仙禽

皆様、おはようございます！！本日8月8日（土）・・・「仙禽線香花火」販売解禁～☆今期の注目は「フレッシュ感と共に弾ける酸」キンキンに冷やして、最高に旨い！！まいります！栃木県はせんきん様より「仙禽線香花火2026」今年の春に選び抜いた仕込みロットを「仙禽線香花火」の為に限定醸造し、アッサンブラージュ！！従来の仙禽らしい「あまずっぱい」ジューシーさとクリアーな飲み口の競演(^^)/最も秋の入り口にふさわしい熟成を経た混醸酒は、ゆく

皆様、おはようございます！【口に含んだ際の瑞々しいタッチ、飲めば飲むほどハマっていく美味しさ・・・】仙禽クラシック・・・お客様からの評判がメチャメチャ良いんです！！栃木県はせんきん様より「仙禽クラシック弐式おりがらみ」■数百年前の亀の尾を復活栽培地元さくら市内で収穫され、古代米である「亀の尾」を使用し、生酛造り、酵母無添加で醸される。まさに自然の微生物と共に造り上げるナチュラルな1本☆【亀の尾と酵母無添加の個性】を最大限に表現するべく、試行

皆様、おはようございます！皆様、お待たせ致しました！仙禽の夏酒「かぶとむし2026」販売開始です☆今年も皆様、楽しみにしていてください！≪「大人のレモンスカッシュ」感満載(^^)/≫取り急ぎお1人様1本までの販売とさせて頂きます。まいります！栃木県はせんきん様より「仙禽かぶとむし無濾過生原酒」今年で2年目の【生もと造りでのかぶとむし。】リンゴ酸の爽やかな酸味を際立たせるために、全体の輪郭にメリハリをつけ、キラキラと輝かしい酸味を目指しました

昨日栃木の人気ブランド「仙禽」さんに行ってまいりました宇都宮から乗り換え氏家駅に下車とてものどかで落ち着く街並み駅前の食事処で昼食を済ますつもりが満席で入れず近くの鰻屋「鈴蘭」で昼食まずは薄井専務のお兄さんと応接間で蔵の歴史や江戸返りの思いや今の現状の米事情など１時間近くお話させていただきましたその後蔵に入り弟の薄井杜氏に変わり蔵を案内いただきました２度目の訪問ですが以前は団体での訪問であまり細かく見ることが出来ず今回は隅々まで見させていただきましたこれだけの木桶

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！皆さん、秋の涼しさを感じますか？私は先日、思い切って「仙禽かぶとむし無濾過生原酒」を開けました。なぜ今更夏酒なのかって？それには少し笑える経緯があるんです時は遡ること今年の5月、宇宙ビールに惹かれてネットを検索し辿り着いたのは栃木の酒屋「さいとう酒店」。宇宙ビールを大量買いしたついでに、他のお酒も気になるなぁと物色。そして見つけたのがこの日本酒「仙禽かぶとむし無濾過生原酒」と「花邑純米吟醸生秋田酒こまち」でした。その時は、まさに夏

サルヒツの酒【第312回】仙禽オーガニックナチュール2024ヌーヴォー製造年月：2024年12月生産者：㈱せんきん所在地：栃木県さくら市タイプ：生酛仕込み純米酒使用米：さくら市産亀の尾100％使用酵母：蔵つき酵母精米歩合：90%アルコール：14%杜氏：薄井真人氏販売価格：2,000円（税別）※特約店・季節限定品※味覚の表現は飽くまで個人的なものです今夜の酒は栃木の仙禽。お気に入りの銘柄は幾つもあるが、僕らを日本酒ライフに導いてくれたのが仙禽だったことは間違

皆様、おはようございます！仙禽モダン伍式貴醸酒×スパークリングついに販売解禁(^^)/【このお酒は飲んだ方が良いですよ。】薄井専務とのメッセージのやり取りの中で、突然送られてきた本日ご紹介の1本。以前から貴醸酒×スパークリングを醸したら、≪圧倒的な美味しさ≫を表現できると伺っておりました。（実はこのお酒ものすごいコスト掛かっているそう・・・後ほど背景をお伝えします！）皆様、ついに世に送り出されます！！すいません、先にお伝えしますが、≪発泡感×クリアーな