小川原智子

お料理の時間がもっと楽しくなる！体温を上げる料理研究家、小川原智子プロデュースの「温活クロスターバン」。嬉しいことに、生徒さんたちから「可愛い！」「気分が上がる！」「こんなの欲しかった！」と大好評！！有難うございます。■温活クロスターバンカラー展開（全5種）・ハーモニー（エクリュ×レモンイエロー）・メロディ（エクリュ×コーラルオレンジ）・シーソルト（パールホワイト×ミネラルブルー）・オリーブ（エクリュ×オリーブゴールド）・ジンジャー（スパイシーゴールド×エクリュ）

マクロビオティック料理教室「イエローハーモニー」の小川原智子です。台風が近づき、雨模様の不安定なお天気が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。被害などが出ないことを祈るばかりです。さて、イエローハーモニーでは、誠に勝手ながら本日８月１２日から１６日まで、教室の夏休みをいただきます。お休みの間も、レッスンのお申し込みやお問い合わせのメールは、喜んでお受けしております。ただ、私からのご返信は少しお休みさせていただき、１７日以降に、心を込めて順次お送りさせてい

こんばんは。体温を上げる料理研究家の小川原智子です。昨日の熊本を中心とする地震におきまして、被害に遭われた皆様へ心よりお見舞い申し上げます。熊本在住のメルマガ読者さん、そして読者さんのご家族、お知り合いの皆さまもご無事でしょうか。まだ余震の心配もあり、現地では心休まらない日々が続いていることと思います。熊本の地震の情報をみるたびに、わたし自身が遭遇した阪神大震災、東日本大震災の大きな揺れを思い出して、胸が痛みます。何気ない日常をおくれることに、改めて感謝の１日でした。

「梅はその日の難逃れ」「梅は三毒を断つ」「夏負けに梅干し」昔から、梅には私たちの体を助けてくれるさまざまな働きがあるとされ、梅の良さを表すことわざがたくさん残っています。我が家でも、毎日梅干しを食べて元気に過ごしています。ご自宅で梅仕事を手作りされている方は、土用のこの時期、梅を干していらっしゃる頃でしょうか。（私はこれから干すところです＾＾）毎日、記録的な暑さが続いておりますが、お元気でお過ごしでしょうか？これだけ厳しい暑さになると、毎日の熱中症対策が欠かせ

こんにちは。体温を上げる料理研究家の小川原智子です。先日、マクロビオティック初級レッスンの第1回目を開催いたしました。お料理の基本から丁寧に向き合う記念すべき初回のレッスン。その中で、生徒の皆さまが最も感動されていたのが「お味噌汁」の美味しさでした。美味しいお味噌汁のひみつは「すり鉢」私のお教室で、お味噌汁を作るときに欠かせない相棒が「すり鉢」と「すりこぎ」です。お味噌をすり鉢で丁寧にすることで、口当たりがとてもなめらかになり、お腹にも優しくなじむとい

40代、50代と年齢を重ねるにつれて、今までになかった「手足の冷え」や「抜けきらない疲れ」、そして「更年期特有のゆらぎ」を感じていませんか？「年齢のせいだから仕方ない」と諦める前に、毎日の「食事」を少し見直すことで、体は確実に応えてくれます。本日は、茨城県守谷市にお住まいのYM様（46歳）からいただいた、「6ヶ月の変化（マクロビオティック初級コースご感想）」をご紹介します。【受講生の声】常識がくつがえされ、体が欲する料理に！◇マクロビオテイック初級コースを受けられて、一番

皆様、こんにちは。体温を上げる料理研究家の小川原智子です。いよいよ明後日、7月15日（水）からマクロビオティック玄米菜食美人教室（初級コース）第81期・82期がスタートいたします！お申し込みいただいた皆さま、有難うございます。現在【水曜クラス：残席2名様】【木曜クラス：残席1名様】となりました。「今年の夏こそ変わりたい！」という方、まだ駆け込みでのご参加も間に合いますよ！日中は暑い日が続いていますが、いかがお過ごしですか？実は、これからの季節こそ、私たちの体

体温を上げる料理研究家の小川原智子です。先日お届けした、たくさんの反響をいただきました。読んでくださった皆様、温かいメッセージをありがとうございます。救急車で運ばれるほどの激しい痛み。先の見えない不安。そこから「毎日の食事」を少しずつ見直し、ご自身の力で体を整え、今では見違えるような笑顔で過ごされている生徒さんの姿は、私にとっても大きな大きな希望です。「食べることは生きること」。料理教室「イエローハーモニー」を立ち上げてから、今年で25周年という大きな節目を迎えました。

こんにちは。体温を上げる料理研究家の小川原智子です。イエローハーモニーの「マクロビオティック初級コース」。受講生の方からとても嬉しいご感想をいただきましたので、ご紹介させていただきますね。マクロビオティックと聞くと、「お料理の作り方を学ぶ場所」というイメージがあるかもしれません。でも、イエローハーモニーの初級コースを受講された生徒様からは、お料理のスキルだけでなく、「心と体」、そして「人生そのもの」に嬉しい変化があったというお声をたくさんいただきます。今回ご紹介する生徒

お誕生日おめでとう。７月９日は長男の誕生日です。2000年に生まれた長男。20世紀最後の年であり、2000年代最初の年でもある「ミレニアムベビー」として誕生し、あの生まれた日のうだるような暑さは今でも鮮明に覚えています。マクロビオティックをベースにした「自然育児」「台所育児」で育てた長男も、今日で26歳になりました。小さな頃からブロック遊びが大好きで、１日中、夢中になって、おもしろいロボットを作っていた長男。高校時代に福祉で活躍するロボットに触れて、高齢化

マクロビオティック玄米菜食美人教室初級コースをご受講いただいた生徒さんからのご感想です。◇マクロビオテイック初級コースを受けられて、一番よかった点は？印象に残った言葉やエピソードがあれば、ぜひ聴かせてください。⇒食べ物で自分の体が作られていることに改めて気づけたこと。料理をするときだけではなく、食事のときにも、食材と向き合う姿勢を学べました。◇マクロビオティック初級コースを受けて、何かよい変化はありましたかぜひお聞かせください。⇒【体の変化】・低体温（３５℃台）が３６℃

こんばんは。体温を上げる料理研究家、小川原智子です。７月がスタートしましたね！今年もいよいよ後半戦に突入です。どんよりとした梅雨空が続く毎日ですが、雲の合間から射す力強い日差しには、本格的な夏の訪れを感じるようになりました。皆さまはいかがお過ごしでしょうか？新しい月を迎えましたので、毎月恒例、前月の人気記事ベスト５の発表です！６月は、イエローハーモニー25周年の感謝をお伝えした記事や、季節の手仕事、そして体調管理に役立つ「お手当て」の記事にたくさんのアクセスをい

「なんとなく疲れが抜けない」「手足の冷えが気になる」…。これから夏本番を迎える時期ですが、冷房などによるそんな不調を感じていませんか？実はそのお悩み、毎日の「お塩」を見直すだけで、体が内側からポカポカと温まり、驚くほど楽になるかもしれません。皆様、こんばんは。体温を上げる料理研究家の小川原智子です。先日、「はっこめ～発酵とお米のお店～」（茨城県つくば市）さんにて、４月に続いて『塩マニア』講座に登壇させていただきました。告知後すぐに満席となった今回の講座。直前にキ

「発酵ブランチ幸せイエロー便」。本日朝8時より募集を開始いたしましたところ、大変ありがたいことに、配信から1時間足らずで【速攻完売】となりました！朝早くからお申し込みいただいた皆さま、ページをご覧いただいた皆さま、本当に有難うございます！お申し込みいただいた皆さまへ、明日ベルファームで収穫した朝採りとうもろこしに、心を込めて「幸せ」を詰めてお送りいたしますね。楽しみにお待ちください！……そして！実は今日、もうひとつ「旬のお野菜ボックス」をご用意しております。

水無月。６月の和風月名（げつめい）。水無月の「無」は「の」にあたる連体助詞で「水の月」という意味と、夏に向けて暑さで水が干上がってしまうことから「水無月」という説があります。関西出身の私は、「水無月」というと和風月名よりも６月の和菓子「水無月」が浮かんできます。「水無月」という和菓子をご存じでしょうか。京都では、古くから６月３０日、小豆ののった三角形の和菓子「水無月」を食べる風習があります。京都をはじめ関西方面では、なじみのある和菓子。６月になるとデパートの和

二十四節気「夏至」。1年で最も昼間の時間が長く、太陽のエネルギーが最も強くなる日。この日は、太陽の光が最も高く、自然界のエネルギーが最も高まるといわれています。夏至の本日６月２１日、マクロビオティック料理教室イエローハーモニーの創業日（誕生日）。お陰様で25周年を迎えることができました。今日も毎朝の習慣、太陽礼拝から始まりました。今年の夏至点は17時25分。食べる温活ラボメンバーと香取神宮参拝してまいりました。２５年間で１万４０００人以上の生徒さんと

天保元年創業吉田屋八代目、大山壮郎×体温を上げる料理研究家、小川原智子コラボ「塩マニアの梅干しコラボ」。明日6月19日（金）つくばで初開催します。満員御礼ありがとうございます。心より感謝申し上げます。毎年恒例の梅干しコラボですが、今年はものすごく特別な企画なんです。なんと、塩から手作り！今回、大洗塩づくりプロジェクトの全面協力をいただきまして、大洗の豊かな海の恵みから、自分たちの手で火にかけて「海塩」を作り…。その出来立てのミネラルたっぷりな”マイ塩”を使って、

体温を上げる料理研究家の小川原智子です。「食べることは生きること」。日々の料理は、私たちの体と心を温め、健やかな命を育む大切なもの。だからこそ、お料理を作る「台所」は、いつも心地よく過ごしたいと思っています。そんな台所仕事に欠かせないのが、食器を拭いたり、台ふきにしたりする「ふきん」。毎日手に取り、毎日使うものだからこそ、使い勝手がよく、心地がよいものを選んでいます。料理研究家という仕事柄、料理教室では、毎日本当にたくさんのふきんを使います。今日は、イ

体温を上げる料理研究家の小川原智子です。毎日忙しくて、ご自身の食事や体の声に耳を傾ける時間がなかなか取れない…と感じることはありませんか？先日は、そんな日常から少し離れ、心と体を満たす「畑の発酵ブランチ」を開催いたしました！本日は、笑顔があふれた1dayキッチンの様子をたっぷりとレポートいたします。「畑の発酵ブランチ～オーガニック野菜の料理教室＆収穫体験」、体温を上げる料理研究家、小川原智子×ベルファームつくばのロングロングランコラボ、満席にて開催いたしました！

先日、小川原智子先生が開催している「畑の発酵ブランチオーガニック野菜の料理教室&収穫体験」に参加してきました！今回は主人と2人で参加！ということでちょっとドキドキしましたが、知っているお顔の方も多く、とっても楽しく過ごしてきました〜会場は、無農薬のお野菜を丁寧に作られているベルファームさん🥦こちらは普段もお買い物で使わせてもらっているのです。ジューススタンドがとっても美味しくて栄養満点【公式】ベルファームつくば|青汁やにんじんジュースのお取り

こんにちは。体温を上げる料理研究家、イエローハーモニーの小川原智子です。目次台風直撃の中での「奇跡の満員御礼」皆様からいただいた「熱いご感想」長安寺様との素敵なご縁に感謝６月３日。外は、関東に接近する台風の激しい雨風でした。何よりも皆さんの安全を最優先に考え、状況を注視しながら向かったのは、群馬県伊勢崎市。「群馬の皆さんとお塩のパワーと大切さを分かち合いたい」そんな私の想いは、群馬の温かい皆さんの「笑顔」によって、温かい形となりました。台風

台風一過、皆さまお元気でお過ごしですか？体温を上げる料理研究家の小川原智子です。実は私、関東直撃となった3日、群馬へ「塩マニアワークショップ」の出張に出ておりました。遠方から電車で来られる方以外は、ほとんどの方が予定通り参加されると聞き、「いのちのミネラルである塩の大切さを、今こそ届けたい！」という強い思いが溢れ、主催者様には「なんとしてでも行きます」とお伝えして、早朝6時前に家を出発しました。高速道路の50キロ規制はあったものの、無事に群馬に到着！おかげさまで、2日間大

こんにちは。体温を上げる料理研究家の小川原智子です。私の朝は、一本のお香を焚くことから始まります。ゆらゆらと立ち上る煙を眺めながら、深い呼吸を一つ。お香の香りは、私自身の心を調え、空間をも清らかにしてくれる大切な習慣です。そんな凛とした朝の空気の中で、6月3日に登壇する群馬・長安寺様での「塩マニア」講座に想いを馳せています。実はこちらの講座、主催者様から嬉しい最新情報が届きました！当初10名様で募集を開始されましたが【満席】となり、5席【増席】していただいた

こんにちは。体温を上げる料理研究家、小川原智子です。６月がスタートしましたね。今月はイエローハーモニーのお誕生月（創業月）。お陰様で２５周年を迎えます。講座に通ってくださる皆さま、ブログを読んでくださる皆さまのお陰様です。心から有難うございます。新しい月を迎えましたので、毎月恒例、前月の人気記事ベスト５の発表です！５月は、マクロビオティック料理教室のレッスン記事、体調管理に役立つ「お手当て」の記事にたくさんのアクセスをいただきました。１位は、もう２年以上前の記事に

毎日忙しくがんばるあなたへ。お湯を注ぐだけでホッとする、美味しくて体も心も温まる「味噌玉」をご存知ですか？来月6月6日（土）に開催される「かすみがうら大人大学」主催の味噌玉ワークショップ、いよいよ【本日5月27日（水）17:15】が申し込み締め切りとなりました！おかげさまでたくさんのお申し込みをいただいておりますが、【若干名】でしたら受付可能とのことです。今回のワークショップは、茨城県かすみがうら市に在住・在勤の方限定の特別な機会。お味噌を通した健康習慣を学び

「梅はその日の難逃れ」そんな言葉があるほど、日本人の健康を支えてきた梅干し。今、この伝統の力が、現代女性の「心と体の健康美」に劇的な変化をもたらすことをご存知ですか？「最近、体が冷える」「疲れやすくなった」「内側から輝きたい」そんなあなたへ贈る、梅づくしのスペシャル体験。茨城県大洗町で天保元年から続く老舗「吉田屋」八代目・大山壮郎さんと、体温を上げる料理研究家・小川原智子がタッグを組み、「梅が伝える8つの美の魔法」を紐解きます。５月２６日（火）、茨城県つくば市開催

こんにちは。体温を上げる料理研究家の小川原智子です。本日5月24日は、何の日かご存知ですか？答えは…「菌活（きんかつ）の日」です！テレビCMを通じて、初めて「菌活」という言葉を発信した日にちなんで制定されたそうです。菌活にちなんで、ちょっと面白いお話をひとつ。実は「菌」という漢字、訓読みで何と読むか知っていますか？実は…「きのこ」と読むのです！菌と書いて、きのこ。そう知って、なんだか急に親近感が湧いてきました(笑)【菌活（きんかつ）とは】体にとって、有効的

「塩はいのちのミネラル。」そんな想いを大切にお届けしている塩と暮らしの健康講座〈塩マニア〉。2月に続いて、埼玉県松伏町にあるオリーブ専門店「エンブレイスオリーブ」さんで登壇しました。塩マニアは、塩にまつわるトーク満載！・製塩法・塩の健康効果・料理を美味しくする塩使い・塩の浄化方法・体質、体調に合わせたいい塩梅の塩加減のポイント～などなど、健康＆美容に役立つ塩使いの極意をたっぷりお届けしました。おむすびキッチンカーオーナー様やデトックスサロ

「食べることは、生きること」食事は大切だと思っていても、忙しさに追われて、ボタン一つで調理を済ませる毎日の中で、私たちは自分自身と対話し、心を満たすための「大切な時間」をどこかへ置き忘れてはいないでしょうか。昨日開催したマクロビオティック上級レッスンでは、「すり鉢」でゆっくりとごまをする時間を皆さまと共有しました。禅寺でいただく精進料理のように、食に丁寧に向き合うこと。料理を通して、自分自身を調え、内なる声に耳を澄ませる「食の修行」のようなひととき。香り

心地よい風が吹き抜ける、日曜日の朝。今朝は「温かいお煎茶が飲みたいな」という夫のリクエストで、二人で静かに朝茶を愉しむ時間から1日をスタートしました。今日選んだ器は、京都・仁和寺御用達「仁秀（NINSHU）」さんのお茶碗。ろくろ手挽きにより、一客一客手作りされ、触れると温かみを感じます。器には、仁秀の落款が捺印されています。古くから日本には、こんな素敵なことわざがあります。「朝茶はその日の難逃れ」「朝茶は福が増す」朝、一杯のお茶を飲むこと