小川原智子

こんにちは。マクロビオティック料理教室イエローハーモニーの小川原智子です。１０月神無月を迎えました。日中は暑い日もありますが、夕方になると涼しくなってきて、日が暮れるのも早くなりました。日に日に秋が深まってきています。早朝の涼しい秋の空気を感じながらブログを綴っています。さてさて、新しい月を迎えましたので、前月９月の人気記事ランキング１位～５位の発表させていただきますね！１位は・・・つくば初の発酵浴として話題となっている「米糠酵素浴ＵＭＵ」さんの温活

冷えが気になる季節、あなたはどんな方法で心と体をじんわり温めていますか？私は25年にわたり「温活」と料理を通じて、体の中から温かさを育む暮らしを提案してきました。このブログでは、体温や血行・免疫・心のコンディションまで整える「食べる温活」を中心に、日々の暮らしに取り入れやすいヒントや体験をお届けしています。今回は、茨城県の発酵浴（酵素風呂）の体験レポートを通して、温活が心と体にもたらす大きな変化を感じたお話をシェアします。✔心も解放され、日々の暮らしの中での気持ちの余裕

【淡路島自凝雫塩】塩マニア講座で大人気の自凝雫塩（おのころしずくしお）。どんなお料理にも調和して、お料理の美味しさを引き立て、お料理がおいしくなります。お塩の結晶がキラキラ輝いて、それはそれは美しいの。自凝雫塩。体質も、好みも違う生徒さんの誰もが「おいしい」と喜ばれるお塩。使うたびに体が喜び、心がワクワクします。いつかいつか塩作りの思いをお聴きしたいと思っていた夢が叶って、５月２３日、自凝雫塩の製塩所を見学させていただきました。雨降

当ブログへ初めて訪問された方へ当ブログは正しい食を通して健康になりたい！という方に向けて書いているブログです。古くから伝わる日本食を中心に、薬膳の知識なども織り交ぜながら、皆さんにお役立ていただけるような内容を発信しています。一部独自性の強い内容もあるかもしれませんが、記事の内容に対して反対意見を持つ方と闘うつもりはありません。上記内容をご理解いただいた上で、読んでいただけると幸甚です。デトックス&免疫力アップ関連記事『排毒を促す食べ物✨』デトックス関連記事『ワクチンを打ってしまった人

水無月。６月の和風月名（げつめい）。水無月の「無」は「の」にあたる連体助詞で「水の月」という意味と、夏に向けて暑さで水が干上がってしまうことから「水無月」という説があります。関西出身の私は、「水無月」というと和風月名よりも６月の和菓子「水無月」が浮かんできます。「水無月」という和菓子をご存じでしょうか。京都では、古くから６月３０日、小豆ののった三角形の和菓子「水無月」を食べる風習があります。京都をはじめ関西方面では、なじみのある和菓子。６月になるとデパートの和

世界で注目を集めている日本の伝統食である「乾物」。天日で乾燥することで、素材のうまみや栄養がぎゅっと凝縮！例えば、切り干し大根は、生の大根と比べると鉄分は約５０倍にもなります。長期保存ができて、気候に左右されずに一年中いつでも美味しく食べることができます。また「乾物」は、軽くてコンパクトに長期保存できるので、近年では、災害時のための「備蓄食材」としても注目を集めています。そんな美味しくて、体にいい「乾物」ですが、近年では「健康のために食べたいけれど、使い方が