八海醸造

自宅の晩酌にお酒を選びました。これです。「唎酒（りしゅ）591ハルジオン」。新潟県南魚沼市の八海醸造さんが醸しているお酒です。この「唎酒」は八海醸造が昨年（2025）夏ごろからデビューさせた新ブランドです。新しいブランドについて、次のように語っています。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊2022年に創業100周年を迎えたのを機に、次の100年に向けた新たな挑戦として、「食に寄り添い、心はなやぐ」をテーマに、「八海山」の名を冠さない新ブランド「唎酒Ris

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！「八海山って、よく聞くけど飲んだことないんだよね」そんな人、意外と多いんじゃないでしょうか？私もそのひとりでした。先日飲んだ「ブルックリンクラCATSKILLS」は、八海山と手を組んだブルックリンクラの日本酒で、純粋な八海山の日本酒では無いので、ようやくこの日が来たと言ったところでしょうか酒屋さんやスーパーの日本酒コーナーで、キラリと光る金色や銀色の小瓶を見かけては、「お、八海山だ」と思いつつ、なぜか手に取るタイミングを逃していたんです