刀削麺

花冷えした日のランチに台湾料理屋さんで前回食べきれなかった刀削麺をリベンジしました五目刀削麺はお野菜がたっぷり熱々で麺が食べきれなかったので…｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡今回は台湾刀削麺にしてみました一口食べたら、超辛い🥵あまり辛い物は得意でないので…めっちゃむせましたヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3🌶️辛くて、やはり食べきれず夫に半分あげました夫のエビと卵のチリソースの定食デザートの杏仁豆腐を貰って無料の珈琲を飲んでやっと口の中の辛さ

亀戸にある中華料理屋「華鑫園」今の支店に来てから丸3年になりますが最も訪問したお気に入りのお店ですだって安くておしいんだもの♪麻辣刀削麺680円私ですら満足する辛さなので普通の方には相当辛いかも酸辣刀削麺680円二日酔いには麻辣より酸辣刀削麺の方が効きます！マーボー刀削麺780円汁なしマーボーなのですが麻婆豆腐がタップリ！全然汁なしじゃない汁なし麻婆刀削麺でございますそんな「華鑫園」でしたが4月1日にとうとう値上げの余波が1割の70円の値上げ。わしの給料は上が

アメリカ南部から今晩は&今日は日本アメリカ在住の皆様今年も宜しくお願い致します昨日の続きです『大晦日のうふふ』アメリカ南部から今晩は&今日は日本ぼっち年越しのはずが・・大晦日に何故か元町へ中華街は年末の賑わいスパイダーマンもCM手作り飲茶はホカホカ湯気が立ってます…ameblo.jp真夜中のカウントダウンに続き、初詣に行くかと思えば、もう、そんな元気もないお年頃なので友人と早々になんだかなぁ、の年越しでした朝風呂の後の無料アイスクリーム、コーヒーやマッサージ

란주칼면(蘭州刀麺)안녕하세요インスタに出てきていたのを見て、ここは子ども連れで行けないな…ってお店があったんです最近ソウルの中心地で子ども連れで遊ぶのにハマってる私とセポママですが、今回は子どもなしのいつもの食べ歩きツアーにプラス前回これも子どもいたら楽しめないやって言う美術館があったので行ってきました美術館は次の記事でご紹介しますねまずは子連れで行けない、四川料理のお店四川料理って言っても刀削麺が代表メニューになる中華料理店ですこのお店は新世界の向かいにあり、お

おはようございます。前の日に、久留米でラーメン喰べたけど、ゆうこさんに会いに行きます。☆正宗鶏西大冷麺（福岡市東区名島3-29-13）昆虫食の自販機興味ありませんが…ゆうこさんこんにちは目を合わせてくれません。テーブルに案内された。前回と、同じ席もちろん、刀削麺を頼みました。ゆうこさんが、ワシの刀削麺を斬り出してくれてます。シバさまは、☆ネギ油麺定食1,000円とうもろこしの麺で、かなり柔らかいやつです。前の日の、久留米ラーメンよりも柔いやつです

どーもどーもでございます。あっという間に火曜日も終わってしまいました。昨日は、ちょいとトラブ竜・発生でございまして朝からコロナ前のような『通常通り』的な一日を送ったのですが久々な遠めハイウエイは朝も夜も以前よりは、ちょっとだけ車少なめかな・・という程度でフツーに渋滞しておりました。段々、街にも活気が出てきたのかな・・と思いながらも・・ただ、オフィス街や高級住宅地エリアの道路はいまだにスイスイでご

少し前の週末ランチに玉林酒家へ。辛い物好きＫ君がリクエスト。札幌に戻って来てからお初だそう。良かったね。（前回はこちら。）週末のオープンから30分後に到着したので、駐車場入れないかもっと心配しましたが、この日は余裕で駐車できました。ラッキー。店内も、いつもはほぼ満席なのに、半分も入ってなかった。あれ？これもコロナの影響なのかな。私はあんかけ焼きそばと迷って、結局、辛湯刀削麺。今までは辛湯（ラータン）単品しかなかったけど、いつの間にか、辛湯に刀削麺入りの

ジャニーズWESTの重岡大毅くんと神山智洋くんが『リア突WEST』で行ってた新大久保の旨辛麺のロケ地巡りに行って来ました。この日のJR新大久保駅は、一部運休期間の為利用出来ないので、お友達と地下鉄の東新宿で待ち合わせ。泊まってたホテルからも利用しやすい路線だったので迷うことなく行けました。お友達との待ち合わせ時間まで余裕があったので、少し離れたお店の【祥龍刀削麺荘】東新宿店へ行って来たよ。刀削麺のお店です。でもめちゃくちゃ辛そうで、しげちゃんも神ちゃんもギブアップしてたのでやめ

刀削麺好きだけどあまりお店ないんですよね。思いがけずオープンしているのを発見してテンションあがりました。２６号線大国町の交差点近く山西刀削麺さんです。このお花の感じはオープン当日かな？？訪問日は９月１９日です。山西っていうのは中国山西省のことかも刀削麺発祥の地だそうです。ちいこいお店です。２階建ての建物だけど２階に客席があるかは不明カウンター席に座りました。トマタマと迷ったけど牛

私、沖縄大好きガチマヤー。西明石BONGOMANのひとり料理長「れ〜さん」です。色々と写真は撮っているのですが、ブログに書くまでに至っておりません。ポツリポツリと投稿させていただきます。この度は先月になりますが１月１５日に京都に行った際のランチです。何でも京都ではガチの大陸系中華のお店が急増との事しかも京都大学や龍谷大学の周辺に密集しているとの事しかも、しかも店主は勿論の事お客のほとんどが中華の方の事ワクワクで行ってみました。「老重慶川菜館」

最近、つくば市には月２回は仕事で来ています。それもあって・・・この近辺では美味しいお店を結構知っているのですが、このお店は見過ごしていましたね。外観が黄色で目立つのですが何となく入りづらかったのであります。ランチ時、店内はお客さんで一杯でした。家族で来る方はもちろん、スーツの方や作業服の方など様々。皆さん・・・美味しそうに定食を食べていました。魅力的なランチメニューは入り口に置いてあります。（値段はすべて税別です。）僕は麻辣刀削麺のセット(８５０円)。同僚はカニ味チャーハン

先日、約５年ぶりに娘不在の夜を過ごす機会がありました。（その記事についてはこちらからどうぞ→★）これはなかなかないチャンス！普段娘が一緒では入ることができなかったお店へ、夫とふたりでごはんを食べに出かけてきました。もちろん何かあった時にすぐに娘を迎えに行けるよう、行き先はいつもと変わらず近場の横浜中華街なんですけどね。笑というわけで、以前から気になっていた楊國福マーラータンに行ってきました！こちらのお店、中国では人気の外食チェーン店なのだそうで。自分でボウルの

昨年10月に徳島文理高校の近くにオープンした宏艶飯店。田宮街道の「秀艶飯店」は一度伺いましたが、その姉妹店だそうです。1月19日に地元民放で紹介されていて美味しそうだったので、早速翌日に行ってきました。プレミアム食事券が使えます。カウンター席が2列と4人がけのテーブル席が2つ。私たちは11時過ぎに入って、空いていたのでテーブル席に座れましたが、その後お客さんがドンドン入ってきていました。人気店なのですね。ランチメニューみんな美味しそうで私の好物なので、どれにしようか迷いま

東仙台の「フォレオせんだい宮の杜」という複合施設にもある中華料理店。名物は外看板に大きく書かれている「刀削麺」。刀削麺とは文字通り練った生地の塊を刃物で鉛筆を削るように削って作る麺で、中国の山西省発祥と言われている。油っこい一品料理と飲み放題メニューが豊富なので酒場としての使い方がメインの店に感じる。「汁あり麻辣刀削麺」。味を端的に説明するとずばり火鍋の味わい。写真の通り具沢山で干し豆腐や油揚げ、蓮根や白菜等の野菜、マッシュルームに魚のすり身の塊辺りが入っている。スパイシーさは十分感じ

1辛じゃなくて『小辛』でした。辛さは小辛、中辛、大辛、激辛（+100円）から選べます。同じ会社で働いている辛いもの大好きさんが大辛食べたら『大辛はヤバい』と言ってました。辛くない刀削麺、ラーメン他に定食類もありますよ。店員さんの愛想がないのは気にしない気にしない（笑）

気になっていた刀削麺のジャージャー麺行って来ました場所は明洞の端南大門の新世界百貨店の前にあるランジュラミエン迷わず左上の海鮮ジャージャー刀削麺を注文ジャジャーンエビやイカ、タコなんかも入って海鮮🦞刀削麺太いから食べ応えあるちょっぴり辛いけどアツアツで美味しい一気喰いしちゃいました美味しかったです9000wの贅沢でしたメディアで話題沸騰！旨みが凝縮された沙茶醬ソースがよく絡む特製刀削麺(台湾魚介まぜそば4食セット)KiKi麺台湾まぜそば油そば汁無し

紅福楼お、Aが消されてる。何か気になりますね。担々刀削麺セットやはりここに刀削麺は美味しいな。シンプルなんですけれど、それがまた良いんですね半炒飯このセットはブロ友さんも好きなんですよ。この味を知って頂いてとても嬉しいです。夕飯休肝日こんなのを飲んで節制しているつもり。春菊・温泉卵・マカロニサラダ加賀蓮根のピリ辛煮付ミネステローネ御存じキャンベルです。妻が加工しました。紅福楼のチンジャオロース定食のテイクアウト700円のご飯これはお茶碗2杯分くらいチンジャオロ

さくっと外食をば、の機会が珍しくできたのであの中華屋さんに行ってみました。前回が久しぶりの訪問で、調子に乗って頼みすぎたので、今回はおとなしく麺。殿は塩ラーメンとレバニラ。この麻辣刀削面が、美味しかった！火鍋の素ですか、な油膜ができてますが味がいい！麺ももちもちでした。塩ラーメンは普通らしい。が、レバニラは臭みもなくガッツリな味付けでご飯ほしくなる～と悔やむ殿。満席で賑やかでした。物腰柔らかなめっちゃ感じの良いお兄さんがこの日はいなかったのが残念。次は腹ペコで来て四川系の品々

こんにちは。Tommyです。先日、同僚のSちゃんとランチに出かけました。向かった先は溜池山王の頤和園。けど、、、営業しておりませんでした。。。なんと、、、1月22日（土）～2月13日（日）までが臨時休業だそうです。。。もう、口の中が中華だよ。。。という事で、近くで中華と言えば、、、。。。JTビルに中華があったはずという事でJTビルへ向かいます住友不動産虎ノ門タワー（旧JTビル）西安刀削麺酒楼しば

激辛好きには堪らない麻辣スープ。例に漏れず私も大好きなのでよく作ります。そこに台湾土産の刀削麺（乾麺）を使えば、麻辣刀削麺の出来上がり。ちなみにこれ、本当に自分の好みで作るものなので、下記のレシピはあくまでも「普通の辛さ」を求める方用かも・・・。（私の場合は胃が痛くなるくらい激辛にするのが好き）ではレシピいってみよう。＜麻辣刀削麺＞【材料】・刻みにんにく…1カケ・刻みしょうが…1カケ・刻みネギ…1カケ・豆板醤…小さじ1・ウェイパー…小さじ1・ラー油…お好

横浜中華街に行く頻度が増えたので記録のために訪問したお店の記録です。おススメのお店があれば、ぜひお教えくださいね♪美味しいもので家族に笑顔を。らぴすらずりです。美味しいものへの感度高めの食材ハンター！新しい食材＆料理に出会いたい！とアンバサダーも多数受けてます。わかりやすい文章で魅力をお伝えしています！読者登録頂ければと嬉しいです★読者登録はこちら★Instagram：lapi_mama先日は山手に行く前のお昼に実家母と華錦飯店さんに行きました。予

R4.1.11初訪問時本日はよーやくコロナワクチン２回目接種を済ませ、その後昨年末にオープンした『台湾料理龍福』にてランチです。こちらは同じく昨年末にオープンした『田中家』の向かいの以前居酒屋があった場所にあります。隼人にて、『龍勝』という名でやっていたお店が名前を変えての移転オープンしたお店だそうで、スタッフは全員中華系の方だとか。メニューを見てみると、とにかくメニューが多い。今回は麺類と決めていきましたがそうでなければ結構迷いそう。とりあえず、一部のメニューのみパチリ

仟泊小味せんぱくこあじ昭和43年創業→中国かな？何だこれは？元気楼飯店から亀戸方面に100ｍ、刀削麺の店の先に、新しい刀削麺の店を発見しました。仟泊小味（せんぱくこあじ）「平太周味庵」跡地中華居酒屋問題点は刀削麺が手切りか、製麺所かが気になるところです。魯肉飯（ルーローハン）があると云う事は台湾系なのか？しかし、中国東北地方の雰囲気もあります。そう云えば旧葛西橋にあった「刀削麺酒家」がいつの間にか違うお店に代わっていました。若い中国人夫婦がやっていましたが、厳しかったので