平打ち麺

高松の奥座敷・緑といで湯の町～塩江♨讃岐山脈の麓にいだかれた香東川沿いにある道の駅「しおのえ」コチラで「うどん」の提供を始めたそうで。。。ドライブがてら～来てみました(*´з`)あった🎵コレの事ね👍讃岐の定番～ぶっかけうどん🎵定番か、どうかは置いといてｗさっそく注文～(*^^)vメニューは「ぶっかけうどん（冷）」の一択のみっ☝️イサギ良いね〜😊注文口のオネエさんに、うどんのオーダーを告げると、チャチャ～っと手際よく作ってくれました🎵表看板には「立ち

ラーメン950円今日は昭和区のこちら！「ラーメン荒畑」さんにやって来ました。最近店舗を増やしてる荒畑さん。ちゃん系とか言う、ジャンルらしい。まぁ、そんなことはどうでもいいが。今回で2回目の訪問ですね。前回はたしかチャーシュー麺の大盛りだったかな。今日は普通の普通盛りでいいか。前はよく分からずに麺固めのネギ多めに下が今日は麺は普通で、ネギ多めにした。特徴的な麺だからデフォで食べた方が美味しさが分かるかなってね。ととのいました！！ラーメンでも、チャーシューが多いな9

さてさて、JR大宮駅構内を一通り散策し終わったので、いよいよ目的の場所を目指しますよε≡≡ﾍ(´Д`)ﾉその場所がこちらなんです。京浜東北線のホームで営業している「駅そば」という名前の立ち食いそば屋なんですよ！(^_^)v※なんだかんだで、結局は駅の中なのね…←⁠_⁠←正面にはタッチパネル式の券売機があって、側面が斜めになっているのは階段の下で営業している駅そばの典型的な設置場所だからなんですよね。その壁にどデカく描かれているのは、こちらは大宮駅のマスコットキャラクター「まめお」と「

世間のGWは終わり、２日間だけ休んだオレも今日（水曜日）から仕事に復帰しました。しかし今週はたったの１日半だけ出勤して、明日（木曜日）からは3.5連休を取ってやりました😁そんな本日のランチは、水曜日恒例の「餃子の王将」です😉★餃子２人前×341円=682円★チャンポン803円－－－－－－－小計1,485円★水曜限定餃子無料クーポン▲341円★プレミアム会員7%割引▲70円－－－－－－－差引合計1,074円こないだ食った「五目そば」は平打ち麺でイマイチだったので、

令和８年３月２０日（金）☂️今年１発目のお友だちと向かうは今年２杯目となるこちらラーメン二郎一橋学園店＠東京都小平市学園西町２丁目１３−４開店30分前でも余裕ある並びでラッキー池田✌️11時02分に開店ガラガラ券売機はこちら前回から僅か２ヶ月しか経ってないので変更はなさそう『【ラーメン二郎一橋学園店】〜㊗️勝手にデフォ祭り❤️〜』令和８年１月14日（水）☀️お友だちと行く“二郎の旅2026”１発目はこちらラーメン二郎一橋学園店＠東京都小平市学園西町２丁目１３−４

[満足度]9[状況]土曜日10時10分、店内2名[コメント]本日は川越まで遠征。川越と言っても駅は鶴ケ島駅ですが、この駅で下車するのは初めてですね。東口をでて歩くこと1－2分程度でお目当てのお店に到着。こちらのお店は朝の7時から営業されているとのことで朝ラーも楽しめるようです。土曜日の10時10分に到着すると、店内は2名の先客が食事中。物腰柔らかで、丁寧な接客の店主さんが「どこでもどうぞ」と案内してくださるので奥の席へ座らせていただきます。店内はカウンター8席のみで和風で明るい

急に思い立ちJRにこの駅から初めて乗って（こちらの線を利用するのも初めてですね）名古屋駅へと向かいますJR名古屋駅到着幻の１番ホームへと向かいます１番ホームは現在は電車の乗り入れは出来ません線路の上は閉じられて閉じてるホームを利用した期間限定のお店が開かれ利用客を楽しませてくれてますね今回は台湾夜市がテーマと聞きやって来ましたよ提灯が台湾夜市を演出してますね麺屋台台湾五之神製作所と言う製麺所が3月12日から6月21日までの3か月

本来、ワタシは土曜日仕事なのだが、1月17日。化学療法の点滴から3日目だし、寒いと痺れるし…と妻が仕事を代わってくれた。かといって体を動かさないわけにもいかず😁近場で麺活🍜昨年12月3日にオープンした餃子飯店仙台東口店へ。らぁ麺すみ田グループとのこと。ＪＲ東日本ビル前から旧北目ガードをくぐり東へ進む。東七番丁通りの角にあり、右隣は亜呉屋仙台東口店、さらに進むとらぁ麺すみ田仙台東口店がある。専用駐車場🅿️はないが近隣にコインパーキングあり。メニュー内容は仙台駅隣Bivi内にある餃子

山形県鶴岡市つるおか家味噌ホルモン麺秋田＋山形出張2日目の夜は約7年振り位に山形県鶴岡市のつるおか家さんへ訪麺です。私のブログでは初登場です。以前は仙台市で店舗を構えて営業されていましたが､東日本大震災を機に店主さんの出身地でもある鶴岡市に戻り現在のこちらのお店を2014年にオープンしました。注文したの人気NO1の味噌ホルモン麺です♪モチモチの平打ちの中太麺とホロホロになるまで煮込まれた豚軟骨肉(ホルモン)が豚骨ベースの背脂が入ったコクのある濃いめの味噌スープに絡み唯一無二の一杯です

製麺所の閉鎖をきっかけに惜しまれつつ閉店した三井うどん。その三井うどんが新しいオーナーの元リスタートしました。少しの間、前の大将がお手伝いされてたらしいですが今は新大将のみでされてます。新しいメニューです。大きな変更はありませんが、ココには乗ってないメニューが発売されました！その名はだし豆腐うどん🍜新しもの好きりかっち、見逃すはずがなーい！だし豆腐うどんと稲荷寿司です。稲荷、前からあった？と思ったんだけど気づかなかっただけであったみたいですね。ジュンワリ甘くて美味しかったです。

ラーメン大堀切店‼︎昔はラーメン二郎堀切店としてやってたらしいが、三田本店と関係ない事で二郎と名乗れないって話しからラーメン大と名前を変えたという話し。堀切系と言われる背脂チャッチャ系の二郎インスパイア❗️現在では直営店、加盟店を含め10店舗以上を展開するラーメンチェーンの本店がラーメン大堀切店です。ラーメン二郎堀切店時代の画像そんな歴史のある"ラーメン大堀切店"に行ってきた。つけ麺や塩ラーメン、煮干しラーメン等…色んなタイプのラーメンを出してる店でし

身障者手帳を返納することになる前に来年3月、一度上京することを考えていて、その際本場東京のちゃん系ラーメンを試そうと思っている。仙台市内ではフジタマ2がそれらしいが、少しアレンジを加えているようで、ちゃん系ラーメン宮城初進出❗️と公言しているのが昨年8月末にオープンした奥州製麺所である。場所は国道4号沿いになるが、仙台方面からだと反対車線になる。お店から北側へ進み歩道橋を越えると国道6号線との合流地点通称4・6交差点があり、南へ進むとワタシがかつて仕事で毎日出入りした日本製紙岩沼工場がある

京急線京急蒲田駅前に有るブーム真っ只中であり、絶賛ハマり中！ちゃん系ラーメン、なぎちゃんラーメン京急蒲田店へ(///ω///)♪なぎちゃんラーメンは、前回は白楽で食べて京急蒲田駅前へ(*ov.v)oなぎちゃんラーメン京急蒲田店の券売機(´▽｀*)わかめは次回にして、気分は生玉子トッピング(*´∇｀*)チャーシュー麺に生玉子をトッピング(*^-^*)今回はテーブルアイテムを利用して、やりたかったことをやるよp(^-^)q無料のめしが来たよ(ﾉ^∇^)ﾉなぎちゃんラーメンは、めし

息子とランチ行こうということになり、玉川にある「八平」に行こうということになりました息子は周平グループ好きなので、大喜び🙌「特製中華そば」もちろん平打ち麺🎶スープ濃そうですが、全然マイルドで飲みやすいチャーシューも柔らかくて美味い「釜玉特製中華そば」こちらももちろん平打ち麺油そばみたいな感じで美味しい♥️チャーシューもめちゃくちゃ入ってます🐷「肉おにぎり」食べにくいけど、味は最高👍メニューです！替玉永遠無料なので、当然どちらも替玉しましたいつ来てもいっぱい二日連続中

ゆめタウン久留米店フードコートとりそば平打ち麺がもっちりして醤油スープと良く合い美味しかったです😀鶏肉も美味しかったです。

久しぶりに福島。ラーメン食べたいと思い、どうせなら御当地ぽいものを二本松『白河手打中華そばせいじゅ』中華そば900円まずはビール。そして豚なんこつの煮込み。これが美味しかった！骨部分がトロトロ。中にほうれん草やメンマも。スープも美味しくてこれで充分なくらい。ラーメンはチャーシューが3種。ナルトってかわいいけどトッピングとして本当に必要なんだろうか？手打ちの麺。薄い平打ち麺。なんと表現したら良いかわからないけど口の中の感触がすごく気持ち良い！私は味ももちろんだけど舌バカな

スタッフィングあきじろー1500円今日やって来たのは岡崎市のこちら！「あきのそら」さんです。月末限定のあきじろーを求めてやってきました。ほうほう、デフォで1500円か。限定とはいえなかなか強気なお値段ですな。まぁ、そのために来たので食べますけど(^^♪出遅れて、1巡目で入店できず。席は9席ありますが、回転はそれほど良くないので11時開店でしたが、着丼は12時でした(;^_^Aニンニクはぬきでお願いします。数量限定だった気がしましたが限定を食べて

ちょいちょいふらふらっと行っちゃうこちらは１１時から１６時営業なので遅めのランチでも活躍してます何回か訪問して色々なメニューを楽しんだ備忘録バージョン少し前の訪問時ですが春限定メニューがあったのでポチッとチョイス岩手大船渡産めかぶと旬の春野菜の昆布水つけ麺はビジュアルも結構攻めてますね麺量は少なめの２００ｇでお願いして国産小麦１００％のモチモチな幅広いの平打ち麺は通常メニューと一緒だけど函館・真昆布一検使用の昆布水の存在感が半端ない鶏・魚介・昆布・滑子の旨味が異なる塩つけ汁なかなか

丸和各務原分店（各務原市）朝つけ麺８５０円チャーシューTP４５０円この日はほとんどのラーメン店が休みだった。。あらき軒、二代目白神、麒麟、あかつき、他にも、、。行きたいと思える店で唯一やっていたのがこちら。１０時オープンなのに、１０時３０分までの限定「朝つけ麺」があります。本当は丸和（濃厚魚介とんこつ）つけ麺にしようと思ったけど、連日の宴会で、少し疲れていまして、、。「朝つけ麺」というアッサリを感じるメニュー名にひかれてチョイス。なのにチャーシューTP

豚足から作る、無化調豚白湯スープと全粒粉の平打ち麺福岡市早良区昭代にある豚白湯創作麺処友池https://www.instagram.com/mendokoro_tomoikeへ行ってきました。2025年3月上旬この日は熊本から福岡へ移動。ホテルに荷物を置いて12:20に到着。１組待ちで12:30ごろに店内へ。落ち着いた感じの室内はラーメン店というよりは和食店という感じだなあと思っていたら、元々は割烹料理をされていたそうです。豚白湯のラー

宮城県仙台市若林区荒井５丁目８−１９自家製麺ラカンワシワシ肉油そば(平打ち麺)【麺屋58】で修行されたという店主さんが、2025年4月20日にオープンさせたお店です。釜焼きチャーシューなど、今のトレンドが詰め込まれたラーメンを提供されています。【麺ターテイメント(ラーメンでエンターテイメント)】をコンセプトに掲げており、新しい食感の麺づくりにも力を入れた、自家製麺にも特徴があるようです。前回訪問時は、「ここはやっぱりラーメンでしょ！」と『丸鶏と浅利の極太ちぢれ麺』を頂きました。

こんばんは。今月は毎週日曜日に仕事が入ります。なので定休日のようで定休日でないような?これもタイミングなのでこういうお仕事だと思って対応できる時は対応させていただいておりますが、さすがに今月は多いなという印象です。で、今日は久々にお昼に王将でラーメンを食べたのですが王将ラーメンって麺変わった?なんだあの平打ち麺は?麺は硬いし、太いし、スープに全然絡まないから全然美味しくない。むしろ不味くなっているラーメンの味はちょっとうるさいで、私いや、相棒と行ったんだけど

ヤマロク古川店（宮城県大崎市）注文したのは、ラーメン１,１００円にんにく：あり麺量：３００gラーメン評価（５段階中）スープは、豚骨ベースいわゆる二郎系ラーメンなんだけど、あっさりめの食味で醤油のコクが程好く、少しトロミがあって、背脂の甘味がスープ全体の旨味を増し、めちゃめちゃ食べやすく、美味しかったよ麺は、極太麺少し縮れた平打ち麺は、茹で加減が程好く、スープとよく絡み、食べ応えありありで、美味しかったよトッピングの豚肉は、歯応えが程好く、噛めば噛むほど肉の旨味が口の中に広

極王シリーズに天津麺ってあったのね。当初は極王天津飯だけだったように思ったけど。ボクはそもそも天津麺というのを結構食べてたので違いもよくわかるだろうと食べてみる。このシリーズの天津飯がああなるからこれも予想できると思ったが．．．そんなにぶっ飛んだものでもなく、控え目の極王シリーズになってる気がしたけどどうだろう？普通の天津麵は醤油スープのなんだがこれは塩ラーメンベース？何よりビックリしたのは平打ち麺、餃子の王将でこの麺を見るの初めてだった。特徴はこの２つであって極王天津飯にあったエビ３

こんにちは(・∀・)ノ朝風呂に浸かってまったり気分の休日。風呂から出たら着替えて電車に飛び乗りました。ということで、前回区切った京成八幡駅から歩き麺路旅の再開です！駅を出て東に進みます。途中、真間川にかかる橋を渡りました。両岸の桜の花が満開になると圧巻でしょうね〜。ポツポツと咲き始めていました🌸住宅地を抜け、木下街道に出ます。ひたすら真っ直ぐ歩いて、サミットのところを曲がってすぐのところにありました！馬込沢駅至近の『ラーメンひさまつ軒』さんです。行列必至の人気店と聞いていま

ロヂャースで見つけたジャンクガレッジの豚骨ラーメン見た目再現性がいいが、ジャンガレ自体専用の工場で作っているのでそこから来たのかと思ったら、違うメーカーだったので著作権もらったのか・な？わざわざ監修じゃなくってジャンガレの工場で作ってほしかった・・・と思いながら１コインなので買ってしまうジャンガレのインパクトを考えるとやや少な目？・・・ですが、１コインと見ると十分なボリューム感しかし、チャーシュー小さいがこのＣＰなのでしょうがない・・・

大つけ麺麺増500g1200+100=1300円ニンニクヤサイマシマシアブラマシマシカラメ生姜今日は中区のこちら！「ラーメン豚山大須店」さんに訪問です。つけ麺が始まって、すぐに来たかったんですがなかなかタイミングが合わずになかなか来られませんでしたがやっと来れた麺増×1か×2か迷って×1にしました。もやしも食べたかったのでね。控えめに😊店員さんは女性の方二人。麺上げもトッピングも注文聞いたり、どんぶりを下げたりを二人でこなしてる。もう一人いるとスムーズに回

7月25日（金）副業🚌が休みになり、本業会社からあてにされて会社がある六丁の目へ。とても暑い日だったが、会社から徒歩圏内の新店仙台しょうゆラーメンとらのに行ってみたい❣️という気持ちが暑さに勝ってしまった❤️‍🔥ラーメンが止マラナイが7月12日にリニューアルオープンした。リニューアル前から変わらず、同じ建物に入る酒屋さん、焼き鳥居酒屋さんに迷惑をかけないように、酒屋さんの駐車場に車を置かないで•他店舗の前に並ばないようになどの注意書きがある。午前10時から営業というのは、最近のＧ

先日沖縄フェアで購入してあったヤツサン食品本場ソーキそばを3人分つくります味付ソーキ肉入り肉は袋ごとお湯で温めておく必要があります※２人前のソーキ肉が1つの袋に入ってるので、１人前だけ作りたい時は不便かなスープは300ｍLの熱湯に溶かすだけ麺は鍋にお湯を沸かして5秒から10秒湯通しするだけです（レンチン可500Wで1分半）コシがかなり強そうだったので私は少し長めに湯通し丼のスープに麺を移し、具を盛りつけたら出来上がりです超～簡単！

宮城出勤ランチ青葉区味噌ラーメン専門店吟玉さんで中華そばお店の前を良く通り行こう行こうと思うも対向車が詰まっていたりで中々右折入場出来ずでしたがやっと行ってきました。味噌ラーメン専門店吟玉さん一度休日ランチに奥さんと訪れ看板メニューのオマール海老の味噌ラーメンを頂いていますが…今回はあえての醤油中華そばの豚さばor豚煮干をpushで豚さばを！卓調は定番4種の内ラー油が無くて辛味噌っぽいのがあります。着丼〜デフォルトで味玉ハーフとチャーシューが2枚！スープ