孤独のパスタ

「孤独のパスタ」２４９７店目は、蒲田のパスタ食堂、TigerPasta（タイガーパスタ）。九州ベースのお店のよう。溢れるスープパスタ専門店。大衆ビストロCookman’s（クックマンズ）を借りて昼間のみの仮営業。系列店か。自分のお店は８月頃オープンとのこと。濃厚カルボナーラ（１５００円税込み）に白ワイン（３５０円）を注文。名物辛玉アラビアータは辛いのでパス。ワインは大き目グラスに少な目だが、まあ３５０円ですから😀パスタは下のお皿までソースが溢れてる。あふれるようなパスタは新

「孤独のパスタ」２３１９店目は、横浜市営地下鉄、中川の馬肉とワインインコントロ。久しぶりだが、駅から少し歩くと静かな住宅街。伊勢佐木長者町にインコントロ（「出会い」の意味）という同名のお店があるが、いくら調べても両者の繋がりを書くものはない😄予約時に聞くわけにもいかないし😅若夫婦の運営でしょう。ここは馬肉のボロネーゼ(１８００円税込み)にコーヒー(４５０円)を注文。前菜は信じられない柔らかさと甘さの金時芋が印象的。前菜とサラダが同じ皿というお店も多いが、ここは別でたっぷりサラダ。

「孤独のパスタ」２４９５店目は、小田急線向ヶ丘遊園のKolorsPASTA＆GRILL（カラーズパスタアンドグリル）。６月１５日のオープンでその翌日の訪問。予約無しだが大丈夫でしょう😄階段ではなくエレベーターを利用して２階に上がったら、お店のテラスに出た。オープン翌日のお店は、マスターが数名のスタッフにテキパキと指示をだしている。平日だが次々にお客さん。茄子のポモドーロにサラダ、パンのセット（１７００円税込み）にスパークリングワイン（７００円）を注文。パスタを作

「孤独のパスタ」２４３１店目は、ベースゲート横浜関内のオイノスバル。当初狙っていたお店は、１１時目指して行ったらパスタメニューは１７時からと判明。急遽入ったこちらは１１時半開店なので時間調整。シラスとケッパー、フレッシュトマトのペペロンチーノ（１３００円税込み）にスパークリングワイン（５００円）を注文。コーヒー（２００円）の代わりです😀泡泡泡😀パスタは細麺にケッパーが効いて、シラスにトマトの組み合わせで美味い。この味はどこかで食べた記憶がある。自分的ペペロンチーノの王道なのでしょ

「孤独のパスタ」２５４１店目は、大船のトラットリアポルチーニ（TrattoriaPorcini）。キノコの意味だ😄今年４月のオープンだが、人気店で月曜日のランチが１２時４５分までという条件で予約を取ることが出来た。予約で一杯の看板の出るお店は、シェフ夫妻に、若い女性店員さんの３人の運営か。ランチセット（２４８０円税込み）はポルチーニのクリームにスパークリングワイン（５８０円）を注文。価格はリーズナブル。前菜は三浦野菜などを多く使い、美味しい。手間もかかってる😄会話の

「孤独のパスタ」２４６５店目は、イタリアンバールDari（ダーリ）本厚木店。初の本厚木。つい先日敬愛する孤独のグルメの井之頭さんが当駅近くのイタリアンを訪問したが、当面混雑が予想され、こちらのお店に。小杉からはかなりの遠征感があるが、なかなか人気店だ。ちゃんと予約が入っていなかったようだが、カウンター席に無事案内された😄牡蠣のクリームパスタ（１６５０円税込み）のセットにお約束のスパークリングワイン（４８０円）を注文。家族中心か６人がワンチーム、忙しそうに働いている。昼飲みが少

「孤独のパスタ」２４７５店目は、静岡駅直結のカフェ&バルシエナ（Cafe&BarSIENA）。午後は通しでパスタを提供しているので、用事が終わって１７時過ぎの新幹線に乗る前にパスタを食べられる貴重なお店😄願わくは東京には支店の出来ないことを😄入って驚いたのは４ページに及ぶ充実したパスタのメニュー😀九条ネギと明太子のカルボナーラ（１５８０円税抜き）にスパークリングワインのミニボトル（９００円）を注文。自分で少し乱暴に注いで泡を演出😀パスタはモチモチ生麺。明太子では

「孤独のパスタ」２４８３店目は、横浜鶴屋町のYokohamaBaysideGrill。この辺りは新規のお店が多い。入れ替わりが激しい様だ。今年５月のオープン。ビル自体もまだ完全に完成していない感じ😄嬉しいことに４人がけテーブルに案内されるが、隣の女子会はかなりの賑わい😅ザ・ベイサイドペスカトーレ（１９５８円税込み）に白ワイン（５２８円）を注文。税抜き価格がメインに表示のお店。店内では7名の店員さんが忙しそうに働いている。主に夜の仕込み？サラダパスタはイカ墨、真っ黒でソフ

「孤独のパスタ」２４４７店目は、銀座６丁目のCUCINAはるの。一休からプロモーションのメールが来たが、お店が入るのが福沢諭吉が創立した日本最古の会員制社交クラブ「交詢社」の拠点である交詢ビル。行くしかない😃シックな店内。2人掛けのテーブルがふたつにカウンターが6席のみだが、ワインの在庫は豊富。店員さんはシェフにサブが３人。嬉しい名前入りのウエルカムカード。セット３８００円（税込み）が、プロモーションとポイント利用で、自分的には２０４０円。パスタはフルーツトマトのアラビアー

「孤独のパスタ」２３２４店目は、相鉄線鶴ヶ峰のCasualItalianCafeTotti（カジュアルイタリアンカフェトッティ）。相鉄の強力ブロ友の紹介だが、鶴ヶ峰でだいぶ前にチェックした時にはひっかからなかった、、、お店は僕の好きなパターンの駅チカ、夫婦経営のイタリアンか😄日替わりのポモドーロ(１２００円税込み)にコーヒー(２００円)に白ワイン(５００円？)を注文。最近は昼飲み増えて、アル中気味！？ワインは立派なグラスにナミナミの一歩手前😄パスタは極細麺がややソフト。ポモ

「孤独のパスタ」２３７５店目は、渋谷のスープスパ&焼きスパ/gettiゲッティー。ミヤシタパーク3階の『DRAエイトマン』を借りて１月いっぱいの仮営業。３人の若者の運営。先日は全館休業で泣いたリベンジ。トリュフ薫るペペたま（１６２８円税込み）を明太トーストと、それにデザート（２２０円）でスマホ注文。もう紙のメニューはない😅ペペロンチーノは醤油系の味で、目玉焼きも乗り、焼きそば風のうまさ。トリフ？？量良し。２月１８日から中目黒で本格オープン、頑張って下さい。その後中目黒店はかなり

「孤独のパスタ」２５４０店目は、神谷町のパティスリー＆カフェデリーモ麻布台ヒルズ店。六本木ヒルズ、虎ノ門ヒルズとか、この頃多い日比谷線沿線のヒルズビル😄電話すると予約は取らず、週末は開店前から待つ人もいるとのことなので、自分もその時間を目指す。開店前に女性が１０数名並んでる。店員さんの情報はガセではなかった。本格パフェの有名店のよう。開店時間になっても、チビチビとしか客を中に入れない🤔料理の提供キャパで制限している。一方ひとりで待つ人はだいたい後から連れが来て、しれっと列に加わる。

「孤独のパスタ」２５００店目は、溜池山王のRossoeBianco(ロッソエビアンコ)。気が付いたら２５００店。お店の情報を提供してくれる人を中心に、感謝の気持ちでいっぱいです。先日前を通ったら、すごい行列のお店を発見したのがここ。調べたら本格イタリアンだが、ランチはまずコスパが人気の理由の様だ。開店前に到着して無事入店。朝採れキャベツとベーコンのトマトソース（１０００円税込み）に白ワインのＬサイズ（５００円）を注文。この価格でスープ、サラダ、ドリンクが付く。１０分で満

「孤独のパスタ」は遠征、信濃追分の焼鳥森香。由緒あるかつての脇本陣に宿泊したのだが、こちらは素泊まりの宿。よって夕食は外になるが、周りにお店はほとんどない。そこそこカジュアルとされるところは、日曜は定休日、そうして選んだのがこちら。高級なピザ屋さんはあるがパスタはない。シェフは都内の有名店から独立するに際し、こちらに出店を決めたとのこと。昨年11月のオープンで、夫婦経営でしょう。提供するのは会津地鶏で、８９００円のお任せコース。別荘族相手の価格で、当夜のお客もそういう方ばかりで満席。と