一汁一菜

２月２８日土曜日こんにちは。曇り空から上天気に変わった西野浦今日は、会社の健康診断で朝筏で５時前に起きたけんど絶食！(;^_^Aいつもは、５時過ぎにしっかり食べる習慣が身に付いちょるんで朝７時頃に既にお腹の虫が？写真は、病院で受付を済ませて待合室に着いた時に持参したミニトマトを確認！ただ・・・全ての検査が終わるまで水の一滴も口にできない状態検査が終わったんが９時半過ぎで・・・看護婦さんに確認の上売店で巻き寿司を買ってトマトと一緒に朝ごはん検査結果では、肝臓の値が思ったり

珍しくご飯の朝食ふわふわ玉子納豆松前産の布海苔この時期が最高に美味い炊きたてご飯これだけあれば何も要らない

２月２７日金曜日こんにちは。朝９時頃から降り出した西野浦・・・畑は、喜ぶがM松の入院前の仕事が捗らんど～～～！(;^_^Aさて写真は、今日の昼ごはんにトミちゃんが炒めてくれたツワブキ・・・昨日M松が採って来たもの何とも言えん香りと歯応えが堪らんど～～～！こっちの写真は、毎朝食べる生野菜じゃが・・・レタスとキャベツは、M松の畑で採れたものそしていつものごはんと味噌汁・・・これにも畑の白菜を塩漬けにして食べるものは、出来るだけ自分の畑で育ててお得に！？時々買った方が安い？？？っ

2026.02.25（水）評価損益（SOXL）+7,372円（+47.14ドル）評価損益（SOXS）-184,004円（-1176.50ドル）現実損益0円通算-2,218,625円ふるさと納税でカツオのたたきを返礼品として選んだ。本番の土佐の厳選された逸品だ。新鮮なまま冷凍保存され、解凍して食べるのだが、臭みはなく、プリプリの食感がたまらない。発送の都合なのか、2回に分けて送られてくる。注文時にそれは把握していたが、すぐに忘れてしまう私は、2度目の発送をすっかり忘れてい

昨日は、お客様を神社にお連れしてきた♡神社リトリート⛩️今回は、熊本県菊池市の神龍八大龍王神社へ目醒めの水先案内人💫ライトワーカーおかざきみずえです。宇宙由来の魂（スターシード）が、魂の自分に目醒める方法や、軽やかに人生を楽しむ「生き方のレシピ」を、思いつくままにお届けしている、読むだけで波動が上がるアセンションブログです。昨年、シンクロニシティカード協会のホームページから私を見つけて下さったお客様がいらっしゃってご予約をいただいて、カードリーディングをさせてい

眠くて眠くて食欲も止まらない昨日を抜けて、やっと眠気と食欲もおさまってやる気も出てきた今日。ずっと行こうと思ってたショッピングモールに行ったんだけど、ん？あれ？思ったより用事はなかったしかも買い物して支払いの時には、お金を飛ばすし、買ったものを袋に入れようとしたら落とし。。。お昼になってお腹も空いていたから、程よく満たされるくらいのご飯を食べよう。と思ってサンドイッチを選んだら、思いの外多くてお腹いっぱいになってしまった！やる気はでてきたものの、どうやら頭はまだまわりきってなく、から回っ

２月２６日木曜日こんにちは。割と穏やかな西野浦今日２月２６日は、M松の親父の２５回目の命日過ぎてしまうと早いものです。さて写真は、昨日午後に研いだ包丁左から柳刃・出刃・野菜用・アジ切の４本を中砥と仕上げの二種類の砥石を使って丁寧に！研ぎ上げた包丁は、親指の爪に乗せて横にずらすと刃の尖り具合が分かる。刃が立ったものは、爪に掛かって横に動かない。今朝野菜を切るのに気持ちが良かった！そしてこっちは、今朝の生野菜・・・炙ったじゃこ天がうんまい！そしていつものごはんと味噌汁

最近は玉ねぎも高いから買いたくない。買いたくないけれど食べねばならぬ。先日、ドラッグストアで一袋100円の玉ねぎを見つけて飛びつきましたわ。2袋買ってきたよ。いそいそと根菜入れにご入居頂きました。ようこそ、玉ねぎ。ここに玉ねぎとじゃがいもがあると嬉しくなる。玉ねぎも美しいね。玉ねぎと油揚げの味噌汁で夕食。毎度の一汁一菜。オカズは鶏と大根と厚揚げの煮物。相変わらずのタッパーご飯。縫いかけのパンツ。ポケットを作りたいんだけど、どうもピッタリの生地が見つからない。ラメが入っている

こんにちは！彩りごはんで元気！をお届けする管理栄養士の小泉明代です。レシピ開発や料理写真撮影、スタイリング、記事執筆、コンテンツ制作、イベントのお手伝いなどを承っております。KitchenIroiroPublishedbyAmebaOwndkitchen-iroiro.amebaownd.com↑詳細はHPをチェックしてください♪以前ご紹介させていただきました私のウェブマガジン。『旬をひとさじ｜小泉明代の台所暦』『【お知らせ】ウェブマガジン『旬を

料理僕にとっては料理は、人を幸福にするための道具であり生きがいであり、ライフワークの中でも中心的なものであったが、最近は、魚を捌いたり、妻の料理を手伝うくらいで、あまり作らせてもらわない。料理をしてないのでレシピを見ないと作れなくなっており、NHK今日の料理を録画しネットのおさらいキッチンからレシピをまとめたり、山椒の実のつくだ煮、柚子胡椒、カボスポン酢、柚子ポン酢等をこそっと作っている。※2025.1.23のブログから大学時代同級生3人で、大分市内に近い新築ビルの3LDKをシェアし

２月２５日水曜日こんにちは。よんべからの恵みの雨が９時頃まで！畑の野菜が喜んだど～～～！＼(^o^)／さて写真は、よんべの筏呑みで作った紅葉卸大根に箸で穴を開けて干した唐辛子（鷹の爪）を差し込んですりおろしたものよんべは、８人の仲間で鍋を囲んで賑やかに！親戚のおばちゃんと銀行の兄ちゃんが片付けてくれて・・・朝起きたらテーブルも洗い物も全て綺麗で楽じゃった。ふと気が付いたら？？？飲み会の写真は、紅葉卸だけじゃったど～～～！(;^_^A今朝は、降り続く雨で畑にも行けんので

す①レッスン内容3月は、基本の出汁と鍋炊きを学ぶ一汁一菜。【メニュー】・鍋炊き発芽雑穀ごはん・ウォータースチーム春プレート・水出し昆布出汁の具沢山味噌汁・群馬県産いちごの豆乳スムージー②日程【3/17（火）】10:00〜/15:00〜（残1）ご要望をいただき、3月レッスンの追加日程を調整中です🌙詳細は改めてお知らせいたします。③レッスン概要・所要時間：約2時間半・定員：マンツーマン・料金：女性15000円/男性20000円④想い「食べても

永平寺修行体験④前回ブログまでに、印象の変わった座禅についてでしたさすが、1泊2日の修行体験。あの修行から一週間たっても座禅で得た、呼吸の感覚は今の生活にも生かされています（集中力アップ、リラックス）永平寺では、座禅や読経というTHE修行！的なものだけでなく、生活そのものも自分を見つめなおす修行ということで教わりました。当り前につかっている生活用具の使い方から、お風呂、トイレもそう。そして、食事。食事は肉はでません！！

最近は、味噌汁を作っています。元々、具沢山が好きです。土井善晴さんが「一汁一菜で良いという提案」をよんでからは、いろんな食材を入れるようになりました。今朝は、さつまいも、人参、ブロッコリー、しめじ、ミニトマト、揚げを入れて、優しく煮ています。だしの素は使わず、いりこと刻んだ昆布を前日から水に入れています。野菜たちが、気持ち良さそうに見える火加減で煮ていきます。最後に、お味噌をいれて出来上がり。あっ、豆腐を入れるのを忘れていました。大事なタンパク質ですからね。甘めのお味噌が好きで

２月２４日火曜日こんにちは。曇り空の西野浦・・・午後３時頃から雨予報？？さて写真は、今日の昼ごはんにニャンコが傍に来て・・・「なんかくれニャン！」っちゅう顔で？？？今日の昼ごはんは、ツワブキと豚肉の炒め物でニャンコが食べるものじゃ無かった。こっちの写真は、今朝の生野菜・・・若者には、手羽元の焼いたものを添えてM松は、蒸し焼きウィンナー４本も？？？('◇')ゞそしていつものごはんと味噌汁・・・毎日同じメニューじゃけんど一向に飽きんど～～～！今日は、食後に畑でブロッコリー・

2/15日曜日の晩ご飯菜鰊(にしん)の塩焼きと白子の湯引き香自家製白菜キムチ汁野菜の味噌汁鰊の白子は、お湯に浸してから冷水に取りました。なめらかで美味しかったのですが、アニサキス対策にもっと加熱すればよかったと、翌朝までやきもき。何せ、夫は翌日に重要な顧客デモが控えていたのです。妻は、2週間の自宅安静後の初出勤の日。娘がかかってもアウト。、、、2/16月曜日の朝ご飯菜鱈子と数の子の煮付け汁焼きアゴ出汁の味噌汁飯いちご飯香キャベツと人参の塩漬け、、、2

2月23日(月・祝)、天皇誕生日🎌チーズ鱈の日🧀🐟️ふろしきの日。そして今日はMt.FUJI・富士山の日～～🗻😀私メリア、富士山に登った事は無く、また登山らしい登山の経験も無く。小学校1年～高校1年までの10年間、毎年秋の遠足・課外活動で地元・新潟｢五頭山(阿賀野市と東蒲原郡阿賀町にまたがる山)｣に登ったくらいですが(笑)。そんな生まれ故郷・阿賀野市方面へ赴く時や遠出の際には、お山の美しい景色を眺め心癒されております🗻😁✨まだまだ寒暖差も激しいながら、少しずつ少しずつ春めいて来たので

２月２３日月曜日天皇誕生日（同級生？）こんにちは。本日誕生日で６６歳になられる令和天皇は、M松達と同級生っちゅう事じゃが・・・彼（天皇）は、色々と大変じゃと思うM松であった。（大きなお世話か？？？）さて写真は、昨日の晩御飯に次男家の朝日君や親戚の叔父さん夫婦とトミちゃんも筏で！よんべは、焼き肉と野菜サラダに味噌汁とごはん真鯛の刺身等を準備して賑やかに！次男家もこいさには、大阪から帰って来るので朝日君も一緒に食べるのは、よんべまで？？？孫やお客さんが来るとついつい腕によりを

最近1ヶ月で2キロ知らない間に痩せました1ヶ月前から緩めの4毒抜きを試してるからだと思う4毒（小麦、植物油脂、乳製品、甘いもの）1日3食ともご飯かおにぎり、具沢山お味噌汁、手製のぬか漬、あとは魚か肉か卵自家製のぬか床もはじめました〜↓最初は美味しくなかったけどだんだん酸っぱめの好みの味に育ってきました🥒さすがに甘いものゼロは無理！ゆる〜くだから、ガム噛んだり、R1ヨーグルトやみかん🍊は食べちゃう👄基本緑茶だけどハチミツ入れた紅茶も飲むし☕️でも毎日あんなに食べてたパ

２月２２日日曜日こんにちは。雲が拡がったけんどベタ凪の西野浦写真は、よんべの晩ごはんアジの刺身とチーチク春巻きがメインただ・・・よんべは、隣の次男家（歩いて百歩）の長男朝日君が我が家にごはん食べに！他の家族が長女菜々実ちゃんの部屋を決めるのに大阪に行って独りで留守番じゃったんでM松が誘って！高校一年生になった彼は、超真面目で行儀が良くて・・・小さかった頃兄弟喧嘩ばっかりしよった頃の面影も無くなって！ご飯お代わりして刺身や春巻きもうんまそうにいっぱい食べてくれた。写真は

カリフラワー透析患者としては、あれ、そういえば、これってカリウムの花という名前なの？？なんて思ったりするけれど。実際は、そういう意味ではないようだね。キャベツの花という意味だそう。ふ～ん本当かな？冬の時期、寒さで甘みが増して美味しくなる。ただしカリウムはけっこう多い野菜ではある。カリフラワーとジャガイモのカレー炒め美味しいよ。カリフラワー、ジャガイモともに茹でる。それで多少カリウムが抜ける・・ふわっとした味、茹でたカリフラワーとじゃがいものホクホクした食感も

２月２１日土曜日こんにちは。めちゃめちゃ上天気の西野浦じゃ～～～！さて写真は、昨日フェリーで渡った愛媛県で宇和島鯛めしを昼ごはんに！鯛の切り身を醬油ベースのタレに漬けて生卵を落としてごはんに掛けるっちゅう名物郷土料理ただ・・・M松の口には、タレが辛かった。四国愛媛県の取引先に挨拶回りにモイカの一夜干しと干し芋を持って！夜は、恒例の戸島や鹿島の仲間と新年会一次会でしこたま焼酎を頂いて・・・二次会以降の記憶が無いど～～～！(;^_^A写真は、秋吉君がめちゃめちゃ盛り上がっ

​一汁一菜今日は主人は会食大学生娘のみの晩御飯具沢山お味噌汁ウー．ウェン先生の本から野菜とお肉の２種炒め今日も美味しくできました！キャベツの下茹でお肉に下味つけて片栗粉でまぶしてお湯に潜らせて、ごま油で炒めて合わせ調味料を入れて、キャベツを炒めず和えるだけキャベツがシャキシャキとして美味しい！おススメの本です。10品を繰り返し作りましょうわたしの大事な料理の話[ウー・ウェン]楽天市場1,760円${EVENT_LABEL_01_TEXT}本のタイトル

こんばんは。ショックなことがありまして先日病院で血液検査を受けてコレステロール値が上がってる！！数値自体は結構前から上がりっぱなしでもうちょっと上がったら薬を飲まなければならないラインらしいのですがなかなか上がらず、下がらず・・・実は今回、自分の胸にやましい思いがありましてというのも、先日ママ友さんとお話ししていた時に彼女もコレステロール値が高いそうなのですが治験に参加されていて毎日卵を４個食べている！？卵は無料で配達されるため、卵代はタダだそうです

２月１９日木曜日こんにちは。今日も上天気の西野浦じゃ～～～！朝一放射冷却で少し寒かったが昼間は、ポカポカ陽気写真は、よんべの晩ごはんに作ってもらった筏で獲れたアジの刺身よんべも血糖値対策？として缶ビール無しでごはん少なめで！こっちは、毎朝食べる生野菜・・・これもたっぷり最初に食べてからいつもの朝ごはん・・・今朝は、ブリの粗で炊いた味噌汁食事も血糖値を気にしてべジファースごはん少な目にして出来るだけ３０回噛む様に食後は、自転車で往復３ｋｍ程の畑へ今朝も霜が降りて昨日トウモ

２月１８日水曜日こんにちは。ベタ凪上天気の西野浦写真は、自家製白菜漬け・・・４％の塩で漬け込んで２週間ほど上がった水の表面に白い発酵菌が拡がって良い感じになっちょる。毎日の朝ごはんに活躍中じゃ～～～！こっちは、今朝の生野菜・・・若者二人は、出荷作業等で食べるまでに時間があるので冷めてもうんまい様にじゃこ天を焼いて直ぐに食べるM松は、ウィンナーの蒸し焼きを添えて畑のレタスとキャベツに買って来たピーマンの上に塩こぶ生野菜たっぷり食べてからごはん・味噌汁・納豆白菜漬け昨日の血

我が家の料理は、私が平日の地味メシ担当で夫が休日凝った料理を作る担当になっている。平日は一汁一菜が基本で、あまり手のかかる料理は作っていない(のわりに時間がかかるのは、ただ単に手際が悪いだけorz)かたや夫の方は、美味しい外食をいかに自宅で安く作れれるかでモチベーション沸かしてる。ラーメンとかも、とんこつ買ってきて出汁から取ったりするブヒ🐖どっちも良いと思うけど、やっぱり特別なご飯はたまに食べれるからこそ美味しさが増すと思う。焼肉やら寿司やらステーキやらラーメンやらやら、美味しいものは沢

2/11水曜日、祝日晩ご飯には、ホウボウを買ってきて刺身にしました。ホウボウの子付き、わかめ添えです。、、、2/12木曜日の朝ご飯焼きアゴ出汁の味噌汁おかずは自家製納豆に、ニラ醤油漬け、昆布佃煮和え、、、2/13金曜日の朝ご飯ホウボウのアラ汁玉ねぎ、しいたけのステーキ、、、2/14土曜日の晩ご飯には、チョコレートが付きました。食べてる途中で撮ったため、美しくない、、、しかし、妻ありがとう。、、、2/15日曜日の晩ご飯きのこ汁にふぐの蒸し焼きでした。、、、皆

こんにちは。ケーコーポレーションの原です。高齢になり食が細くなってきた親の食事対策に悩んでいたのですが、「一汁一菜（いちじゅういっさい）」を取り入れました。「一汁一菜」とは、ご飯と味噌汁とおかず(基本的に漬物)のこと。お試しで夜ごはんに「一汁一菜」を実践。必ずみそ汁を作るようにしました。（ポトフやミネストローネなど変化球は一切受け入れてくれないので、拒否られないみそ汁一択です）冷蔵庫にある野菜をなんでも入れて具沢山にすることでおかずの一品をみそ汁が兼ねるわけです。

今日のお昼は少し頑張っちゃった👍。最近、和食が好きになってきております。一汁一菜🫕。だってわたし、123歳まで長生きすることを目指しているから。ネギトロ丼と、わかめのお吸い物、ほうれん草の胡麻和え、もずくです