平打ち麺

フォロワーさんやいいねをくれる皆様あけましておめでとうございます🎍本年もどうぞよろしくお願い致します⛩️2024年の記事があと2つあるので順々にUPしたいと思います12月29日(日)この日は小樽へ行き新南樽市場に到着師走の新南樽市場はいつも以上に活気がありました我が家が好きな釧路産甘口鮭筋子を購入他にお肉、お野菜、かまぼこ古平産のたらこ、数の子松前を購入新南樽市場を後にして花園にあるうどんのしろに到着メニュー券売機かけうどん海いくらは師走〜正月仕様かな⁇

冬季限定の「会津山塩きゃべつラーメン」が食べたくて。「白虎隊自刃の地」へ行った後、飯盛山下から「麺や大一」へ。店の前に着いたらこのような掲示があって。寒いなか15分も歩いて来たのに、なんと、休業日！！定休日は事前にチェックしていたけどまさか、土曜日のこの日、唯一の休業日だとは。数か月前からめちゃめちゃ楽しみにしていたのに・・・。仕方なく急遽予定変更、第2候補のこちらのお店へ。雪が舞う寒い中、バスが1時間に１本しかないので、タクシーも捕まらないので、また1

先ほど日本酒のお知らせをアップしました。気になる方はそちらもご覧ください(^^)/さて本題に入ります。11月27日(水)安定の定休日いつもより早めに起床し出発ぅ～！9:43oldschool中華そばMiyaDeLaSoul（みやでらそうる）さんに到着します。実はあまりにも民家だったので通り過ぎて近くの建物の前にたくさんの車が停まっていたのでこの場所だろうと思ったら普通の企業でした。がび～～んん再度地図を確認し戻ってきました(-_-;)💦

クリスタ長堀にあるカドヤ食堂。水はセルフ。特製つけそば麺大盛り(300g)1920円。大阪ラーメンの巨匠、橘氏は元気なのか？運ばれてきた特製つけ麺。つけだれは、チャーシューたっぷりで、煮卵入り。かなりお得。特筆すべきは麺の美しさ。全景。美味しそうなビジュアル。北海道小麦で作る麺は喉ごし重視。拡大するとパーシャル全粒粉。カロリーはゼロでは無いがヘルシー。麺上げ動画。平打ち麺で喉ごしがさらに改善。チャーシューと共に食べる

ぶちうまいじゃん！広島その371広島市佐伯区五日市【らーめんたんしょこ】実食日2024年11月10日本日もノリで“変わった店名シリーズ”を追っかけて行きたいと思いました五日市駅近くの狭い街道にある【らーめんたんしょこ】さんです2023年の夏にオープンした新しいお店です中華そば、つけ麺、油そばと豊富なラインナップ煮干し系を得意としているお店かな？“京都ていがく平打ち麺”が気になりますね～えっつ！カウンターの壁には“しょこたん”のハッピと耳飾りが飾られいます！奥には

太白区太子堂の住宅街にひっそりと佇む中華料理屋。平日は昼営業のみだがとにかく人がひっきりなしにやってくる。所謂町中華のお店だがシャア専用と一部で言われている赤いチャーハンをはじめどのメニューもレベルが高く、平日限定のランチセットは量に対してかなりお得。「蒙古タンメン」。炒め野菜の載った味噌ラーメンに麻婆豆腐がかかっている一杯。味噌味のスープは動物系ベースの甘めで天狗山に近い感じ、麻婆はピリ辛で花椒のような痺れはないが結構スパイシー。味噌と麻婆が高度なバランスで成り立っている渾身の味。

🎍新年明けまして御目出度う御座います🎍私の年末年始は何も変わらず、生活リズムの変化もありません強いて言うなら早番・日勤・休みの日の過ごし方ぐらいでしょうか伊藤商店利府店さんに来ましたもう少し左に寄りたかったのですが車道にはみ出しひかれてしまうのでこんな感じになりました正月お飾りで新年を迎えられておりますね券売機伊藤商店さんの福袋とても気になりますこの日はいつものお姉さんと厨房は利府のあんちゃんよりも若いあんちゃんそしてお気に入りの３番４番席には先客がおりましたお

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪今日という日が休みで良かった（笑）。そんな本日：水曜日わ・・・、ブタキング☆札幌環状店さんに訪＆麺（笑）！こちらでは毎月第４水曜日は「塩ラーメン」の限定を提供していて、遂にそのチャンスに漕ぎ着けた！第４水曜日というなかなか取れない平日故に非常～にハードルの高いメニューなだけに、嬉しさもマシマシだ🎵カウンターには塩ラーメンのガイダンスが貼られ、特別感が演出されている（笑）。ワクワクしながら魔っている

今年最後の麺活という事で、今年一番食べたこちらのお店へ。そして年末の限定狙いw青葉区錦町の「麺屋５８」で麺活🍜１４：１０到着で待ち３０分こちらがメニュー写真は限定『東北３県の食材のコンビネーション‼︎サンケンロール中華そば(1,350円)』名前ナゲ〜w岩手産の鴨ロースト、秋田産の三関セリ、仙台の焼きネギと角材メンマのトッピングされた一杯。メンマでかっ麺は平打ち細麺のモッチリした食感スープは鶏ベースの塩であっさりしており、少し洋風な感じを受けましたふた口サイズのミニカレーもセ

🚃阪急神戸三宮駅から南、センタープラザ西館地下１階にあるお店。店頭には券売機『三豊麺』の新事業形態､北野坂にも店舗があります。卓上にあるオーダーシートで､カスタマイズオーダー。パクチー🌿有/無葉にんにく有/無秘伝辣油無/少なめ/並/多め麺の太さ・形極細麺/細麺/中細麺/三角麺/細平打麺/平打麺/太平打麺中国🇨🇳の西北地方にある甘粛省の首都の蘭州の昔ながらのラーメン🍜オーダーしてから職人さんが厨房で麺を打ってくれます。10種類以上の香辛料と牛骨を煮込んだスープがク

東急田園都市線「青葉台駅」からあるいて3分。『ラーメン豚山青葉台店』平日の14時00分過ぎ、空席ありで食券を購入してそのまま席へ。テーブルセットの調味料、前回はケースの上段にあったけど、今回は下段に入れ替わっていました。お馴染みの、コウモリをモチーフとしたイラストが描かれた丼ぶり。■小ラーメン950円※麺少なめ硬め真っ先に茹で野菜から箸をつけて。今までにないクタクタ食感のもやしと少量のきゃ

秋田県由利本荘市福麺────────────────────DK「オープンしてから結構経っていると思いますが、最近あまり新店開拓に興味が沸かなくなっている中で珍しく気になっていたこちらへダイブ。開店当初は中華そばのみだったと思いますが何種類か増えていました」中華そば並盛¥750DK「オープニングメニューで看板メニューと思われる中華そばは動物系の清湯スープで甘さを感じる醤油仕立て」ーークセ強っぽいのに実はそうじゃなくスタンダードでもないクラシカルな印象。DK「そこに合わせたのが手

「Cerchio（チェルキオ）」宇品御幸にあるイタリアン。ランチで訪問☺️広島ローカル番組「満点ママ」を見て、1度訪れたいと思っていたお店😊その時に、ローストビーフ丼と煮込みハンバーグが美味しいって、やっていました。どちらか悩みながら、メニューを見ると、ど真ん中に載っているスープパスタに目が行きます。前回大人気だったメニューが1年ぶりに復活と書いてあり、惹かれました😋なので、いただいたのは、「スープパスタランチ」1628円内容は、スープパスタ、サラダ、スープ、パンまたはライス、コー

昼飯は高崎市飯塚町にある「ラーメン中一」で食べました。ここは初訪問で「群馬のうまいラーメン」に掲載されています。「中一辛味噌ラーメン」を注文しました。たっぷりの野菜と肉厚チャーシュー、トッピングのニンニク、背脂そしてうどんのような歯ごたえの平打ち太麺が食欲をそそりました。また訪問したいと思います。

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪平打ちピロピロ麺が食べたい（笑）。そんな先日：日曜日はらぁめんやさんの次に・・・、ラーメンノボリザカさんで朝ラー２杯目（笑）！雪が激しくなり始めたので店内も空いていて、注文後スムーズに・・・、着丼！ラーメンノボリザカ☆中華そば・醤油+ネギ+海苔【笑】！！ぶ～、スタイリッシュに仕上がったフォルムが・・・、うんま❤️キレッキレの鶏ガラ醤油ラーメンに、ネギの爽やかさがぶ～、うんま❤

6/23前日は違うお店に行くつもりでしたが朝起きてみるとなんかＪの気分。思い立ったら吉日。直系で一番行きたかったヒバジへ。11：30開店と思って10:25分に到着すると既に34～5人のシャッターズ。土曜日は10：30開店なんですね。(^▽^;)開店時40名強のシャッターズ。直系二郎は4店舗目。これまでは、仙台、三田、赤羽を訪問。回転はいいので待ち時間は1時間と予想。10：58にビールケースの席に着席。こちらは、椅子、ベンチ、ビールケース合わせて16人が座れます

町中華って安くて美味しくてボリュームありまさしくこんなお店かな！って思いました札幌市中央区北3条西23地下鉄西28丁目駅から徒歩８分『中國菜マルク』中國菜マルク(西２８丁目/中華料理)★★★☆☆3.30■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.comテレビで見て美味しそうなので初訪問住宅街にあります蘭州ラーメンパクチーたっぷり！ラー油たっぷり！見た目ほど辛くないこれは塩味なんですよ少しぬるかったのはちょっと残念しかし味は良かったぁ

地元でお昼を。東急田園都市線「青葉台駅」からあるいて3分。『ラーメン豚山青葉台店』土曜日11時30分ぐらい、待ちなし。「つけ麺」が食べたかったけど、夏季限定につき現在は取り扱いなしとのことで別の物を。一番奥のカウンター席へ。BGMはJ-POP、携帯の電波が圏外で使用できず。前回来た時は無かったこの掲示、「卓上調味料は衛生上の都合で継ぎ足ししておりません。」町田の系列店「がっとん」にも色違いでありました。お馴染みの

こってり鶏そば特盛1150円今日やって来たのはこちら！岡崎市の「鶏そばやま辰」さんです。いつも12時くらいに来ると待ちが多かったのでやめてたんですが今日は昼のピークタイムを外して13時過ぎくらいに来たら、待ちなし！速攻入店です😊メニューに変化はない…と思う。こってり鶏そばの特盛をポチり。チケットを大将に渡します。で、しばらく待つ。B’zを聴きながらしばらく待つ。ととのいました！！トロッとしたスープこりゃたまらんまずは、スープからずずずと…濃厚鶏白湯トロッと

4月中旬の休日。自宅から近いお店で麺活です。この日は「ニンニク入れますか」の合言葉のこちらへ。🐷ジャンクガレッジ北浦和店。ジャンガレは初めての訪問です。東大宮の本店は、昔、その先にあった「麺家壱兆」好きで通っていたので、前は良く通った覚えがあります。場所は北浦和西口駅前で家から徒歩20分くらい。到着が11:15くらいで開店直後でした。入店すると先客7名と朝から入っていますね。男性一人客ばかりですね。ガテン系の人や若い学生っぽい人が多いかな。店内のハイテク券売機で【ラーメ

訪問日11月7日（木）12時30分頃この日の札幌は積雪がありました。この写真は滝川市内です。帰りは吹雪いて道路は凍結💦この日は滝川で引き渡し済みの物件の工事があり、お昼は大工さんと食べに行って来ました。ラーメン誠や(滝川/ラーメン)★★★☆☆3.12■予算(夜):～￥999s.tabelog.com初訪問です。食券機の調子が悪く、お札を受付けません💦😅お店のスタッフさんが500円玉を用意してくれて何とか買う事が出来ました😅※画像お借りしました。もしかしたら今は少し値

どもです。おとーさんです。一昨日、気になっていた「豚山」さんに行ってきました♪環2沿いに出来た新し目のお店。以前は本牧家さんがあった場所です。入り口のノボリ。小ラーメンとあるが、たぶんコレが並なんでしょう、と予想を付けて入店。中の券売機で食券を購入。店内はカウンター10席と4人掛けテーブル2席の広めな感じ。夕方の変な時間に入ったのに、店内はほぼ満席。ラーメン激戦区の環2沿いで人気なんですね♪テーブル前の貼り紙。なるほど。二郎系インスパイアですか。野菜が山盛りみたい注文して6~

令和6年10月5日（土）あかねこです。この日は昼間に石巻港辺りをくるっと昼食は13時過ぎ、大街道のコチラでお伺いしたお店：元祖ピーコックペロリと頂いたもの：特製味噌ラーメン950円具材は、チャーシュー・挽肉・コーン・キャベツ・もやし・玉ねぎ・にんじん・ニラ・きくらげ、です。店内は、カウンター8席とテーブル5卓の構成、入口側のカウンター席でいただきます食欲そそるパンチの効いた味噌に、マイルドなコーンが絶妙に合ってますこの角のしっかりした平打ち麺がピーコ

新規オープン前からチェックしていた「豚星。」OB店へ。『豚風。』東急大井町線・池上線「旗の台駅」東口からすぐ。「BumBunBLauCafe（ブンブンブラウカフェ）」が入っていたビルの2軒駅寄り。というか、踏切挟んで向こう側へ移転していたのを知りませんでした。G.W中の祝日、12時48分到着で中待ち8番目。時間的にも外までの行列を覚悟していたけど外待ちはゼロ、中待ちの最後尾に接続し13時5分ごろ着席ししばし待って。横一線のカウンター席のみ、

🚃阪急神戸三宮駅から西､高架下にあるラーメン屋さん🍜入口には券売機があります。看板には「鶏豚骨」と書いてあり､鶏ガラと豚骨の黄金比率に淡路玉ねぎ🧅スープをブレンド。醤油､魚介､味噌ラーメンとつけ麺があります。卓上にある刻みニンニク🧄や辛タレや麺タレで味変。◯味噌らーめん並￥830低温調理の豚肩ロースのチャーシュー3枚､海苔､京都九条葱。北海道産の赤味噌と白味噌など3種の味噌ブレンド､ホタテと椎茸の旨みのスープ。味変に辛ダレ。準多加水の平打ち中太麺は喜多方麺風のもみ麺。◯つけ

お！今(先程)CMで、グランメゾン・パリ関連の鍋の素⁉️を見ました✨締めはパスタで。と平打ち麺が白いチーズソースに絡んで、美味しそうでした。そのような商品が出たのですね😮‼️凄い‼️洋風鍋😆💓気になります😉🎵平打ち麺も。まさに、グランメゾン東京を、テレビで見ていた時でした☺️✨華やかで厳しい、そんな世界は、見ているだけでも緊張感が⁉️なんて。息の詰まる世界に思えてしまいます。でも、何か抗えないようで。見ているのですが。バチバチの世界は私には怖すぎて。あ、そういえば。このドラマの前の番組で

つけ麺が食いたくなって昼ふろやさんへ訪麺。昼ふろやと言えば黒支那ですが、この日はどうしてもつけ麺が食いたい。魚介つけ麺、着盆❗️キレイな具材😍自家製平太縮のピロピロ麺🍜結構長いですよ😆ロースとバラ肉のチャーシューは２枚ずつ。CP良いです(^ω^)生キクラゲが又ウマい‼️味玉半個も嬉しいです☺️完食です(^ω^)ご馳走様でした〜とっても美味しかったです😋昭和ノスタルジーな店内もオサレで落ち着きます♪『昼Fu-Ro-Yaふろや＠郡山』昼ふろやさ

🚉西代駅から東にある韓国料理屋さん🇰🇷南側にある精肉店の平沼商店が運営。シッタンとは韓国語🇰🇷で食堂という意味。西部市場から仕入れた新鮮な和牛🐂の焼肉丼､テールスープ､カルグクスが人気。12:00には満席、外で待っている人も。飲み物はセルフサービス、煎茶・ほうじ茶・お水のそれぞれHOTとCOLDがあるのも嬉しい🍵入口には券売機。メニュー【ミニツラミ丼カルグクスセット￥1100】○ミニツラミ丼よく動かしているので､歯応えがあり味が濃厚。○カルグクス平打ち麺と溶き卵・ニラ

宮城県大崎市古川沖縄そば特製そば3月以来に沖縄そばさんへ訪麺です。いつもはソーキそばを食べますが､注文したのは特製そばです♪ソーキと三枚肉が入り麺の量も多くて味も量も満足が出来る一杯です😋いつも食べる度に思いますが､麺の種類がラーメンなのか､うどんなのか､そばなのかわかりません😅これが沖縄そばなんでしょうねー！個人的な感想としては麺はラーメンに近くて腰が強い厚めの平打ち麺で､スープは京風うどんの様なあっさり出汁ですが豚が多少強い感じです。会計時にレジ横にあるサーターアンダギーも

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪淡麗な塩ラーメンが食べたい（笑）。と、思った昨日：日曜日はらぁめんやさんの次に・・・、ラーメンノボリザカさんでおかわり（笑）！雪の影響か、並びは無くて入店即着席🎵今回は忘れること無く平打ち麺もシッカリとオーダーして・・・、着丼！ラーメンノボリザカ☆中華そば：塩、大盛り+ネギ+海苔【笑】！！この淡麗でスタイリッシュなヴィジュアルは、思わずぶ❤っと微笑んでしまう程・・・、うんま❤ぶ