡市宮内の青島食堂と並び、ラーメンの食べ歩きを始めるきっかけとなった…ameblo.jpねぎラーメン大油『いこい食堂【新潟県三条

お疲れ様です。今週もはじまってしまいましたね、月曜日朝からクレームの電話がかかってきたりと、モヤモヤな仕事はじまりです。土日はおやすみだったんですが。。休みの日に限って体調が悪くなるという、、なんでなんでしょうね平日は気が張ってるからなのか、休日に一気に緩んでなのかしら？？＊＊＊＊＊＊この間のおやすみの時に旦那さんと大好きなハンバーグを食べてきました『ブランコ』ちっちゃい頃から通ってて昔から大好きなハンバーグ調べたら、エルアミーゴのチェーン店？らしく、、東京出身の旦那

贅沢な一杯です。麺や鈴音10月25日にグランドオープンした麺や鈴音さん。西蒲区の鈴と凛で店長をされていた方の独立店です。プレオープン時に伺っているので2度目です。『麺や鈴音【新潟市東区】待望の新店がプレオープン！塩・醤油ラーメンに和え玉も相変わらず絶品です♪』鶏と煮干しの絶品ラーメン。麺や鈴音（すずね）西蒲区のらーめん鈴と凛で店長をされていた方の独立店です。10月11日にプレオープン。らーめん鈴と凛（閉店）『らーめ…ameblo.jpメニューは醤油と塩の二種類。鈴と凛時代から煮干しの

備忘録です。ラーメンヤキソバ一丁目新潟駅前に飲んだ後の〆で向かいました。燕系背脂ラーメン・麻婆麺・焼きそばが三大メニュー。卓上調味料など。辛口ドロ焼きそば1,080円目玉焼き120円モッチリな太麺のソース焼きそば。濃いめなソースはビールに良く合いそうな感じ。紅生姜の酸味もアクセントとして優秀。深夜までの営業なので、使い勝手良さそうなお店です。ごちそうさまでした！ラーメンヤキソバ一丁目ラーメンヤキソバ一丁目·新潟市,新潟県Googleマップで地図を検索。乗換案内、路

秋の天然キノコ入りきのこそば秋の平石亭。この日は10時半の到着で既に受付表は50番目。60組程度で終了なので結構とギリギリでした。魚沼の里などで時間を潰しで5時間半後に改めての到着。お目当てのきのこそばは既に終了。鬼面そば1,500円この時間帯は残りの客の分の蕎麦をご主人が打ちながらの提供となるので、打ち立て・切り立て・茹で立てが楽しめます。気のせいか、いつも以上により旨く感じます。これまでの平石亭の中で1番濃厚だった蕎麦湯。食べ終わってお店を出たのは17時過ぎ。営業終了間近の

料理は勿論、雰囲気の良い素敵なお店です。11月は結婚記念日の月という事でお寿司でお祝い。ちなみに25周年です。鮨たかはし長岡駅から徒歩5分ほどの場所にあります。約半年ぶり2回目です。『鮨たかはし【新潟県長岡市】長岡で堪能するカウンター鮨！魚沼から移転オープンの注目の新店です』長岡で一泊してこの日は鮨屋で夕食。長岡駅から徒歩約5分のところにある鮨たかはしさん。2023年12月に魚沼から移転オープンの新店。連日、予約で満席が続いている…ameblo.jp2023年12月に魚沼から移転オ

古町を代表する人気の割烹料理店です。あがの割烹千原六助会食から接待まで幅広い用途で利用できる使い勝手が良く、選んで間違いのないお店です。前回訪問は約1年前。『あがの割烹千原六助【新潟市中央区】料理・雰囲気も素晴らしい2023年お気に入りのリピート店』2023年の食べ歩きの中で料理が美味しく、またお店の雰囲気もお気に入りのお店。あがの割烹千原六助古町らしい小路の一角にあります。2019年のオープン。今回が…ameblo.jp今回は7,700円のコースを予約。先付けは、あん肝・生

冬期休業前に間に合いました。大井平そば工房新潟市から車で約2時間。土日祝日のみ営業・12月から3月中旬までの冬期休業前に間に合いました。今年度より開店時間は11時。30分前の到着。凛とした空気の冷たさが冬の訪れを感じさせます。玄関前に記帳台があります。20人〜30人前程度で蕎麦が終わるので、早めの来店が必須。この日も開店1時間半後には営業終了の看板。食事は急勾配の階段を上がり二階へ。のんびりと落ち着ける大広間。2人前以上は【へぎ】と呼ばれる器での提供。先客12名。待ち時間

背徳の背脂チャーハン。ラーチャン家女池本店ラーメンと半炒飯のセットを提供する新潟市に根付くラーチャン文化の間口を広げた、ぶた家グループが展開するラーチャン家。新潟市内にはバスセンター店・古町店・大形店・新津店があり、新発田市にも支店のあるラーチャン家の本店。以前、バスセンター店で、有名なバスセンターのカレーとラーメンをセルフセットで食べた事があります。『新潟市万代シティバスセンターカレーと背脂醤油ラーメンのコラボ「万代そば」と「ラーチャン家」』万代シティバスセンター内にある「名物

沁み渡る美味しさの支那そばです。らーめん麺しょう前回食べたチャーシューメンが絶品でした。『らーめん麺しょう【新潟市東区】チャーシューメンどハマりな予感？シンプルながら味わい深い一杯！』昔懐かしの実に旨い支那そば。新潟市東区の麺しょうさんへ。らーめん麺しょう実はこの日２軒目のラーメン。１軒目に某店のラーメンを食べたところ、少し好みからは外れ…ameblo.jp今回はメンマラーメンにトッピングでチャーシュー＋ネギを。そして、無料のコッテリ変更で。ライスもいただきます。メンマラーメン

【1ヶ月以上前に書いてた記事を今更更新】11月2日ルヴァンカップ決勝アルビレックス新潟VS名古屋グランパス国立へ行くことは出来ませんでしたがテレビの前で応援しました2度追いつきPK戦...長倉選手の涙にもらい泣きしました国立に連れてきてくれてありがとうアルビを選んで新潟のために全力で戦ってくれてありがとう選手、スタッフ、全ての方に感謝の気持ちしかありませんアルビサポ歴約17年くらい近年は北海道に住んでいるため試合観戦からは遠ざかってますがいつもゆるく応援していま

あまりに近すぎて、フクシ屋です。道の駅あがのに行ってきました。11月10日(日)のイベントの下見です。場所はお隣の阿賀野市ですが、うちから結構近いのですよ。車で10分くらいでしょうか。しかしながら普段通る道ではないのでなかなか訪ねるタイミングがなく、今日まで一度も行ったことがありませんでした。なので今日はばっちりナビをセットして向かいましたよ！(そしてがっつり道を間違えました)噂には聞いていましたが、とっても過ごしやすいところですね！フードコートも広いし遊

安定感抜群な旨いかつ丼です。とんかつめし処長屋定期的に通わせていただいているお気に入り店。定番のかつ丼をお願いします。通し営業の長屋さん。ランチタイム時は混み合う可能性が高いので、時間に余裕のある場合は少し時間を外すと良いと思います。かつ丼（並）1,000円蓋付きで提供のクラシカルな卵とじかつ丼。相変わらず旨そうです。つゆが多すぎないバランス型。上にトッピングされる青ネギが映えポイント。ほど良い食感のロースカツとラードの香りが食欲を刺激しまくり。香ばしい衣と卵の甘味とロー

新潟在住食べること大好き主婦トコトコです沢山の投稿の中からご訪問ありがとうございます久しぶりにラーメン🍜食べようかどこへ行こうか昨晩飲みすぎた夫は…サッパリ系が良いなぁ〜って久しぶりに4件ハシゴしたそうです（笑）若く無いのに無理しちゃってサッパリと言えば三吉屋とかね〜ってもし三吉屋さんへ伺って、入れない事を考えると他のお店を探すのが難しくなるよねって事で…久しぶりに"まっくぅしゃ"へきっと1ぶり位かな？そんな風に思ったら2.3年ぶりの来店でした久しぶりに行ったら入り

大満足の生姜醤油ラーメンに半炒飯。オープン当初より旨くなった気がします。休日の13時半過ぎ。駐車場に空きがあったので急遽、予定変更。竹内商店新潟市西区、西郵便局前にある人気店。2024年5月のオープン。今回が2回目。前回は背脂生姜醤油を頼んでました。『竹内商店【新潟市西区】背脂生姜醤油チャーシューメン西区にオープンの長岡生姜醤油ラーメンの新店』先日、TVを観ていたら上越のらーめん潤の跡に小野商店というお店がオープンしたとの情報。上越初！長岡生姜醤油ラーメンの専門店「小野商店」

寒くなると恋しくなるカレー南蛮です。そば蕎都西区のオススメ店。あまり教えたくは無いけどオススメしたくなる素敵なお店です。久しぶりな気がします。約3ヶ月ぶり。『そば蕎都【新潟市西区】定期巡回のお気に入り店！氷水でしっかりと締めた蕎麦は夏にぴったりです♪』新潟市西区のお気に入り店。そば蕎都季節毎の限定メニューを出すお店も多い中、定番メニューのみの蕎都の蕎麦は、いずれも丁寧な仕事が窺える旨い蕎麦が食えるお店です。…ameblo.jp一杯づつ急須で注ぐ濃いめなお茶が何気に嬉しい。カレー南

新潟のせきとり🐓は美味しい🤤鳥の半身揚げ✨我が家は小さい頃から食べ慣れているので最後はほんと綺麗に食べる😍先日県外からのお客様があったので弁慶のお寿司🍣とせきとりを🐓手で🖐️食べるが基本。しゃぶりつく🤭揚げもいいけど蒸し🐓も絶品でここにキャベツ🥬を浸すとたまらないおいキャベは🥬必須🤭子供とハーフ&ハーフ😘引きちぎった後の写真🤳笑今回はお持ち帰りしたけどお店で食べる🐓は。皮はカリッと中はジュ〜シィ〜どちらもおすすめ✨

この日は長岡から仙台へ向かう途中で、高速の栄町パーキングに寄り道で、ランチタイムですまずは嫁に頼んだ燕三条背脂ラーメン金物食器の町でもあるので、器も冷め難いメタル仕様になってます岩海苔もたっぷりと乗って、お得感ありますよ子供用にミニソースカツ丼も頼んでみましたこちらも三条名物のカレーラーメンですわたくしは正広食堂が昔から好きで、飲んだ締めで、よく食べてましたhttps://ameblo.jp/kuishinbo-issy/entry-12157887277.html『新潟県三条