料理教室

ブログに書きたいことはたくさんあるものの、毎日めまぐるしく過ぎて、気づけばその鮮度が落ちて、もういいか、となることが多くなってきました指ももたつく。老化ですねー先日、ザクロをスーパーで見つけて、ジュースにしようと買ってみました。切って、中の赤い実だけ取り出し、皮をとる。フープロに、ザクロの実と、はちみつと、水を入れて粉砕。小さな種は気になるなら、濾しますが、私はそのまま飲みました！次男は米酢をプラスして飲んでました。ミチョのリッチ版だと。手作りザクロジュース、美味しくてそんな手

本日も読んでくださり、本当にありがとうございます。時折、勝手に休むことがありますが大変申し訳ございません。最近、また腰痛が悪化しております…。日曜日の朝のことです。最近、我が家では食の健康に気を使い始めておりまして…・・・旦那『“むさしの森珈琲”のギャレットが食いたい。あれならヘルシーだろ。』※ギャレット＝ガレットの本場風の発音らしいです。※公式サイトから画像をお借りしています。私『ああ～、食べたいね。』バックサテンレースコンビブ

こんにちは〜ABCクッキングの備忘録をゆる〜く書いていきますABCクッキング検討中のどなたかの力に少しでもなれれば幸いです----------------------------------------先日、550円1dayレッスンに参加して追加課金を勧められました…勧誘とかキャンペーンとかに弱い私…。まんまと追加課金に心が揺さぶられています‼︎もともとパン基礎チケットを6回分しか購入していない私当初の予定では、最安で入会して会員資格をGET‼︎そして、下の娘っち

良いものを長く使うということを心掛けています毎日の食卓からあなたの未来を変える秘密の彩りごはんブログにお越し下さりありがとうございます東京港区にある普通の家庭料理をとびきり美味しく作れるようになるマンツーマンのお料理教室彩りキッチンです特に高価なものでなくても好きなものは大事に使う物持ちのよいワタシですキッチンで大活躍しているブレンダーはもう20年近く使っていて衣類も15年以上大切に着ているものもあります購入した時の箱や保存袋も

【大切なご報告】2026年2月末ビューティークッキングサロンERICHE南青山営業終了のお知らせ詳しくはこちらからあっという間に12月も中旬に差し掛かろうとしていますね〜🎄ERICHE南青山サロンも残すところ2ヶ月半の営業！！今月の頭に年に一度の大レッスンバレンタイン！＆そして現在のサロンで行うラストレッスンの募集いたしました❤️『≪ラスト募集≫2026年１・2月年に１度の大バレンタイン！！全8品のご紹介』【大切なご報告】2026年2月末ビューテ

本日『幸せスイーツの教科書』が無事に発売となりました。私自身、この5ヶ月間を思い返しながら、“伴走してきた側の視点”で少し書かせていただこうと思います。目次■企画が動き始めた日■朝まで作業した日も、静かに積み上げた時間も■編集者として、今回意識した3つ■伴走して感じた、ひろ子さんという料理家■『幸せスイーツの教科書』は、やさしい一冊です■CreativeBookLab（出版サポート）について■あとがき目次を開く■企画が動き始めた日ひろ子さんから「本を

パリッな生地に、とろりグラタン😋温泉卵はグラタンのところを掘って、割り入れると安定感あり❗️レシピを見たら、ホワイトソースが市販ではなく、電子レンジ調理だったので対面レッスンにした🎵耳がかわいい対面レッスンは動画より成形のコツが分かりやすい。先生次第だけど油脂なし生地だから、捏ねづらいものの、焼き上がりはパリッとハード系で美味しい😋そして1個が大きい❗️朝食だと半分サイズがちょうど良い感じ。シュトーレンがフワッフワで肩透かしなところがあったけど、このパンは期待以上に美味し

銀座の街がいちばん静かに輝く季節。今年も楽しみにしているクリスマスパーティーへ伺いました。店内に溢れるオレンジのあたたかさや、手仕事の息づかいを感じるディスプレイに触れていると、ものづくりの力の大きさをあらためて感じます。ひとつひとつの作品に、静かな情熱が宿っているようでした。思えば日々彩々のレッスンで皆さまにお使いいただいているダイニングチェアや照明、ソファーやローテーブルも、“ただの家具”としてではなく、美意識が宿ったひとつの作品として日々向き合ってきまし

乳がんになっても変わらず明るく元気で過ごせるように私が実践してよかった事とか感じたこと。これを読んだあなたも前向きな気持ちになれたらいいなと思って日々感じたことをつづります。このブログが少しでも今辛くて泣きそうなあなたの心を軽くできますように。今日も誰かの悲しい心をちょっとでも前向きにできたらいいな初めましての方は自己紹介も読んでね😉『ブログタイトルに込めた想いと自己紹介』はじめまして千葉県で料理の苦手な人のための料理教室SmileKitchen八千代

なると屋さんが閉店すると聞き悲しんでいましたが『ひとり夕飯はなると屋さん』夫も娘も夕飯不要の仕事帰りなると屋さんに寄ってみたなると屋典座『【鎌倉散策】八幡宮→葛原岡神社→なると屋典座→うつわ祥見』鶴岡八幡宮を後にして『鎌倉鶴岡八…ameblo.jp近くに転居され新規店がオープンしていました店の名は「寸草」若宮大路沿いにある鎌倉彫の中にありますお昼時すぐにほぼ満席にカウンター以外にもテーブル席が10卓ぐらいあったでしょうか団体さんもいらっしゃって賑わっていました頼んだものはい

おはようございます2日続けてのI'mdontuのレッスンでした前回は時間が無く自宅に戻られてから、カスタードクリームを詰めていただいたのですが、今回はチョコかけ、カスタードクリームも詰めて完成です生徒さんに今回も喜んでいただけましたカスタードクリームも一緒に作っていただいたので卵白が残ってしまうので、メレンゲクッキーも作っていただきましたメレンゲクッキーの作り方は・・・『おやつは卵白救済!!サクッシュッワのマーブルメレンゲクッキーと

11月23日（日）料理教室やりましたゆずほか冬野菜を使うよーみんな真剣😊先生はオリーブオイルもってくるの忘れちゃいました😆まあ、なんとかなるべ！！◯小松菜のシーザーサラダ小松菜のシーザーサラダ小松菜のシーザーサラダby日曜料理研究家よっち「小松菜のシーザーサラダ」の作り方。切ってドレッシングかけるだけ！材料:小松菜、クルトン、シーザーサラダドレッシングcookpad.com切ってドレッシングかけるだけ！小松菜って意外と生でもイケるんよ！◯かぼちゃとれんこんとベーコ

ブログ訪問ありがとうございます。日本の大地から生まれる食材日本の風土から生まれた料理法でつくるおいしさがあなたの中の日本人を目覚めさせます未来食ヤマトナデシコCookingつぶつぶ料理コーチの伊藤信子です。「のんちゃん」と呼んでくださいね。​秋の味覚が続々☆出かけた先で立派な栗を沢山いただいたので、せっせと皮をむいて栗ごはんにしましたもち粟（アワ）をたっぷり入れましたよ。さて、産直でシソの実を見つけたのでシソの実漬けを作りました！作り方をシェアしま

これまで１万人以上に指導！世界でたった１０人の巻寿司大使恵方まきです！♡飾り巻寿司マスターインストラクター♡練り切りアートインストラクター♡日本フィンガーフード協会上級認定講師上の画像は、番組で元モーニング娘の中澤裕子さんと一緒に巻き寿司を作った時のものです・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・巻き寿司を作ったけれど食べきれなかったことはありませんか？そんなときに便利なのが冷凍保存です

こんばんは☽料理教室ボナペティ平沼亜由美です。先日の...ノエルレッスンの様子を、少しだけご紹介します🎄今年のメインは丸鶏のローストチキン。お教室の好評メニューの一つでもあるローストチキン。過去にも何度か開催しているので、今年は少し工夫を重ねてみました。ローストチキンについては、また機会がありましたら追記いたしますね🦌前菜は、クリスマスカラーに三層に仕上げたテリーヌをクレープで包みました。テーブルが華やかになる一品は、クリスマスだけで

早朝から名古屋柳橋中央市場に買い物ツアー引率に出かけました。今回は20名のご参加です。はい、このナナちゃん人形前に集合ですありがたい事に、金沢から参加くださった方もあります恒例のマグロの解体ショーはい、ポーズだけマグロは全参加者が買いたいのです。はい、狂ったように買われます昨年の解体ショーはい、こちらもポーズだけ毎年中トロを買いますが、アラも買ってオイルツナを作りますこの店のカツオ節が最高です私のお料理サロンは、毎月この花かつおや昆布を約10万円分仕入れますはい、この花か

こんにちは☀️大阪府高槻市で3歳からの料理教室を開催していますこどもハグキッチンです✨11月はこどもたちと一緒にいりこを使って出汁からお味噌汁を作りました🍳「先生〜学校の調理実習の作り方と違うで〜」と教えてくれた高学年メンバー。「いろ〜んな方法があるんやで〜」「毎日でも作れるスーパー簡単にできる方法で今日は教えるな〜」と目分量でできる出汁の作り方をこどもたちに伝えました。頭も体も心もたくさん使うみんなの栄養につながるお味噌汁は日本の

こんにちは！アイシングクッキー教室「ソライロシュガー」の橋口ゆうこです😊今日は「アイシングクッキーをもっと華やかにしたい！」という方に向けて、日本で食品として使用できるキラキラパウダーについて詳しくお話しします✨海外のアイシングクッキーを見ていると、キラッキラの仕上がりのクッキーがあって、うっとりしますよね💕でも、日本では「食品衛生法」により、使用できるものとできないものがあるんです！「えっ、海外では普通に食べられてるのにダメなの？」「日本のAmazonや楽

ご訪問いただきありがとうございます、アルある子です。さて、フランス夫ミヌンは、主食からメイン料理、デザートまで作る、我が家の頼れるシェフ。その、美味しい料理をどうにかレシピに起こしたい。…と思っているものの、気がつけば数年経過。なぜかといえば、レシピをきいても毎回、「LoveandFeeling(愛と感覚だ)」で終了してしまうから↓その時の嘆きを四コマにしたものが、こちらでした『【四コマ漫画】仏夫の手作りパンレシピは』ご覧いただきありがとうございました文章バージョ

こんにちは。つぶつぶ料理教室早稲田本校講師の坂野純子です。50代からの働く女子応援！毎日の食から、遊びと仕事のパフォーマンスが変わる雑穀と野菜のｳﾞｨｰｶﾞﾝ料理「未来食ヤマトナデシコCooking」を伝えています。日本生まれ・植物性100%・砂糖なしの料理です。プロフィールはこちら＞＞今日は、私の大好きな野菜のひとつ、かぼちゃの話し！プロローグ。「意気込み」まずは、自分の直感で美味しそうなカボチャを買い、調理する。「オイシイ！甘い！」と

昨日は鎌倉でも「一時雪」の予報朝早く起きて急ぎの予定もない土曜日なんとなくメールに返信したりレシピを作ったりしつつもダラダラ過ごしそうになる予感しかない11時すぎ・・・これじゃいかん！と、買い出しついでにブックカフェに行くことにした・・・ちょっと雪っぽくなってきたけど店の前に駐車場もあるけど台数少ないし、道細いし・・・散歩がてら！と思って近くの西友の駐車場に停めて15分ほど歩く階段上って(途中数回休憩ｗ)まだつづく

実家の両親は、父は９３歳母は８７歳ですが、全部自分の歯です。ご飯は、かなり柔らかめですが、食事の制限がないので、ありがたいです。『炊飯鍋を初めて使う』実家の母が入院しました。こんな時なので、面会できません。本人の頑張りと病院にお任せするよりありません。父の方が心配で、実家に帰ってきました。92歳でも身の回り…ameblo.jpグラタンが食べたいというので、魚焼きグリルで焼くことにしました。台所をリフォームしたときにオーブンは処分して、電子レンジ単体のも

今年も【小麦粉、バター不使用、発酵なしで簡単に作れるグルテンフリーのシュトーレン】レッスンやります🎄もちろん作ったものはそのままお持ち帰り頂けますしかも、お店で買ってきたような可愛いラッピングで🎁見た目だけじゃなく、味も本格的ですむしろ、お店より美味しい😋と評判のシュトーレン高カロリーのシュトーレンがここまでヘルシーに出来て罪悪感なしで食べれるなんて🥰と驚かれますご自宅で失敗なく簡単に出来るレシピなのでぜひ毎年クリスマスの時期に活用して下さいね🎅開催日🔔11/24月曜祝

いつもご訪問ありがとうございます。「料理と香りで心と体を育む教室」ゆりしす・キッチン蓮沼亜季です。パパさん本日、在宅勤務の為お昼ご飯をちゃんと作らないとです～～。1人ランチは適当～～っということでピタパンランチ♪この日は朝から夕方までやらなければならないことがギュウ、ギュウでして。。。お昼ご飯をちゃんと作る時間がない～～～！っということでレッスンの材料を購入し

年明け、今年最初のハーフマラソンを走ってきました高槻ハーフマラソンをエントリ―したときは昨年のタイム、１時間３５分台を切り３４分台で走る！！というのを目標にしていたのですが神戸マラソン後の練習で骨盤を痛めて休み↓治ったと思ったら風邪（１５年ぶりに熱を出すという）↓治ったと思ったらランニング中に転倒（なんと大晦日の朝に）毎年、大晦日の朝、恒例のチームのイベント足の神様にお詣りするマラニック中に転倒するとは・・・顔に傷、太ももと膝を打

10年書いているアメブロで、1番読まれている記事はこちら。2021年の記事ですが、未だ1位なのは検索して読んでくださる皆様のおかげです。ありがとうございます😭↓ご訪問ありがとうございます。おすすめの、愛用のお弁当箱は昼でも温かいまんま食べられる『保温弁当』です。弁当箱保温弁当箱お弁当箱丼保温軽量レンジ対応食洗器対応冷蔵作り置き2段ランチボックスランチジャー女子男子女性男性おしゃれ【アスベルASVEL

家庭料理と薬膳料理の教室「なおさんのオハコ」TEL０５０－５８７３－７２１２ホームページメルマガ登録Facebookinstagramみなさん、こんにちは今年は仕事で酉の市に行けませんでしたが、旅先で可愛い熊手を発見できたフードプランナーなおさんです熊じゃないよ____生米パンとの出会い先月のレッスンメニューを公開した時、「なおさん、米粉パンはなおさんが焼くのですか？」そう聞いてきたRちゃんそうね私は

王子が下処理した💦どう考えても無理だ！吸盤をまともに見たくない。。。怖すぎる💦魚のさばき方は料理教室で習ったけどイカは習ってない～あ、めっちゃおいしかったそうです。よかったよかったありのままで選ばれる女性はちゃんと日々努力をしている♥『ありのままで選ばれる女性はちゃんと日々努力をしている♥』2024年度TMSAWARD成婚率100％結婚相談所マリアル代表あざらし（プロフィールはこちら）インスタフォロワー数

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。料理教室で何度もクリスマスパーティをしているので２５日のクリスマスには何を作ろうかと悩みます♪平日のクリスマスはお仕事している方にとっては特別なことはできないですよね。前日に煮込んでおいて温めるだけで美味しいポトフはいかがですか。洋風おでんなので１日経つとより美味しくなります。クリスマスでなくても年末年始にもお勧めです。【鶏もも肉のポトフ】材料２人分鶏もも肉１枚人参１００ｇ大根１００ｇかぶ１００ｇ

米粉と向き合い早９年、数々の米粉スイーツレシピを生み出してきましたが、そんな中でも難しいなと感じるのは「クッキー」。シンプルゆえ誤魔化しがきかず、シンプルだからこそ奥が深い・・・。生徒さんからも・自宅で作ったら石のように固いものができてしまった・・・・旦那さんにお煎餅？と言われてしまったなどなど。笑色々な失敗談をお伺いしますが、今日はそんな米粉クッキーを美味しく作るポイントをピックアップします！----------------