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昨日は仕事で代々木上原へ行った帰り『山せみ』さんでランチを食べました♪代々木上原駅東口から徒歩2分、マンションの半地下で営業しています。ここは手打ち蕎麦をメインに据えた蕎麦割烹のお店です。前日のランチは不完全燃焼でしたので美味しい蕎麦を求めて来ました！お店に入ると右手に蕎麦打ち場があります。店内で丹念に挽いた厳選蕎麦粉を使用し、ここで職人が打っています。ガラスには蕎麦についてではなく蕎麦の打ち手の名前と出身地が記されています。11時45分頃に到着すると店内はほぼ満席でしたが偶然に
せっかく鬼怒川まで行くなら、観光メインの大型ホテルではなく、食事そのものが旅の目的になる宿に泊まりたい。そんな気分のときに気になるのが、蕎麦と地酒御宿檜山です。実際に調べてみると、ここは「温泉旅館」というより、静かな時間と食を味わう大人のための料理宿。にぎやかさよりも、落ち着き、手打ち蕎麦、日本酒、客室ごとの温泉を重視したいなら、かなり満足度の高い一軒です。蕎麦と地酒御宿檜山が選ばれる理由魅力内容客室数3室限定で静かに過ごしやすい食事旬の蕎麦前、手打ち蕎麦、栃木の地酒をじっく
4月の酒会②2026今日は今年初の蕎麦会。友人が手打ち蕎麦を振る舞う…のはずが、ちょっと違った…。若者たちとゲラゲラ楽しい酒会になりました。＾＾このメンバーは昨年10月以来。楽しみにしていて、少しずつ食材を集めてましたが、全部なくなりました。若者たちの食欲はやはりスゴイ。まずはトンデンファームのロースハムとニセコのエフエフのボロニアソーセージ。興部の富田ファームのジャパンブルー、山のチーズとコンテ。ジャパンブルーはホント日本酒との相性が良いです。（黄色い
ＧＷでございます。本日は家内が仕事にて何の予定もない一日。とは言え朝からいい天気。お洒落着と白物をそれぞれ洗濯して布団を干して青空と会話。「まさか君は天照様の恩恵を無駄にするのか？」と😆で、このお天気を無駄にしない賛同者を求めるも昨日の今日じゃね。と言うことで本日のランチは浅草へ。と言うよりは実は以前、浜離宮から隅田川を登る水上バスでビール片手に川風を感じたことがあり、それがしたくて電車に飛び乗りました。＜浜松町駅周辺や日の出桟橋、随分と変わりましたね＞向かう電車の中で調べてみたらかつて乗
5月8日(金)の夜は、南紀白浜空港からもほど近い、手打ち麺処さいこうへ。白い看板と、木の温もりが溢れる和風の店構えが目印の一軒家レストランです。店内はパーテーションで仕切られたテーブル席があり、落ち着いて食事ができる空間。席に着くと、可愛らしいフォントで「さいこう」と書かれた箸袋がお出迎えしてくれます。卓上には和歌山らしく自由にいただける、梅干しの入った壺や、小分けにされた七味が綺麗にセッティングされており、細やかな心遣いを感じます。今回は、お品書きの中でも一
手打ち蕎麦掌山さん予約の12時までには少し時間があったので近くの道の駅浅井三姉妹の郷へここにも大河ドラマ館のこじんまりしたものがありましたここが姉川かーとか、小谷城はあのあたりだなぁとか、今、豊臣兄弟を見てるからあらたな発見や、景色を眺める気持ちにも熱いものがありますね関ヶ原を通ってくるあたりから‼️お蕎麦はとっても美味しくて、とろろが少し好みじゃなかったけど、お店の方も丁寧な感じが良くてお蕎麦好きな方にはオススメです。でも予約必須おそばアイスも美味しいですお蕎
銀山温泉に一度は泊まってみたいけれど、1泊2日だと結局いくらかかるのか分かりにくい。しかも、せっかく行くなら写真で見たあの美しい街並みも、夜のガス灯も、朝の静けさも、ちゃんと味わいたいですよね。銀山温泉の宿は、選ぶ宿・部屋・時期で料金差がかなりあります。ただ、どこにお金をかけると満足しやすいのかを先に知っておくだけで、「高かったのに微妙だった」を避けやすくなります。ここでは、銀山温泉の1泊2日料金の目安をわかりやすく整理したうえで、雰囲気、食事、温泉、特別感まで含めて「泊まってよかった
江戸前そばこんにちは韓国好き＆ミニマリスト(仮)さやさやですそば好きが高じて先日、東京都葛飾にある「江戸東京そばの会」のそば打ち体験へ行ってきましたhttp://www.edotokyosoba.com/c_oneday.html体験教室www.edotokyosoba.com自社製粉場の石臼を使った"挽きたてのそば粉"でそばを打つことが出来るのが特徴のそば打ち教室です2階に「玄庵」というお蕎麦屋さんがあり3階が教室となっていますこの日の参加者は若いカップルと50代くらい
7月19日（日曜日）13時〜とにかく極上なんです♪手打ち蕎麦作りに挑戦‼︎美味しい日本酒DE乾杯♪超絶楽しい蕎麦Party本格的な手打ち蕎麦作りです‼︎とにかく楽しんで頂けること間違いなしの大満足の極上蕎麦Partyです‼︎美味しい日本酒で乾杯して頂きます♪もちろんソフトドリンク類もたっぷりご用意しております‼︎日時7月19日(日曜日)12時30分開場13時開始16時終了会場gallery陶芯☆住所大阪府大阪市浪速区幸町3-1-13Tel06-4394-7392地
ここの名物はこの地方の名物の「浸しそば」。お店は住宅街の中にあり、駐車場は店の反対側に広い駐車場があり、看板が掛かっているのですぐに分かります。外観は小さな食堂のイメージですが、中に入ると驚き、広い店内に広い座敷もあり、天井には「純手打ち蕎麦」の大きな看板が掲げられています。お茶のセルフサービスは良くあるので珍しくありませんが、注文は、自分でカウンターに行って注文して帰りにお茶を持ち帰ります。ここの名物はこの地方の名物の「浸しそば」。栃木県でもずいぶんと蕎麦を食べてきましたが
以前は大通り17丁目にあったのが、自衛隊前に移転したとfacebookで見たのサロンに近くなったぁ〜という訳で行ってきましたつけととろ〜1,200円友人はもり大盛り1,100円おいなりさんも頼みたかったけど、ご飯もの完売でしたやっぱり美味しい１番じゃないかなぁお客様も多かったので、店内の撮影はせず。移転オープンなので、お花もたくさん届けられていて、「縁起ものなので、どうぞお待ちください」とお花もいただいてきました。手打ち蕎麦玄葉帯広市西18条南28丁目自衛隊正門
蕎麦切り包丁を入れたスーツケースが実家から届いたのでこれでやっと家で蕎麦が打てます♪毎週水曜日は私の休日で妻は仕事に行っているのですが昨日までは妻もGW休暇のため家にいました。テニスへ出掛ける前に蕎麦打ちをしたい旨を妻へ伝えましたが休みが一緒だとやりたい事と場所が重なります（笑）私がキッチンとダイニングで蕎麦を打ち、妻は和室でヨガをしました。今回打った蕎麦粉は福井県越前市の増田そば製粉所さんから取り寄せた福井県産（福井在来種）の挽きぐるみ石臼挽き60メッシュの蕎麦粉です。蕎
手打ち蕎麦京金です。お客様から「店内の花を見るのが楽しみ」と言っていただきました。☆花材：ショウブ姫リョウブミニグラジオラス河原撫子☆そばがき☆すだち蕎麦ご来店お待ち申し上げます。
10年ぶりに訪れた「つつじヶ丘カントリー倶楽部」。コース自体は、アップダウンもまあまあ激しく、スタイミーなホールも多いなど、正直、嫌われがちな要素が詰まっている。でも、そんな印象に反して、実は思いっきり振っていけるホールも用意されているなど、二つの顔があり、好みがはっきりと分かれるコースだね。そんな、つつじヶ丘のシグネイチャーホールといえば、間違いなくアウト1番のロングだと思うよ。超絶な打ち下ろしのティーショットは、見た瞬間、コースの懐の深さを感じさせてくれて、
手打ち蕎麦永（とこしえ）🥢小山市素敵な古民家のお蕎麦屋さん。いただいたのは「天せいろ」。こだわりの粗挽き蕎麦とサクサクの天ぷらが美味しくて、あっという間に完食！食後の「そば茶プリン」は、甘さ控えめで、まさに“大人のプリン”でした。ごちそうさまでした！
私のGW休暇は4月28日（火）～5月6日（水）ですが5月3日（日）に北海道から戻り、後半はのんびりと過ごしました。北海道へ帰郷する前に蕎麦つゆ、出し汁など全て使い切ったのでまた作らないと蕎麦が食べられません（笑）前日から水を入れた鍋に昆布をつけ置き、沸騰する直前に昆布を取り出し鰹厚削り節と混合節を加え約30分弱火に掛けて出来たのがこの出し汁です。自家製の返しと出来上がりの出し汁を１：３の割合で調合してから再び温めて仕上がったのがこの「蕎麦つゆ」です。午前中はヨガへ行き、スーパ
親の還暦祝いに温泉旅行をプレゼントしようと思って銀山温泉を選んだのに、「ベッドがなくて布団から起き上がるのが大変だった」「送迎がなくて雪道をタクシーで向かうしかなかった」「お祝いの演出をお願いしたかったけど事前に確認しなかった」——そんな後悔はしたくないですよね。銀山温泉は大正ロマンの町並みが広がり、ガス灯に照らされた雪景色は一生の記憶に残るほどの美しさです。ただし木造旅館が多く、エレベーターがない宿がほとんど。高齢の親を連れて行くなら、ベッドの有無・送迎サービス・食事スタイル・記念
いつもありがとうございます北海道北広島市にある日本料理店「小料理なごみ」女将の和恵です＊＊＊お蕎麦ランチまだまだお席空きありますメニュー2点ほど変更です今回諸事情につき二八蕎麦のみのご提供となりました単品のにしん山椒煮が予定よりも小ぶりだったため900円→600円となりました〜おさらい〜5月7日(木)11:30-13:30（L.O.）□献立セットメニューのみのご提供※ざる蕎麦orかけ蕎麦※二八蕎麦のみ※追加で単品もあります□価格
そば処村の茶やランチタ～イムにお邪魔した。山に囲まれた古民家。凄い柱！現役急な階段に囲炉裏…手打ち蕎麦ある！ってオススメを教えて頂き～即決定天ざる限定だし手打ちがイイ‼️手打ちそば～天ぷらは山菜～そば…もちっとさらっと！ちょうどいいあんばいの蕎麦。天ぷら…デカイ山菜で中身埋もれてる💦ってことで、裏からも撮ります。えのき、たけのこ旨っ。サクッさくなの。苦味のある葉っぱもあるけど食べれる。この大きな黄色い？茶系？の葉は何？他のお客さんも聞いてました。山ぶどうの葉だそう。
いつもありがとうございます北海道北広島市にある日本料理店「小料理なごみ」女将の和恵です＊＊＊お蕎麦ランチのご案内☑️セットメニュー☑️追加で単品も可能☑️お蕎麦キープ予約受け付けます☑️詳細を必ずご一読お願いします5月7日(木)11:30-13:30（L.O.）□献立セットメニューのみのご提供※ざる蕎麦orかけ蕎麦※二八or十割※追加で単品もあります□価格Aセット2000(税込）お蕎麦、茶碗蒸し、蕎麦味噌、小鉢Bセット25
本日子どもの日おいらせ町和の湯は子ども無料だよ～是非！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝石割桜ツーから帰って来たらさぁそば喰おう大人気の手打ち蕎麦寧へ1時半過ぎだったんで駐車場も楽勝クーポンマガジンのステップUPスタンプで今回は500円引きだよ～アザス季節限定メニューはタラの芽天おっ天然物なのね天然物は苦みが強くて美味いよね～
越前手打ちそばそばーず２ｎｄ（尼崎・武庫之荘）本物の手打ち蕎麦の「生きる躍動感」に出会える、温かな隠れ家先日、主人と二人で尼崎の武庫之荘にある越前手打ちそばそばーず２ｎｄさんを訪れました。店名から少し真面目で職人気質なイメージを抱いていたのですが、実際のお店は想像以上に温かみがあり、最初の印象とのギャップが心地よい驚きでした。店主さんのお人柄の良さが自然と伝わってくる雰囲気で、カウンター越しに話しているだけで心がほぐれていくのを感じます。手打ち蕎麦が大好きな私にとって、これは本当
5月3日（日）、実家へ帰郷して六日目（最終日）。4月28日から北海道の実家へ帰りましたが、あっという間の6日間で、この日の夕方の便で東京へ帰る日を迎えました。朝食はいつも両親が作ってくれましたが、この日は妻も加わり狭いキッチンで三人で作っていました（笑）朝食のメニューはほぼいつも通りですが私の期待した玉子焼きはありませんでした。焼き紅鮭、ポテトサラダ、冷奴、大根千枚漬け、もずく酢の他に山わさびが付いています♪母の作る玉子焼きが食べたくて前日に母を連れて玉子焼き用のフライパンを買いに
世の中はゴールデンウィークですが私の勤務先は、３６５日２４時間営業なので関係なく動いています。私は事務職なので、カレンダー通りの祝日はお休みしてもいいのだけど、みんな５連休なんて出来ないし、職員も少ないので、私は３.４日の２日間のみお休みを頂きました😊せっかくのお休みなので、親友の友達と一泊二日のプチ旅行へ行く事に😊親友とはもう、中学からの長い付き合いでしかも、女子ではなく男性なのですが、お互いの色々の全てを知ってるので、詳しく話さずとも分かってくれるし、女性同士だと
手打ち蕎麦京金です。5月５日６日ご来店お待ち申し上げます。
カウンター花一輪ショウブ子供の日もいい天気予報☀️今週もガンバンベー！彩膳ちくら6日(水)は休みますのでご了承願います#彩膳ちくら#ちくら#東京グルメ#板橋#板橋グルメ#日本料理#和食#japanesefood#手打ち蕎麦#手打ちらーめん#らーめん#チャーハン#カウンター#日本酒#ひとり飲み#女子飲み
阪急伊丹駅近く、十割手打ち蕎麦『いながわ風味』阪急伊丹駅のすぐ近く、日常の喧騒から少し離れたような落ち着いた場所に、十割手打ち蕎麦『いながわ風味』さんは静かに佇んでいます。外からそっと覗ける打ち場では、女性店主さんが一心に蕎麦を打つ姿が見えます。その真摯な様子に、通りかかっただけで足を止めてしまう方も多いのではないでしょうか。私自身、長年十割手打ち蕎麦の素朴な風味と、噛みしめるほどに感じる力強い味わいに魅せられ、各地の店を訪ね歩くことを静かな愉しみとして続けてまいりました。店内は飾らず
実家のある芦別市のスーパーでは食べたいと思う食材があまり売っていないのでアリオ札幌のダイイチで海産物など中心に買って帰りました。購入した品は、宮城県産の天然生本まぐろ中トロ、ノルウェー産の生アトランティックサーモン、日本海三陸沖の釜揚げホタルイカ、北海道産のアオヤギ、アサリ、白貝。北海道産の生ホッケ、北海道増毛産のシマエビ、ロシア産の紅鮭。北海道産の牡蠣、北海道新十津川町産のウドの芽、秋田県産のこごみ、新潟県産のタラの芽。これだけ購入しても渋沢栄一さん1人でお釣りがきました（笑）私
手打ち蕎麦京金です。G.W.後半の営業4日休業（仕込みの為）５日６日営業いたします。☆そばぜんざいご好評いただいております。義姉が柏餅を届けてくれました。「こし」「つぶ」「みそ」よもぎ生地のつぶ餡の柏餅早速いただきました。ご馳走様です！
老松通り～別名、今やすっかり「ミシュラン通り」が定着しましたね。昨日はその名店の中でも先駆けの、なにわ翁さんへ。https://share.google/mUdLfDRwv8EdcngqZ予約ができないので、G.Wということもあり、16時半すぎに到着しました。よかった！奥のお花が活けてある大テーブルのお席に座れました😄早速焼酎のソーダ割りを頼みました。ちょっと辛くしたおじゃこがお通しです。なにわ翁さんで蕎麦前をいただくの、大好きです(人''▽｀)お品書きには、蕎麦屋の酒肴と、本日の
