中国茶

日めくりカレンダー猫に涼所を教わる日猫さんがいる場所は、よく風が通る涼しいスポット。そういうところを見つけるのが上手なんですよね。この日のお茶うけは、水羊羹。仙太郎の「竹の水」。賞味期限は4日ほど。伐りたての青竹に、綺麗な笹の葉で蓋をしてあります。ホンモノの竹なのが嬉しい。単叢の蜜蘭香にしました。笹の葉をはずすと、おいしそうな水羊羹が竹筒の中に。底部分に穴をあけると、するりと出てきます。穴を開けるためのピンと、竹製のようじ

香港一人旅でも香港グルメを満喫できる「香港食べ歩き会」を毎週開催しています！詳細はブログの最後に載せています！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝香港で今、本当によく見かけるようになった中国茶ドリンク店「CHAGEE（霸王茶姬）」。香港には、ミルクティーやレモンティー、タピオカ系など、たくさんのドリンクスタンドがありますが、今はとにかくCHAGEEを飲みながら街歩きしている人が多い！「Bakehouse」のエッグタルトと並んで「CHAGEE」も定番化してて、香港旅行中に一度は試

こんにちは♪昨日の記事に続き「世界で最も美しい顔ベスト100」見てみましたこちらも約１４分の動画ですYouTubeリンク🔗-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.be中国の女優さんで知ってる方が何人かいるかな？と思って見てたのですが９０位バイ・ルー（白鹿）しか見当たりませんでした日本人も何人もランクインしてましたが全然知らない方ばかり😅

7月15日にオープンした話題の新スポットへ行ってきました。場所は横浜中華街・関帝廟通りから華錦飯店へ向かう途中にあります。アジアの夜市と横浜中華街の食べ歩きグルメを融合させた新名所で、施設内には10店舗の飲食店が出店。運営は株式会社FoodSeedです。実は最初から入るつもりではありませんでした。オープン3分前に到着し、外観の写真を撮りながら行列のお客さんが入るのを待っていると、女性スタッフの方が僕にもチラシを渡してくれました。男性スタッフの方に「現金以外でも支払えますか？」と尋ね

遅ればせながらiPhone17Pro買いました！直前までAirと悩んだけれど、やはりカメラの性能に妥協できなくてProに。無印は、なんかあまりデザインに従来機種と変わりがなくてテンション上がらなかったので、買うならProかAirかなぁとボヤァっと思ってはいた。あ！そういえば、シンガポールで購入するiphone17Proは物理SIM入ります。日本のはeSIMだけなのね？びっくりした。ちなみにシンガポールのiPhoneはもちろんシャッター音は消せます。14P

大名町交差点のところに昨年11月オープンした中国カフェの茶荘・香蘭。最初は看板の「茶荘」という部分から中国茶のカフェと販売がメインのお店だと思っていたのですがお食事利用もできるとのことまだ寒かった2月のある日夕食で訪れてみました中国らしい調度品が並ぶ店内。大きな窓からは大名町交差点が綺麗に見えます夜の食事メニューは前菜メニューが7種単品メニューが11種手作り点心が10種ほどありました。ちなみに

朝市と迪化街を散策して各々ホテルでひと休みしてから先生たちと台北駅で待ち合わせ今回の旅の一番の目的でもあった九份老街へ！瑞芳駅からバスに乗って山道を走ること20分程。麓に海が見えてテンションUP！こんなにお天気に恵まれたのは幸い。帰国した翌日には大型台風が直撃したようで自然災害の恐ろしさ痛感ですね。バス停のすぐ先に九份老街の入口があり、ここから長〜く続くアーケードを歩いていきます。到着したのは16時頃だったか、すでに人がわしゃわしゃ

みなさん、BSで放送中の「花間令（かかんれい）」見てますか？ふーみー、ただいま終盤に突入中です！もうね、毎回「え、そうなの⁉」の連続で、見始めたら止まらないドラマです♪早く黒幕が知りた～い「花間令」どんなドラマ？顔に傷を持つヒロイン楊采薇が婚礼の夜に悪女上官芷に顔と体を入れ替えられてしまうという衝撃の出だし「私を殺そうとしたのは、愛を誓った許婚・潘樾なの⁉」という疑惑を抱えながら、別人として彼のそばで真相を探っていくラブミステリー時代劇です

<黄色い芽>今年の浙江省安吉県核心産区の"黄金芽"(緑茶)✨黄色い単芽や一芯一葉が特徴的です✨清らかでアミノ酸多めな香り✨柔らかく丸みのある口当たり✨旨味が強く甘い✨渋味は少なく少しミルキーさも✨そして何よりも余韻が長いです✨✨#中国茶#黄金芽#中国緑茶#中国茶を楽しみ会#お茶会

友達と3人で難波までお出かけ〜もちろん、1番の目的はランチです小籠包とナチュールワイン堀江ブルー小籠包とナチュールワイン堀江ブルー-RestaurantGuide-TableCheck目の前に広がる夜景x絶品中華www.tablecheck.comとてもおしゃれな外観。中もめちゃくちゃ素敵でした個室で予約できたので、周り気にせずゆっくりおしゃべりできます〜！が、すぐそば(目の前)がリバーサイドで、しかもこの日は晴天気温15℃大きな窓からは燦々と輝く太陽の光がお

ご覧下さりありがとうございます先月、ホテルスティに出かけた日に通りがかって見つけた横浜そごう「萬珍樓茶房CAFE」B2Fにあります良さそうだったけれどカフェタイムを楽しんだ後でしたので、ホテルスティした翌日に伺いましたカウンター席の真ん中が空いてたので良かった〜カウンター席は、８人位がすわれる程の狭い席です!!お茶だけでも楽しめますが私は、コチラのアフタヌーンティーセットが気になりましてしかも聞いたら予約しなくてもいただけると言う(^O^)モーニングをたっぷりいただいた後なの

雨は上がりましたが、どんより曇り空☁️今日は１日、曇りの予報です。既に1ヶ月近く前になりますが、丸ビル36階の中華料理の全聚徳さんで楊貴妃アフタヌーンティーを楽しんで来ました平日限定のアフタヌーンティー🫖これがもう最高に良かったまずドライフルーツ。お茶は中国茶とTWGのお茶が1人2種類選べます。少ないかと思ったけれど、ポットにたっぷり入っていたので飲み切れない程でした。（お友達とシェアしたので、4種類頂きました🫖）前菜に始まり飲茶が続き３段プレートの登場少なそうに見えます

バンコクにも食のトレンドみたいなものがあって最近はあちこちに中国茶の店ができてて気になっているCHAGEEはOneBangkokにでっかい店舗がオープンした近所の店舗はデリバリーだけでいっぱいで以前1時間待ちと言われてからずっと買うの諦めてたけど、ここならWalkInですぐ提供されるかなぁぶどう茶で有名なJIANCHAは気になって買ってみた紫色だねぇ下にぶどうがゴロゴロ入っているむちゃくちゃ量があるよ（長い）上部にチーズも入れてもらって確か140バーツくらい？茶と言うより、むし

中国茶レッスンの続き。今回のお茶のメニュー。まず最初のお茶は「安吉白茶（あんきつはくちゃ）」緑茶で「淡竹積雪（たんちくせきせつ）」という竹林に雪が積もるイメージの茶葉なのだそうです。またまた茶器が本当に素敵です。呉瑛姫さんの茶杯。また欲しくなってしまいました。底湯と言って、500円玉ぐらいお湯を残すと次が出やすいのだそうです。キウイの琥珀糖と一緒にいただきました。続いては洋食器のような茶器セット。女性の作家さんのように見えて、男性の中

今日から3泊で、両親が遊びに来ます。宿泊は我が家やマンションのゲストルームではなく、近くに今年できたばかりのゲートホテルを予約しました。山下公園の真ん前に位置して、公園を一望できる立地です。最初はなるべく安い部屋を・・・と思って、ネットで予約したのですが、先月ホテルに確かめに行くと、公園側ではない部屋でした。そこで1晩につき11,000円の追加料金を支払い、山下公園側の部屋に変えてもらったのです。今年できたばかり！ゲートホテルでバースデーランチ|mcさちの横浜便り

先日、山口の食文化をご紹介するお仕事をさせていただく機会がありました。そこで山口から来られた関係者さんのお土産に『山口ういろう豆子郎（とうしろう）』をいただきました。外郎というと、小田原や名古屋だと思っていましたが、山口市も外郎が有名だったとは最近知りました。豆子郎はプルルンとした滑らかな舌触りで口溶けもよく、ペロリと食べれてしまいます。この食感は原料のわらび粉によるもので、他のものとは違うういろうの美味しさに一躍買っています。特にその日のうちに食べなければいけない『生絹豆子郎』がよ

先日、うっかり写真だけ貼って下書き保存したと思っていたら投稿しちゃってたやつw友達からLINEが来た。友達：興味を引くサイトがあったので送ります。行ったことある？【レストラン】チャイニーズアフタヌーンティー予約受付スタート！！｜【公式】ホテル東日本宇都宮|栃木県宇都宮市中国料理「黄河」、9/1より点心やアジアンスイーツを味わうChineseAfternoontea（チャイニーズアフタヌーンティー）が平日ランチタイム1日10名様限定でスタート！季節ごとに変わるメニューを、ごゆっくり

アイコンサイアムに到着。まずは休憩したかったので、GフロアのSOOKSIAM（スークサイアム）へ向かいます。このフロア、屋台風の飲食店やお土産屋さんが並んでいて歩くだけでも楽しい。その一角にあったのがCHAGEE（チャジー）。周辺にはオシャレなカフェもたくさん。どこにしようか迷ったけど、紙もの好きとしては、前から気になっていたCHAGEEへ。お茶というより、カップ☕目当てですメニューは種類が多くてよく分からなかったので、店員さんのおす

2026年台湾春茶の概況をレポートしていきます今年も品質を語る上で重要な鍵は雨になります昨年同様に台湾の中央気象署からデータを引用します観測地は阿里山で2025年10月～12月、2026年1～4月の毎日の雨量の統計です(単位：mm)このデータから読み取れるのは、今年は水不足という事実です昨年冬茶の記事を振り返ります『2025年冬茶仕入れレポート＆新茶紹介』冬茶の分析レポートです１０月中旬から１１月中旬と約１か月近くにわたる滞在となりました先に結論を言うと、今季の台湾中南部

花のテーブルコーディネーターこと食空間プロデューサーの浜裕子です。台湾、台北、洗練された空間で中国茶を楽しめる茶藝館小慢（シャオマン）国立師範大学エリアから一本路地に入ったひっそりとした一軒家風のお店で、上質な中国茶道の体験をしてきました。ゆったりとしたかつ凛とした静かな空間でお茶に向きあえる時間でした。なんとも優雅なお茶の所作にまた、新しい中国茶の魅力を感じました。シンプルなお道具、所作なのだけど、とにかく流れるような美しさを感じました。要予約約1時間1.500台湾ドル

今日は、朝子さん、Aさんといっしょに、根津の「ことこ茶店」へ行ってきました朝子さんが中国茶を習っていたときにお世話になったことこさんが、コロナ禍に経堂に「ことこ茶店」を開きました。その経堂のお店は、ことこさんの雰囲気と、中国茶のお味のよさもあいまって、とっても繁盛していたのですが、根津に移転することになったんです。都立上野高校とグラウンドのあいだの道ぞいのビルの２階にあります。静かな場所です。ことこ茶店(根津/カフェ)ことこ茶店(根津/カフェ)の店舗情報は食べロ

マツコの知らない世界で中国茶の特集を見て私は想像以上に奥が深いと感じました同じように気になった人も多いのではと思います番組で紹介されていた横浜中華街の中国茶専門店悟空が気になって私も試してみたくなりましたここでは実際に中国茶の世界に足を踏み入れて感じた良かった点や意外な落とし穴について本音でまとめます当時の私は茶葉が良ければまあ何とかなるだろうと甘く見ていましたでも実際はお湯の温度と時間でびっくりするくらい味がブレてちょっと凹みました正直高い

生徒様より素敵なプレゼント北京ニーハオ中国語センター福岡天神教室にご通学中の生徒様から、蒋晶先生へとても素敵なプレゼントが贈られました。箱を開ける前から思わず笑顔になってしまうほど可愛らしいパッケージ。青い鳥とリスが描かれた優しい絵柄には「ありがとうございます」の文字が添えられており、温かなお気持ちが伝わってきます。今回いただいたのは、東京・渋谷の西光堂のクッキーです。西光堂のお菓子は、見た目の可愛らしさだけでなく、素材や味わいへのこだわりも感じられます。粉砂糖をまとった丸いクッキーは、

初めて購入したジークレフの中国茶の福袋Cが届きました。『紅茶の福袋いろいろ買いました』紅茶の福袋といえばルピシアさんなのですが今季はいろんなメーカーのものを試してみたいなと思ってちょこちょこと予約してみました。（ちなみにルピシアのは夏の福袋は買…ameblo.jp内容としては紅茶3、プーアル茶1、ジャスミン茶1、緑茶1の合計6袋。意外にもプーアル茶が入っておりました（去年のにはなかったはず）さっそくキームンを飲んでみました。HPを見るとこんな感じ。説明文を読むとこちらはミルクティー

中国茶に凝っている旦那は、中華街の中国茶専門店にあちこち通っています。その中の1つ横浜中華街を代表する中国茶のお店悟空さん::悟空::--横浜中華街で生まれて40年。中国茶・中国茶器専門店横浜中華街で誕生して40年。中国茶・中国茶器専門店の悟空のホームページです。皆様にご満足いただけるよう常に豊富な品揃えとクオリティを追求し続けています。--中華街／悟空１号店・悟空茶荘www.goku-teahouse.com2階は悟空茶荘という、お茶を飲める空間。そこが毎週木金土と、夜はバ

老舗店のジャスミンティー中国茶、福岡天神校創業1900年、百年以上にわたり中国北京で愛され続ける老舗茶舗「張一元」✨中国商務部認定の老舗ブランドであり、長年受け継がれてきたジャスミン茶づくりの技術は国家級無形文化遺産にも登録されています。まさに中国ジャスミン茶文化を代表する老舗です。今回は張一元が手がける商品の中から「茉莉花茶毛尖」をご紹介したいと思います。上質な緑茶に摘みたてのジャスミンの花を何度も重ね、香りを丁寧に移して仕上げる伝統製法で作られています。華やかな香りと雑味のな

吉祥寺にある中国茶専門店青蛾茶房秘境のお茶を扱っています吉祥寺駅から徒歩1分全てのお茶が試飲可能です試飲料は、2,000円茶葉を買えば、1,500円になります最初に試飲させてくれたのは茶外茶茶葉なんだけれど、ハーブティーのような扱い葉に善菌をまいて、発酵させるのか育てるのか何やら施してできあがり野生古茶樹の葉を使っているようですね湯を注いでしばし待ちますお湯にとろみがついてナニコレ…昆布出汁みたいなお

横浜旅行の続きです前回までの記事はこちら『【横浜旅行】崎陽軒の食べ放題！ビアレストランアリババ』1月22日、23日は横浜旅行へ行ってきました旅行記が続きます1日目は横浜駅から徒歩1分の崎陽軒の食べ放題に行きましたここは平日のランチのみ食べ放題で、ディナー…ameblo.jp『【横浜旅行】ランチ後にいちごパフェ♪フルーツピークス』横浜旅行の続きです前回の記事はこちら『【横浜旅行】崎陽軒の食べ放題！ビアレストランアリババ』1月22日、23日は横浜旅行へ行ってきました旅行記が続きます1日目…am

もうすぐバレンタインデーですね。我が家の旦那は図々しくも、毎年何が欲しいと伝えてきます。サプライズよりも、確実に自分が望むものを欲しいみたい。ありがたいんですけどね、余計なものを買わなくて済むから。2年ほど前から中国茶に凝っている旦那。今年もバレンタインのプレゼントは、中国茶関係のものが欲しいらしく、写真を送ってきました。急須だそうです。たった2年の間に、急須どれだけ買ったでしょうか。それでもこの色と形はまだ持っていないと、リクエストされました。休日で賑わう中華街に買いに行

このブログで何回も紹介してますが、今回も市ヶ谷にある高級中華料理店中国飯店のランチをご紹介します。中国飯店市ヶ谷店(市ケ谷/中華料理)★★★☆☆3.71■洗練されたクラシカルな空間で、本場のコックが作る上海料理を中心とした四季折々の逸品に舌鼓。■予算(夜):￥15,000～￥19,999tabelog.comこの日は平日のため、土日祝日だとかかるサービス料10％が加算されず、お得に堪能出来ました。さて、オープンの11時半少し前に到着し、受付で予約なしの旨を伝えると