孤独のパスタ

「孤独のパスタ」２４７９店目は、横浜線鴨居の「ららぽーと横浜」内のPASTA&DOLCEPASTAGIO（パスタジオ）。４月のオープン。車で来る人がメインのお店のためか、駅からは歩く。創業１００年の銀座三笠会館、初のパスタ専門店。横浜ルミネなどに入るレストランAGIOのレシピを軸に発展させた味、というから別メニューと考えてよいだろう😄フードコート内かと思っていたら個別のお店が並ぶ中の１軒。よって価格もそこそこ。店員さんのシャツはAGIOと同じだ😄凝縮トマトソースと自家製パスタのハー

「孤独のパスタ」は広尾のブラチェリーアロトンド（BraceriaRotondo）。ブラチェリーアは「炭火焼き料理店」。予定していたお店がまさかの休業（４枚目）で、時間もないので近くのこちらの２度目の訪問。前回の訪問はこちら。小淵沢からのオーガニック野菜のお店。ピザとパスタをひとつずつ選ぶメニュー（１５００円税込み）だが、２種をパスタ（ペペロンチーノとトマトソース）にしてもらった。言ってみるものだ😀チーズに甘いドレッシングのサラダの味、確かに以前食べた記憶がある😀両パスタは玉ねぎ、

「孤独のパスタ」２２９３店目は、新横浜のパスタバルGoeMoN（ゴエモン）。あの五右衛門の新業態でここだけ。先日のマイアミパティオとか、苦し紛れの新規訪問が続く😄親は日レスだが、この辺りのたらこと私（その前はPASTA-YA）も同社のブランド。パスタ重点地域？地下だが広く、洒落た店内。地中海風カニと海老のトマトクリームソース(１３５０円)にサラダとコーヒー(各１５０円)を注文。名前は「バー」だが,お得なランチワインなどはない😅いわゆるお酒のバーではなくパスタのバーか？😁スープは

「孤独のパスタ」２２３０店目は、自由が丘のevecome(エヴカム)。evecomeとは'everyonewelcome'の略で「誰でもどうぞ」という思いを込めた店名。昨年３月のオープン。店構えは前のお店からか、どこか和風でのれんが出ている。３人の若者の運営だが、皆さんウエルカムというよりはクールで、控え目な声だし😄テーブル席は全て空いているが、カウンターへ。スタッフ人気ナンバー１というスパゲッティーニアラビアータ(２０００円税込み)を注文。食べログのメニュー写真では１５００円

「孤独のパスタ」２２８３店目は、田園都市線鷺沼のMUCCafé(ムックカフェ)。９月１７日にオープンしたばかりで、本格パスタが魅力のカフェとのこと。食べログには「イタリアン」も付いている。鷺沼はあまりパスタのお店がなかったこともあり、楽しみだ😄内装は真新しい。厨房は広く、マイルドな音楽が流れ、静かな大人の居場所風。若い夫婦経営か。ランチパスタは特製ミートソース(１４５０円税込み)を注文。サラダパスタは細い平麺にホロホロ肉のミートソース。麺の噛み心地は良く、ソースも甘くてうまい。モ

「孤独のパスタ」２２８６店目は、新横浜のnondàclair(ノンダクレール)。先日のココチーノとか、イタリアンの居酒屋にはこの手のダジャレ系名前がよくある😄二俣川の人気店GROTTAPICCOLAが系列店。土日祝のみ昼から営業だが、ランチセットはなく、いわゆる昼飲みのお店。平日は働いて、週末は昼からというお客さんが多いのでしょう。予約して開店早々の入店だが、カウンター席はかなり埋まっている。2人組も皆カウンターへ案内か？大きなお店で厨房には５人も入っている。郷に入れば郷に従え、

「孤独のパスタ」２２０３店目は、埼玉県蕨駅西口のるーぱん。久々の埼玉県だが、テレビ（帰れマンデー見っけ隊）で埼玉県民のソウルフードのイタリアンのチェーン店とのことで訪問。パスタの求道者ですから😄ここが一番東京寄りの支店。テレビでは絶賛だったが、食べログの口コミはあまり良くない😄現場で検証だ！？ボンゴレロッソにドリンクバーをつけて８６９円(税込み)と格安だ😄サラダにドリンクバーサラダの他に選べるサイドはポテトを注文。このサービスがお客の心をくすぐる？ボリュームを考え不要とすべ

「孤独のパスタ」２４６２店目は、蒲田のSumino。３月１９日のオープン。炭火のSuminoと書いてある。川崎Aceroの２号店とのことだが、名前からは２号店とは想像出来ない😀そのAceroは蒲田のトランジットテーブルで働いていた人が開いたお店😀結構広い店内。従業員も5人となかなか大規模な運営。HoldayLunchMenu（２０００円税込み）はカラスミとバターのスパゲッティとドリンクはスパークリングワインを注文。ウーロン茶かスパークリングワインか同価格で選べるのは嬉しい。ワイン

「孤独のパスタ」２４４５店目は、東横線白楽のキッチン友。あの昭和の細い通路の商店街の中。最近アド街ック天国で紹介された。少し前は偉大な孤独のグルメでも😃勿論日本ナポリタン学会も認定。私的にはこれら３冠を達成した尊いお店。高をくくって開店５分後に着いたら、外に数名並んでる。中は見えないが、一気に埋まってしまったということか😓これは最初のお客が出るまで、しばらく待つことになる。３０分待って入店。カウンター席は間の席が空いている。4人がけ席もひとりで使用している。中がぎゅうぎゅうでないのは

「孤独のパスタ」２２７０店目は、スターバックスリザーブ(R)ストア銀座マロニエ通り。色々調べて分かったことは「リザーブ」はワンランク上のコーヒーを出し、ここはパスタの提供もあるということ。あのスタバでパスタ？？どうも日本のスタバでここだけらしい。いつも情報をくれる方が、教えてくれたが、心配性の私は電話でお店に確認した😄地下からお店はあるが、２階で提供とのこと。それでも何かの間違いではと、不安な気持ちで銀座に向かう。ほとんどビョーキ？😄分かりにくい２階への入口は１階店内からで、ようやくパ

「孤独のパスタ」は軽井沢のtrattoriaABBIOCCO（トラットリアアビオッコ）。今年の５月から軽井沢駅と旧軽井沢の中間あたりに移転。ハイシーズンなので１か月以上前に予約。ところが訪問前夜にお店から電話があり、パスタとメイン担当の方が交通事故に遭って、ピザしか提供できないが良いかと問い合わせてきた。咄嗟に他のアイデアも浮かばず、受け入れて訪問。まずは早い恢復を祈念します。一人欠けても店員さんは７人ほどいる。ピザは「マリナーラ」（２３１０円税込み）にワンドリンクを注文する必要があ

「孤独のパスタ」２４４１店目は、町田のBonito（ボニート）。旧店名はオステリア3903。インスタ友の紹介。この人も時々良いお店を教えてくれる。そして彼女が実際に訪問しての推薦だから安心😃コースでないと予約はできない。半地下のお店は１１時半前だがかなりのお客さんで、店内は活気がある。ランチメニューはほぼパスタで、シェフが沢山の注文にひとりで対応。お店の味は、彼にかかっているが、いかにも良いパスタを作りそう😃シーズンパスタ、広島産牡蠣と春菜のペペロンチーノのセット（１７６０円税

「孤独のパスタ」２４３３店目は、馬車道のザ．タワー横浜北仲ノット４６階のTHEYOKOHAMABAY（ザヨコハマベイ）食べログから３９６０円税込みを注文。特典はウエルカムドリンクが付くことのようだ😀本日のパスタ、鶏むね肉と長ネギの柚子胡椒、クリームソースで注文。今やほとんど必需品のワイン😀前菜盛り合わせ柚子胡椒の塩がややキツイが、他は普通に美味しい。景色が美味しさを倍増させている。背景に溶け込むパスタ室内と外の明るさの違いで両方をベストな露出に出来ない、、、

「孤独のパスタ」２４４８店目は、鉄鍋焼きスパゲッティ立川南口店。オリジン東秀が手掛ける高火力の中華鍋で仕上げる極太麺スパゲッティ専門店で昨年１２月のオープン。２店目か。鉄板ではなく「鉄鍋」です😃この辺りはガッツリスパゲティのお店は他にもがPiaPiaある。一気に殴り込みか😃最初に半熟卵、バジリコ並盛（９９０円税込み）を券売機から購入。並盛りで４００グラムか、少し心配。小食なので好きでない特盛りまで同一価格。なるほど茹でた麺を中華鍋で炒めている。出来たスパゲティの麺は所々火力の偏

「孤独のパスタ」２２４６店目は、高輪のVIADEIPEPI(ヴィアデイペピ)。白金高輪駅脇から長い長い階段を、途中で休みながらお店へ。すべて埋まっているようで、予約がなければこれも無駄足だった😅５月のアド街ック天国で、二本榎通り沿いに2022年にオープンした注目店として紹介された。著名人もお忍びで通うイタリアンとのこと。しかしお店の人が言うには、常に地元のお客が主体で、アド街ックに出てからも大きく変わりはないとのこと。こじんまりとしたお店は、男性のみの運営で３人が厨房、１人