孤独のパスタ

「孤独のパスタ」２２８４５店目は、横浜山下町のレストランユーフォニー。ベースは貸し会議室？昨日は１時間ほど探しても、店が見つからない。ここはだいたいいつもパスタがメニーにあるようなので、リスクはあるが訪問。地下のお店はかなり簡素で、シンプルなテーブルとチェアーが並ぶ。先日のレストランうみかぜ風。今週のパスタ、ナポリタン(１１００円税込み)にスープ、ドリンクバー(２５０円)を注文。スープにアップルジュース早いナポリタンはワントレイで。なかなか熱く、スタンダードな具材。全体として量も良

「孤独のパスタ」２４９７店目は、蒲田のパスタ食堂、TigerPasta（タイガーパスタ）。九州ベースのお店のよう。溢れるスープパスタ専門店。大衆ビストロCookman’s（クックマンズ）を借りて昼間のみの仮営業。系列店か。自分のお店は８月頃オープンとのこと。濃厚カルボナーラ（１５００円税込み）に白ワイン（３５０円）を注文。名物辛玉アラビアータは辛いのでパス。ワインは大き目グラスに少な目だが、まあ３５０円ですから😀パスタは下のお皿までソースが溢れてる。あふれるようなパスタは新

「孤独のパスタ」２２９３店目は、新横浜のパスタバルGoeMoN（ゴエモン）。あの五右衛門の新業態でここだけ。先日のマイアミパティオとか、苦し紛れの新規訪問が続く😄親は日レスだが、この辺りのたらこと私（その前はPASTA-YA）も同社のブランド。パスタ重点地域？地下だが広く、洒落た店内。地中海風カニと海老のトマトクリームソース(１３５０円)にサラダとコーヒー(各１５０円)を注文。名前は「バー」だが,お得なランチワインなどはない😅いわゆるお酒のバーではなくパスタのバーか？😁スープは

「孤独のパスタ」２５１１店目は、明治大学駿河台キャンパスのリバティタワー17階にある「スカイラウンジ暁」。この日は7月１日にオープンした向いのエクセルシオールカフェお茶の水日本大学店の建物（後半に紹介）を撮影するのが第1目的。パスタもあるがエクセルシオールのはすでに食べたので、こちら明治大学へ。嬉しい一般利用は可の学食。発券機で本日のパスタ（４８０円税込み）を注文。素晴らしいコスパ！麺をレンジで６０秒ほど温め、具をフライパンで混ぜて目の前で完成。年配のおそらく一般の利用者も散見される。見

「孤独のパスタ」２４４８店目は、鉄鍋焼きスパゲッティ立川南口店。オリジン東秀が手掛ける高火力の中華鍋で仕上げる極太麺スパゲッティ専門店で昨年１２月のオープン。２店目か。鉄板ではなく「鉄鍋」です😃この辺りはガッツリスパゲティのお店は他にもがPiaPiaある。一気に殴り込みか😃最初に半熟卵、バジリコ並盛（９９０円税込み）を券売機から購入。並盛りで４００グラムか、少し心配。小食なので好きでない特盛りまで同一価格。なるほど茹でた麺を中華鍋で炒めている。出来たスパゲティの麺は所々火力の偏

「孤独のパスタ」２４８４店目は、東白楽の久木田バル(KikutaBar)。お店の電話番号がどこにもでていないが、水木金のみランチという情報を信じて訪問。マスターのワンオペ。電話番号が出ていないのは、引いていないからとのこと。2種類のパスタから、キノコのクリームパスタ（１０００円税込み）に白ワイン（７００円）を注文。チリワインで、おつまみも付けてくれた。パスタには（余っている）山椒を入れてよいか聞かれたのでいれてもらう。パスタはかなり時間をかけ、ていねいに作っている。出

「孤独のパスタ」２４９４店目は、前日と同じ横浜市営地下鉄センター北の「洋食屋AOBA」。一瞬スーパーの「食品館あおば」を想起した😄６月１日のオープン。新店情報としてふたりの友人から情報をいただいた。一人はブロ友の由里子さん。完璧なパスタのネットワークだ😄行列店の並ぶ広い道を少し歩いて着いたの場所はそう、元ラパルテンツァだった。訪問してから７年が経つ。こちら外観はだいぶ変わった。暑い日に開店前に着いたが、入れてくれた。夫婦経営でしょう。自家製ベーコンのナポリタン（１５００円税込み

「孤独のパスタ」２３６６店目は、新宿駅NEWoMAN内のベーカリー＆レストラン沢村。２００９年に軽井沢で開業し、今では大気店のお店の東京出店。店頭で「軽井沢」を特に前面に出していない。１１時１５分にすでに数人待っている。山伏ソーセージのナポリタン（２０３５円税込み）にコーヒー（３８５円）を注文。メニューには「軽井沢の山吹ソーセージ」と書いてあるがお店は小諸だ😄パンはお代わりできるが、通向けかかなり固い。バターは別料金😄炒めナポリタンの味は濃厚。ブランドソーセージの味の違いは正直

「孤独のパスタ」２２６１店目は渋谷区神泉のNAIAD（ナイアド）。イタリアンをベースとしたニューアメリカンレストラン♪。この８月のオープン。渋谷駅から神泉駅までは本当に短いが、熱中症対策で歩かずに電車を利用😄昼はパスタメニューのみで、日替わりのサーモンとケールのバター(１４００円税込み)にサラダ、コーヒー(各２００円)を注文。表の１４００円はやはり単体価格だった😅サラダお店はマスターに調理助手、そして女子店員は微笑ましく見習い中。大盛り出来るか？、テイクアウト出来るかなど、お客の質問

「孤独のパスタ」２４７５店目は、静岡駅直結のカフェ&バルシエナ（Cafe&BarSIENA）。午後は通しでパスタを提供しているので、用事が終わって１７時過ぎの新幹線に乗る前にパスタを食べられる貴重なお店😄願わくは東京には支店の出来ないことを😄入って驚いたのは４ページに及ぶ充実したパスタのメニュー😀九条ネギと明太子のカルボナーラ（１５８０円税抜き）にスパークリングワインのミニボトル（９００円）を注文。自分で少し乱暴に注いで泡を演出😀パスタはモチモチ生麺。明太子では

孤独のパスタ」２４０９店目は、新宿高架下のPUPA（プパ）イタメシとワイン。イタメシ、ヨコメシ、最近あまり聞かないような😀PUPAはサナギの意味とのこと。親会社は神戸で「こなな」が兄弟。２月２４日のオープン。白で統一の広い店内。スパゲティイタリア（１７６０円税込み）はどういうものか聞くと、最初の店員さんは分からず、別の人がナポリタンの様な感じと言われ注文。ドリンクバーにパンとポップオーバーが付く。訪問したのはオープン３日目で、調理場もフロアも、指導する人、習う人がたくさん入り乱

孤独のパスタ」２４３８店目は、日比谷のダイニングバーCAFEALATIENNE（カフェアラティエンヌ）。フランス語で軽い乾杯の挨拶の言葉。前日に電話したら、予約は出来ないが、隣の日生劇場の公演がないから大丈夫でしょうと、非常に納得のいく説明であった😃地下鉄A１３番出口の正面とのことだが、そこまでにずいぶん歩く。最後はエスカレーターがない。事前情報の様にお店は混んではいない。生ハムと舞茸のカルボナーラ（１５００円税込み）に、サラダ（１００円）、コーヒー（２００円）を注文。サイド品

「孤独のパスタ」２３９０店目は、渋谷桜丘の気さくな隠れ家レストラン、triasdining（トリアスダイニング）。親はデザイナーズマンションを手がける会社。ビルの２階。本日のパスタ、サーモンと春菊のペペロンチーノ（１３００円税込み）を注文。リーフ主体のサラダバーにスーブ、ドリンクバー付き。かなりコスパ良し。回転を上げるためかメインの提供はどれもかなり早い。サラメシ族は歓迎か。パスタは生で珍しい細平麺（フェットチーネ？）がソフト。かなり唐辛子スライスが見えると思ったら、案の定、結構辛