家庭基礎

1学期の期末考査が終わりました。昨年から考査に、ミニ小論文のような問題を入れ、文章力と思考力を評価しています。※後日、プリントを貼ります1学期は、生活設計、家族、高齢者、家庭経済、住居など、多方面に渡って学んできました。少子高齢化、ジェンダー、DVや児童虐待、介護問題、社会保障、資産運用など、小論文のテーマになる内容が盛りだくさんです。また、全クラス、マイクロディベートを2回行いました。そこで、マイクロディベートと、小論文の書き方をリンクさせ、説得力のある文章を書く方法を習得します。

計画していた献立実習をしました。『一汁三菜献立作り』一汁三菜調理実習の献立作りをしました。冬休みに課題で、「ごはんとみそ汁に合うおかず」を作って、レポートにまとめているので、献立は、これを組み合わせるだけです。…ameblo.jp50分授業で一汁三菜を作ります。献立は、各自が考えて冬休みに作ったレポートから組み合わせたものです。おかずの組み合わせは、主菜副菜にこだわらず、全体として「肉や魚、卵の2倍の野菜を使うこと」としました。ごはんとみそ汁は、学校で準備しました。基本のみそ汁by