レシピ

こんにちは！暑い日にうれしい、さっぱり爽やかな一杯♪「柚子胡椒香るササミのぶっかけそうめん」レシピをご紹介します✨先日、中華麺で作った一杯が家族から大好評！「また食べたい♪」とリクエストがあったので、今回はそうめんでアレンジしてみました☘️つるっと喉ごしの良いそうめんに、しっとり柔らかなササミを合わせた、夏にぴったりのぶっかけ麺♪白だしベースのやさしい旨みに、柚子胡椒のピリッと爽やかな風味がアクセントになって、最後まで飽きずに食べられる味わいです😊さらに、仕上げのゆず皮やご

こんにちは！先日のごはん🍻お疲れさまの気持ちも込めて、娘のリクエストごはんを作りました♪この日のメニューは、娘が大好きな「鶏皮串焼き（塩）」と「豚丼」✨カリッと香ばしく焼いた鶏皮串に、ジュワッと旨みたっぷりの豚丼。娘にとっては、まさにパラダイスな組み合わせでした😂めちゃくちゃ幸せそうで、こちらまで嬉しくなりました🫶鶏皮串は、今回はシンプルに“塩”で。鶏皮の香ばしさが引き立って最高◎ついついお酒も進みます🍺✏︎レシピ▼〜鶏皮串焼き〜【材料】・鶏皮……お好きな分だけ・塩

こんにちは！朝ごはんにも、おつまみにも嬉しい♪「しらすとネギのだし巻き卵」レシピをご紹介します☘️ふわっと優しい卵に、しらすの旨みと小ネギの香りが相性抜群◎味付けは白だしで、シンプルながらほっとする味わいです♪大根おろしを添えて、さっぱりと。ジュワッとだしが広がって、ついつい箸が進みます😊カルシウムも摂れて、お子さんのおかずにもおすすめです◎✏︎レシピ▼〜しらすとネギのだし巻き卵〜【材料（2人分）】調理時間:10分・卵……3個・サラダ油……適量・釜揚げしらす……大さじ4

こんにちは！先日、娘のリクエストで「ミスド風汁そば」を作りました🍜✨暖かくなってくると冷たい麺も食べたくなるけれど、なぜか定期的に食べたくなる、このやさしい味☺️つるつるっと食べやすくて、朝でも不思議ともりもり食べられるんです♪鶏ガラスープベースのほっとする味わいに、つるんとした細麺が相性抜群◎我が家は、セブンプレミアムのストレート細麺を使うことが多く、お気に入りです♡シンプルなのに飽きがこなくて、気づけばスープまで飲み干したくなるおいしさ♡娘も「おいしいわぁ〜」と毎回うれ

こんにちは！まろやかなたらこマヨ味がたまらない♪「エビとペンネのたらこマヨサラダ」レシピをご紹介します🦐✨冷えた白ワインのお供に食べたくて作りました🥂エビはスーパーで売っているボイルエビを使うので、手軽で簡単◎ぷりぷりのエビと、ペンネを合わせた、食べ応えのあるデリ風サラダです♪ペンネは、手軽な早茹でのものを使うと、サラダにぴったりです◯たらこの旨みに、マヨネーズのコク、さらに牛乳を加えることで重たくなりすぎず、まろやかでクリーミーな味わいに仕上がります◎✏︎レシピ▼〜エビとペン

こんにちは！ガツンと旨辛🔥夏こそ食べたいスパイシーパスタ🌶️「豚バラのアラビアータ」レシピをご紹介します🍝✨にんにくの香ばしさと、唐辛子のピリッとした辛みが食欲そそる一皿♪今回は豚バラブロックを使うことで、ジューシーな旨みと食べ応えもアップ◎トマトの酸味と豚肉のコクが相性抜群で、ひと口食べると止まらないおいしさです！さらに、仕上げに加える“追いにんにく”がポイント🧄✨香りがグッと立って、パンチのある味わいに仕上がります♪「お店みたい！」と、夫も娘も喜んで食べました😊娘と私は、タ

いつもご覧くださりありがとうございます！💬YouTubeはじめました！チャンネル登録よろしくです👇長田知恵長田知恵(ながたちえ)料理研究家時短・簡単・節約おいしくなる手間は省かない/SNS総フォロー46万人。テレビ出演、企業様レシピ開発、イベント登壇、料理教室、雑誌、著書5冊etc⚪︎無理しない「ゆる節約」で栄養満点ごはん⚪︎時短・簡単・節約レシピ⚪︎簡単でも美味しくなる手間は省かない⚪︎手軽に作れるカワイイおやつInstagram…youtube.com💬Xも更新中です👇h

こんにちは！サクッと衣をかじると、中からチーズがとろ〜り♡「のび〜るチーズinひと口かつ」レシピをご紹介します🧀ひと口サイズで食べやすく、チーズ好きにはたまらないおいしさ♪豚肉の旨みに、さけるチーズのコクと伸びる楽しさが合わさって、ついつい手が止まらなくなる一品です！娘に「今日のご飯なに？」と聞かれて説明すると、「やばい、早く食べたいっ…！」と、待ちきれない様子😂揚げたてをびよーんと伸ばしながら、楽しそうに食べていました😊薄切り肉を使うので火の通りも早く、見た目より手軽に作れるの

いつもご覧くださりありがとうございます！💬YouTubeはじめました！チャンネル登録よろしくです👇年内には長編やりたいな…長田知恵長田知恵(ながたちえ)料理研究家時短・簡単・節約おいしくなる手間は省かない/SNS総フォロー46万人。テレビ出演、企業様レシピ開発、イベント登壇、料理教室、雑誌、著書5冊etc⚪︎無理しない「ゆる節約」で栄養満点ごはん⚪︎時短・簡単・節約レシピ⚪︎簡単でも美味しくなる手間は省かない⚪︎手軽に作れるカワイイおやつInstagram…youtube.com

こんにちは！パリッと香ばしい食感がたまらない♪「パリパリバジル生ハムピザ」レシピをご紹介します✨ピザ生地の代わりに春巻きの皮を使うことで、軽やかでパリパリ食感に♪バジルの爽やかな香り、とろ〜りチーズのコク、生ハムの塩気が相性抜群で、手軽なのにちょっぴりお店気分が楽しめる一品です😊今回はブロッコリーを合わせて、彩りよく仕上げました🥦ワインとの相性も抜群で、おうち飲みにもぴったり🥂✏︎レシピ▼〜バジル生ハムのパリパリピザ〜【材料（1枚分）】調理時間:10分・生ハム……4枚・茹で

2026年5月15日（金）の今日のラヴィット（ラビット）では、「初心者でも簡単に作れるチャーハンレシピ決定戦」ということで、中村倫也さん、水田信二さんがチャーハンレシピで対決をしていましたので、レシピをまとめています！ここでは今回勝者だった水田信二さんのレモンチャーハンの作り方をまとめています。中華風レモンチャーハン【材料（3人分）】・ご飯・鮭・きゅうり・レモン・レタス・醤油・卵・米油・ごま油・塩・コショウ楽天限定！＜クーポン利用で30%OFF

こんにちは！ピリッとした辛さが食欲そそる🔥「豚肉とチンゲン菜の辛焼きそば」レシピをご紹介します✨香ばしく焼いた焼きそば麺に、豆板醤の旨辛さと、にんにく・生姜の香りが絡んで、食欲が止まらない一皿♪ジューシーな豚バラ肉に、シャキッとしたチンゲン菜の食感も相性抜群◎手軽な材料でパパッと作れるので、ランチはもちろん、ガッツリおつまみにもおすすめです🍺これはパンチがあって、ビールにもよく合う😁麺はレンジで温めてから炒めることでほぐれやすくなり、時短にも◎べちゃつきにくく、食感よく仕上がり

こんにちは！ごはんがすすむ、ピリ辛おかず🔥「豚肉とキャベツときくらげのピリ辛炒め」レシピをご紹介します♪シャキシャキのキャベツに、コリコリ食感のきくらげ、旨みたっぷりの豚肉を合わせた、食べ応えのある一品✨にんにくと鷹の爪をごま油で香り立たせることで、食欲そそる味わいに♪ピリッとした辛さがアクセントになって、ごはんがすすみます🍚フライパンひとつでぱぱっと作れるので、忙しい日の夜ごはんにもおすすめ◎シンプルな味付けながら、ガーリックの風味が効いて箸が止まらなくなります😊シャキシャキの

こんにちは！さっぱり爽やかな味わいで、暑い日にもぴったり♪「生ハムのレモンチーズスパゲティ」レシピをご紹介します🍋✨にんにくの香ばしい風味に、レモンの爽やかな酸味、粉チーズのコクが合わさった、あと引くおいしさ♪そこに、生ハムの塩気と旨みが加わって、おうちなのにちょっとお店気分が楽しめるシンプルなひと皿です♡味付けは白だし入りで、洋風だけどどこかほっとする和の香り☘️さっぱり食べられるので、食欲が落ちやすい日や、休日ランチにもおすすめです◎仕上げにたっぷりの黒胡椒と粉チーズをかければ

いつもご覧くださりありがとうございます絶賛発売中我が家の一生ものレシピ200▼Amazonつきの家族食堂我が家の一生ものレシピ200(TJMOOK)Amazon（アマゾン）980〜21,756円▼楽天ブックスつきの家族食堂我が家の一生ものレシピ200（TJMOOK）[長田知恵]楽天市場1,518円${EVENT_LABEL_01_TEXT}▼Amazonつきの家族食堂大好評の素朴なおやつ(TJMOOK)Amazon（アマゾン）

という訳でーーふふふ。乗っけから何かの続きのような入り方ですが昨日のポッちゃんの様子の原因になったものを作ったんですよ。美味しいやつ。なんとなく不審な匂いを嗅ぎ取ってしまうポ『そう言えば苦手だったかも』いらっしゃいませおいでいただき、ありがとうございますお家大好き母さんと猫3匹のドタバタのほほんブログです。初め…ameblo.jpバナナも地味に値上がりしてますねほんの数年前は98円とかで１房買えた気がしますけども。もう昨今そんなわけにはいかな

こんにちは！これは美味い…！年末年始の乾杯にも大活躍しそうな手羽先レシピのご紹介です🍗COSORIノンフライヤーを使えば、外はカリッと中はジューシー！にんにく＆生姜の風味に粗挽き黒胡椒でパンチが効き、ビールも止まらない🍺今回はCOSORITurboBlaze™6.0Lを使用。COSORI-料理作りのインスピレーション相棒sl.vesync.com油控えめでも揚げ焼きのようなサクサク感で、手羽先の旨みもしっかり閉じ込められます。均一に焼けておいしい♡焼き色が美しく仕上がり

こんにちは！ほっこり和食の定番おかず！『じゃがいものそぼろ煮』レシピのご紹介です♪柔らかなじゃがいもに、甘辛いひき肉のうまみがたっぷり染み込んだ一品。ご飯がどんどん進む、家族みんなが喜ぶ味です♡甘辛い醤油の香りに食欲そそられ、娘も「おいしそう！」とご飯にのせて、もりもり食べていました。じゃがいもがなめらかでホクホク、至福のおいしさです😌✏︎レシピ▼〜じゃがいものそぼろ煮〜【材料（2〜3人分）】調理時間:30分・じゃがいも……3個（約350g）・ひき肉……150g・サラダ油

こんにちは！暑さでちょっと疲れ気味だった日の、おうちごはん🍽️この日は、夏になるとよく作る定番おつまみ♪「ミョウガの生ハム巻き」を作りました✨前日に茹でておいたスナップエンドウがあったので、今回は千切りにしたミョウガと一緒に、生ハムでくるっと巻いてアレンジ♪仕上げに黒胡椒をふって、ワインにも合うおつまみに🥂シャキッと爽やかなミョウガに、甘みのあるスナップエンドウ、生ハムの塩気が相性抜群◎サッと作れるので、暑い日にもぴったりです😊作り方はとっても簡単！千切りにしたミョウガと

こんにちは！揚げたてが楽しい♪簡単おつまみ春巻きのご紹介です！かじった瞬間、さけるチーズがビヨ〜ンと伸びるワクワク食感！大人はもちろん、お子さんにも喜ばれること間違いなしです。娘も喜んで食べていました😄大葉の爽やかな香りと、カリッと香ばしい春巻きの皮が相性抜群😋材料はたった3つ！包んで揚げるだけの簡単レシピだから、あと一品欲しいときやおつまみにもぴったり♪香ばしい皮とチーズのコクで、お酒もつい進んじゃいます。✏︎レシピ▼〜のび〜るチーズのしそ揚げ春巻き〜【材料（8本分）】調理

こんにちは！休日ランチに☘️家族ウケ抜群の一皿♪娘のリクエストで「明太子クリームパスタ」を作りました✳︎濃厚でクリーミーなソースに、ピリッとした明太子の旨みがしっかり効いた一皿♪ひと口食べた娘が、「おいしいー！」と目を閉じて味わっていて、思わずほっこり☺️夫も「ほんと間違いない👍」と、あっという間にペロリ完食！家族みんな大満足のランチになりました♪生クリームと牛乳でコクはしっかりありつつ、白だしを加えることで、和風だしのやさしい風味に。さらにマヨネーズを少し加えることで、

こんにちは！昨日の晩ごはんは、簡単に“せいろ”にお任せ😊♨︎メインは、鶏肉とキャベツのせいろ蒸し。鶏もも肉とキャベツをせいろに入れて蒸すだけなのに、驚くほどおいしくて、体の中から元気が湧いてくるような一品です✊せいろで蒸した鶏肉は、ぷるんぷるんで中はジューシー。キャベツには鶏肉の旨みがしっかり染みて、ジュワッとおいしい😋野菜ももりもり食べられちゃいます♪作り方も本当に簡単！せいろに専用用紙、または数カ所穴を開けたクッキングシートを敷き、ちぎったキャベツを敷き詰めます。その上に

おはようございます！火を使わずにパパッと完成！まぐろたたきにネギとごま油を合わせた、間違いないおいしさのおつまみです。長ネギのシャキッとした食感に、ごま油×醤油の香ばしいコクが絡んで相性抜群。韓国のりで巻いて食べると、旨みと塩気がさらに引き立ち、ついつい手が伸びるやみつきの一品に。ねぎトロ＆韓国のりで包むスタイルが大好きな娘（そして私も）。「うっま〜！」と喜んでパクパク食べていました😋日本酒にもよく合う万能おつまみで、私は冷酒をちびちびやりながら、至福の晩酌タイムに🍶✏︎レシピ▼

こんにちは！じんわり優しい味わいで、寒い日にほっと癒される一品。大根に鶏そぼろの旨みがしっかり染み込んだ、冬の定番おかず！『大根の鶏そぼろ煮』レシピのご紹介です♪「また大根が食べたい！」という娘のリクエストで、今回はそぼろ煮に。😁最近はすっかり大根にハマっていて、1週間で4回も大根を煮ました笑そして、だいたい4人分ほど作ったのに……気づけば3人分は娘ひとりでペロリ！その食べっぷりに驚きました🤭夕食中は、そぼろ煮と白ごはんだけと真剣に見つめ合ってました笑とろみのある煮汁が大

こんにちは！香ばしく焼き上げた鶏もも肉に、旨みたっぷりのネギ塩だれをたっぷり♪「ネギ塩もも焼き鳥」レシピをご紹介します🏮🍻ジュワッとジューシーな鶏もも肉に、ごま油香るネギ塩だれが絡んで、おうち居酒屋気分が楽しめる一品です🍺今回はノンフライヤーで焼いているので、外は香ばしく、中はジューシー♪噛むほどに鶏の旨みがじんわり広がります◎焼いている間にネギ塩だれを作れるので、手軽なのにごちそう感アップ♪シンプルな焼き鳥も、ネギだれをかけることで特別感のある味わいになります😊腹ペコ娘も、

こんにちは！さっぱり爽やかな味わいで、暑い日にもぴったり✨「鶏肉と長ネギの柚子胡椒パスタ」レシピをご紹介します♪ジューシーな鶏もも肉の旨みに、香ばしく炒めた長ネギの甘み。そこに柚子胡椒のピリッと爽やかな風味が加わって、あと引くおいしさに◎和風ベースの味付けなので食べやすく、おうちランチはもちろん、休日のちょっとご褒美晩酌にもおすすめです♪冷えた白ワインにもぴったり🥂にんにくの香りと醤油の香ばしさが食欲をそそって、気づけばおかわりしたくなる一皿です😊柚子胡椒で少し大人な味付けで

こんにちは！食卓の定番でありながら、食べ始めたら止まらない「たっぷりツナのマカロニサラダ」をご紹介します。♪給食で食べたあの懐かしい味を思い出すような、ほっとする一品です😊主役は、なんといってもツナ！ツナ缶を丸ごと1缶使うので、ツナの旨みがマカロニと野菜にしっかり絡んで、どこを食べてもツナの風味が楽しめます。そして、シャキシャキのきゅうりと玉ねぎ、彩り鮮やかな人参が食感のアクセントに。特にきゅうりと玉ねぎは、丁寧に塩もみすることで余分な水分が抜け、味がぼやけません。味付けは、マヨネー

おはようございます！外はカリッと！中はジューシー♪とろ〜りチーズとシャキシャキレタスがたまらない♡『豚ひき肉のチーズレタストルティーヤ』のご紹介です♪夏休みごはん☀️毎日のことだからこそ、ちょっとしたマンネリ対策😂「久しぶりにトルティーヤが食べたいな〜」と思い、Instagramでリール動画を眺めていたら…海外のレシピで、肉だねをトルティーヤにぺたっとくっつけて焼いている様子が本当に美味しそうで、思わずゴクリ🤤早速トルティーヤを買ってきて、いざ実践！作ってみたら意外と簡単♪

いつもご覧くださりありがとうございます新刊発売中「大好評の素朴なおやつ」▼Amazonつきの家族食堂大好評の素朴なおやつ(TJMOOK)Amazon（アマゾン）▼楽天ブックスつきの家族食堂大好評の素朴なおやつ（TJMOOK）[長田知恵]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}⁡つきの家族食堂我が家の一生ものレシピ200(TJMOOK)Amazon（アマゾン）980〜21,756円つきの家族食堂我が家の

こんにちは、とろとろです毎年の目標、【作ったことのない料理を12個以上作る】今年10個目です今回は私が好きなラジオで話題になっていたメニュー！米茄子の鴫（しぎ）炊き茄子を油で揚げた後お湯に浸す工程があるのですがこんな調理法は初めてとーーーっても美味しかったので少し手間だけどまた作りたいおすすめレシピです材料米茄子1個サラダ油200cc〜だし汁〜水900cc醤油（薄口）30cc料理酒50ccみりん50cc顆