一汁一菜

７月２０日月曜日海の日こんにちは。朝の内曇り空じゃった西野浦写真は、よんべの美緑君の誕生会にお呼ばれお寿司や唐揚げ・煮物等のご馳走がテーブルいっぱいに！大阪におる長女菜々実ちゃんにもLINEしたりしてトミちゃんも楽しんだ様子Ｍ松が買って来たチョコレートケーキも切ってもらってしっかりいただいた。下の写真は、昨日の瀬里菜ちゃんこっちは、今朝６時頃屋形に来た奏祐君と瀬里菜ちゃん・・・朝５時に起きたっちゅう瀬里菜ちゃんは、少し眠そう？？？奏祐君は、船の魚群探知機を見てアジの群れ

めっきり寒くなりましたね〜おとといは本当に寒くて寒くて。暖房をつけてしまいました秋を通り越して、いきなり冬が来たような‥昨日はまた暖かくて‥寒暖差で体調を崩さないよう、要注意ですね！しばらく更新していなかった間に、四毒抜きを始めて7か月が経ちました〜！！！最近ハッシュタグランキング？に四毒抜きの記事がランクインする事があるので、気になっている方が多いのかなと思っています四毒抜きとは、・小麦・植物油・乳製品・甘い物を摂らない食事のこと。始めた頃は、誘惑に負けそうにな

予約していた『僕には鳥の言葉がわかる』がやっと借りられて、うきうきわくわく！ちょうどそんな気持ちの時、NHKEテレで、6/6、スイッチインタビュー”「鈴木俊貴×土井善晴EP1」素材を生かす料理の楽しさ”を放映していたことを知りました。もともと料理は好きだったはず。ところが、子どもも巣立ち夫と二人暮らしとなった今、いつのまにか「食事は義務」と化していました。そんな私にとって、土井先生の食に対する考え方は、そのまま人生に気づきを与えてくださる金言。目が覚める思いでした。再放送は、

この日の夜御飯も２日連続で熱海土産をメインにして献立を決めました。その前に夫婦で一献傾けました。アテは《ＯＫストア》でリピ買いして来た【パリパリタコス・３０１円】そして、副菜七品、一汁一菜を食卓に所狭しに並べ家族３人で乾杯～♫『ＴＫＧ用生卵』『納豆盛り刻み博多万能ねぎ本枯れ削り節青海苔』【胡瓜たまり漬けつぼ漬け】【淡路島産生のり佃煮】【かんずり酒盗】【行者にんにくしょうゆ漬】『なめこと博多万能ねぎの味噌汁』出汁は一番出汁に長崎県産麦味噌と京都府産西京白味噌の

寝起きでぼーっとしてるところシャッター音でハッと起きてポーズをとってるピコラもちろんメルモのこと覚えていて写真に向かって歌う料理家の土井善晴先生が好きで参考にしています。バランスよくとるには一汁三菜とか一汁一菜とかいうじゃないですか。おかず何がいいかな？と考える気力もない時、ごはん、お味噌汁、おかず三品は考えられない時がある。そんな時に、土井先生の一汁一菜という言葉に出会いました。土井先生は、「難しく考えんでごはんと具沢山のお味噌汁があればええんです」と。たまたま

久しぶりのザ・シュウマイエビスで喉を潤していざ実食頑張る嫁さん5個優しいおやじ4個酢醤油＆カラシでもち麦ごはん150ｇスーパーで買う100円のシューマイとは比べ物になりませんもやしと玉子の中華スープ白飯に合うねぇ

11月から始めたプチダイエット。目標だった１か月間でマイナス３ｋｇは達成したけど、お正月も控えているのでもう少し貯金しておこう。お店紹介定食屋の「しんぱち食堂」さん。ヘルシーなランチで体重を減少させよう。カウンター席にご案内。焼き魚は炭火で焼いてくれるのが嬉しい。メニュータッチパネルで注文するシステム。本さわら西京漬け定食をポチッ！店員さんはオール外国人だが巧みに炭火を操って焼きあげていく。お料理登場●本さわら西

今週は、妻が手術のために入院してから、娘とシングルファザー生活をしていました。1/27火曜日の朝ご飯、妻はまだ一緒。味噌汁に、豆腐とほうれん草の煮物、、、1/27晩ご飯お魚のポトフ納豆レタスビーフン、、、1/28水曜日の朝ご飯昆布出汁の味噌汁に！ポトフのリメイクの煮物、、、この日は妻が手術の日。おばあちゃん(妻のお母様)と夫(わたし)とで、手術後の麻酔から醒めた妻をお見舞いに行きました。夜はおばあちゃんが一緒で、メヒカリの一夜干しと豆のスープ(写真なし)。、、、1

訪問ありがとうございます、年収400万円関西在住OLです🌿最近知って、「もっと早く知りたかった…！」と思ったのが、土井善晴先生の“一汁一菜”の考え方。特に衝撃だったのが、「味噌汁は出汁を取らなくていい」という話。丁寧な和食＝昆布と鰹節でちゃんと出汁を…と思い込んでいたので、かなり驚きました。でも実際やってみると、めちゃくちゃ美味しい。しかもラク。忙しい人ほど救われる考え方だと思ったので、今回はまとめます🥣🌿一汁一菜ってなに？土井善晴先生が提案している、

7月８日水曜日こんにちは。今日は、曇り空に一時雨の西野浦今日も朝４時から昼までバタバタしちょって・・・あっちゅう間に昼休みに写真は、よんべのM松のだれやみアジの刺身が本当にうんまいど～～～！そして写真は、芽欠きしたトマトの脇芽先日のお猿さんの被害で実を食べられた後に引っこ抜かれて植え直したけんど・・・半分程が枯れた為に脇芽をコップで育てて根が出たら畑へこの前も３本このやり方で定植！こっちは、今日の生野菜そしていつものごはんと味噌汁・・・今日は、アジの無塩汁

ご訪問ありがとうございます本日は新月ですね✨大変お久し振りです♡今日は大切なお知らせです。2026年5月1日暮らしの養生サロン🌿花音の森🌿が生まれました✨まだまだ試行錯誤、準備段階ではありますが私自身も花音の森と共にこれからも成長していけたらと思っております約8年Mariaの部屋を応援してくださった皆様ありがとうございました。今後は花音の森と共に🌿どうぞよろしくお願いいたしますお手当と一汁一菜講座の様子♡おみそ作り🌿皆さ

７月１９日おはようございます。諸々あって今日は、朝の内にブログ更新写真は、昨日の午後に買いに行ったケーキ屋さんのショーケース今月１７日が長男家の栄太君と絢海ちゃん（双子）の誕生日で・・・これまで二人で一個じゃったのを一人一個ずつと次男家の美緑君が本日１９日が誕生日でチョコレートのケーキを！三男家の子供達には、ショートケーキを６個買って合計１２０００円分を購入！久し振りに大きなお金を遣った気がするM松！３時頃帰って三男家へ行くと咲月ちゃんと虹香ちゃんが家の横の大きなプールで！

「4毒抜き」を無理なく始める置き換え術。カタカナ食から「ひらがな食」へ。前回、江戸時代の日本人は「お米」から驚くほどの生命力を得ていたというお話をしました。「じゃあ、具体的に何をどう変えたらいいの？」そんな疑問に答えるべく、今日は私が実践している「現代版・一汁一菜」への置き換え例をご紹介します。ポイントは、余計なものを入れない「引き算」と、精製されていない「本物」を選ぶこと。江戸時代の農民のような「芯の強い体」を取り戻すためのヒントです。●ステップ1：主