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いつもご覧くださりありがとうございます！💬YouTubeはじめました！チャンネル登録よろしくです👇長田知恵長田知恵(ながたちえ)料理研究家時短・簡単・節約おいしくなる手間は省かない/SNS総フォロー46万人。テレビ出演、企業様レシピ開発、イベント登壇、料理教室、雑誌、著書5冊etc⚪︎無理しない「ゆる節約」で栄養満点ごはん⚪︎時短・簡単・節約レシピ⚪︎簡単でも美味しくなる手間は省かない⚪︎手軽に作れるカワイイおやつInstagram…youtube.com💬Xも更新中です👇h
こんにちは！忙しい朝や、小腹が空いたときにも手軽に作れる♪「バジルマヨチーズトースト」をご紹介します🍞🧀バジルソースとマヨネーズを混ぜて塗り、チーズをのせて焼くだけの簡単レシピ♪娘が大好きなトーストで、今回はミニ食パンを使って作りました！バジルの爽やかな香りとマヨネーズのコク、こんがり焼けたチーズの香ばしさが相性抜群◎材料が少なく、あっという間に作れるのに、カフェ風の味わいが楽しめます♪✏︎レシピ▼〜バジルマヨチーズトースト〜【材料（2人分）】・食パン……2枚・ピザ用チーズ
こんにちは！火を使わずパパッと作れる♪「たぬき冷奴」をご紹介します☘️暑い日や、あと一品ほしいときにぴったりの、簡単おつまみ＆副菜です。なめらかな豆腐に、サクサクの揚げ玉、パリパリのきゅうり、香り豊かなミョウガを合わせました♪仕上げにめんつゆをかけるだけなので、とっても手軽◎揚げ玉のコクと食感がアクセントになり、さっぱりしながらも満足感のある一品です。つゆがなじんで少しやわらかくなった揚げ玉も、じゅわっと旨みが広がって、また違ったおいしさ😋〜たぬき冷奴〜【材料（2人分）】・豆
こんにちは！定番だからこそおいしい♪「豚の生姜焼き」のレシピをご紹介します😋「今日は何を作ろう…」そんな夕方、生姜焼きならみんなが喜ぶ！と、なんとかやる気スイッチを入れて、大皿にどーん！と作りました💡「うちの生姜焼き、うまい！」と、夫も娘も白いごはんと一緒にもりもり🍚「うまい！」の理由は、家族みんなが大好きな生姜をたっぷり使っていること🫚🫚生姜の効いた甘辛いタレが豚肉によく絡み、ごはんがどんどん進む定番おかずです。玉ねぎは繊維を断つ方向に切って炒め、甘みが引き出されて豚肉との相
こんにちは！やっぱり夏休み中も、ランチのリクエストがきました！「カルボナーラが食べたい！」とのことで作りました😁本場イタリアのカルボナーラは、生クリームを使わない。そんな話もありますが…我が家はがっつり生クリームを使った、家庭のカルボナーラです😂本場とは少し違うかもしれませんが🫣家族が喜んでくれて、私自身も「やっぱりおいしいな」と思える、我が家の定番レシピです。先日、友人からもカルボナーラのリクエストをもらい作ったところ、「おいしい！」と喜んでもらえて嬉しかったです😄🙌作り
こんにちは！野菜がたっぷり食べられる♪「野菜たっぷりキーマカレー」のレシピをご紹介します🍛やっぱり夏はカレーが食べたくなりますね！娘から「ひき肉のカレーが食べたい！」とリクエストがあり、野菜をたっぷり入れて作りました🫑🧅夫も娘も黙々と食べていて…その姿だけで「おいしい！」が伝わってきました😁ひき肉の旨みに、玉ねぎの甘み、ピーマンのほどよい苦みがよく合う、家族みんなで楽しめるキーマカレーです。カレールーにケチャップと中濃ソースを加えて、コクのある味わいに。煮込み時間はほとんどなく
夏になると、そうめんを作る機会が一気に増えますよね。普通のめんつゆでも美味しいけれど、何度も続くと少し飽きてしまうことも。我が家では、数年前に辻ちゃんネルで紹介されていた「きゅうりたっぷりごまだれそうめんつゆ」をよく作ります。毎年レシピを動画で確認してしまうので、今回は、簡単にレシピをまとめました…自分用でもあります辻ちゃん家のきゅうりたっぷりごまだれそうめんつゆ材料2〜3人分・そうめん…6束・きゅうり…3本・塩…小さじ1/3・水…250ml・めんつゆ（3倍濃縮）…120
こんにちは！ごはんにも、おつまみにもぴったり♪「中華風エビニラ玉」のレシピをご紹介します🦐ぷりぷりのエビと香り豊かなニラのとろみあんを、ふんわり卵にかけた中華風の一品です。味付けは、オイスターソースを使ったコクのあるとろみあん。旨みたっぷりのあんが卵に絡んで、とろ〜りふわふわでおいしい♡卵は先にふんわり炒めて取り出しておくことで、固くなりすぎず、やわらかな食感を楽しめます◎エビのぷりっとした食感と、ニラの風味、ふわふわ卵の組み合わせが相性抜群！ごはんにのせて丼にするのもおすすめ
こんにちは！暑い日でもさっぱり食べられる揚げ物おつまみ♪「オクラの梅しそ肉巻きフライ」のレシピをご紹介します😊香ばしい衣の中には、ジューシーな豚肉と、シャキッと食感のオクラ。大葉の爽やかな香りと梅のほどよい酸味がアクセントになり、揚げ物なのに重たく感じず、最後までおいしくいただけます♪衣の軽いサクサク食感のあとに、オクラのねばりとみずみずしさが広がる、食感の変化も楽しめます😋オクラは丸ごと巻くことで見た目も華やか。切った断面も彩りが良く、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです◎
こんにちは！これは美味い…！年末年始の乾杯にも大活躍しそうな手羽先レシピのご紹介です🍗COSORIノンフライヤーを使えば、外はカリッと中はジューシー！にんにく＆生姜の風味に粗挽き黒胡椒でパンチが効き、ビールも止まらない🍺今回はCOSORITurboBlaze™6.0Lを使用。COSORI-料理作りのインスピレーション相棒sl.vesync.com油控えめでも揚げ焼きのようなサクサク感で、手羽先の旨みもしっかり閉じ込められます。均一に焼けておいしい♡焼き色が美しく仕上がり
こんにちは！暑い日に食べたくなる、さっぱりおいしい♪「茄子とピーマンの揚げ浸し」をご紹介します🍆🫑無性に茄子が食べたくなって😋そんなときは、やっぱりシンプルな揚げ浸しが間違いなし！茄子とピーマンをサッと揚げて、しょうが香るめんつゆに漬け込むだけ。茄子がとろっとジューシー♡揚げた野菜がつゆをたっぷり吸い込み、一口食べるたびにじゅわっと旨みが広がります。冷蔵庫でしっかり冷やせば、暑い日でもさっぱり食べられて箸が止まりません♪仕上げに添えたミョウガが爽やかなアクセントになり、おつまみ
Crft工房暑がり店長teddyのブログで先行公開中です！お値打ちな、まるまる太ったアジ3匹がなんと400円！売り場で目が合った瞬間・・・続きはこちら↓↓↓食いしん坊teddyのブログ-食いしん坊teddyと仲間たちのブログです食いしん坊teddyと仲間たちのブログですcraft2018.com釣りに行くと必ずやってくる「嬉しい悲鳴」こと、いわしの大量消費問題。定番の料理も飽きたなぁと冷凍庫で眠っているイワシはありませんか？今回は、そんなイワシを「包丁もまな板も汚さずに」絶
いつもご覧くださりありがとうございます絶賛発売中我が家の一生ものレシピ200▼Amazonつきの家族食堂我が家の一生ものレシピ200(TJMOOK)Amazon（アマゾン）980〜21,756円▼楽天ブックスつきの家族食堂我が家の一生ものレシピ200（TJMOOK）[長田知恵]楽天市場1,518円${EVENT_LABEL_01_TEXT}▼Amazonつきの家族食堂大好評の素朴なおやつ(TJMOOK)Amazon（アマゾン）
こんにちは！ほっこり和食の定番おかず！『じゃがいものそぼろ煮』レシピのご紹介です♪柔らかなじゃがいもに、甘辛いひき肉のうまみがたっぷり染み込んだ一品。ご飯がどんどん進む、家族みんなが喜ぶ味です♡甘辛い醤油の香りに食欲そそられ、娘も「おいしそう！」とご飯にのせて、もりもり食べていました。じゃがいもがなめらかでホクホク、至福のおいしさです😌✏︎レシピ▼〜じゃがいものそぼろ煮〜【材料（2〜3人分）】調理時間:30分・じゃがいも……3個（約350g）・ひき肉……150g・サラダ油
みなさん、こんにちは！またまた、、にゃー子ですさきほど、マツコの知らない世界・薬味のレシピ記事を書いたばかりなんですが！書いていたら、めっちゃお腹空いてきて・・・『マツコの知らない世界！「薬味たっぷり油淋鶏」を作ってみたら美味しすぎた…！』みなさん、こんにちは！にゃー子です！ブログにお立ち寄り頂きありがとうございます～！！さて、先日、テレビ番組『マツコの知らない世界』の「薬味の世界」特集を観てか…ameblo.jp番組で料理研究家の小林まさみさんが紹介されていた、「みょうがと塩
いつもご覧くださりありがとうございます！💬YouTubeはじめました！チャンネル登録よろしくです👇年内には長編やりたいな…長田知恵長田知恵(ながたちえ)料理研究家時短・簡単・節約おいしくなる手間は省かない/SNS総フォロー46万人。テレビ出演、企業様レシピ開発、イベント登壇、料理教室、雑誌、著書5冊etc⚪︎無理しない「ゆる節約」で栄養満点ごはん⚪︎時短・簡単・節約レシピ⚪︎簡単でも美味しくなる手間は省かない⚪︎手軽に作れるカワイイおやつInstagram…youtube.com
まずはピーマン。洗って丸のままわたもタネも取らず、薄い輪切りにしたら、氷水につけてパリパリにする。オリーブオイルでみじんぎりのにんにくとしらすを炒めて、水気を切ったピーマンと合わせる。生のピーマン、しかもタネもわたも全部食べるレシピ。びっくりのおいしさですでに二度作った。みい|カフェ店主のかんたん副菜レシピonInstagram:"レシピはこちら👇@mii_deli_recipe作ってみたいと思ったら保存してね✨「ピーマン＝炒め
こんにちは！ほっくりやさしい味で、ごはんにも晩酌にも合う一品♪「じゃがいものそぼろ煮」レシピのご紹介です◎✏︎過去レシピをベースに、分量を見直してより作りやすくおいしく整えました◎娘が大好きな一品。おかずを見るなり「やった✊」と嬉しそう😄ゴロッと大きめに切ったじゃがいもに、豚ひき肉の旨みがしっかり絡んだ、満足感のある煮物です。甘辛い醤油ベースの味付けで、どこかほっとする家庭の定番味に仕上がります🥔仕上げに少しとろみをつけることで、豚そぼろがじゃがいもによく絡み、ほくっとろっとした
スーパーで生ものを買ってくるとまずはそれ優先で消費していかねば！と思って後回しになるものがある。ホントはめっちゃ食べたいのに…。カルディでビリヤニのキットが売ってましてお米とカレーソース（？）がセットになってんの。これはもう絶対美味しくできるやつー！って確信が持てるので早く作ってみたいが生ものに阻まれてしばらく放置されてしまっていた。よし！今がタイミングだな…というチャンスが来たので、いざ！袋の裏側に作り方書いてありますからねその通りに薄めればいい
こんにちは！濃厚まったり食感の、やさしいおいしさ♡「たまごサンド」レシピをご紹介します♪春休みに入り、朝食やランチに悩む日も増えますよね。そんな中、先日「久しぶりに作ろう！」と思い立ったのが、シンプルなサンドイッチ🥪たくさん作って、まずは夫の朝ごはんに。そして、ゆっくり起きてきた娘の朝ごはんに。朝のうちにたっぷり作っておくと、その後は出すだけでOK◎いつもより少し余裕のある午前中になりました☺️（春休み中は「お腹すいた〜👧」の声を何度も聞くので…笑）まずは、たまごサンド🥚
こんにちは！揚げたてが楽しい♪簡単おつまみ春巻きのご紹介です！かじった瞬間、さけるチーズがビヨ〜ンと伸びるワクワク食感！大人はもちろん、お子さんにも喜ばれること間違いなしです。娘も喜んで食べていました😄大葉の爽やかな香りと、カリッと香ばしい春巻きの皮が相性抜群😋材料はたった3つ！包んで揚げるだけの簡単レシピだから、あと一品欲しいときやおつまみにもぴったり♪香ばしい皮とチーズのコクで、お酒もつい進んじゃいます。✏︎レシピ▼〜のび〜るチーズのしそ揚げ春巻き〜【材料（8本分）】調理
こんにちは！おつまみにも、おやつにもぴったりな「ザクザクスパイスポテト」のレシピをご紹介します🥔お裾分けで立て続けに新鮮なじゃがいもをいただき、じゃがいもがたっぷり！本当にありがたい😄🙏そんなわけで、娘の大好きなポテトサラダやじゃがいもガレットなど、いろいろ楽しんでいますが、今回は「ザクザクスパイスポテト」を作りました🥔じゃがいもをレンジで加熱してから潰し、オーブンで焼くだけなので、とっても簡単♪潰すことで表面積が広がり、外はカリッと香ばしく、中はホクホクの食感に仕上がります◎仕上げ
こんにちは、とろとろです毎年の目標、【作ったことのない料理を12個以上作る】今年10個目です今回は私が好きなラジオで話題になっていたメニュー！米茄子の鴫（しぎ）炊き茄子を油で揚げた後お湯に浸す工程があるのですがこんな調理法は初めてとーーーっても美味しかったので少し手間だけどまた作りたいおすすめレシピです材料米茄子1個サラダ油200cc〜だし汁〜水900cc醤油（薄口）30cc料理酒50ccみりん50cc顆
こんにちは！じんわり優しい味わいで、寒い日にほっと癒される一品。大根に鶏そぼろの旨みがしっかり染み込んだ、冬の定番おかず！『大根の鶏そぼろ煮』レシピのご紹介です♪「また大根が食べたい！」という娘のリクエストで、今回はそぼろ煮に。😁最近はすっかり大根にハマっていて、1週間で4回も大根を煮ました笑そして、だいたい4人分ほど作ったのに……気づけば3人分は娘ひとりでペロリ！その食べっぷりに驚きました🤭夕食中は、そぼろ煮と白ごはんだけと真剣に見つめ合ってました笑とろみのある煮汁が大
こんにちは！今日は、冷蔵庫にあるものでパパッと作れる「ウインナーの卵チャーハン」をご紹介します🍳日曜劇場「リブート」を観ていたら、チャーハンを食べるシーンがあって。それもウインナーらしきものが入っていて、「うまそ。」となった夜🤤録画していたものを夫と観ていて、ちょうど小腹が空く時間帯。「チャーハン食べたくなっちゃったね」と2人で話しつつも…ぐっと封印。代謝が落ちてきているお年頃。夫婦で気をつけないとです🙋♂️🙋♀️ということで、翌日のランチに作りました。我慢しただけあっ
おはようございます！暑い日でも気軽に作れる冷やし蕎麦レシピ！『冷やし肉蕎麦』のご紹介です♪夏休み中、夏バテ気味の夫に作ったのですが、その理由は…暑い中、娘が大好きな地元の観光スポットに連れて行き、海風＆直射日光をたっぷり浴びてきたから😂とはいえ、大好きな娘の喜ぶ顔には勝てない！と、46歳の夫、頑張ってます。笑父娘の仲良し姿は何よりですね☺️さて、「さっぱり食べたい」とはいえ、夏バテ対策にはやっぱりお肉がありがたい🙏冷たいお蕎麦に、豚バラ肉の旨みをプラスして満足感アップ！ジュ
こんにちは！さっと作れてお酒もごはんも進む一品🍺「豚タンのネギ塩焼き」レシピのご紹介です♪コリッとした食感が楽しい豚タンに、香り豊かなネギ塩だれを絡めた、シンプルながら満足度の高い一皿🍻にんにくの風味がしっかり効いていて、仕上げにレモンをキュッと絞れば、さっぱり爽やかに楽しめます🍋焼くだけで手軽に作れるので、忙しい日のメインおかずにも晩酌のお供にもぴったり◎おうちで焼き肉屋さん気分を味わえます😄豚タン好きの夫も「うん、うまい！」とご飯が進んでいました🍚✨✏︎レシピ▼〜豚
こんにちは！昨日の晩ごはんは、簡単に“せいろ”にお任せ😊♨︎メインは、鶏肉とキャベツのせいろ蒸し。鶏もも肉とキャベツをせいろに入れて蒸すだけなのに、驚くほどおいしくて、体の中から元気が湧いてくるような一品です✊せいろで蒸した鶏肉は、ぷるんぷるんで中はジューシー。キャベツには鶏肉の旨みがしっかり染みて、ジュワッとおいしい😋野菜ももりもり食べられちゃいます♪作り方も本当に簡単！せいろに専用用紙、または数カ所穴を開けたクッキングシートを敷き、ちぎったキャベツを敷き詰めます。その上に
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