手づくり味噌

生まれて初めてのお味噌作りに参加してきましたただの味噌作りではないですよ健康に欠かせないの植物系ミネラルたっぷりの味噌作りです前日から大豆を茹でて準備してくれてたので、大豆を潰す作業からスタート途中、大豆の煮汁とミネラルと麹を入れつつ、ひたすら手で潰す作業を１時間～１時間半しっかり潰したら、容器に入れて密封３ヵ月以上常温で保存したら、食べれるみたい添加物も防腐剤も着色料も漂白剤も入っていない、安心安全のお味噌しかもミネラル入りで栄養満点出来上がりが楽しみ

もうすぐです母の日はジェフグルメカード/全国共通お食事券/JFGOURMETCARD［有効期限なし］楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}グルメカードをプレゼント予定1枚あると便利カットソーレディース半袖スウェットTシャツ新感覚ダンボールもっちりダンボールトップス半袖スウェットメール便不可24sscocaコカ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}体型カバーも出来ちゃうこんにちはアラフォーパート主婦のババコです

ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。わが家の発酵生活は、飲む点滴と言われる甘酒から始まりました。先日、醤油麹も出来上がり料理のアレンジに妄想は膨らむばかり笑木綿豆腐の美味しさを追求した尾道丸谷豆腐店の「尾道の白」が今年、中国四国大会で金賞を受賞されました🏅全国大会への出場果たして、益々ご活躍と繁盛の波動の高い丸谷豆腐店さん。【公式】丸谷豆腐店丸谷豆腐店の公式サイトです。尾道で豆腐を作り続け50年。生呉を付きっきりで、櫂を回し、炊き込む。甘く香

2022年に続きお味噌作って来たよ♪2023年は大好きで何度もお取り寄せしている佐野みそさんで。佐野みそさんのいくつかのお味噌を試食して気に入ったものを種味噌として仕込むことが出来て面白かった！2024年の味噌作りは枡塚味噌さんの"みその学校～みそ作り教室"へ♪東京ではなかなか体験する事が出来ないらしい豆味噌を仕込んだよ。ゴツゴツした岩みたいな豆麹を潰す作業が超大変で数日間は全身筋肉痛だった(笑)米味噌や麦味噌は半年程熟成させるのに対し豆味噌は一年

ブリの白子ポン酢旦那さまの釣りの恩恵♡酒ドロボウとは、コイツのことだ！！（笑）◆作り方◆①半分にさいて、筋と膜を骨抜きでビローンととり、血管の血をグィーっと押し出す。②変色してる部分は、苦くておいしくないので、切り落としましょう。③海水程度の氷塩水に酒を入れ、30分ほど浸し血抜きする。④70～75度の熱湯で、3～5分ほど茹でて、氷水で冷やす。※温度が高いと、硬くパサパサになり、白子のトロッとした食感に仕上がりません。※私は、一旦沸騰させてから、酒

こんにちはこちらの記事では、麹クラブ最新の活動日程&リクエスト可能日を更新していきます麹クラブって何？麹クラブでは、麹士さんの手づくり生麹を使用しています😊ご自宅用の米麹・黒麹の生麹販売もスタートしましたお買い物のみも大歓迎です(^^)お気軽にお声掛けくださいね♪生麹販売について［開催場所］名古屋市西区浮野町9GREEN〜MeTime〜サロンです（一階鮫麗）［参加費について］当日現金にてなるべくおつりのないようにお支払いください。2024.５月４月で麹クラブ2周年ご

藍色の月（薄川零）-カクヨムハードロックに恋をして♪来日公演が、延べ3つの恋のシナリオを紡ぎますkakuyomu.jp

圧力鍋初体験です！味噌作ろ！と意気込みましたが！！！がびーん💦でも大丈夫！いっぺんに沢山茹でられないことは承知しております👍️昨晩水に浸して寝た1キロの大豆は綺麗に膨らみ2キロちょっとに増えております👍️ゼロ活力鍋の5.5リットルサイズでは3回に分ければ大丈夫そう！浸漬後の豆は5カップまでと言う注意書に忠実に計りますと…全体量の1/3の730gは（4.５カップほど！セーフです）それに規定の水を足します。（３回それぞれ色々な分量で試した結果、味噌用の大豆を煮るには戻した大豆1カッ

皆さま♡こんにちは！お立ち寄り頂きありがとうございます◡̈⃝˖*··•••‪*ꕤ*•••··​手作り味噌自家製味噌を作るようになり今年で12年目になります自分で味噌を作るそう聞くとめちゃくちゃハードル高そうに思いますよね実は、とても簡単なのでご紹介したいと思います昨年の味噌作りのブログ↓↓↓『卵巣がん手作り味噌＆塩麹』皆さま♡こんにちは！お立ち寄り頂きありがとうございます*-*-*-୨୧-*-*-*​手作り味噌＆塩麹

家事ヤロウで紹介されていた和田明日香さんの味噌の保存方法をやってみたくて味噌をあたためていました。今回は3種類の味噌を保存。無印良品の琺瑯容器に保存しました信州十穀味噌麹みそ手作味噌の3種類。味噌好きな信州人としては使うのが楽しみでワクワクです【無印良品公式】液体とニオイが漏れないバルブ付き密閉ホーロー保存容器深型・大楽天市場1,490円富士ホーローぬか漬け容器水取り器付NK-201ぬか漬けレシピ付き【糠漬け/白色/琺瑯/容器/ホーロー容器/漬物容器/ち