レアチャーシュー

おはようございます。4月も下旬に差し掛かりましたね。気温も上がり、室内はクーラーもかかり始めましたね。今回もこんなに有名なのに行って無かったシリーズです。KITTE大阪４階、食堂街です。今回は？小麦の麺神です。11時ちょうどに到着？やっぱり大行列です。店頭のメニュー確認して最後尾に並びます。何とその後もぞくぞくお客さん、さっきの2倍くらいの行列です。順番に券売機で食券買って。メニューは？大阪鶏白湯、自家製辣油の旨辛まぜそば、大阪ホルモンまぜそば、辛口背脂ジャンキーペッパ

[正油ラーメン]富山における『鶏白湯』のパイオニア的存在だと言われる【DOGHOUSE】2012年に入善町から現在の場所へ移転された、20年近く続く富山の人気ラーメン店です。19時頃にお店へ。店舗前に共同の駐車場があります。券売機があり正油ラーメン1100円を購入。麺が細麺か太麺が選べ、細麺をお願いしました。カウンターのみの店内。ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。しなやかでハリのあるおいしい麺です。スープは、少しトロミのある鶏白湯。まろやかでコクのある鶏

8月3日(月)のランチは、アーバンドックららぽーと豊洲の1階にある、POPUPラーメンへ。こちらは期間限定で様々な名店が入れ替わるスタイルの店舗ですが、今回は「純麦」のラーメンが提供されていました。オーダーしたのは、こちら。TOKYO和だし醤油わんたんめん1,380円お盆に乗って提供された一杯は、トッピングが美しく配置された食欲をそそるビジュアル。レンゲでスープをすくうと、澄んだ琥珀色の醤油スープの表面にキラキラと美しい油の玉が浮かんでいるのがわかります。一

ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県上北郡おいらせ町にある全て（一部を除きます）にこだわった手作りラーメン屋『Homemadeらーめん睡蓮（ホームメイドらーめんすいれん）』さんでございます！オープン仕立ての頃何度かおじゃましてそれからは久しぶりの訪麺です！久しぶりあの和風醤油らーめん食べたくなってまた数年経ちブラッシュアップかけてるのか気になってたんで近くのお気に入りの津軽煮干風らーめん屋さんと連食です！【お店の雰囲気】広い空間なので開放感あり

麺屋てつ（各務原市）濃厚つけそば１０５０円本日（７／７）グランドオープンのお店。プレオープンでお邪魔しました。作っているところを見ても、濃厚な感じが伝わります。さて、味はというと。。麺は弾力があまりないタイプ。近隣の丸和やあらき軒を比較しても心地よさとか、コシとか比較すると劣ります。少し重めなタイプです。つけ汁は濃厚な魚介豚骨。これがストレートで味は素直なんだけど、複雑さがないので面白味に欠けます。もっと野菜

まいど❗️さぁ今週も始まりましたね〜😆✨この１週間も明るく楽しく頑張っていきましょうね😆👍……先日、オープンしてからずっと気になっていたけど、中々タイミングが合わずで行けてなかったお店に晩飯食いに行ってきました❗️【塩らーめん専門店くじら】コッチ方面に中々来る機会がなく、来たとしても《ラーメン２国王塚台》か和坂の《もっこす西明石》か古本市場の隣の《ずんどう屋》か……と選択肢がそんな感じになるんよね。でもこの日は最初からここに来ると決めてたので迷わずコチラへ。店舗前には色々書いて

ランランランチ～🎵まる１日お休みだったので、早い時間からこちらへ麺屋いえろう(中川区)いえ郎￥1000あら🎵美しいビジュまずはスープから…ｽﾞｽﾞｯわりとパンチのあるスープだけど、ちゃんと美味しい♥️麺の量が300gまで増量できるそうですが、おなかと相談して普通量にしました苦手な箸上げ～🎵…相変わらずボケる麺は太めでツルツル✨食べごたえあります🎵チャーシューも柔らかくてわりと好みでした🎵あまり得意でないレアチャーシューも美味しくてちょっとビックリスープはしょっぱす

酸辣ジャン麺1000円今日は西尾市のこちら！「ラーメン・まぜそばカミナリ」さんに訪問です。どれだどれだ～～今日のお目当てはどれだ～～お店のインスタの情報で新しい限定がは始まったってことでやって来たんですよね～あ～～これこれなんか、今年関西でバズったラーメンのパクリオマージュだとか。そんなやつが流行ったってのは情弱の自分は知らないんですが流行ったってことは美味そうじゃないですか！気になるよね～～～ととのいました！！おぉ！いい感じの

おはようございます。https://www.forcise.jp/ic/noend?im=3uee【美容通販サイト】BEAUTYPARKビューティーパークケラスターゼ・モロッカンオイル「オフィシャルパートナー」に認定されました！その他、ホリスティックキュア・ノビーバイテスコム・スムーズスキンなどの正規販売店です。ヘアサロン運営しているフォーサイスが販売する美容通販サイトビューティーパーク（BEAUTYPARK）です。www.forcise.jp10月も今日合わせて後2日ですね。

特製TORI白湯ラーメン（塩：大盛り）1380円今日のお昼は天理市にある『麺～Leads～なかの本店』で食事してきました～前回こちらに来たのは覚えてないなと午後0時半頃に行くと1組待ってました。店内に入ると券売機で食券を買うようになってます。ワタシが買った食券は、、、食券を店員さんに渡してテーブル席へ...それから待つ事約10分ちょい。「特製TORI白湯ラーメン（塩：大盛り）」とご対麺～🎵トッピングはレアチャーシュー×3、水菜、味玉、刻み玉葱。

中野ラーメン祭「湯の台食堂」に続いて2杯目は横浜線大口駅最寄りの「中華そば高野」。一度は食べに行きたいのですが、自宅から遠いし大行列のお店なので二の足を踏んでおりました。それが中野で巡り合うとは（＾＾）。列に並んで数分、「TAKANOの冷やし和えそば」ゲットです。独特の食感の麺です。加水低めの麺をどのようにゆで上げたらこんな食感になるのか。見た目よりもオイリーで、この油が香ばしくそそります。ベースの醤油味もまろやかで油を引き立てますね。それがキンキンに冷やされた麺に絡

海老ポタ味噌ラーメン1200円今日は安城市のこちら！！「麺屋OK」さんに訪問です。最近も来たんですが前回は、営業時間の終わり際ギリギリに来たので限定が売り切れでした。麺もなんか残念だったのでそれの確認の意味も込めて再訪です限定はこれ。注文したらまだ限定が残ってました〜ととのいました！！今日の料理の段取りはスムーズで流れるような調理でしたな。肉は2種類👀香りを確認くんかくんか👃特に強い匂いはなしか。ま、まぁ食べてみるか。まずはスープからずずずと…うぉっ！！