手打ち蕎麦

.札幌市西区西野二股にある人気の蕎麦屋。こちらは1968年（昭和43年）新琴似で創業され、豪快な田舎系の手打ち蕎麦が特徴。西野エリアは「やま賀」→3月いっぱいで閉店されるとのこと！そしてその流れを汲む「たぐと」や「雨耕庵」「翠明庵」などクオリティが高いと評判の蕎麦屋が多い。今回1年ぶりの訪問となるがお店自体の休業も最近は多くなり訪問するもお休みというのも何度か遭遇。実際今月もフラれていた…この日も営業を半ば期待せず訪問。だが開店前に到着するとラッキーなことにシャッターが上が

この日は仕事で武蔵関駅の近くまで行った帰り武蔵関駅前通り商店街にある『手打甚作』さんでランチを食べました♪武蔵関駅南口から徒歩2分、70年近く地元から親しまれてきたお蕎麦屋さんです。約2年ぶりに訪れたので店頭のメニューを確認しました。このお店は私の好きなセットメニューがあります♪◆店頭メニュー「東京二八蕎麦」の加盟店で店頭には電動石臼製粉機が置いてあります。残念ながら「本日の蕎麦」は表示されていませんでした。モダンな店内に入りカウンター席の一番端に座りお品書きを開くと最初に甚

そば処あさ沼「教場」「卒業できずに途中で辞めていった者も私の生徒だ。学生諸君。卒業おめでとう」Uruの歌もいい…早く観たい！22日公開！！本題年が明けた5日のランチ…新年一発目はラーメンではない疲れた胃にはそばだな…11時30にお邪魔です、先客1組以前から気になってた肉そばを注文です大盛りはやめておく静かで落ち着きがある客間5分で着盆冷たい肉そば900円ちょっと塩気が

さて先日。いばらきフラワーパークへ。わんこを連れて。その前のランチ。良さげな蕎麦を見つけて。左：きのこ汁つけそば1,200円右：天もりそば1,500円オレの。一方こちらが連れの。そして蕎麦。常陸秋そば100％使用の、そば粉9割・つなぎ1割の手打ち蕎麦という。これがね。実に美味い蕎麦でした。つけ汁の味もとても美味い。で連れから海老天がやってきまして笑連れ曰く、天ぷらは野菜だけでいいそうです。逆にオレは海老だ

皆様、こんにちは。今年も「夏新」が入荷しました。色が白い会津の蕎麦の中でも特別な山の斜面の蕎麦専用畑で契約栽培された令和8年産、雄国夏新蕎麦を私はこの時期の世界最高の蕎麦だと思います。しばらく新蕎麦の熟成が足りない間は令和7年産の秋の新蕎麦を二割から三割混ぜて打ちます。しかし、一足早い旬の味先ず！ツユを付けないで蕎麦だけを二、三本つまみしっかり楽しんでください。尚、これから蕎麦のシーズンです。ご来店、20から30分前に御電話ください、0555-73-935

まだまだ暑いですね☀️9月もよろしくお願いします。皆様のご来店心からお待ちしております。#

突然ですがｗ最近買って良かったものを紹介します（笑）実はずっと前から地味に欲しかったけどまぁ、あってもなくても・・・くらいではありましたがやっぱり買ってみよう！・・・と、旦那氏に買ってもらったこちらｗ【イヤースコープ】まぁ、早く言えば【カメラ付き耳かき】です！本体はこんな感じスマホに繋いでアプリをダウンロードすると先端についている８００万画素の超解像度カメラで捉えた映像がスマホで確認で

いいお天気の日でした。でも、陽ざしはやっぱり強くて暑かった。こんなお天気の日は、やはりお出かけしてしまいます。昨日まで、忙しく仕事していた夫の癒しも兼ねて、ネットで見た景色のいいカフェへ。広い敷地に、外見は日本家屋で、内装はオッシャッレーな建物。お庭が広くて紅葉の時期はさぞ綺麗だろうなと。庭の金木犀が咲き始めていて、いい香りが風と共に漂ってました。大きな窓が一面にあってお庭が見える店内で、私は景色を見ながらプリンとコーヒーを頂きました。好みの硬めのプリンで、生クリームもとって

山形市にある、隠れ家的お店「手打ち蕎麦わらび野」さんに行ってきました。山形市とは言っても、場所は「そば処弁天」さんへ向かう途中の山道にあります。たまたま通りがかった時に「そば」ののぼりを見つけて、吸い込まれるようにアタックしました!!店内は凄く綺麗で、落ち着いた雰囲気✨店主さんも物腰が柔らかく、初めてでも安心で心地よい空間です。この日は山菜の王様「タラの芽」を期待したのですが、時期的にまだ少し早かったようです。でも、その代わりに選んだのがこちら。かき揚げもりそば（干しエビ入り）

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「手打そば夢呆(てうちそばむほう)」さん。2025年12月24日訪問。11時20分入店。JR成田線小見川駅より車で15分。神栖市内の住宅地にて営業の「夢呆」さん。店名の通り手打ちの蕎麦とうどんが頂ける、界隈の人気店さんです。もっさんは一風変わったお蕎麦の評判を聞きつけてお邪魔しました。少し早めのプレ年越し蕎麦と洒落込みます。◯活穴子天ぷら◯カマンベール天ぷら◯生ビール(中)先ずは小手調べに蕎麦前を1杯。お蕎麦屋さんですからね、お摘みには当然天ぷらをお願いします。

リアンドベーグルさんと行きたかったお店がもう1軒あったのにまさかまさかの臨時休業ぼりゅーみーなベーグルをイートインしたのにせっかくだからとネットで見つけた手打ち蕎麦吉川庵さんへこれまた土日しか営業されてない貴重なお店でしたコチラは迷うことなく期間限定の自然薯天ざるに決定最初にお茶とかりんとうお蕎麦自然薯をつなぎに使われてる十割蕎麦だそうです天ぷらの盛り合わせこごみの天ぷらを初めていただきました海老もデカっ写真を撮り忘れましたがちゃんと蕎麦湯もいただきました思

「パン工房カワ和泉店」で、生クリームサンドはじめ色々なパンを買った後は、大阪府和泉市の長閑な住宅街に溶け込む、隠れ家な手打ち蕎麦のお店「そば繁」でランチです。「パン工房カワ和泉店」のブログはこちら『美味しいのは生クリームサンドだけじゃない！石窯で焼き上げる本格派ベーカリー』和歌山発祥の人気ベーカリーチェーン「パン工房カワ和泉店」に行ってきました。過去のブログはこちら『見て楽しい食べて美味しいパンのテーマパーク「パン工房…ameblo.jpそれでは入店～ε=ε

銀山温泉へ泊まるなら、せっかくなら「泊まったこと自体が旅の思い出になる高級旅館」を選びたいですよね。ガス灯がともる温泉街、雪に包まれる木造旅館、源泉かけ流しの温泉、山形牛や地元食材を使った料理。ただし銀山温泉は宿の数が限られ、同じ高級旅館でも「大正ロマンの歴史建築」「少室数のプライベート宿」「露天風呂が充実した温泉旅館」など魅力は大きく異なります。そこで今回は、銀山温泉の高級旅館を、銀山温泉らしさ・客室と館内の上質感・温泉・料理・記念日適性・泊まる価値から総合的に比較。夫婦旅行やカップル

せっかく鬼怒川まで行くなら、観光メインの大型ホテルではなく、食事そのものが旅の目的になる宿に泊まりたい。そんな気分のときに気になるのが、蕎麦と地酒御宿檜山です。実際に調べてみると、ここは「温泉旅館」というより、静かな時間と食を味わう大人のための料理宿。にぎやかさよりも、落ち着き、手打ち蕎麦、日本酒、客室ごとの温泉を重視したいなら、かなり満足度の高い一軒です。蕎麦と地酒御宿檜山が選ばれる理由魅力内容客室数3室限定で静かに過ごしやすい食事旬の蕎麦前、手打ち蕎麦、栃木の地酒をじっく

湯布院の古式手打ち蕎麦屋「泉」店内テラス席は金鱗湖を眺めながら。1番人気メニュー鴨せいろおろし蕎麦おにぎりるるぶ湯布院黒川小国郷別府阿蘇'27(るるぶ情報版)Amazon（アマゾン）湯布院有機そばセット生麺3袋そば粉1袋そばの実1袋そばつゆ3袋詰め合わせ蕎麦由布院ギフトAmazon（アマゾン）「湯布院乙屋」柚子こしょうそーす(瓶)360ml（青）Amazon（アマゾン）由布製麺ゆふいん蕎麦3種(生麺)食べ比べセット(生そば/茶そば

いつもお世話になります。9月22日本来であれば定休日ですが臨時営業いたします。夏の新蕎麦の熟成が進みちょうど旬を迎えるこの時期是非ともご来店ください。

十割蕎麦が食べられる、日光市にあるそば処Q庵手前はすだちそば1,300円すだちはスライスではなく、カットタイプ絞るので皮の苦味がなく爽やか奥は天ざるそば1,600円（大盛り+400円）蕎麦粉は北海道幌加内産十割蕎麦ですが細くてツルツルした喉ごし蕎麦の風味もしっかり感じられます天ぷらの天つゆは別添え、塩でも食べられますQ庵さんのそばは茹でた後しっかり冷水で締めてあるのが天ぷら盛り合わせはエビや野菜、かき揚げ（ごぼうとエノキ）もサクサクで濃厚なそば湯はセルフでいただけるのもす

先日、上野-御徒町を散策していると、偶然風情のあるお蕎麦屋さんを見つけました。その名も「上野味喜庵」。洗練された和の空間で、こだわりの手打ち蕎麦がいただけると評判のお店のようです。今回は、特に気になった「柚子切り蕎麦」をいただいてきましたので、その魅力をご紹介します。都会の喧騒を忘れさせる、落ち着いた和の空間「味喜庵」は、上野広小路駅から徒歩2分ほどの場所にあります。店内は木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気。接待や会食にも利用できる個室もあるそうで、様々なシーン

確かな実力に裏打ちされた、全体の完成度の高さで食わせる、王道の手打ち蕎麦この日は宿題店『手打ちそばいちい』さんに初訪問。茨城県南の蕎麦屋では必ず名前の上がる名店です。満を持しての初訪問です。場所はつくば市金田、旧桜村。鰹の藁焼きが名物の『定越食堂』の手前を曲がってすぐの一軒家。天井が高くて、清潔な店内。大きな窓からは長閑な田園風景。ロケーションも含めて美味しい蕎麦が味わえる雰囲気です。メニューを拝見します。やっぱり昼時はセット物に目がいっち

昨日は箱根神社へ御札をいただきがてら神山と駒ヶ岳を登って来ました♪平成27年（2015年）の大涌谷における小規模噴火により大涌谷の噴火警戒レベルが上がり神山への登山コースは閉鎖されていましたが、今年になって約10年ぶりに一部コースが解放されました。私が登山を始めたのは約7年前ですが、その時は神山に登ることは出来ませんでした。箱根神社近くの無料駐車場に車を停めて、箱根神社を早朝に参拝してから神山、駒ヶ岳を登りました。下山後、元箱根周辺でランチを食べてから箱根湯元近くの日帰り温泉に入

茨城県自然博物館に行く前に、守谷市の蕎麦店「鬼怒川竹やぶ」でお昼ご飯。博物館は坂東市ですが、グーグルで調べたら鬼怒川竹やぶさんから車で15分と知り、水戸から高速飛ばして来ました（笑）。嬉しすぎて開店前に到着。塀の上のカエルを見ながら、門をくぐり、玄関のボードに名前を書き、ゆるやかに流れる鬼怒川を眺めながら、開店を待ちました。開店時刻、私たちは川が見える席へ。（窓辺の飾りはお子さんの作品かしら？）同時に入店したのは4組。そして10分後には満席に

宿での夕食はこちら中に入ると、居酒屋さんみたいな、適当に仕切られたBox席がいくつかあったり、おそらく完全個室もあるのでしょう。我々は7人ですので、8人席の半個室に案内されました創作和食料理の御膳ですまずタレ（ポン酢/ゴマだれ）スモークチキンのマリネ（酢の物）・小鉢（先付2種）アオサ豆腐/ちちぶおなめ竹の子と蕗の胡麻和え・前菜有頭海老スタッフドチキン鱧煮凝り紅生姜磯辺揚げよもぎ餅ハーブ三元豚のしゃぶしゃぶそろそろ鍋に投入しつつ前菜をいただきますこの箸がなかなかやり

2026年6月都立大学手打ち蕎麦なみの十割蕎麦、田舎蕎麦と種類豊富蕎麦前と合わせて色々楽しめる季節の冷やし蕎麦も色々あるごはんものもあるし、追加でとろろや胡麻ダレもお代わり蕎麦もできるので大食いさんにもうれしいお蕎麦じゃお腹いっぱいにならない勢も多いだろうから蕎麦前の充実は○席の間隔は狭くて、少し窮屈な印象今日は雨の日雨の日特典で玉子焼きがプレゼントご用意していいですか？ともちろんですよー♪一人分がこんな風に提供されたうれしいぞ！穴子の骨せんべい¥4

行雲流水草太郎庵「手打ちそばの宿・思い出」北海道北斗市から「ふるさと＆道南情報」を発信しています元気保持行動の写真記録です山旅をすると手打ちそば屋に入店が多い私宿泊もできる手打ちそば屋利用の思い出があります多彩な経営力の高さに驚いた思い出があります熊本・小田温泉の蕎麦処「草太郎庵（そうたろうあん）」熊本・黒川温泉から車で5分、小田温泉の蕎麦処「草太郎庵」公式サイト。こだわりの蕎麦に4つの客室、5つの貸切風呂を備えており宿泊はもちろんランチ、立ち寄り温泉でもお気軽にご利用いた

昨日は仕事で久々に新所沢へ行く用事があり、以前から食べに行きたいと思っていた『手打ちそば処椿屋』さんでランチを食べました♪最寄り駅は新所沢駅から徒歩5分、踏切近くの一戸建の1階が店舗になっています。平成19年（2007年）に創業され所沢では人気のお蕎麦屋さんです。このお店の蕎麦は主に岩手・福井・九州など希少な在来種を中心に仕入れ、石臼挽き、更科（変わり蕎麦）、田舎の3種類の中から選ぶことができます。蕎麦だけではなく饂飩もやっています。◆お品書き（椿屋の蕎麦）「もり」が830円

お蕎麦を食べに来ましたよ羽衣駅近くの人気店めりけん亭さんのはす向かいわかりにくい場所「めりけん亭」|「なんかおいしいもん食べたいねん！」のろのり記録帳あった！手打ち蕎麦古今さんです。２０２６年２月１６日オープンかなり待ちが出る時もあるのでしょうね玄関です。すぐに案内されました。縁側の方のテーブル席に座りました。メニューはシンプルです。ざる蕎麦と炊き込みごはんをお願いしましたよ。お出汁飲んでみてってもらいました。おま

気になっていた蕎麦屋さんへ。千葉県柏市の東武アーバンパークライン（東武野田線）増尾駅から徒歩数分のところにある、手打ちそばみどり（千葉県柏市・増尾駅）に初入店。手打ちそばみどり（千葉県柏市・増尾駅）のメニュー。冷たい蕎麦、うどん。温かい蕎麦、うどん。大盛りは２００円。季節限定メニュー。この時期は広島産の牡蠣南蛮があった。手打ちそばみどり（千葉県柏市・増尾駅）のドリンクメニュー。日本酒は福井の九頭龍や福島の写楽、宮城の浦霞などの純米酒がある。品揃えいい。

昨日のこと埼玉から帰っていた娘が帰る前に善光寺に行きたいというので混み合っていると思われる善光寺へ・・・仁王門善光寺の駐車場は混雑なのでよく私が使う権堂の駐車場に停めて全くじに向かいました時間は11時くらい中央通りは片側の歩道は日当たり良好片側は日陰でした山門晴れだというのに日陰は寒々としていましたなので日当たりがいいの歩道を善光寺へと上っていきました中央通りを上って大本願のあたりに行くとかなり参拝者が多

親の還暦祝いに温泉旅行をプレゼントしようと思って銀山温泉を選んだのに、「ベッドがなくて布団から起き上がるのが大変だった」「送迎がなくて雪道をタクシーで向かうしかなかった」「お祝いの演出をお願いしたかったけど事前に確認しなかった」——そんな後悔はしたくないですよね。銀山温泉は大正ロマンの町並みが広がり、ガス灯に照らされた雪景色は一生の記憶に残るほどの美しさです。ただし木造旅館が多く、エレベーターがない宿がほとんど。高齢の親を連れて行くなら、ベッドの有無・送迎サービス・食事スタイル・記念