家庭基礎

りんごの皮むきテストをしました🍎11月に一度予告の模擬テストをしていました。『ミネラルの調理実習（フルーツヨーグルト）』ミネラルの実習です。不足しがちなカルシウムをヨーグルトで補います。今回の実習目的はもう１つ。1月に行う予定のりんごの皮むきテストの練習です。一度、授業で練習…ameblo.jp一度授業で模擬テストをしておくと、自分の現状が分かるので、家で練習する意欲につながります。今回も、かなりの生徒の上達が見られました✨昨年度までは、2時間続きの授業にして、教師用調理台で出席番号順

今年もオリジナルレシピ集を作りました。（印刷代の198円／人は、実習費から支出）食生活の授業は、五大栄養素を炭水化物から1つずつ、学んでいきます。そして、それぞれの栄養素ごとに、学んだ栄養素に関係のある調理実習を行っていきます。すなわち、1時間座学→1時間調理実習という風に、隔回に調理実習が入ってきます。食生活の授業の最初に、これから9回行う調理実習（1学期に2回既習済み）を、見通しを立てて学べるように、レシピ本を配りました。オリジナルレシピ集（表紙）p2〜3p4〜5みか