刀削麺

5/17（土）①最近流行ってる麻辣湯（マーラータン）というものを一度食べてみたくて、彼と河原町の楊國福麻辣烫（ヨウゴフクマーラータン）へ行きました麻辣湯とは→中国の四川省で生まれた料理で、「マー(麻)」と「ラー(辣)」の名前が示す通り、花椒と唐辛子を使った辛味と痺れが特徴のスープ料理です。具材を自由に選べるため、野菜や春雨、海鮮、肉など自分好みの一杯に仕上げられます。マーラータン(麻辣湯)とは？味わいや火鍋との違いについてご紹介|デリッシュキッチンマーラータン(麻

おはようございます。今日はスッキリした秋晴れになりそうですね！目次中華街ランチ頼記（らいき）白身魚の四川風煮込み中華街ランチ平日に代休をいただいた日。お楽しみの中華街ランチへ行ってまいりました台南小路にある頼記さんへ。頼記（らいき）この場所、見覚えのある方も多いのではないでしょうか、元々、刀削麺の杜記の場所です！見た目はまったく同じまま看板にもメニューにも杜記ではなく頼記と書いてありますしばらく閉まっていたけれど頼記として、営業再開していました

韓国ソウル・明洞(ミョンドン)の刀削麺屋さん。新世界百貨店の道路を越えた向かい側。∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴-∴韓国2日目です。昨日が遅くなってしまいましたので寝坊してのんびりスタート。朝は絶対フルーツ必須のフルーツ王子の朝食です。メロンが一番大好きですので、メロンのあるモーニングにご満悦。わたしも昨日は食べ過ぎましたので、お腹のためにオートミールとかいっちゃおうかしら。ナッツやドライ

SG60巡りにお付き合いいただいた友達にランチも行きたかったところをご一緒してもらいました～プレイデート関連では娘はホーカー付き合ってくれないし、なかなかこういった機会がないとビシャンとかまでは行かないから嬉しい♡ShiXiangGe食香阁という刀削麺のお店。中国の山西地方でよく食べられる刀削麺を代表とする山西料理のお店なんだそう。駅ビルのJunction8に隣接したバスのインターチェンジそばの2階のホーカー。お目当てはもつ麺～(∩´∀｀)∩クエイチャップはシティーのホ

あっという間に、最終日帰りのフライトは16：55なので、ゆっくりランチできる韓国のジャージャー麺が食べたいと思って、検索して出てきたのが、こちら↓蘭州刀削面明洞店｜明洞(ソウル)のグルメ・レストラン｜韓国旅行「コネスト」蘭州刀削面明洞店(ランジュカルミョンミョンドンジョム/란주칼면명동점)という、刀削麺×ジャージャー麺の、どっちも大好きなやつ前回からこのお店に行きたいと思っていたけど、タイミングが合わなかったり、行列が長すぎて諦めたりしたので、今回は、ランチのオ

【吉祥寺・楊國福】YouTubeを見て気になっていた自分で具材をセレクトするマーラータン吉祥寺の街を歩いていてマーラータンのお店を見つけました【自分で具材をセレクト】ブンモジャが食べたいのにないと思っていたが、この写真に写っている厚揚げの左隣がたぶんブンモジャ食べたことないのではっきりはわかりません次回はブンモジャを食べたい【麺は刀削麺と黄色いとうもろこし麺】何グラムか以上、具材を選ぶと麺が追加でもらえますもらえる麺も刀削麺にしました【牛すじを多めにしました】【右下が、か

大成（だいさい）は国道4号線岩沼バイパス沿いの奥州製麺所と同じ敷地内にある中華料理店。よく郊外のコンビニ跡地等に出現するお安めの大衆中華屋があるが大成はまさにそのタイプの町中華店。例に漏れずお得な価格でボリューム満点の中華を楽しむ事ができる、どちらかというと量を求める若者向けのお店。久しぶりの訪問。台湾ラーメンを頂こうと思い入店するも壁に「麻辣牛肉刀削麺」のポスターが貼られており（写真3枚目）とても惹かれてしまい餃子セットにて注文。しばらく待つと届いたのが（写真1枚目）…なんか君写真と

【この記事のポイント】・セブンイレブンの「刀削麺風汁なし麻婆麺」は、ネーミングに惹かれた一品。刀削麺「風」という表現、汁なし、麻婆といったキーワードが響いたので購入、実食レビューを通してその美味しさをお伝えします。午前は会社、午後から在宅勤務という日。3週間ほど前に食べた竹岡式ラーメンが美味しかったので、今日のランチはセブンイレブンで購入しようと。外食だと平気で1,000円を超えるこのご時世、セブンの中食は値段も魅力的ですね。展示棚を眺めていると、ん？奥まってパッケージが見えない商品

今日は神戸の中華街で、刀削麺を食べました。刀削麺とは、麺の生地を刀で削って作るもので、もちもちで美味しいらしいと聞いたので、早速トライ！入ったのは、中華街にある鹿鳴荘。観光客も多いエリアだけど、店内は意外と落ち着いた雰囲気。もちもちした平たい刀削麺に、コクのあるスープがよく絡んで、食べごたえもしっかり。湯気の立つ麺を食べているうちに、体の中からじんわり温まって、寒い日にはぴったりだなと感じました。神戸の中華街に行ったら、こういう麺ものを一杯、つい選びたくなりま

曇り空の日、渋谷のパルコ前で待ち合わせをした１３時頃。曇ってはいますが茶目さんの紫外線センサー(全身)はしっかり日傘を差せと脳に指令ほどなくして待ち合わせのお方と合流し、お気に入りのお店にご案内いただきました。｢陳家私菜渋谷店｣中国のミシュランと称される"美味川菜名館"を中国外で唯一受賞したお店であり｢激辛グルメグランプリ｣や四川フェスで６年連続優勝した実績等、各メディアにも多く取り上げられている有名店です。現在は８店舗あるそうです⇒☆そも

こんにちは、田中です。この日、本当は行こうと思ったお店があったのですが、なんと定休日。というわけで趣向を変えて行ってまいりました天竺屋台さん。刀削麺です。そして地味にかなりお久しぶりな予感です。1年以上振り？そして注文したのは汁無し担々麺＋半チャーハン。そして着丼。シンプルですね。よくかき混ぜて一口・・・うん、美味しい。やっぱり美味しい。個人的にあまり好きじゃない酸味を感じるのですが、こちらのは平気。というか、美味しい。別にシビれもないし、酸味もあるし、わたくしが

近くで高評価の店を見つけたので、行ってみました。建物に入ると、チケット売り場みたいなところに、（読めないけど）サイン色紙がずらり！1階の右の窓のあるテーブル席に通されました。家族連れが多く、安心しました。満席で、人気ぶりに期待感upなんと日本語のメニュー！大人２人と子供1人で、韓国伝統ランチセット２人前と、アサリの刀削麺を注文！小皿が沢山並べられ、みそ鍋がセットされました。美味しくて満足量が多くて食べ切れませんでしたOttugi-KoreanPorkBBQOt