手作り肉まん

肉まん作りにハマってますイマイチ納得のいく出来上がりにならず繰り返し繰り返し繰り返し働いて働いて働いております手が痛いからと言って主婦は休んではいられませんホームベーカリーで生地を作って伸ばして予め作っておいた餡を入れて包み包み方もユーチューブを見て色々学んで自慢の蒸し器で２０分蒸しておぉ〜今回は生地もふっくら膨らみもちもち⤵︎前回のと比べて膨らみ具合が全然違うのが分かります食べてみても雲泥の差の美味しさでした＼(^^

寒くなると肉まんを作りたくなるなるこゆみん☆です。手作りはめっちゃおいしーよ♪意外と簡単なので作ってみてみて材料(約12個分)〈皮〉薄力粉300g強力粉100g砂糖50gベーキングパウダー大1ドライイースト大1サラダ油大2ぬるま湯220cc〈具〉豚ひき肉200g長ねぎ1/2本干し椎茸6枚筍水煮小1本すりおろし生姜大1しょうゆ大3ごま油大2鶏がらスープ大2砂