料理教室

こんばんは！東京中野、最高気温が３０℃で湿度６０％🌡️ちょっと蒸し暑いなあ、という感じですが、妻がエアコンがんがんかけてるので、部屋は超寒いです🥶震え上がっています😫まあ、エアコン壊れた後の酷暑の地獄を考えたら、耐えられます😂昨日も、沢山のアクセスありがとうございます🙏表題前の話題を少し🧐このブログは、コロナ毒チン非接種者さんが多いので、分かる意見かもしれません😲『とても混乱しています...「反ワクチン派」は皆、ファウチが嘘をついたことに公然と激怒していますが

アルファから注文してあった「鱧」が届きました。鱧といえば夏に京都辺りに鱧料理を食べに出かけるのが日課になっていましたが、ここしばらく行ってないかも…。ということで来週は京都方面に出かけるかも？です。ただスケジュール的に鱧を食べることができるか？は未定(何の為に行くのか💦)なるべく食費を抑える為や優待解消をしようかと思っていた矢先「そうだ❗️ABCクッキングに行くのも楽しいかも？」と京都のABCクッキングの料理の予約を入れちゃいました👏👏👏『【初取得】アルファは、「鱧」を選んでみた♪』７月

こんばんはゴシップガールです今回の桃ブログ「私って本当クソ母親だ…」のもっとも興味深いズレは、桃が「餃子を焦がしてしまったこと」を母親としての失敗として大きく捉えたのに対し、読者は「問題はそこではない」と受け取っている点です。記事では、桃が「クソ母親」「ひどい母親」とまで自分を責め、鉄フライパンで餃子を焦がしたことを強く悔やんでいます。文章からは、自分で作った料理を失敗させてしまったことへの苛立ちも伝わります。一方で、しょうくんが食卓で焦げた部分を切り落とし、タロジ

東京都板橋区/オンラインで《アレルギーがあってもなくても》美味しく楽しく健やかな《食》を叶える料理講師cookingspace"Wa"主宰のえがしらせいこですはじめましての方へプロフィール↑↑ワンクリックで掲載記事へ現在募集中の講座/LINEInstagram/お問い合わせお盆。皆さんも実家に帰省したり、ゆっくり過ごされていますでしょうか。お盆が近づくと、精霊棚（盆棚）の準備が始まります。きゅうりやなすで作った精霊馬・精霊牛は

家族の笑顔は、キッチンでつくれる。甘酒と雑穀の“うっかり魔法”をお届けしている、幸せごはんのあっちゃんです。今日はコレー❤️アマランサスの炊飯器での炊き方これであなたも、アマランサスを全国トップレベル美味しく炊けるようになります。このブログでは、ごはんに入れない方がいい理由アマランサスの手軽に美味しく炊く方法を紹介しますね！6月23日24日愛知レッスンいきます！レッスン日程アイテムはこちら♪アマランサスっ

おはようございます今朝6時半の自宅からの富士山は雲が隣に鎮座してましたよ大分雪も大分少なくなってきました20分後には雲はすっかり崩れてしまい、景色は変わってしまいました毎年開催している夏休み「小学生低学年親子レッスン」今年で6年目になりますこの後には夏休み「高学年ケーキレッスン」も控えています今年はリクエストが多いかった「フォカッチャとブーケサラダ」の二本立てです開催までには日にちが大分有るのですが、低学年でも手軽に出来るように加水多

みなさま、こんにちは！【JTA】日本テーブルスタイリスト協会京都代表の原山祐瑞佳です。前回はテーブルコーディネートを始めて、どう変わったのか⁉️について書きましたが『10年前の私から大変身！テーブルコーディネートBefore▶After』みなさま、こんにちは！【JTA】日本テーブルスタイリスト協会京都代表の原山祐瑞佳です。前回はテーブルコーディネート講師クラスのレッスン風景について書きまし…ameblo.jp今回は「普段のごはんってどうなのよ⁉️」という疑問に答え…（いや、誰

りんごタルトといちぢくタルト仕立て

フレッシュディルを使うので、香りがとても良い❗そして美味しい😋成形はガッツリ切れ込みを入れないと具が入らないので注意。サクッと美味しい生地で、楕円に大きく延ばす成形は少し面倒だけど、勉強になるし楽しい😊チーズがもう少し多ければな、とか思うけど、具の満足度はアップルシナモンロールより高い❗32.米粉のハーブベジフーガス|料理教室のABCクッキングスタジオABCクッキングスタジオのブレッドコース(パン教室)は、初めての方でも、計量から始めてたった2時間で焼き上がる手ごねパン。計量

家族の笑顔は、キッチンでつくれる。おいしく、ラクして、気づけば健康。雑穀と甘酒で、幸せな食卓をつくる。「幸せごはん」のあっちゃんです。今日の美味しく楽する魔法は、天然酵母のパン作り！幸せごはんのレシピは、・砂糖不使用・卵・乳製品を含む動物性食品不使用・雑穀と甘酒を効果的に使ったレシピ・時短・簡単で毎日続けやすい「おいしい」が続くから、気づけば健康、気づけばキレイ。そんな毎日のごはんをお届けしています。夏は

美容室で、こんな髪型にしてくださいって、言えます？女優さんやモデルさんとは、顔が違うのに、女優さんと同じ髪型にしてくださいなんて、恥ずかしくて言い出せません。勇気を振り絞って、ちょっと違う髪型にしてみたいのですが、と恐る恐るお願いしてみました。私の場合、自分で再現ができないので、手を入れなくてもいいズボラ仕様でないと困ります。そんな無理を聞いてもらって鏡を見たら、キュートで軽やかなスタイルになっていました。すでに、崩れていますが、手櫛の入れ方など教えてもらったので、

パン作りを始めようと思った時、レシピを見てこう思ったことはありませんか？「えっ、無塩バターなんて持ってない…有塩バターじゃダメなの？」これ、実は生徒さんから一番よくいただく質問なんです。結論からお伝えしますね答えは……「YES！！代用できます！」今日は、わざわざ買いに走らなくてもOKな、有塩バターでの代用テクニックをお伝えしますね。目次無塩バターと有塩バターの違いとは？無塩バター（食塩不使用）有塩バター有

食事はメリハリが大切♡食べる時は思いっきり食べて、調整する時は調整する。この夏も食べ歩きを楽しんでいます🌞（もはや1年中ですがw）ここ最近、偶然東横線沿いでの食べ歩きが続いたので、そのエリアで美味しかったお店をご紹介🙋‍♀️ミネバル（渋谷）渋谷の神泉エリアは定期的に食べ歩く場所🤭最近見つけて気になっていたお店、ミネバルさん。ミネバル(神泉/スペイン料理)★★★☆☆3.54■夏のスペシャリテ”とうもろこしのアイスクリーム”始めま

#機能性ディスペプシア#過敏性腸症候群#大腸憩室炎腸にトラブルを抱えていも「腸活」で綺麗を叶えたい♡「腸により優しいお食事」を私に🕊️#低FODMAP食で叶えるインナービューティー❤️以前より食べる量が減ったため、たくさんお料理がしたくても、作った後食べきれないことがほとんどだから、お料理すること自体少なくなっていたのですが、、、やっぱり作りたい気持ちは止まらず😂💦作ったものは、大切な方ににお裾分けしよう！と決めたので、早速作りたかった米粉シフォンケーキを焼きました🤭🩷

皆さんこんにちは。FG☆そうたです。本日はお料理教室の中でニジマスの下ごしらえ工程についてまとめた記事を。第1回お料理教室(ニジマスのみりん干し)にて三枚おろしと骨抜きについて、第2回お料理教室(漬けサーモン丼)にて皮引きについて紹介しました。皮引きまで行う場合にこれら2本の記事を先にご覧いただく必要があったため、こちらの記事に整理して一本化しちゃいます。なので、皮引きまで一通りできるようになった方やお料理教室を全部網羅している熱烈的なファンの方(いるの？)は今回の記事はスルーで大丈

こんにちは。先にBlogに掲載の通り、10月メニューをご案内いたします。10月サロンも土日の日程が限定的で💦ご希望の方は、どうぞお早めにお問合せくださいね。秋深まる食材の「大好き」を集めた和食に洋食。どうぞ皆さまに気に入って頂けますよう🙏秋の晩酌を彩る和食秋です。晩酌をゆったり楽しめるシーズンがやってきました。秋素材たっぷりのお料理を、ご紹介致します。秋の夜長の食卓に、おもてなしに。使える６品になると良いな。●鰺のおろし和え●焼き

毎日暑い暑い暑いけど～～熱いものを食べて、さらに汗をかこう！ということで、大好きなタッカンマリのお店にれっつらご～～到着！並んでるかな？と思ったけど、スムーズに着席♪座ったら自動で出てくるタッカンマリ～（2人で1羽、3人で1.5羽、4人で2羽・・・）今回はきのこを追加した。鶏肉を切ってくれてから、さらに10分加熱。テーブルにはキムチとかタレとか野菜が運ばれて来るんで・・・待ってる間にタレにキャベツの千切りを入

お立ち寄りありがとうございます😊フォローやいいね！もありがとうございます「#ルナノーヴァ」です企業、個人店向けメニュー開発、提供と兵庫西宮の自宅で初心者から上級者まで学べる#イタリア料理教室を主催しています初心者から上級者まで#料理理論、#料理化学が学べる#飲食店の開業支援、#調理指導#企業様コラボ・#新商品サンプル調査・#調理器具の使用感調査#レシピ作成、#メニュー提供も承りますお問い合わせ→講師プロフィール→今の私のわけこのブロ

いつもご訪問ありがとうございます。「料理と香りで心と体を育む教室」ゆりしす・キッチン蓮沼亜季です娘のお友達が春休み、3日間お泊りにきております♪夕飯、どうする？？高校生は和食よりも、おしゃれご飯がいいよね♪っということで今夜はタコスにしよう！タコスの具を購入しにコストコへ行ってきましたよ♪ずっと気になっていたんだけど購入を迷っていたワカモレお初に購入しま

福岡で麹調味料や麹料理を作る料理教室を開催している管理栄養士・調理師・料理研究家とものうようこ(トモ)です(プロフィールはこちらから)昨日は、黒麹菌を使って作った黒麹で今年初の酵素たっぷり無添加の発酵麹化粧水を作りました(関連記事)酵素たっぷり黒麹で作った無添加化粧水は肌にとてもよいようです!作り方はとてもシンプル。黒麹菌で作った黒麹と〇〇水を保温するだけ!材料はたったの2つなので、気軽に作れるのが嬉しいところ(黒麹をヨーグルトメーカーの容器に入れて保温して作った

二女と二人で夏の旅、はじめに降り立ったのは倉敷。美観地区を歩き、お目当ての店を訪ね、古い民家で静かな時間を過ごしました。お土産やジーンズの店での衝動買いで旅の初めから荷物が増えます(^^;)福山を経由し、夕方鞆の浦へ。１年前に夫と尋ねた街です。今回は娘のセレクトで坂の上の古民家をリノベーションした宿へ。暮らすように泊まるというコンセプトで、家に帰って来たようなくつろぎ感、海からの風が心地よいです。ベットにはかやが揺れ、

家族の笑顔は、キッチンでつくれる。甘酒と雑穀の“うっかり魔法”をお届けしている、幸せごはんのあっちゃんです。今日は、去年の記事の再アップです！そろそろバジルのお花が咲いてきたので、切り戻りのおすすめーーーーお庭の自然栽培のバジルが花が咲きました。バジルのお花が咲いたら、切り戻したらOK。どこまで切り戻すか？また、収穫した後の効果的な保存法を紹介しますね！まだホームセンターに、バジルの苗が売ってるので育ててみたい人は、ぜひ！

こんにちは！ローフード講師の伊藤かなみです。この1週間、いつものローフードの話とは少し違う、私自身のこれまでの働き方についてブログを書いてきました昨日の記事の続きを、今日はお話ししますねまず、この1週間で書いてきた記事はこちらです①ローフードを仕事にしたいなんて、一ミリも思っていなかった『ローフードを仕事にしたいなんて、1ミリも思っていなかった！』こんにちは！ローフード講師の伊藤かなみです。昨日は、子どもが成長して手が離れてきたことで、「これから私は何をしていこう？」と考えるように

皆さん、こんにちは海外でも話題の小説「BUTTER」を読みました。柚木麻子さん著の『BUTTER』は、実在の事件（いわゆる“婚活連続不審死事件”）をモチーフにしながら、女性の欲望・美・食・資本主義・メディアのまなざしをめぐる複合的なテーマを描いた小説です。BUTTER（新潮文庫）Amazon（アマゾン）以下、あらすじと、3つの観点からみた感想を書いていきます。目次あらすじ容疑者へのルッキズム女性の美食への探求心は悪か。社会の圧力に耐える女性

食を楽しむ♪食楽-しょくがく管理栄養士の河田志保です令和8年８月８日。井原市のキッチンあさこ様で、子ども・親子料理教室を開催させて頂きました災害時にも使えるポリ袋調理のパッククッキングでご飯を炊き、おにぎりにしました小さい子が大好きな娘がお手伝いに来てくれて大助かりお手拭きには娘が描いたイラストとメッセージおにぎりが綺麗なのは…大人が握ったからです塩むすびとお好みの具材おにぎり。好みを聞きながらおうちの方が作られました。というのも浸水時間、加熱時間合わせて1時間あるので

こんにちは。つぶつぶ料理教室早稲田本校講師開業講座講師の坂野純子です。50代からの働く女子を食から応援！私のプロフィールはこちら＞＞⭐︎本日は、前回の記事で紹介した、つぶつぶスタッフのアスリート古賀耕介さんの補給食のお話です！前日の記事を読んでいない方は、こちらから読んでね。『【トライアスロン完走！】スタッフ古賀くん、実はすごいアスリートだった』こんにちは。つぶつぶ料理教室早稲田本校講師開業講座講師の坂野純子です。50代からの働く女子を食から応援！

東京料理教室主催・平沼亜由美です。おいしくできたお料理より、はも、鱧🤍東京では出会うことが少ない鱧今年はちらちら☺️😊出会えると嬉しい。立派ではないですか♡本当は、ほかのお目当てがあったのですが献立を変更して。鱧を味わうことに。定番に、まずは葛打ちして椀ものに…。と思いましたのに、作り始めたら揚げてました🤍そんなことってありますよね。その日の気分で、好きにできるのがお家ごはんの楽しいところ♡ではないでしょう

正食・マクロビオティック料理教室おちこちの新クラスのご案内です。開講して１２年目、自宅で開催する少人数制の教室です。2026年秋9月、新クラスがスタートします。新規受講希望の方を募集いたします。正食・マクロビオティックは、玄米などの穀物や旬の野菜を中心としていただく、日本の伝統的な食を基本としています。先人の知恵を生かし、日々の暮らしの軸となる食事です。いただいているうちに体や心がととのい、食が健康を支えてくれていることに気づきます。ご自分やご家族それぞれが、何を

今日は、妊婦さんからもよくご相談いただくテーマ「妊娠中に気をつけたほうがいい天然色素」についてお話しますね。以前「化学合成色素と天然色素」についての記事も書きました。読んでくださった方から、「天然色素＝絶対安心というわけではないんですね」と驚かれる声も多くありました。【関連記事】▶︎化学合成色素と天然色素（アメブロリンク）🌿天然色素だから安心？実はそうとも限らないんです「天然」と聞くと、体にやさしいイメージがありますよね。アイシングクッキー

SeoulDesignWeek2025のDDP会場にて、リビングクリエイターの全コレクションと新色を展示したブースを出展しました。「FromSeoultotheWorld」―オンラインでつながっていた皆さんに直接お会いでき、商品を通してたくさんの笑顔に出会えた特別な時間でした☺️DIYゾーンでは、好きなカラーの蓋と可愛いステッカーを組み合わせて自分だけのランチセットをデザインする体験も✨個性いっぱいの“MYPUSHLOCK”“MY