五島市

｢宇宙人48は53人です！｣

先日、五島列島の福江島に行ってきました🚴現在長めの連休をもらっていて、鹿児島ライドから帰宅後別の場所へと思っていましたが、天気やら何やらで思い描いていた場所は回避。どうしようかなという所で、ぼーっとYoutubeをサーフィンしていたら、エガちゃんねるで福江島に行ってた動画を見て走ってみたいと思った記憶が鮮明によみがえりました💡幸運にもめっちゃ晴天の予報＾＾ただ鹿児島行ったばっかで、それならどこかで滞在してたほうが金銭的にも時間的にもよかったな～なんて思いもありまし

(写真)収穫したタラの芽。先週愛媛県に帰省していたのもあって、タラの芽がぐんぐん生長しすぎてしまいました。もう食べるには大きすぎるものもありましたが、まだまだイケそうなものをざっと摘んできました。(写真)タラの芽の天ぷらと切り和えほか。それらをさっそく、定番の「天ぷら」と「切り和え」にしていただきました。「切り和え」というのは山形県の郷土料理で、本来はタラと同じウコギ科のウコギを茹で上げて、焦げ目をつけた味噌や鰹節といっしょに叩いたものになります。今回は味噌と白ごまをいっしょに叩いて