仙禽

つい先日、十六日町に新規オープンした「日本酒居酒屋大物主」さんへちらっと寄ってみました。さて…これは面白いシステム(・∀・)でもね「不動純米超辛生」千葉県成田市鍋店株式会社。焼きカプレーゼ☆なるほどね、加熱して美味しいよねぇ～◎「山法師純米爆雷辛口」山形県東根市株式会社六歌仙。出汁巻き卵☆出汁たっぷりだねーと、楽しんでいたら大将から「桃川吟烏帽子特別純米酒」の呑み比べをサービスで♪タダ酒は悪いから（笑）「旭日生酛純米」島根県出雲市旭日

皆様、こんばんは！【江戸時代の酒造りに限りなく近い貴重な体験】ができるお酒をご紹介の1本。220年前、江戸末期のドブロク。日本酒の原点であるドブロクを最も時代背景から道具、工程をリアルに再現しました。有機栽培の亀の尾米を使用し、天然酵母、木桶を用い、生もとで醸す。≪江戸時代の酒造りを現代の醸造技術を用い、アップデートさせた唯一無二の価値を表現した仙禽×ドブロク≫このお酒を飲めるのは年に1回なんです。今しか飲めません！！さあ、まいります！栃木