小川原智子

いつもブログをお読みいただき、ありがとうございます。体温を上げる料理研究家の小川原智子です。茨城県美浦村にある「古民家カフェみんと」さん。オープン前に私がメニュー監修に入らせてただいた、思い出深いプロジェクト。当時は、お子様から大人までワクワクするような「頭のよくなるカレー」をプロデュースし、大きな反響をいただきました。・・・・・２０２４年１月３１日ブログ記事より・・・・・築60年の古民家をリフォームして古きよきたたずまいを生かした素敵なカフェが出来上がりました。

こんにちは。体温を上げる料理研究家の小川原智子です。先週は、皇居と赤坂御用地にて４日間皇居勤労奉仕してまいりました。・・・・・「皇居勤労奉仕」とは昭和２０年５月空襲で焼失した宮殿焼け跡整理のため、宮城県内の有志が奉仕を申し出たことが始まりの皇居の中での奉仕活動です。活動の内容は、平日の４日間、皇居などで除草、清掃、庭園作業などを行います。皇居勤労奉仕詳細は＞＞＞宮内庁HP・・・・・「皇居勤労奉仕」については、以前から参加したお友達からお話を聴いてい

ファームトゥテーブル（農園から食卓へ）でオーガニック野菜の収穫体験と採れたて野菜の発酵料理を楽しむ【畑の発酵ブランチ】「オーガニックな土作り」と「腸活」で意気投合した茨城県つくば市の農業法人ベルファームさんと料理研究家・小川原智子のロングランコラボ。畑のど真ん中がキッチン＆食卓というファームトゥテーブルのオーガニック料理教室。立冬を迎えて、寒さの増す中、野外活動の「畑の発酵ブランチ」。１１月１１日開催しました。今回７回目の開催！3周