手打ち蕎麦

店名手打ちそばすみれ住所新潟県村上市早稲田２２０番地ＴＥＬ営業時間11:30～14:00定休日火・水・木曜日席数テーブル駐車場有この日（２０２５年３月９日）は、家人が蕎麦の気分でこちらのお店の蕎麦が食べたいとのこと。そして私も何となく、こちらのお店の季節限定メニューが気になっていたところだったので、珍しく意見が一致（笑）ということで、こちらのお店に訪問です。案の定、季節限定の未食モノにチャレンジして

まだまだ暑いですね☀️9月もよろしくお願いします。皆様のご来店心からお待ちしております。#

いつもお世話になります。9月22日本来であれば定休日ですが臨時営業いたします。夏の新蕎麦の熟成が進みちょうど旬を迎えるこの時期是非ともご来店ください。

せっかく鬼怒川まで行くなら、観光メインの大型ホテルではなく、食事そのものが旅の目的になる宿に泊まりたい。そんな気分のときに気になるのが、蕎麦と地酒御宿檜山です。実際に調べてみると、ここは「温泉旅館」というより、静かな時間と食を味わう大人のための料理宿。にぎやかさよりも、落ち着き、手打ち蕎麦、日本酒、客室ごとの温泉を重視したいなら、かなり満足度の高い一軒です。蕎麦と地酒御宿檜山が選ばれる理由魅力内容客室数3室限定で静かに過ごしやすい食事旬の蕎麦前、手打ち蕎麦、栃木の地酒をじっく

山形市にある、隠れ家的お店「手打ち蕎麦わらび野」さんに行ってきました。山形市とは言っても、場所は「そば処弁天」さんへ向かう途中の山道にあります。たまたま通りがかった時に「そば」ののぼりを見つけて、吸い込まれるようにアタックしました!!店内は凄く綺麗で、落ち着いた雰囲気✨店主さんも物腰が柔らかく、初めてでも安心で心地よい空間です。この日は山菜の王様「タラの芽」を期待したのですが、時期的にまだ少し早かったようです。でも、その代わりに選んだのがこちら。かき揚げもりそば（干しエビ入り）

山梨県蕎麦屋めぐり2軒目は有名店「長坂翁」北杜市の長坂駅から徒歩30分はかかる､木々に囲まれた森にあるこれで3回目何十年ぶりに訪問長坂翁は、蕎麦打ち名人達磨の大将(高橋邦弘氏)が40年前に理想の蕎麦打ちをするために東京からここに引っ越して始められた「翁」最初の店。玄そば（殻つきのそばの実）を磨きから石ぬき・粒揃え・皮むき・選別・石臼で挽いてふるうまで、全工程を自らの手で行う「自家製粉」にこだわり抜く。高橋邦弘氏は､蕎麦聖とも呼ばれる片倉康雄の足利一茶庵で修行のかたわら片倉康

「パン工房カワ和泉店」で、生クリームサンドはじめ色々なパンを買った後は、大阪府和泉市の長閑な住宅街に溶け込む、隠れ家な手打ち蕎麦のお店「そば繁」でランチです。「パン工房カワ和泉店」のブログはこちら『美味しいのは生クリームサンドだけじゃない！石窯で焼き上げる本格派ベーカリー』和歌山発祥の人気ベーカリーチェーン「パン工房カワ和泉店」に行ってきました。過去のブログはこちら『見て楽しい食べて美味しいパンのテーマパーク「パン工房…ameblo.jpそれでは入店～ε=ε

.札幌市西区西野二股にある人気の蕎麦屋。こちらは1968年（昭和43年）新琴似で創業され、豪快な田舎系の手打ち蕎麦が特徴。西野エリアは「やま賀」→3月いっぱいで閉店されるとのこと！そしてその流れを汲む「たぐと」や「雨耕庵」「翠明庵」などクオリティが高いと評判の蕎麦屋が多い。今回1年ぶりの訪問となるがお店自体の休業も最近は多くなり訪問するもお休みというのも何度か遭遇。実際今月もフラれていた…この日も営業を半ば期待せず訪問。だが開店前に到着するとラッキーなことにシャッターが上が

今回は下京区エリアのオススメ蕎麦をまとめました。四条烏丸オフィス街の本格穴場店から創業100年余老舗まで。四条烏丸の穴場本格派「蕎麦處笹屋」四条烏丸にも程近い、烏丸通綾小路東に入ったビルの谷間、細い路地を入った場所にひっそりと店をかまえる穴場店『蕎麦處笹屋』。昼は周辺オフィスのサラリーマンも利用する人気店で、お酒＆アテの〆に蕎麦を楽しめる。蕎麦も十割、田舎蕎麦など種類を選べる本格派。店名：蕎麦處笹屋場所：京都市下京区烏丸通仏光寺東入ル上柳町315-10電話：075-344-

別冊せめラー！Part45今回もお越しいただきどうもありがとうございます。僕の住む会津若松市から郡山市へラーメン遠征に向かう途中でしょっちゅう立ち寄らせてもらってますファミリーマート舟橋逢瀬多田野店さんこちらのコンビニよりもむしろ左側に隣接してあるドライブイン兼直売所が主な目的で昨日も〝ラーメンこの素晴らしき世界〟さんに訪麺する途中にウチのカミさんは〝いんげん豆〟を2袋購入いたしました。僕は車内で待っていようと思っていたのですが入口を良く見ますと｢手打ちそば｣のノボリを発見

本日は円山の『隠れ蕎麦屋』的な知る人ぞ知る名店「香季清流庵」で蕎麦前＆蕎麦ランチです。従前より同店のレア焼き鴨肉がたっぷり入った「鴨せいろ」の大ファンなのですが今日は以前から念願の「海鮮天せいろ」を目指してやってきました。店の場所は地下鉄東西線「円山公園駅」を裏参道に出て「西25丁目通」との交差点を南下、セブンイレブンのある交差点から「南三条通」に入って東方面に数分歩いた辺り。イタリア料理店「ristoranteSOLARE（リストランテソラーレ）」と居酒屋の間の路地の奥まったところにあり

台風が接近しているが小雨状態なので外食にしましたランチは大好きな「手打ち蕎麦かどや」さんへいつも大海老天ざるの一択ですが今回は天丼セットにしました最近タッチパネル式のセルフオーダーシステムを導入セルフレジシステムは以前に導入してありましたが高齢者にも人気がある蕎麦屋さんなので操作ができていない方も多数・・・😅人件費削減の効果はあるが、店員さんはセルフオーダーシステムやセルフレジの説明で忙しそう。。。美味しかった

今週末も妻は出掛けたので私は家で一人夜ご飯を楽しみました♪仕事帰り久々に小田急OXへ立ち寄り海鮮のっけ盛り寿司、岩手県産の鴨肉を購入しました。鴨肉は20%オフになっていましたが、この寿司だけは定価のままでした。蕎麦前はこんな感じで楽しみました♪鴨焼き、だし巻き玉子、海鮮のっけ盛り寿司、大根千枚漬けです。サントリー金麦で仕事で疲れた心と身体そして喉を潤しました♪他の寿司は20%オフでしたがこの海鮮のっけ盛り寿司が食べたかったので少しだけ贅沢しました♪まぐろ、ねぎとろ、サーモン

さて先日。いばらきフラワーパークへ。わんこを連れて。その前のランチ。良さげな蕎麦を見つけて。左：きのこ汁つけそば1,200円右：天もりそば1,500円オレの。一方こちらが連れの。そして蕎麦。常陸秋そば100％使用の、そば粉9割・つなぎ1割の手打ち蕎麦という。これがね。実に美味い蕎麦でした。つけ汁の味もとても美味い。で連れから海老天がやってきまして笑連れ曰く、天ぷらは野菜だけでいいそうです。逆にオレは海老だ

確かな実力に裏打ちされた、全体の完成度の高さで食わせる、王道の手打ち蕎麦この日は宿題店『手打ちそばいちい』さんに初訪問。茨城県南の蕎麦屋では必ず名前の上がる名店です。満を持しての初訪問です。場所はつくば市金田、旧桜村。鰹の藁焼きが名物の『定越食堂』の手前を曲がってすぐの一軒家。天井が高くて、清潔な店内。大きな窓からは長閑な田園風景。ロケーションも含めて美味しい蕎麦が味わえる雰囲気です。メニューを拝見します。やっぱり昼時はセット物に目がいっち

２０代の頃から時々通ってるので訪問回数そこそこ多い桜木町の太宗庵。手打ち蕎麦の隠れた名店です。（いや、全く隠れてない）（だけど近所でも知らない人多い謎）ご夫婦でされてるのですが少し前にご主人が体調崩されたこともあり現在は営業が昼のみ。以前も書きましたが今は蕎麦前が板わさくらいなので蕎麦飲み派には不向き。でも昼営業のみならそれはそれでお昼ごはんで伺えるので割り切れる不思議感。この日は鴨せいろたぶん太宗庵で一番頼んでるメニューかも。喉ごしつ

昨日はチャリで春日部方面へ（ソロ）目的は、前から気になってた蕎麦屋玄杜亭（くろもりてい）蕎麦酒場玄杜亭(春日部/そば)★★★☆☆3.55■春日部駅3分◆風味豊かな石臼挽きの手打ち蕎麦を日本酒とともに。1人飲みや団体様の集まりにも■予算(夜):￥5,000～￥5,999tabelog.com自転車乗りならピンとくるだろう「クロモリ」ってワード店主が自転車乗りだそうです。なら行かねば。土曜のランチはかなり並ぶし、13時くらいには蕎麦は売り切れ終了の時もあるらしく11

銀山温泉へ泊まりに行くなら、せっかくの一夜を「景色は素敵だったけれど、ご飯は普通だった」で終わらせたくないですよね。温泉街の幻想的な夜景を歩いたあと、山形らしい牛肉や旬の山菜、手打ち蕎麦、つや姫など、その土地でしか味わえない夕食までゆっくり楽しめたら、旅の満足感はぐっと深くなります。ただ、銀山温泉の宿は料理の方向性がかなり違い、尾花沢牛をしっかり味わう宿、懐石を一皿ずつ楽しむ宿、部屋食で二人きりの時間を大切にできる宿などさまざま。だからこそ、宿の知名度だけで決めず「何を食べたいか」「どんな時間を

先日、NEWoMan高輪の新施設MIMUREへ。鎌倉で超人気のお蕎麦屋さんが高輪に上陸したとのことで行ってきました！📍鎌倉松原庵高輪東京都港区高輪2-22-1NEWoManTAKANAWAMIMURE3F鎌倉松原庵高輪(泉岳寺/そば)鎌倉松原庵高輪(泉岳寺/そば)の店舗情報は食べログでチェック！口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。tabelog.com店内、結構広いです！！江戸前風の手打ち蕎麦

いいお天気の日でした。でも、陽ざしはやっぱり強くて暑かった。こんなお天気の日は、やはりお出かけしてしまいます。昨日まで、忙しく仕事していた夫の癒しも兼ねて、ネットで見た景色のいいカフェへ。広い敷地に、外見は日本家屋で、内装はオッシャッレーな建物。お庭が広くて紅葉の時期はさぞ綺麗だろうなと。庭の金木犀が咲き始めていて、いい香りが風と共に漂ってました。大きな窓が一面にあってお庭が見える店内で、私は景色を見ながらプリンとコーヒーを頂きました。好みの硬めのプリンで、生クリームもとって

いつもありがとうございます北海道北広島市にある日本料理店「小料理なごみ」女将の和恵です＊＊＊たった今汗だくで帰宅して興奮冷めやらぬままシャワーよりも先にpost！！！ソフトバンク近藤健介選手ソフトバンク栗原陵矢選手近藤選手専属トレーナー梅津祐輔さんご来店でございます🤩試合後でお腹ペコペコ野球大好き全力少年といった感じで自然体の皆さんが大好きすぎる！こんちゃん今日も癒しをありがとうございます✨こんなに真っ直ぐで優しくて気持ちの良い人っているー！？うん

9月になってから秋雨が続いています。昨日も朝から一日中雨が降りテニスは中止になりました。それならとヨガへ行く前に蕎麦を打つことにしました。今年はGWと夏休みに北海道の実家へ帰り実家では毎日蕎麦を打っていたので今年になって蕎麦打ちも33回目となりました（笑）蕎麦粉は埼玉県三芳町産の丸抜きです。賞味期限が切れた蕎麦粉ですが冷蔵庫で保管しており自分たちで食べるのでスルーしました（笑）蕎麦粉（三芳町産）500g、つなぎ粉（強力粉と薄力粉）100g、水276㎖（加水率46%）を準備し

「手打そば夢呆(てうちそばむほう)」さん。2025年12月24日訪問。11時20分入店。JR成田線小見川駅より車で15分。神栖市内の住宅地にて営業の「夢呆」さん。店名の通り手打ちの蕎麦とうどんが頂ける、界隈の人気店さんです。もっさんは一風変わったお蕎麦の評判を聞きつけてお邪魔しました。少し早めのプレ年越し蕎麦と洒落込みます。◯活穴子天ぷら◯カマンベール天ぷら◯生ビール(中)先ずは小手調べに蕎麦前を1杯。お蕎麦屋さんですからね、お摘みには当然天ぷらをお願いします。

横須賀の森崎にある「なるほ」。立食いと称しつつ、テーブルと椅子がある。そして立食いと称しつつ、手打ちである。さらに立食いを名乗るためなのか、手打ちとは思えないほどお手頃の価格である。味もそれほど悪くないので、お気に入りの店である。この「なるほ」で新蕎麦のシーズンになったら・・・と思いつつ、忙しくてなかなか足を運ぶことができなかった。ようやくの訪問である。駐車場に車を停めて、店内へ。おそらく省人化で価格を抑えるためなのだろうね。券売機で、入店時に食券を買う。

今日は暑い１日でしたね😅番長は予定通り孫のサッカー⚽️送迎でした晩は孫とこちらへ！市内都賀町にある「山本庵」さんお初訪問でした😊かなりの数のメニューがありました！数あるメニューの中から海鮮丼セットにしました😊海鮮丼はビックリするくらいネタが新鮮で美味しかったです💯少しナメてました😅蕎麦も美味しい蕎麦でしたでした💯喉越しのよい細麺でエッジが効いていて旨かったです！孫はカツ丼！豚肉の厚さにひビックリしました😊孫はだし巻き玉子も！お袋は天盛り蕎麦！天麩羅の種類が豊富でした

※消しゴム処理しています。.北海道恵庭市恵み野にある人気の手打ち蕎麦店。まさに先日正式発表された「北海道日本ハムファイターズファーム移転」に伴う関連施設建設予定地から車で約2、3分の場所にある。本店は恵庭市内にある。豪快な太打ち田舎そばが無性に食べたくなったら札幌からでもクルマを飛ばして立ち寄るお店である。前回訪問が2024年4月ということでほぼ2年ぶりの実食。開店直後の午前11時半頃訪問。店前には合法的な駐車エリアがあ

昨日、畑の中の「壺焼き芋利庵」さんで「焼き芋」を買って、お昼ご飯を食べるお店を探しました。いつものようにネットで探して、近くに「手打ち蕎麦」のお店を見つけました。「国道１４０号」から少し入ったところにありました。お店の名前「麦香素」は、「ばっかす」と読むそうです。「十割そば」ののぼりがあります。あまり大きなお店でなく、満席でした。少し外で待って・・・・・入り口を入ると「武州煮ぼうとう研究会」の看板が飾られていました。その隣には「推奨煮ぼうとう店・深谷市観光協会

おいしいお蕎麦屋さんといえば山の方に行くことが多いのですが栃木県は遠くに行かなくても街中にも美味しいお蕎麦屋さんも多いんです栃木市にある蕎麦秀明さん街中にあるという立地の良さから開店と当時に行列ができる人気店ウェイティングボードに名前を書き込めば車の中で待っていることもできます駐車場はこちらお店の前以外にお店の裏と道を挟んでちょっと離れた場所（徒歩1分ほど）にも駐車場があります夏のオススメメニュー訪問時は桜エビやアスパラ、などそばだけでなく天ぷらの種類も豊

気になっていた蕎麦屋さんへ。千葉県柏市の東武アーバンパークライン（東武野田線）増尾駅から徒歩数分のところにある、手打ちそばみどり（千葉県柏市・増尾駅）に初入店。手打ちそばみどり（千葉県柏市・増尾駅）のメニュー。冷たい蕎麦、うどん。温かい蕎麦、うどん。大盛りは２００円。季節限定メニュー。この時期は広島産の牡蠣南蛮があった。手打ちそばみどり（千葉県柏市・増尾駅）のドリンクメニュー。日本酒は福井の九頭龍や福島の写楽、宮城の浦霞などの純米酒がある。品揃えいい。

長野といえば美しい山々と清らかな水、そして信州そば。風味豊かな手打ちそばを味わいながら、心も体も癒やされる宿に泊まる。そんな贅沢な旅、憧れますよね。・長野で本格的な手打ち蕎麦を味わいたい・観光も楽しみながら、宿でゆっくり食事を楽しみたい・蕎麦好きが満足できる料理と雰囲気のいい宿を探しているこのような方のために、今回は「長野で蕎麦が美味しい」と評判の、料理の満足度が高い宿を5つご紹介します。▼紹介する宿はこちら▼（宿名をクリックすると、楽天トラベル