会津若松

今年になってお初のら～めん福ちゃんさんに訪麺しました。本日は嬉しい大盛り無料dayなんですよね。今月は年明け1日から4日まで営業されてたという現在ノリに乗ってるラーメン店でありましてやっぱりお客さんの笑顔が何よりの元気の素になっているんでしょうね～。今日も常連さんとおぼしき方が多数見受けられました。いただきましたは｢みそらーめん｣(1000円)にんにくのトッピングは無料です。それでは解説です。麺は3種類から選べますが今日は｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣むにむにとした舌触

会津若松市にございます｢空山NEO七日町店｣さんに訪麺しました。この数日後に雲行きが怪しくなりまして現在は銀世界に包まれておりますよ。これから先、七日町通りを散策される観光客の方は足元にはどうか十分お気を付けて。いただきましたは右下の塩ラーメン｢雲｣のぶためしセット(1040円)それでは解説です。麺は｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣プリプリーモチモチーシコシコの食感の流れがとても気持ちいいですね。シャッキリとした舌触りからの口通りも清々しさを感じさせます。スープはベーシックな塩

今日より全国のLAWSONさんから発売となりました僕の地元、会津若松市発祥のラーメン店｢うえんで｣さん監修の｢塩らぁ麺｣をいただいてみました。初の二日続けての首位の本日に発売されるとは…かつては山鹿店をホームグラウンドと公言していただけに何か運命的なものを感じると言ったら大袈裟でしょうか！？(笑)今でも思いは同じなのですが、とにかくランチタイム時は激混みなのでハナから訪麺は諦めざるを得ないんですよね！(泣)それでは会津若松市内のLAWSON某店より解説です！麺は｢多加水平打ち中太

昨日、僕が住む会津若松市に新規オープンされました横浜家系ラーメン郷戸家本店さんに訪麺してきました！実は長年僕の中では食べ方の多彩さ、一般の家庭では再現するのが難しいスープ、そしてなにより｢こんなに美味しいスープ苦手な人っているの？｣という考えから｢家系最強説｣というのがありまして(笑)『家系最強説！？ここで再燃！【会津若松市】ー横浜家系ラーメン創心家ー』会津若松市内にある唯一の家系ラーメン店創心家さんにかなり久しぶりのランチでの訪麺！いただきましたは特製唐揚げセット(1050円)醤油と

会津若松へ帰省して、家族で過ごす時間の中で迎えた義父の法要。慌ただしくもありましたが、無事に終えることができて、ほっとしています。義父がお気に入りだった「新鶴温泉んだ」で体を温めたり、義母の作ってくれた会津の料理「こづゆ」をいただいたり、そうした何気ない時間の中で、義父のことを思い出す場面が何度もありました。義母が鍋いっぱいに作っておいてくれた会津郷土料理の「こづゆ」は帆立の貝柱でだしをとり「会津藩のごちそう料理として生まれ、かいつゆともよばれていた」そうです。

幸楽苑さんより今日より提供となりました期間限定メニューの｢坦坦麺｣(790円)幸楽苑発祥の地会津若松市(白虎通り店)より第一号店にて実食経験のある(遠い目)ひばがレポートいたします。ちなみに神明通りにありました第一号店の右側にはパチンコ屋さんがありまして、小学校の時は訪麺する前に結構母親と行っておりました。店内でやっぱり親と来てた同級生にも会ったりして、いや～なんとものどかな時代でしたね。ある日隣に教頭先生がお座りになられた時にはさすがにびっくりしましたが！もう50年近く昔ですか

アイスクリームの卸問屋のご主人の息子さんが切り盛りされているあいすや本町さんに久しぶりに訪麺しました。僕のハイエースではなかなか駐車出来ないスペースなので今まで幾度も涙を飲んできましたが、この日は元請けさんのご好意により軽トラを借りる事が出来たので楽々駐車出来ましたよ(笑)いただきましたは塩らーめん(750円)麺類の中で塩ラーメンが1番お安く醤油ラーメンより100円安いという…これは塩好きには朗報かもですよ。それでは解説です！麺は喜多方市の老舗製麺所｢曽我製麺｣さんの｢多加水平打

先月中華料理店では異例の｢会津山塩承認店｣となりました中華飯店重慶さんにカミさんと訪麺しました。いただきましたは当然僕がスタッフさんを呼んで注文しようとしたところ｢ここの手打ち美味いんだよね～。｣とカミさんから言われ｢あっ！｣と気づかされたので変更可能か質問したところ、OKとの事でしたので僕も手打ちで注文したのですが、会津山塩ラーメンは通常麺も手打ち麺も『大盛不可』だそうなのでその点はご了承くださいませ。手打ち麺は＋100円の1杯1000円となります。それでは解説です！麺は｢多

会津若松へ、義父の法要のために帰省しました。今回は、少し前から楽しみにして準備していたことがありました。それは「カニの福袋」義母の大好きな蟹です。今日ちょうど届くように手配していて、義母と義弟と一緒にいただこうと決めていました。届いたのは生ずわい蟹。箱を開けた瞬間から、みんなのテンションが一気に上がります。身がぎっしりで、甘みが強くて、とても贅沢な味わい。自然と会話も弾み、笑顔の時間になりました。夜は、義弟が用意してくれた会津のおいしいお酒で義父が生前とても気に入っていたお酒も

今月25日に会津若松郵便局本局の北側にオープンされましたらぁ麺まるさんにウチのカミさんと訪麺してきました。インスタ内で驚くほどの早耳というか情報ツウのフォロワーさんに教えていただきまして、ホントにありがたいですね～。喜多方市に来月の5日オープンのラーメン店の情報も教えていただけまして、なんとか訪麺出来そうなので楽しみにしていてくださいね。まずはお店からの駐車場のご案内を。からの！いただきましたは｢らーめんとミニソースかつ丼のセット｣(1200円)…うわ〜裏面を見たら中華料理も充

らぁ麺まえ田さんより本日から提供となりました｢辛麺｣いただきました！まるで予期せぬ気温の下がりを予知していたような(笑)絶妙なタイミングでの提供ですよね。王道の会津ラーメンを提供されるまえ田さんが一体どんな魔球を投げるのか！？興味津々待望の冬メニューは大辛、激辛にも変更可能ですので大辛での解説です！麺は｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣ファーストリフト時の麺の香りが強いですね～おそらくラードのおかげでしょうか、香りにもコクを感じますよ。そしてふわふわ玉子を引き連れて来るのでもちもち食感

本格的な冬に入った会津地方会津は赤べこの他に起き上がり小法師がありましたね関東は暖かい週でしたが、これから日本全体冷え込むとかみなさん、無事乗り切れますようにもちろん猫さんたちもそれではHさん、今週もよろしくお願いします1月10日（土）この日の最低気温マイナス７、５度会津若松はこの日十日市という市があります江戸時代からの風習で起き上がり小法師などが売られていますこの十日市から会津は本格的な雪になっていくんですああ嫌だ！私は十日市には行かず

今日も全力で「まいにち綾野剛っ！」「綾野剛の病」をたのしむやちゅはぴです今日も遊びに来てくださってありがとうございます『八重の桜』は2013年1月6日から12月15日まで放送されたNHK大河ドラマの第52作で、前半の「会津編」と後半の「京都編」の二部構成となっており、物語は1845年生まれの主人公・山本八重が会津若松城を背に、銃を手にして抗戦するところから始まります。1865年にアメリカの内戦である南北戦争が終結し、不要となった武器が大量に日

バイクネタばかりだったのでたまには飯ネタを。お盆休みのツーリングで訪れた会津若松市のお店です。馬刺しが好きな僕は年に数回は会津若松方面に行きます。そこでここ数年お気に入りなのが「鶴我会津本店」です。https://turuga829.com/aizu以前は繁華街の中にあったのですが移転して会津若松駅の近くになりました。このお店のコース料理がリーズナブルで美味しいんです。夏のツーリングの時に僕とN君が注文したのは「会津懐石」です。これで5千円って嬉しいですよね。先ず

ちょいと前ですが…、先輩の壮行会で訪れたのは、懐石さかい@会津若松🥢予約必至の名店です👍とろっとろの南蛮エビ🦐うん、美味い😋鮑🐚歯応えよろしく👍お目に掛かることが少ないクエの刺身🐟淡いピンク色🩷、ねっとりした食感はgood❣️西京漬け白身魚の焼き🐟あー、白米が欲しくなるぅ…🍚大海老チリ🦐当店自慢のビーフシチュー🐃あー、やっぱり白米が欲しい…🍚稲庭うどん🥢ラストのシャーベット🍨は…、撮り忘れ📸💦清酒は地酒を中心に、写楽、飛露喜、国権、ロ万、ゆり…、あとは記憶が欠落…🍶

菜華楼さんにてAランチいただきました。まずはタッチパネルによる注文の流れをご覧いただいてからの解説にまいります。モロ逆行なんでむっちゃ苦労したんだから(泣)スープは4種類から選べまして僕のお気に入りは｢香味｣こちらでは背脂入りのスープの事です。麺も仕上がりは｢硬め｣がお気に入りです。プリプリ感は弱まりますが、少し加水率が低めの麺のようなもっさりとした舌触りになり風味も増すんですよ。スープはじんわりふつふつとした角の無い醤油のうま味と背脂のしたたるような風味が伝わりまして、やっぱりこ

会津東山温泉内半日業務の後は麺屋一凜蘭さんに訪麺しました。最近アレンジメニューが増えたんで結構楽しみにしてたんですよね。その中からいただきましたは平日限定の｢スタミナ拉麺｣(1000円)＋｢半ライス｣(150円)それでは解説です。麺は｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣使用するのは喜多方市の曽我製麺さんの麺です。スタミナ拉麺も例に漏れずスープが激熱なのですが、やや硬めが一凜蘭さんの特徴ですので余裕をもって撮影出来ますよ...じゃないや、いただけますよ！(笑)喜多方市最大手さんの麺

ラーメン二郎会津若松駅前店さんにて「小ラーメン」(1000円)いただきました。久しぶりの訪麺にワクワクしながら券売機の画像を加工してたんですけど…ん？おーこれはなんと魅力的なトッピングだこと！ニンニクマシマシに魚粉を＋しての解説です！麺は「中加水平打ち極太ちぢれ麺」しっとりしっかりとした噛み応えです。スープが染みてより存在感が引き立ちますね。会津地方内で唯一無二の麺だと思います。魚粉の入った穴あきレンゲは半量をヤサイのてっぺんに置いた後、ニンニクの向こう側に置きまして

おはようございます。今日で3連休も終わりました・・・でも、今年の秋は連休がいっぱいですよね。来週の月曜日を休めば4連休だし、3連休でみると10月に１回、11月には２回も連休がある！この秋は楽しくなりそう〜。ただ、個人的は12月に祝日がなくなったのは、ちと寂しいです。。。では、2025年5月福島旅行記を続けましょう。この旅行で滞在した東山温泉「御宿東鳳」の紹介をしております。今回は泊まった客室の紹介をします。ちなみに泊まったのはタワー館ですが、この宿には、他に朱雀亭と本館がありま

１日目の宿泊先はこちら芦ノ牧グランドホテル芦ノ牧グランドホテル--会津「料理自慢の宿」公式サイト「料理自慢の温泉宿」会津芦ノ牧グランドホテル、天然温泉100%でお楽しみいただけます。www.ashinomaki.jpロビーでサービス珈琲が飲めるのですひろーいお部屋におひとりさま。凄い贅沢‼️おひとり様だとほぼ素泊まりなのですがこちら朝食付きプランがあったのでこちらにしました夕食は地元のスーパーで会津に来たからにはソースカツを。地元のスーパーといっても福島なのでリオンドー(笑)

昨日のランチは中華飯店利喜さんにてチャーシューメン大盛り(950円＋100円＝1050円)いただきました。こちらワンタンメンのワンタンも愚直なまでにデロンとたっぷりトッピングしてありますからね。最近どこのお店でもチャーシューメンは食べてないんで大いに期待しての注文です。それでは解説です。麺は｢中加水平打ち中細ちぢれ麺｣一般的なご当地麺である多加水麺とは一線を画す独特な麺です。表面はまるで卵麺のように黄色くて、チュルンとした口通りからの舌触りはプリプリとはしてますが、噛み応えはし

本日は東山温泉内にて14時までランチ抜きでの通し業務でした。ラーメン難民となり訪麺しましたは困った時の｢台湾料理広源｣さん。日替わりランチBコース(890円)でいただきました。まずラーメンは｢豚骨台湾｣全くクセの無いある意味非常に食べやすいツボを抑えた甘口の白濁豚骨スープにラー油を絡めた大きめのひき肉が乗ります。トッピングはモヤシとニラで麺は汎用麺ですが、弾力のある食感かつ馴染みの深い多加水中太麺なので特に不満は無いと思います。料理で選んだのは｢台湾風唐揚げ｣カリッカリの

2月4日頃から、最強寒波が来て、大雪になる様子まあ、例年なら寒波が来てもそれほど酷くはならなかったまして、２月の雪はそう多くはない・・・と、思っていたが、毎日大雪ｗ朝除雪をしても、午後３時位には元通り・・・・会津は４０年ぶりに、観測史上最大の１２１ｃｍを記録４０年前は119ｃｍだったらしいおれは８歳なので記憶はありません寒波が来る前に除雪をした駐車場（2月1日）道路には全く雪が無い状態２月6日毎日、除雪でうんざりし始めると、同時に風邪っぽい

【小さな旅ホリデー・パス】の旅今回はJR東日本が発売している南東北（宮城・山形・福島）エリア向けのフリーパスを使って、喜多方、会津若松を旅をしてきました小さな旅ホリデー・パスとは？基本情報フリーエリア内のJR在来線（普通・快速・BRT含む・普通車自由席）が土曜・日曜・祝日、およびゴールデンウィーク（4/29～5/5）・夏休み（7/20～8/31）・年末年始（12/23～1/7）の毎日に1日乗り放題です価格：大人2,720円・小児1,350円利用対象・注意点在来線のみのフリ

初めて｢白孔雀食堂｣さんに行ったのが１８年前。当時からソースかつ丼を食べたくなると、お邪魔するのが楽しみなのでした。そして・・・コロナ禍を過ぎ久しぶりの訪問であります。昼時だったのですがすんなりと入店。駐車場にはこのような顔ハメ看板がありました。まるで観光地！前回、行った時はお店のメニューにラーメンがありましたが、ソースかつ丼１本に切り替えたようです。たしかに回転は速くなり待ち時間も少なくなる・・・でも、あのラーメンのセットはとても魅力的だったのです。かなり残念！(;;)

遂にきました11作目。チョットだけヨ全員集合！！この作品は好きで台本まで昔買ってしまったのでした。なので読み比べながら作品を見ていきましょう。贅沢なんだわー。下町のヤブ医者が舞台。台本だと最初のテレビ番組に紹介のシーンは映画解説風となっている。この頃から次第に全員集合人気が高まって来たため子供向けを意識した話作りとなっている。酒屋の息子ヒデオは家の稼業が嫌で仮病で逃げ出してしまう。しかしそれがバレて家を追い出され警官(加藤茶2役)に追われるハメに。逃げ込んだのが薮井の病院。ヒデオはそこに居座

会津若松市にございます萬来軒千石店さんにて｢上海焼きそば｣(900円)いただきました。市内に2店舗を構える老舗の中華料理店ですが、このメニューは鶴賀店には無くこちらのお店の限定麺という事で注文した次第。この日はやや親しい(笑)元請けさんのおごりでしたので、なんとかレギュラーメニューの画像だけは撮れました。オイスターソースでの味付けの料理も久しぶりですね～。やや｢汁だく｣の様相ですので決して濃厚ではありませんが、薄いとか物足りないとかは感じませんね。しっとり滑らかな口当たりでするす

9月8日福島県ドライブ旅行初日の宿は、会津若松から磐梯山ゴールドラインを走って、磐梯朝日国立公園にある裏磐梯高原ホテル。今回予約した部屋は、エントランス側の少し広めのラグジュアリーファミリーツイン。このホテルには、裏磐梯弥六沼温泉の大浴場があるので、ゆったり磐梯山を眺めながら温泉も楽しめた。部屋にはウエルカムクッキーが置いてあり、エントランス側の部屋からの眺めはガーデンビュー。チェックイン後、一旦部屋に行き荷物を置いてから、一階のティーラウンジに行き、磐梯山を見ると雲に隠れていた。ティー

🏯大川荘×無限城を徹底比較！今話題の「大川荘」と「無限城」って本当に似てるの？って気になりませんか？今回はSNSや旅行好きの間で話題の芦ノ牧温泉「大川荘」と鬼滅の刃の無限城を徹底比較しつつ、実際に泊まった感想やおすすめポイントをご紹介していきますね♪無限城っぽさNo.1！大川荘のここがすごい大川荘のロビーに足を踏み入れた瞬間まず目に飛び込んでくるのが吹き抜け×舞台×階段が織りなす幻想的な世界観なんですよ〜中央には赤い浮き舞台があり毎日16時から18時には着

今日の1枚会津若松🌿釜飯山葵🌿🈺11:00〜(LO13:00)(材料が無くなり次第終了)定休日月・火・水曜日その他不定休福島県会津若松市上町3-22📞0242-32-3036🅿️店舗左側おおざっぱな位置🌿外観駐車場からの眺め🌿店内の様子LunchMenu🌱🌱🌱麦茶のポットサービス🌱🌱🌱さけの親子/単品2350円(税込)SYBILLEのチョイスわぁ美味しそぉ〜単品には下記が付きます釜飯みそ汁🥒漬け物この日はサービスで下記が付き