仙台ラーメン

宮城県仙台市青葉区錦町1丁目2-8つけ麺屋しずく台湾まぜそば【ラーメン仙台コマル飯店】とは系列店になります。現在、【ラーメン仙台コマル飯店】で使用している細麺は、こちらのこだわりの製麺室で打たれた、打ち立ての麺を使用しております。最近、【仙台中華蕎麦仁屋】から継承した、【人生餃子】を正統にリスペクトした【皿台湾】もこの細麺を使用しております。さて、この“台湾シリーズ”、宮城・仙台での始まりは、この【台湾まぜそば】であることを忘れていないでしょうか（笑）？限定麺などで最近、さまざ

宮城県仙台市宮城野区榴岡４丁目６−２３中華そば専門店ぴーばー中華そば2026年9月8日（火）に本オープンとなるみたいです。9月5日（土）と9月6日（日）はプレオープンになっているみたいで、このプレオープンは関係者のみではなく、一般のお客さんにもラーメンの提供があるということでしたので、このタイミングでの訪問ということになりました。現時点で分かっているのは、鬼道家の系列店であるということ、立ち食いの中華そば専門店であるらしいということ、お店は狭めで8人から9人のサイズ感のお

青葉区東勝山の『デラちゃんラーメン』で麺活🍜以前「頭が良くなると噂」があった場所で、店主さんの祖母から受け継いだという昔ながらな煮干し中華そばが看板のお店１１：４０到着で待ち無しこちらがメニューオーダーは『中華そば(900円)』麺は、ゆるいちぢれの中細麺しっかりとした噛みごたえ琥珀色のスープは、油分少なめでふんわり煮干を感じ、香味野菜かな？！甘味のあるホッコリスープ卓上のホワイトペッパーで昭和感が増す一杯だゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎ごちそうさまでした【今日のオマケ】お気に

所用にて妻と二人で仙台へ。中山台にある「煮干らー麺よし田」さんに行ってきました。以前は、らー神心温さんだったとこね。​こちら「とがしグループ」出身の店主さんがオープンされたお店とのこと。行く前から、絶対にワタシの好きなジャンルと確信しての訪問です。​ワタシは「濃厚豚骨煮干らー麺」、妻は「豚骨煮干らー麺」をポチリ。​​運ばれてきたワタシの濃厚豚骨煮干は、見るからに濃密そうなビジュアル😆​さっそくスープを一口いただきます。​どっしりとした動物系の旨味が強めで、それに負けないくら

らぁめん花月嵐和歌山中華そば井出商店（期間限定コラボ）ラーメンチェーン店としては珍しく、期間限定の新作ラーメンやコラボラーメンを、毎月のような勢いで提供しているのが、【らぁめん花月嵐】。その意図は、【エンタメ＆サプライズ】。毎月何かしらのコラボや限定麺を開発・販売しており、コラボ相手も、【創作麺工房鳴龍NAKIRYU】や【らぁ麺飯田商店】などの名店と手を組み、まるで、百貨店の催事であるか、のようなクオリティで、全国展開で名店のラーメンを販売しているところに大きな特徴を

若林区白萩町にオープンした『仙臺餃子かんじ』で麺活🍜中華そばかんじの「東一市場」「連坊」の2店舗を1つにして再スタートしたお店。１２：００到着で待ち無しこちらがメニュープレオープンようのメニューで、まだ餃子の提供は無いよです。オーダーは『中華そば(850円)』ストレート細麺は、ツルツルでひやむぎのような食感甘味ある琥珀色のスープは、昔懐かしホッコリ味で卓上のホワイトペッパーがよく合いますw刻みネギの辛みがアクセントw大判のチャーシューも肉肉しいゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎ごちそ

仙台市青葉区上杉3-3-16SAビル１階肉そば藤七上杉本店冷たい肉そばゲソ天トッピング諸説あるとは思いますが、宮城・仙台で【冷たい肉そば】と言えば、こちらのお店が一番有名かもしれません。よく夏場の【冷やしラーメン】において、この【冷たい肉そば】の要素は、インスパイアされる傾向が多く見られます。最近では、2026年4月15日に東京初出店という形で、【半蔵門店】がオープンしました。そもそも、【冷たい肉そば】とは？山形の肉そばです。鶏肉、しかも卵を産み終えた親

先週投稿したばかりの麺処Enだが、その後6月10日から朝ラー営業☀️をするという情報が‼️夜営業をやめる代わりに朝にシフトするらしい。しかも、太平楽や麺屋霜月、omouma麺堂大和町よりも30分早い朝6時から営業とのことで、これなら平日でも何事もなかったかのように朝ラー🍜後一旦自宅🏠に戻れる(￣▽￣)通常メニューも朝6時から注文可能とのことだが、朝限定メニューがこちらこの安さ、しかも定休日無しとは近隣朝ラー競合店にとっては脅威だろうもう当たり前かのように細麺・太麺がチョイスできる。

退院し、復帰していつか食べてみたいと思っていた太平楽の横浜家系ラーメン。満を持して5月15日11時50分ころ六丁の目店に訪麺。駐車場🅿️は、1台空いていると思いきや中型バイク🏍️が２台とまっていて😅場内で少し待ってから1台空いたのでなんとか駐車😅大抵太平楽六丁の目店には月一回、土曜の朝に来るので昼の時間帯は久々の訪麺。食券を買ってからウェイティングシートに名前を記入するが、先に食券を預けて最後まで◯◯様〜と丁寧に席まで案内してくれる😊スタッフは6名⁈朝の時間帯には販売していな

宮城県仙台市青葉区錦町１丁目２−４ラーメン仙台コマル飯店皿台湾【ラーメン仙台コマル飯店】は、【つけ麺屋しずく】、【仙台中華蕎麦仁屋】と系列店に当たります。諸般の事情により、2026年8月25日を以て、【仙台中華蕎麦仁屋】は閉店することとなりましたが、その中でも圧倒的な人気を誇った、【伝説の皿台湾】に関しては、どこかでもう一度皆様に食べて頂ける機会を設けることはできないだろうか、と考え、このたび、ひとまず【限定メニュー】の括りからにはなるのですが、【皿台湾】を【ラーメン仙台コマル

宮城県仙台市太白区東中田６丁目４−３麺屋久兵衛南仙台店煮干しつけ麺宮城郡利府に本店がある、【煮干し中華そば】の名店です。【南仙台店】は、配膳は、セルフサービス式、注文はレジで、という方式で、前身の【ソバビリー】のオペレーションスタイルを引き継いでいる感じです。とにかく、オペレーションの仕組みが構築されており、それゆえ、「麺屋久兵衛、イベントで見かけたことあるなぁ…」という方も多々いらっしゃるかもしれません。看板メニューは、煮干しの旨味を生かした清湯の【中華そば】ですが、魚介出汁

青葉区錦町の『麺屋５８』で麺活🍜レギュラーメニュー冷やし大作戦が開催中。自称５８信者はコレを見逃さないゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎２０：３０到着で待ち５分こちらがメニューオーダーは『５８の全力貝だし中華そば白(1680円)』冷やしコール中細ストレート麺は、水で締められバッキバキのイケ麺ウメースープは、強い貝の旨味と香油たっぷりオイリースープで、トッピングされてるレモンかき氷を溶かして清涼感溢れる複雑なスープ分厚いチャーシューがジューシーだゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎ベビーホタテもキン

OMOUMA麺堂五橋店店長Sさんから、12月から餃子の一富士六丁の目店で朝ラーが始まり、しかも200円のライスバイキングがコスパ良くすごい👍との情報を耳にした。来週半ばに治療があることを考えると、チャンスはこの週末だろうと、12月19日、副業出勤の前に訪麺。朝ラー時間帯は基本的に1オペで本当に大丈夫なのか？と心配してしまうほど忙しいながらも応対が良く、ちょっとした合間にお客さんにオススメや最新情報を案内するほど❗️さすが一富士野呂一族独自に契約した農場から仕入れる漢方豚の料理各種が絶

1月27日。法務局に行ったついでに昨年12月20日にオープンした喜多方ラーメン坂内仙台吉成店へ。仙台初出店と宣伝されているが、実は初ではない。かつて2008年まで営業していたラーメン国技場仙台場所に、「坂内食堂」として出店していたのである。坂内食堂になんとか弟子入りし、当初は「くら」という名前で東京で創業した喜多方ラーメン坂内として初出店ということだろう。駐車場🅿️も共用で多数ある。同敷地内、真向かいには町田商店仙台吉成店があり、斜め向かいには自家製麺くまがいがある。並ぶスペース

令和7年10月31日（金）あかねこです。この日は仙台官庁街でペコペコと。昼食は愛子方面まで移動してのコチラでペロペロとお伺いしたお店：生姜らーめん専門店生姜ワンダー。仙台栗生店ペロリと頂いたもの：生姜みそらーめん930円＋ランチミニチャーシュー丼200円＋味玉(クーポン利用で)無料セットとなると1000円越えは当たり前の世の中になりましたねお給料も比例してして上げてもらえますかね？？具材は、チャーシュー・メンマ・ほうれん草・ねぎ、おろし生姜です。1回無料の追い

青葉区国分町にオープンした『ラーメン金星(きんせい)』で麺活🍜店内はカフェ風のオサレな作りで、なんと10カ月限定のみ営業。あのダシソムリエの居る「だし廊」で修行された店主だとか１１：４０到着で待ち無しこちらがメニューオーダーは『金星ラーメンしょうゆ(1000円)』中細麺は、ちゅるちゅる多加水麺琥珀色の清湯スープは、ふんわり鶏の旨味を感じ、甘味のあるアッサリスープ。グビグビいっちゃいますwチャーシューもジューシー太めのコリコリ短冊メンマは存在感あります10カ月限定のお店には勿体無

11月15日と18日に、らーめん中華わかいちを訪麺。ワタシの会社に近いがいろいろあってなかなかタイミングが合わず😅わかいちは昨年7月にオープンしている。地下鉄卸町駅から南へ少し歩き、桜木製麺所大和町店を過ぎるとまもなく現れる複合店舗の1つ。わかいち開店以前はラーメン天狗山、その前はたしかラーメン大吉が入っていた。斜め向かいにはvmax1985さんのブログによく登場し、ワタシも行ったことがある中華料理唐彩がある。休みは不定休となっているが、Instagramが充実していて営業日を確認す

青葉区北目町に移転オープンした「天然だしらーめん潮の音」で麺活🍜１２：００到着で待ち無しこちらがメニュー写真は『ほや潮麺(1,800円)』麺は、加水率低めのパッツン系ストレート麺なかなかイケ麺です薄く濁ったスープは、磯の香る優しい味でほんのりホヤを感じる無化調スープホヤの独特な苦味がスープと対立してる感じもありますが、ホヤ好きには許容範囲かもwなんといってもプニプニのホヤが抜群に旨いゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎ジャイ子(嫁)の『だし醤油(900円)』と『炙りかき皿(600円)』ご

2月25日。この日は朝一でトモズに買い物に行き、ついでに朝マック🍔でもしようかと思いサンモール一番町を歩いていると、見つけてしまったこの看板…🍜2月から、朝営業（8時オープン）を始めたとはしかも、朝限定で塩ラーメンを出しているという🍜ゆ・う・ワクワク日曜日・祝日が定休日なのは変わらず、お昼時は昔ながらのあっさり中華そばや肉中華が人気のお店である。近所なのでワタシも何回も来ていたこの日は8時半頃訪麺。中華（塩）を注文。前金制で現金のみ。着丼は入店から4分後。みずさわ屋を思わせる

自分が退院してから久しぶりに先週土曜日朝太平楽六丁の目店に行くと、気になる新メニューが登場していたそこで10月25日朝再び訪麺。開店前の行列は私が5番目になる。太平楽六丁の目店は親会社であるTJCに隣接し、夜も営業している。太平楽芦名社長が率いるレーシングチームTJCのバイク🏍️運搬用のトラック。TJC本業で使う重機にももれなく太平楽🍜のステッカーが貼ってあるのだ開業当初よりもやむ無く価格が高くなった朝ラーの広告の右側に、朝かけラーメンの広告が❣️朝の時間帯は販売していない横浜

宮城県仙台市青葉区中央１丁目７−４１横浜家系ラーメンビッグ仙台駅前中央店豚骨醤油【横浜家系ラーメンビッグ仙台駅前中央店】の【豚骨醤油】、見ていきましょう。今回は、割と国分町本店のラーメンを食べた記憶が新しいうちに、この、【横浜家系ラーメンビッグ】のブランドの方のラーメンと比較するような形で食べたかったので、こういう選択になりました。かなり短いスパンで、ビジュアルが変わっていました。明確に違うのは、丼とレンゲ。トッピング一つ一つもこの機会にブラッシュアップが図られたような感じ

宮城県仙台市宮城野区榴岡２丁目１−２５餃子のすみ田仙台駅東口店台湾ラーメン(夏季限定)【餃子のすみ田】は、【すみ田チェーン】における新しいブランドで、第3形態になります。第1形態が、【らぁ麺すみ田】で、こちらは、【らぁ麺はやし田】監修の"水鶏系"を得意としたブランド。第2形態が、【中華そばすみ田】で、こちらは、独自構成の親鶏と水の"水鶏系"の中華そばと泡系の鶏白湯そばを基本線にしたブランド。第3形態が、この【餃子のすみ田】で、こちらは、餃子や定食類など幅広いメニューを展開

らあめん花月嵐濃厚魚介つけめん玉(ぎょく)あえて真面目にレビューシリーズ。今回は、【らあめん花月嵐】の名店コラボ、【濃厚魚介つけめん玉(ぎょく)】を取り上げたいと思います。この商品には、デフォルトのトッピングの商品と全部乗せトッピングの商品があります。今まで【名店コラボシリーズ】において、肉増しとかまではあった気がしますが、【全部乗せ】の構成は、結構珍しいような気もします。僕の勘違いだったらすみません。少し悩みましたが、今回は、デフォルトの方を選択しました。今回は、麺に着目して

6月15日に新規オープンした麺屋河北一番町店。仙台市泉区の大沢ドライブインにある山形そば処河北泉インター店の2号店となる。泉のお店同様、一番町店もオープン以来大人気‼️11時〜15時までの営業で定休日は日曜日。シャンボール一番町地下飲食街にあり、以前は札幌味噌ラーメン葵葉だった。基本的に居抜きだが、店内南側が立喰い用テーブルに変わっている。（テーブル席、カウンター席もある）ワタシの自宅から近く、水原製麺と河北とどちらが近いか❓のレベルである（河北のほうが僅差で近い）まぁ、ワタシと

宮城県仙台市青葉区中央１丁目１０−１０仙台ロフト地下１階久留米らーめん初代よかろうもん特製らーめん粋でフランクな店主さんの接客が特徴的な、“大将”の個性が生きたお店です。ラーメンづくりの点でも、“豚骨ラーメン道”を探求し続ける、独特な味のある、【人ガラ】なお店です。実は、2011年7月オープンと、長く続いているお店でもあり、宮城・仙台で“九州豚骨ラーメン”と言ったら、もしかしたら、こちらが一番支持が厚いお店として挙げられるかもしれません。仙台駅から直結の好立地とは言え、地下

今月初めに新規オープンしためん吉松（きっしょう）へ。石巻にある味のささきのセカンドブランド店とのこと。仙台市地下鉄東西線連坊駅西出口から徒歩3分。かつて中華そばかんじがあったところの居抜きである。喜多方風ラーメン、アゴだしラーメンとどちらも気になったので２日に渡って訪麺😁お店🍜の専用駐車場は無いので、1日目（8月25日）はシステムパーク連坊一丁目🅿️へ。30分100円と安い😊❗️向かいにも同じコインパーキングがある。朝10時から開店という点もワタシは予定がたてやすい😊スタッフは2

宮城県仙台市青葉区中央１丁目７−１８日吉第一ビル豚山仙台駅前店小ラーメン【豚山】は、【株式会社ギフトホールディングス】による、【町田商店】に次ぐ、セカンドブランド。ちなみに、サードブランドには、【元祖油堂】があります。【町田商店】自体も、宮城・仙台では出店が加速していますが、それに伴ってか、【豚山】も仙台駅前店と仙台八本松店の2店舗展開、【元祖油堂】も仙台駅前店と仙台広瀬通店の2店舗展開となっています。この【豚山】のブランドは、【町田商店】とは少しテンションが違い

栗原市築館伊豆の「ラーメン浜ねっこ」で麺活🍜横浜の有名ラーメン店の店主だったとか。何気に築館はラーメン激戦区w１２：１０到着で待ち無しこちらがメニュー塩ラーメンが店のオススメらしいので写真は『コク塩鶏そば(850円)』中太のちぢれ麺は、ぷりぷりな自家製麺濁りある白湯スープは、焦がしタマネギかな？！とても風味良く濃厚で、香油が効いてこってりに仕上がってます鶏チャーシューの皮目が炙られてるゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎ジャイ子(嫁)の『つけ麺(850円)』こちらは平打ちの多加水麺

10月3日金曜日。体調が良いとは言えないが食欲はあるので（笑）前回細麺売り切れで断念した自家製麺風夏へ。この日は朝、息子の中学校で授業参観。3時から保護者会でまた中学校へ、その合間はそれなりに仕事という…こんなスケジュールだし週末だとかえって美味いラーメン🍜を食べたくなるという😁11時40分について行列なし❣️なんか色々と幅広くやってますなぁ休みなのでは？…いや、ちゃんとウェイティングシートに「只今のお時間は記名は必要ありません！」との表示が。現金のみの取り扱い、つけ麺、油そばは

宮城県仙台市青葉区一番町２丁目５−３２第一観光ビル1階ラーメン二郎仙台店2小ラーメン(ニンニク少なめ、ヤサイ少なめ、アブラ)【ラーメン二郎仙台店】ですが、2011年10月23日オープンと、実は、仙台に根差してから10年以上になります。昨今の物価高騰で、オープン当初の値段が嘘のようになってはしまいましたが、とは言え、まだまだ、【ラーメン二郎仙台店】は、素晴らしいクオリティとコストパフォーマンスを誇っています。オープン当初は、「仙台にいよいよ直系のラーメン二郎ができる！」と、