レシピ

こんにちは！3月がスタートしましたね🌸最近はぽかぽか暖かい日も増えて少しずつ春の気配を感じる季節になってきました☘️いつもブログを見に来てくださり、本当にありがとうございます。今月も、気軽に作れておいしいレシピや、晩酌が楽しくなる一品などをご紹介していけたらと思っています☺️どうぞよろしくお願いします。さてレシピは…春のお弁当にもおすすめ☘️シンプルなのに間違いなくおいしい♡「二色そぼろ丼」レシピをご紹介します🍚甘辛い豚そぼろと、やさしい甘さの卵そぼろ。この組み合わせ、どう

こんにちは！ぱぱっと作れて、あと一品ほしいときにうれしい副菜✨「ニラたまキノコの中華風塩炒め」レシピをご紹介します。ふんわり卵に、シャキッとしたニラ。そこに旨みたっぷりのしめじを合わせた、シンプルだけど満足感のある一皿です。味付けは鶏がらスープベースのさっぱり塩味。仕上げのごま油と黒胡椒で、ぐっと中華風の香りに仕上がります😊さらに、卵にはマヨネーズを加えることでコクが出て、ふわっとやわらかい炒り卵になります。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったり🍺✏︎レシピ▼

こんにちは！週末の晩酌にぴったりの、とっておきのおつまみをご紹介します🍤🍻Instagramのリールで73万回再生を超えた人気レシピ！ゆうきonInstagram:"これぞ居酒屋メシ🏮プリプリエビ×ジューシーな豚バラの最強コンビ串焼き！ひと口食べたら「うんまいっ！」ハイボールゴクリ。最高です！年末年始の、人が集まる宴会にも喜ばれる一品🍻✏︎レシピ▼〜エビしそ豚バラ巻き串焼き〜【材料（3人分）】調理時間:15分・むきエビ（大）……9尾・豚バラ肉スライス……120g・大葉……9枚・塩…

こんにちは！シンプルなのに満足感たっぷりのにんにく香るポークソテーをご紹介します🥩🧄週末が近づいてくると、疲れも出てきてちょっとスタミナのあるものが食べたくなりますよね✊一週間がんばった自分へのご褒美に、にんにくをたっぷり使ったポークソテーはいかがでしょうか😁焼いている間の香りがもう最高で…！食卓に出した瞬間「これは元気出るやつだね」と家族もにっこり。ごはんにもお酒にもぴったりの一皿です🍚🍺シンプルな味付けだからこそ、豚肉の旨みとにんにくの香ばしさがしっかり楽しめます。スタ

こんにちは！簡単にできてほっとする一杯♡月見たぬきそばレシピのご紹介です♨︎仕事でお疲れ気味の夫が帰宅。なんだかちょっと元気がなさそう💦そんな日は、夫の大好物を。さっと作れる月見たぬきそばにしました🥢✨温かいおだしに、つるっとしたおそば。濃いめのおつゆに、とろ〜り卵が合わさってほっとする味。そこに揚げ玉のコクも加わって、たまらないおいしさです。「うまい！」と一言。そこから完食までがスピーディーでした😁疲れて帰ってきた日のごはんは、豪華じゃなくても“好きなもの”がいち

こんにちは！今日は、冷蔵庫にあるものでパパッと作れる「ウインナーの卵チャーハン」をご紹介します🍳日曜劇場「リブート」を観ていたら、チャーハンを食べるシーンがあって。それもウインナーらしきものが入っていて、「うまそ。」となった夜🤤録画していたものを夫と観ていて、ちょうど小腹が空く時間帯。「チャーハン食べたくなっちゃったね」と2人で話しつつも…ぐっと封印。代謝が落ちてきているお年頃。夫婦で気をつけないとです🙋‍♂️🙋‍♀️ということで、翌日のランチに作りました。我慢しただけあっ

こんにちは！ごはんにもお酒にもぴったりの簡単おかず🫑「豚バラピーマンのにんにく甘辛炒め」レシピのご紹介です♪ジューシーな豚バラ肉に、香ばしいにんにくの香り🧄そこにピーマンのほろ苦さが加わり、甘辛だれがしっかり絡む一皿です。たっぷり入れたピーマンのシャキッとした食感もやみつきに♪豚バラ×ピーマンの組み合わせは間違いなしで、白ごはんがどんどん進みます😋シンプルな材料でパパッと作れるのに、満足感はしっかり✊にんにくの香りと豚バラの旨みで、夫も娘もごはんが進んでいました🍚ピーマンはさっ

こんにちは！鶏もも肉×白菜の鉄板コンビ！鶏肉のコクと白菜の甘みが合わさり、シンプルなのに満足感たっぷり。『鶏肉と白菜のとろうま煮』レシピのご紹介です♪片栗粉の下味＆とろみで“冷めてもおいしい”のも嬉しいポイント。鶏肉は下味の片栗粉でしっとりやわらかく、仕上げのとろみで最後まで熱々のおいしさを楽しめます♨︎味付けはシンプルながら、オイスターソースと醤油でこくうま！ごはんがすすむ、毎日の食卓に頼れる一品です🍚娘も、ご飯にたっぷりかけて食べていました😋✏︎レシピ▼〜鶏肉と白菜のと

こんにちは！ほっこり和食の定番おかず！『じゃがいものそぼろ煮』レシピのご紹介です♪柔らかなじゃがいもに、甘辛いひき肉のうまみがたっぷり染み込んだ一品。ご飯がどんどん進む、家族みんなが喜ぶ味です♡甘辛い醤油の香りに食欲そそられ、娘も「おいしそう！」とご飯にのせて、もりもり食べていました。じゃがいもがなめらかでホクホク、至福のおいしさです😌✏︎レシピ▼〜じゃがいものそぼろ煮〜【材料（2〜3人分）】調理時間:30分・じゃがいも……3個（約350g）・ひき肉……150g・サラダ油

こんにちは！ぱぱっと作れて、おつまみにもおかずにもぴったりの「ウインナーとエリンギのガーリックペッパー」をご紹介します🧄材料はシンプルですが、これが本当においしい！そして、ビールやハイボールにもよく合います🍺ウインナーのジューシーな旨みと、エリンギのコリっとした食感。そこに、にんにく醤油の香ばしい香りが加わって食欲をぐっと刺激します。仕上げの粗挽き黒胡椒がアクセントになり、スパイシーでお酒がすすむ一品です🔥✏︎レシピ▼〜ウインナーとエリンギのにんにく醤油炒め〜【材料（2

いつもご覧くださりありがとうございます！💬YouTubeはじめました！チャンネル登録よろしくです👇長田知恵長田知恵(ながたちえ)料理研究家時短・簡単・節約おいしくなる手間は省かない/SNS総フォロー46万人。テレビ出演、企業様レシピ開発、イベント登壇、料理教室、雑誌、著書5冊etc⚪︎無理しない「ゆる節約」で栄養満点ごはん⚪︎時短・簡単・節約レシピ⚪︎簡単でも美味しくなる手間は省かない⚪︎手軽に作れるカワイイおやつInstagram…youtube.com💬Xも更新中です👇h

こんにちは！おうちで簡単に楽しめる🧅✨「スパイシーオニオンリング」のレシピをご紹介します♪サクッと軽い衣に包まれた甘い玉ねぎ。そこに、にんにくが効いたコンソメ味と豆板醤のピリ辛が加わって、手が止まらないおいしさです🔥外はカリッと、中はとろっと甘い玉ねぎ。シンプルな材料でできちゃいます✊衣は天ぷら粉を使うので簡単に作れて、サクッと軽い食感に🌿おつまみにはもちろん、子どものおやつやパーティーにもおすすめです♪ビールとの相性は…言うまでもなく最高です😄🍺✏︎レシピ▼〜スパイシーオ

こんにちは！鶏のうまみが大根にじんわり染み込む、ほっこりあったかおかず♡『鶏大根のとろとろ煮』レシピのご紹介です♪ご飯にもお酒にも合う、定番の和食おかず。これはもう、お酒を飲みながら迷わず白飯も行っちゃいます…🍚😋水溶き片栗粉でとろみをつけるので、冷めにくく体もぽかぽか！生姜の風味もほんのり香って、ほっとするやさしい味わいに仕上がります。とろとろの煮汁がおいしくて、娘は煮汁ごとオンザライス🍚✨「大根、おいしぃ〜♡」と、大好きな大根を幸せそうにパクパク。そのまま、おかわりまで突入

こんにちは！お休みの日。「夜ご飯、牛丼食べたい！」と娘のリクエスト。でもこの日は、もうどこにも行かない！と決めていた出不精の私。すっぴんで髪もボサボサ。（そんな休日も好きです😄）買い出しにも行きたくない気分だったので、「牛肉ないから、豚丼でもいい？」と聞いてみると、「食べる食べる〜！」とテンション高め😁本当に、そんな気分だったようです。ちょうど、ふるさと納税の返礼品で豚肉が届いたばかり。おかげで無事に豚丼が完成しました！腹ペコだった娘は、明るい時間からお先に晩ごはん😂そし

こんにちは！ほっこり和食献立です😊確定申告の時期。ということで、最近は少し慌ただしくしていましたが、無事に終わりました。いつも本当の本当のギリギリなので、これでも私にとっては余裕の完了。手伝ってくれた夫にも感謝して、気持ちもスッキリです☺️そんな慌ただしい日の夕方。「もうこんな時間！」ということで、あるもので和食ごはんに🍶煮ておいた煮物や、茹でておいたほうれん草などの副菜に助けられ🙏さらに、豚丼の具をだし巻き卵にかけたら、立派なおかずに🙌ちなみに、だし巻き卵は卵3個に白だ

おはようございます！寒い日や疲れた日にもほっこり♨︎じんわり優しい味わいの和風煮物、『手羽と大根のあっさり煮』のご紹介です♪最近、大根のおかずが大好きな娘。一緒に買い出しに行くと、「大根、大根」と主婦みたいに言いながら、忘れずにまるっと一本カゴに入れてきます笑そんな娘が選んだ大根で、今回は手羽元と一緒にあっさり煮を作りました♨︎シンプルな一品ですが、娘も大喜び😋「いただきます」のあと、まずお箸が伸びるのはお肉ではなく大根！「あーうまい！」と言いながら、じっくりと味が染みた

こんにちは！みんな大好きな定番副菜☘️「ハムチーズのマカロニサラダ」レシピをご紹介します♪おうちごはんはもちろん、作り置きやお弁当にも大活躍の一品です◎マヨネーズだけでなく生クリームを少し加える事で、コクがぐっと増して、まろやかでクリーミーな仕上がりになります♡ハムの旨み、チーズのコク、シャキッとしたきゅうりと玉ねぎの食感が合わさってついついおかわりしたくなるおいしさ♪チーズのまったり濃厚な味わいで、子どもも喜ぶマカロニサラダです♡人参はマカロニと一緒にさっと茹でるので、

こんにちは！これは美味い…！年末年始の乾杯にも大活躍しそうな手羽先レシピのご紹介です🍗COSORIノンフライヤーを使えば、外はカリッと中はジューシー！にんにく＆生姜の風味に粗挽き黒胡椒でパンチが効き、ビールも止まらない🍺今回はCOSORITurboBlaze™6.0Lを使用。COSORI-料理作りのインスピレーション相棒sl.vesync.com油控えめでも揚げ焼きのようなサクサク感で、手羽先の旨みもしっかり閉じ込められます。均一に焼けておいしい♡焼き色が美しく仕上がり

こんにちは！じんわり優しい味わいで、寒い日にほっと癒される一品。大根に鶏そぼろの旨みがしっかり染み込んだ、冬の定番おかず！『大根の鶏そぼろ煮』レシピのご紹介です♪「また大根が食べたい！」という娘のリクエストで、今回はそぼろ煮に。😁最近はすっかり大根にハマっていて、1週間で4回も大根を煮ました笑そして、だいたい4人分ほど作ったのに……気づけば3人分は娘ひとりでペロリ！その食べっぷりに驚きました🤭夕食中は、そぼろ煮と白ごはんだけと真剣に見つめ合ってました笑とろみのある煮汁が大

こんにちは！炊飯器で簡単！年末年始にうれしい、ほっと贅沢ごはん🍚✨家族みんなが喜ぶ『かに飯』レシピのご紹介です♪材料はシンプルなのに、ごちそう感たっぷり♡白だし×しょうゆのやさしい味付けで、蟹の旨みがふわっと広がる一杯。余計な調味料いらずで、素材本来のおいしさをしっかり楽しめます。炊飯器におまかせなので、忙しい年末年始でも手軽に“特別感”のあるごはんが完成◎〜かに飯〜【材料（4人分）】・米……2合→研いで水気を切っておく・蟹のむき身……120〜150ga.ヤマキ割烹白

いつも見に来てくださりありがとうございます！マーヤです🍯Instagramでも発信しているのでよかったら見てくださいね🎵今日は、簡単アップルパイを焼きました🍎実はこれ、砂糖不使用。甘さはりんごだけです。甘いものって、ダメですか？これよく聞きます。私は、完全にダメじゃないと思っています。でも。それが日常になっているなら「あれ？」って思って欲しい。疲れているから甘いもの。イライラしたから甘いもの。子どもが寝たから甘いもの。「今日

こんにちは！ぱぱっとできて簡単すぎる！懐かしい一品で晩酌の日🥂子どもの頃、冷蔵庫にあったハムと卵を炒めるだけの一品をおかずにして、ごはんをもりもり食べていた思い出。それを急に思い出して、やる気の出ない日の一品に作りました！子どもの頃、冷蔵庫にあったのはロースハムではなく、あの赤いハム😁それがどこか懐かしくておいしいんですよね。薄〜いハムカツにしても最高！さて、作り方はとっても簡単。フライパンにバターを溶かし、ひと口大に切ったハムを炒めます。卵を割り入れて炒め合わせて、も

いつもご覧くださりありがとうございます！💬YouTubeはじめました！チャンネル登録よろしくです👇年内には長編やりたいな…長田知恵長田知恵(ながたちえ)料理研究家時短・簡単・節約おいしくなる手間は省かない/SNS総フォロー46万人。テレビ出演、企業様レシピ開発、イベント登壇、料理教室、雑誌、著書5冊etc⚪︎無理しない「ゆる節約」で栄養満点ごはん⚪︎時短・簡単・節約レシピ⚪︎簡単でも美味しくなる手間は省かない⚪︎手軽に作れるカワイイおやつInstagram…youtube.com

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おはようございます！朝ごはんにもランチにも大活躍♪切ってのせて焼くだけ！手軽なのに満足感たっぷりの「具沢山ピザトースト」レシピをご紹介します🍞🧀ウインナーの旨み、玉ねぎの甘み、ピーマンの彩り。そこにマヨ×ケチャップの間違いない組み合わせで、子どもから大人まで喜ばれる一枚に仕上がります◎具がたっぷりのピザトーストは懐かしさもあり、コーヒーを合わせたら、もう気分は喫茶店☕️😌✏︎レシピ▼〜具沢山ピザトースト〜【材料（2人分）】調理時間:10分・食パン（6枚切）……2枚・ウ

おはようございます！茹でタコのプリッとした食感に、ホクホクじゃがいもとブロッコリーの彩りが映える♪白ワインにぴったり🥂『タコと野菜のバジルソースサラダ』レシピのご紹介です！セブンのカップデリ「タコとブロッコリーのバジルサラダ」が大好きで、よくおつまみに買っているのですが、今回はおうちで再現してみました🐙🥦とはいえ、市販のバジルソースを使えば簡単で失敗いらず！火を使わず電子レンジで作れるので、あと一品ほしい時やおつまみにもぴったり◎濃厚なバジルソースに粉チーズをプラスすることで、コ

今日のテーマはノンフライ🍗みなさんは唐揚げ、手作りしますか油の処理が大変！油がもったいないし....そもそもキッチンが汚れるからというあるあるでしない方も多いかな？私も揚げ焼きはするけど実は揚げ物は滅多にしません🤫でも子供たちはもちろん唐揚げが好き♡そこで我が家は！揚げ物も石窯ドームでノンフライ揚げないのにめっちゃジューシー我が家のからあげレシピをどうぞそのままはもちろん私はハニーマスタードで食べるのがお気に入り♪​ノンフライでジューシーからあげwith

おはようございます！火を使わずにパパッと完成！まぐろたたきにネギとごま油を合わせた、間違いないおいしさのおつまみです。長ネギのシャキッとした食感に、ごま油×醤油の香ばしいコクが絡んで相性抜群。韓国のりで巻いて食べると、旨みと塩気がさらに引き立ち、ついつい手が伸びるやみつきの一品に。ねぎトロ＆韓国のりで包むスタイルが大好きな娘（そして私も）。「うっま〜！」と喜んでパクパク食べていました😋日本酒にもよく合う万能おつまみで、私は冷酒をちびちびやりながら、至福の晩酌タイムに🍶✏︎レシピ▼

いつもご覧くださりありがとうございます！💬YouTubeはじめました！チャンネル登録よろしくです👇年内には長編やりたいな…長田知恵長田知恵(ながたちえ)料理研究家時短・簡単・節約おいしくなる手間は省かない/SNS総フォロー46万人。テレビ出演、企業様レシピ開発、イベント登壇、料理教室、雑誌、著書5冊etc⚪︎無理しない「ゆる節約」で栄養満点ごはん⚪︎時短・簡単・節約レシピ⚪︎簡単でも美味しくなる手間は省かない⚪︎手軽に作れるカワイイおやつInstagram…youtube.com

おはようございますわたくしすえまること申しますCOSORIでゆで卵作ってみましたSNSでレシピを見たら２００℃で５分加熱｜７～８分蓋をあけずに蒸らす。これで程よい半熟ができるという事でチャレンジ1・まずレシピ通り２００℃で５分加熱～７~８分放置、１分ほど冷水に浸ける。ではでは・・・・・・お水も入れずに加熱しているので少し殻の内側に焦げた跡が