古代小麦

広島県で一番の観光地、宮島⛩とにかく外国人観光客が増えていて、厳島神社に参拝するのもレストランで食事するのも、長蛇の列です。待っているだけで疲れた、穴子めし40分待って相席でやっと着席、などという声も。表参道商店街は、揚げもみじを手にした観光客でいっぱいでもその人混みを抜け、もっと西に向かうと、穴場のレストランがいくつかあります。例えば、国民宿舎みやじま杜の宿の「レストランおおもと」。モミの大木や桜に囲まれた公園の一角にあり、海岸線にも近く潮の香がします。落ち着いた雰囲気なので、観

しつこいくらいの風邪をひいていました。全然治らなくて、声が出なくなって、咳がでて、咳のし過ぎで右耳が中耳炎にもなってしまい・・泣プラスおなかのこともあるので子育てしながら、園のお迎えや役員の仕事、早朝のパートもありでヘロヘロでしたそれでも美味しいものは食べたいと思い、以前にも注文した低フォド認定パンのお店にDMして送ってもらいました！！ブランジュリロワゾー・ブルーさんHPおたのしみBOX￥5000（送料込）①(左上)フワリちゃん…子供もその柔らかさにすごく喜んでくれます！前

みなさんこんにちは！アセンションパン屋＠店長将人です！今回は、パン屋の観点からみなさまの疑問、悩みにお答えしていく内容を書いていきたいと思います。お客様からもよく聞かれるのですが「パンって食べたら便秘になるのかしら？」（まぁ、そんなにダイレクトに聞かれることはないですが(笑)ニュアンスとして十分伝わってきます。）と聞かれます。特に、女性からの悩みが本当に多いと感じます。そこで、パン屋の私が毎日気を付けている毎日おいしくパン

朝ごぱん🍞茂木仲間が趣味で育てている古代小麦“エンマー小麦”でパンを焼いてみました🎶エンマー小麦はパスタ系の古代小麦で最近よく耳にするスペルト小麦はパン小麦の原種にあたる。スペルト小麦より更に膨らみづらいみたい。発酵も一日がかり😊ライ麦パンのようなどっしり系エンマー小麦100(正確に言うと酵母は自家製のあわ甘酒から起こした小麦酵母を使用しているので、酵母の元種以外粉はエンマー小麦100％)友達が趣味で作っている無農薬小麦だけに希少価値高く更に脱穀から製粉