会津若松

今月25日に会津若松郵便局本局の北側にオープンされましたらぁ麺まるさんにウチのカミさんと訪麺してきました。インスタ内で驚くほどの早耳というか情報ツウのフォロワーさんに教えていただきまして、ホントにありがたいですね～。喜多方市に来月の5日オープンのラーメン店の情報も教えていただけまして、なんとか訪麺出来そうなので楽しみにしていてくださいね。まずはお店からの駐車場のご案内を。からの！いただきましたは｢らーめんとミニソースかつ丼のセット｣(1200円)…うわ〜裏面を見たら中華料理も充

年末の大晦日から明後日の4日まで営業という現在ノリに乗ってるラーメン屋さんですよ。インスタのストーリーズでも連日かなりの方がアップされておりまして熱烈なファンの数も日に日に増えてるようです。今夜は先月25日のレポートで、いただきましたは｢粋醤チャーシュー｣(1280円)それでは解説です。麺は自家製麺の｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣僕と後から来られた5名くらいの方は皆さん中太麺を注文してまして、やっぱり会津の方はコレなんですよね～(笑)この日は本当に運良く僕の番から品切れの後の出来たて

先月に引き続き古川農園さんに訪麺しました。割と近くの現場におったのですが、お客さんの都合で昼休みをせず作業をしましてお店に着いたのが13:40お客さんのピークが過ぎて穏やかな空気の中(笑)いただきましたはワンタン(大盛り・1050円)それでは解説です。麺は｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣市内の小西製麺さんの麺ですね。手打ち感のある食感と味わいに驚きました。麺の太さにこだわるなら別ですが(手打ちの方が太い)これならこれからは別に手打ちじゃなくても良いです！(爆)そのくらい美味し

昨日、僕が住む会津若松市に新規オープンされました横浜家系ラーメン郷戸家本店さんに訪麺してきました！実は長年僕の中では食べ方の多彩さ、一般の家庭では再現するのが難しいスープ、そしてなにより｢こんなに美味しいスープ苦手な人っているの？｣という考えから｢家系最強説｣というのがありまして(笑)『家系最強説！？ここで再燃！【会津若松市】ー横浜家系ラーメン創心家ー』会津若松市内にある唯一の家系ラーメン店創心家さんにかなり久しぶりのランチでの訪麺！いただきましたは特製唐揚げセット(1050円)醤油と

本日のランチは会津若松市にございます老舗の中華屋さん重慶さんに訪麺しました。今日は現場3軒の業務でしたが、２軒目がこちらのすぐ近く(榎木壇)でしたので久しぶりに楽しみにしていたこのラーメンを！いただきましたは会津山塩ラーメン山塩組合さんとの取り決めで大盛り不可ですのでご注意を。＋100円での手打ち仕様です。それでは解説です！麺は｢多加水平打ち極太ちぢれ麺｣ピロッと舌の上を撫でる感触からのシコッとした歯切れ。厚みは薄めですが幅広なのでもっちり感も十分堪能出来ます。スープを

麺屋一凜蘭さんのプリティ女将さんとラーメンWalker福島🥉のポスターです。改めまして銅賞おめでとうございます🎉🎉🎉会津若松市からは福ちゃんさんと共に栄えあるグランプリ🥉受賞で、推薦した者としては感慨深いものがあり、とても嬉しいです。2店とも開店して未だ2年の新しい店で、推薦文も私が書きました。ただ同じく推した麺屋信成、火風鼎、さんくるげ、春日遅遅、もり等の推薦が載らなかったのは残念。はんつ遠藤さん山本さんブライアンさん等のTop百麺人にはかないませんからね😅ここで間違い当てクイズで

幸楽苑さんより昨日から提供されております｢味噌とんこつらーめん｣(790円)いただきました。入、退店時どちらも土砂降りのせいでお店の外見の画像を撮るのを忘れましたがインスタ用の時計の画像はしっかりと撮ってあるという(爆)この時計は折を見てレビューしたいと思っております。それでは早速解説です。麺は｢多加水□断面中太ちぢれ麺｣スープをピチパチと弾きあまり絡まない事で、どのスープの中にあってもしっかりと風味を主張出来る万能麺となっています。会津麺に寄せたプリプリとした舌触りからの、

幸楽苑さんより今日より提供となりました期間限定メニューの｢坦坦麺｣(790円)幸楽苑発祥の地会津若松市(白虎通り店)より第一号店にて実食経験のある(遠い目)ひばがレポートいたします。ちなみに神明通りにありました第一号店の右側にはパチンコ屋さんがありまして、小学校の時は訪麺する前に結構母親と行っておりました。店内でやっぱり親と来てた同級生にも会ったりして、いや～なんとものどかな時代でしたね。ある日隣に教頭先生がお座りになられた時にはさすがにびっくりしましたが！もう50年近く昔ですか

このブログも長く続けていますがこの先も自分の備忘録としてマイペースで続けていきます。つまらない内容ですが本年もどうぞよろしくお願いします。↑は令和８年元日初日の出元日の朝は雲が多くてなかなか太陽が顔出しませんでしたね車内のテレビ中継で初日の出？(笑)さて、ずっとやってみたかったことがあります。JR只見線全線走破の旅♪昨年に仕事納めしてから行ってきました只見線は2011年の自然災害により一部区間が長期に

ご訪問ありがとうございます。アラフォーADHDシングルマザーの獅子(ししこ)と申します。獅子→凸凹44歳、息子のちゅーは2018年３月生まれの凸凹君。ワンは２０１７年生まれの非常にお利口なシーズー♂。離婚はしているがなぜか毎週来るパパは世間的には硬いお仕事をしているが中身はかなりづれている。(多分ASD)。そんな我が家の珍道中書いてます。アメトピ掲載記事『2025年8月29日～中学受験再浮上してきました。

今日のランチは現場からほど近い｢らぁ麺まえ田｣さんに訪麺しました。おおっ！元日営業されるのですかっ！からの！いただきましたは平日限定メニューの味噌ラーメンの中からお初のご対麺となります｢辛味噌タンメン｣(1100円)それでは解説です！麺は多加水平打ち中太ちぢれ麺先日無事オープン5周年を向かえたまえ田さんがオープン当初から使用されているのは喜多方市にございます曽我製麺さんの麺です。肉厚なのでスープに馴染みながらも負けてませんよ！むちむちとしたグラマラスな歯ごたえを堪能してくださ

会津若松市内南部で夜遅くまで営業をしているお店といえば23:00まで営業をされているこちらの創心家さん。僕のイチオシは｢塩｣なのですが今回は券売機の中央にあります｢坦々麺｣これいただいてみましょう！それでは解説です。麺は「中加水平打ち中太ウェーブ麺」いつもはあちこち向いて揃ってくれないリフトの画像を撮るのに苦労する麺なのですが、この日はいたって一発で決まりました(笑)少し長めの茹で時間だったのかな？少しやわめの食感でしたが、しなやかでコシもありましたし十分満足でした。スープは思い

おはようございます。旅行の楽しみの１つと言えば「食！」ですよね。初めての土地なら何を食べるかワクワクしますし、行ったことがある場所なら、またあれを食べたいとか期待が膨らみます。今回の会津は何度か訪れているので、また〇〇を食べたい〜と期待値が上がっておりました。そんな2025年5月の福島旅行記、今回は滞在した東山温泉「御宿東鳳」の夕食を紹介していきます。夕食時間はチェックインの時に決まりました。ちなみに2日目は朝だかける際にフロントに声をかけて時間を決めています。どちらも外がこ

アイスクリームの卸問屋のご主人の息子さんが切り盛りされているあいすや本町さんに久しぶりに訪麺しました。僕のハイエースではなかなか駐車出来ないスペースなので今まで幾度も涙を飲んできましたが、この日は元請けさんのご好意により軽トラを借りる事が出来たので楽々駐車出来ましたよ(笑)いただきましたは塩らーめん(750円)麺類の中で塩ラーメンが1番お安く醤油ラーメンより100円安いという…これは塩好きには朗報かもですよ。それでは解説です！麺は喜多方市の老舗製麺所｢曽我製麺｣さんの｢多加水平打

ラーメン二郎会津若松駅前店さんにて「小ラーメン」(1000円)いただきました。久しぶりの訪麺にワクワクしながら券売機の画像を加工してたんですけど…ん？おーこれはなんと魅力的なトッピングだこと！ニンニクマシマシに魚粉を＋しての解説です！麺は「中加水平打ち極太ちぢれ麺」しっとりしっかりとした噛み応えです。スープが染みてより存在感が引き立ちますね。会津地方内で唯一無二の麺だと思います。魚粉の入った穴あきレンゲは半量をヤサイのてっぺんに置いた後、ニンニクの向こう側に置きまして

快晴の日曜日☀️休日出勤の唯一の楽しみと言えば…、らーめんランチ🍜時刻は午前11時🕚ランチタイムには、ちょっと早いけど、会津若松市内の人気店＂南京＂へ🚙💨フライング気味の11時15分入店で7割ほどの入り👤👥👥👤🫂💦注文は、南京に行ったらマストな＂餃子🥟"ニンニク🧄がギッチリと効いた餃子🥟餃子🥟も美味しいのですが、餃子🥟の引き立て役である、この自家製の＂ラー油＂が抜群に美味いのです💯卓上に配置してあるので好みの量を取りますが、沈澱している＂実＂が特に美味いので、この＂実＂をメインで

昨日のランチはふじ乃さんに久しぶりに訪麺しました。ご無沙汰している間に目的だった｢つけ麺｣がメニューから消えているので仕方なく｢塩を大盛りで｣とオーダーした後、思いきって｢つけ麺は無いんですか？｣とご店主にお聞きしたところ｢あ、ありますよ。｣と左側のボードをクルリ！手間がかかるメニューだからかな～あるのを知ってる人だけにお出ししているのだそうです。確かにオーダー後、聞きなれない音が厨房から聞こえてきましたからね。ちなみに提供出来ない時もあるのでそこは心得てくださいませ。それではつ

JR西若松駅東口のすぐそばにございます「まいどさん」に訪麺しました。実は2年前のオープン初日に訪麺していたのですが↑↑↑↑↑証拠写真(笑)スタッフの大半が50～80代の女性で慣れないせいもあったんでしょうね、見切り発車感をありありと感じてしまい残念ながら紹介する気にはなれませんでした。知らない方はお隣の停車場さんの姉妹店という認識でしょうが、元を辿ればご店主と女将さんは下町の町中華「ごくろうさん食堂」を経営されてましたので、実はまいどさんの方が本業に近いんですよね。僕も自宅が近くだっ

先月中華料理店では異例の｢会津山塩承認店｣となりました中華飯店重慶さんにカミさんと訪麺しました。いただきましたは当然僕がスタッフさんを呼んで注文しようとしたところ｢ここの手打ち美味いんだよね～。｣とカミさんから言われ｢あっ！｣と気づかされたので変更可能か質問したところ、OKとの事でしたので僕も手打ちで注文したのですが、会津山塩ラーメンは通常麺も手打ち麺も『大盛不可』だそうなのでその点はご了承くださいませ。手打ち麺は＋100円の1杯1000円となります。それでは解説です！麺は｢多

昼は西会津で馬刺しを食べたので夜は別の楽しみ方を選んでみた。会津若松の市街から車で４０分ぐらいで、新鶴という駅のすぐ近くにあります。肉の丸長本店本業は精肉店で、後からイートインを始めたような作りでした裏にある駐車場には、どデカい看板が掛けられ桜焼肉そう！こちらでは馬肉を焼肉で頂けるのです！看板が大きい理由は後を振り返るとそこは線路で、乗客を煽るためなんですよえっ？柵はありません〜すぐ横にある新鶴駅は、上り下り各７本の無人駅〜予約の時間になり入店します。１週間前に電

いちばん食堂さんにて焼きそばを｢大盛り｣にしていただきました。焼きそばはほぼほぼ注文しませんが、夏の風物詩的なイメージがありますもんね。この辺でご紹介させていただきますか。うわっ…で、でかい！それでは解説です。麺は｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣割とサラッとした舌触りなのでウスターソースですかね？硬めの仕上がりで麺の1本1本がもちもちと主張してまして、麺離れが非常によろしいので気持ち良くすすれます。お肉は少々で野菜はモヤシがメインですがパツパツシャキシャキとした歯触りで期待を裏切り

今日も全力で「まいにち綾野剛っ！」「綾野剛の病」をたのしむやちゅはぴです今日も遊びに来てくださってありがとうございます今日は、会津若松の旅2日目の弾丸日程、後半をお届けします2日目の行程松平家墓所鶴ヶ城茶室麟閣御薬園飯盛山【白虎隊十九士の墓→白虎隊自刃の地】さざえ堂白虎隊記念館白虎隊伝承史学館旧滝沢本陣ホテル到着ソースカツ丼の「卯之家」※本日は【太文字】を記事にしています14時00分頃、に御薬園の駐車場を出発して、およそ10分後

今日の1枚会津若松🌿PizzeriaDaCiro🌿ピッツェリアダ・チーロ🇮🇹イタリアで修行を積んだオーナーシェフが作る本格的な石窯ピッツァのお店です🈺営業時間☀️11:30〜15:00🌛17:30〜21:30定休日火曜日福島県会津若松市栄町3-3-19📞0242-85-6638🅿️最寄りのパーキング利用(Instagramより)おおざっぱな位置🌿外観神明通りアーケード内🌿店内の様子(1階)本格的〜❤️店名の「Ciroチーロ」はイタリア修行

２日間メルマガ＆Blogをお休みしてスミマセン。。。もともと昨日はお休みの予定だったのですが、水曜日は朝から普通に仕事をしていて、夜にも予定が入っていたのですが、夜の予定が１時間ほど前倒しになり、予定よりも早く仕事が終わることに。。。ふと、この時間に会社を出れば、ちょっと遠くまで出かけられる？！という思いが浮かび、ネットで雪見風呂が出来そうなホテルを検索したら、那須の方の温泉宿に１部屋だけ空きがあり、ネットのキャンペーンで格安になってたのでサクッと予約！！泊まりで出かける予定では

福島へ夫と旅行で行ってきました。新幹線🚄であっという間、と言いたいのですが、在来線に乗り換えて、バスに乗り継いで🚌やっと着いたのが鶴ヶ城桜が満開🌸最高のタイミングに来られました♪鶴ヶ城、結構見応えあります。時間がなくてゆっくり見られなかったので余裕を持ってまた来たいです頂上の眺め桜が🌸見事ですよね！東北といったら青森の弘前城が有名ですが、激混みなので鶴ヶ城はインバウンドも少なめで観光しやすかったです。東北の桜は福島良いかも！と思いました♪曇りでしたが必須だった

10年くらい前にこちらへ移店した十文字屋さん、R49沿にそびえ立つデカい薄桃色の慈母観音様が目立つ"祈りの里美会津村"隣に店を構えています。高さ57m薄桃色の慈母観音像ですが、いずれ元の白色に又戻すとか？…桃色の方が良いと思うけどなぁ。祈りの里会津村世界平和を祈念するために建立された会津慈母観音像と四季折々の姿をみせる6万坪の大庭園は、パワースポットとして注目されています。www.aizumura.jp実は移転後初めての訪問で約20年振りの十文字屋さんです。以前は田んぼの中の十

本日のランチは｢いちばん｣さんにて｢かた焼きそば｣いただきました。先代のご店主時代は若松市内でも大変珍しいメニューでしたので結構ハマって食べていたんですよね。ちなみにこちらからほど近い｢まいどさん｣の旧店舗｢ごくろうさん食堂｣にも裏メニューで｢揚げ焼きそば｣がありましてこちらも大好物でした。現在は表メニューになりまして、海鮮揚げ焼き(1100円)として提供されてます。それでは解説です。麺は｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣揚げるとかなりのボリュームがありますね。餡はそれに負けないボ

今日は昼前に郡山市から業者様が2組来られまして｢ひばちゃんどっか美味いラーメン屋に連れてってよ。｣とのリクエストをいただきました。というわけでお連れしましたは｢ら～めん福ちゃん｣さん。メニューも任せるという事でしたので｢全員粋醤ね！｣3名中太麺、僕だけ細麺(笑)ご店主も｢是非郡山市の方に食べてもらいたいです。｣と仰ってましたしね。現在ノリに乗ってるラーメンを皆さんにいただいてもらいましょう。それでは解説です。麺は自家製麺！｢低加水□断面細ストレート麺｣パツッとした歯切れ

移転後お初になります会津中央自動車学校前にございます｢鈴木飯店｣さんに訪麺しました。随分前になりますが門田町のシャトレーゼ近くにある頃は2度訪麺しているのですが投稿しておらず…お察しください(汗)但し店内の雰囲気は凄く良かったのでまた訪麺させていただいた次第です。いただきましたは旧店舗の時には食べてなかった汁なし坦々麺(880円)それでは解説です。麺は｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣キリッと冷たく締められてもちもち度もアップ！トッピングの野菜と合わせて食べるとシャキシャ

旧北会津村にございますこおりや食堂さんにて「みそと半分チャーハン」(1150円)いただきました。↑セルフの麦茶が嬉しい！こおりやさんといえば『にんにく』のイメージを抱く方が非常に多いでしょうね。僕はこちらに二郎さんが出来てからは(いつもオーダーはニンニクマシマシ)全くのご無沙汰でしたが店頭に駐車してすぐ車内にまでにんにくの香りが漂ってきましてとても懐かしい気持ちにさせられました。それでは解説です！麺は「多加水平打ち中太ちぢれ麺」表面つるつる食感もちもち会津人なら皆大好き！安