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おはようございます。昨日のお昼ごはんです。前に一度紹介した海老とはんぺんの春巻きを作りました。エビとはんぺんの簡単で美味しい春巻き『エビとはんぺんの簡単で美味しい春巻き』おはようございます。昨日の晩ごはんは、エビとはんぺんの簡単春巻きです。以前、友達家族との食事会で次女が作ってくれたものです。周りはカリカリ、中はふわふわ、エビ…ameblo.jpレシピです。レシピです（6個分）春巻きの皮6枚むきエビ100g★はんぺん1枚★片栗粉小さじ1★酒小さじ1★マヨネーズ
おはようございます。昨日は友達が家に遊びに来たので、一緒に昼ごはんを食べました。あるもので作ったごはんです☺️少し前に、病院の待合室に置いてあった雑誌に載っていたとうめし。ご飯に大きな豆腐がどーんと乗せてあって、インパクト大でした。その時にレシピを見ていなかったのですが、自己流に再現してみました。豆腐は煮崩れしないように木綿豆腐を使いました。★水300ml★酒大さじ2★砂糖大さじ1★みりん大さじ2★しょうゆ大さじ2★和風顆粒出汁小さじ1木綿豆腐を横半分に切って
おはようございます。昨日のお昼ごはんです。常備している骨取り鯖の塩焼きと、作り置き。大根おろしたっぷりで食べるのが好きです。素朴だけど美味しい！！こちらの鯖を買っています。大きくて脂がのっていてとても美味しいです。無塩なのでいろんな料理に使えます。02/1912:00～02/2611:59【現行価格最後！26日正午まで期間限定価格】※原料価格暴騰により段階値上げ予定※［有塩］訳あり骨取りさば（選べる1kg・2kg）｜骨なし骨抜き天然ノルウェー産イギリス産鯖送料
おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインは小松菜と豚ひき肉の炒め物です。あっという間に出来る簡単料理。こってり味にしているので、ご飯が進みますよ〜レシピです（2人分）小松菜1/2袋豚ひき肉100gごま油小さじ1生姜チューブ3cmにんにくチューブ3cm★水50ml★オイスターソース大さじ1/2★しょうゆ大さじ1/2★酒大さじ1★片栗粉小さじ1/31・小松菜はよく洗い4cm長さに切っておく。★を混ぜ合わせておく。2・フライパンにごま油をひき
こんにちは今日はクリスマスイブですね🎄一人暮らしになって1番おろそかになったのは、イベント事です。クリスマスはスルーしようかと思ったのですが、それも少しさみしい🥲明日のクリスマスは予定があるので、急遽クリスマスごはんを作ることに。「クリぼっち」なので、大層なものは作っていませんが、目標は1時間で作る！です。特に理由はないのですが、1時間でどれくらい作れるのか試してみました。出来上がりはこちら。メニューはパエリア、ローストチキン、じゃがいものポタージュ、簡単サラダです。ローストチキンは
おはようございます。昨日、ららぽーと門真に行って来ました。その中にいつも立ち寄る雑貨屋さんがあるのですが、またまた出会ってしまいました。イッタラティーマの新色「チェリー」ワインカラーのような深みのある赤色です。実際のレッドと比べるとこんな感じ。全然違いますよね。お店の店頭ではパープルのようなカステヘルミの「カルーナ」とコーデしてありました。秋って感じです。持っているパープルパラティッシとの相性も良さそうです。ブラウン系のティーマとも合いますね。なんだかんだ1番よく使っている
こんにちは昨日のお昼ごはんです。鶏もも肉を使って、圧力鍋で簡単！参鶏湯風スープです。お米も少量入れて煮込むので、目を閉じて食べたら本当に参鶏湯🤞レシピです（2人分）鶏もも肉大きめ1枚★水600ml★生姜のすりおろし小さじ1★にんにくひとかけ（すりおろす）★白ネギ5cm分の小口切り★酒大さじ2★鶏ガラ顆粒出汁小さじ2★米大さじ3※あればクコの実適量青ネギ塩少々1・鶏肉は皮と余分な脂を取り除いき、4等分に切っておく。2・圧力鍋に1と★を入れ、
おはようございます。昨日載せた鮭フライが残ったので、翌日はオープンサンドにしました。茹で海老とアボカドバージョンも一緒に。アボカド半分をフォークでザクザク潰し、マヨネーズと少量のチリソースを入れて混ぜています。そこに茹で海老をトッピング。この組み合わせは間違いないです✨鮭フライにはウスターソースをかけて洋風に。さらにマヨネーズで。トースターで温めているのでサクサクで残り物感なしです。最近良く食べているヨーグルトとブルーベリー🫐かぼちゃ＋じゃがいものポタージュと一緒に、ポタージュは
おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインは作り置きしておいた肉じゃがです。普段肉じゃがはほとんど煮汁がなくなるくらいに作っているのですが、今回はつゆだく系にしてみました。レシピです。牛肉150g新じゃが（大）2個玉ねぎ1個人参1本絹さやorスナップエンドウなど適量★水300ml★和風顆粒出汁大さじ1/2★砂糖大さじ1★みりん大さじ2★酒大さじ2★しょうゆ大さじ3サラダ油大さじ1/21・じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらし
おはようございます。ここ最近遊びまくっていたので💦話が前後しますが、6/28日に万博で開催された「大曲の花火」を見に行って来ました。後で知ったのですが、この日は19万人を超える入場者だったとのこと。私たちは16時から入場のチケットで入りました。すでに多くの方が花火の場所取りをされています😱「大屋根リング」「ウォータープラザからいのちパークまで」のエリアについて立入規制、規制退場がかかることを知っていたのですが、ダメ元でずっと行きたかったPASONAに直行しました。そしたら偶然並んでい
おはようございます。昨日のお昼ごはんです。厚揚げの豚肉巻きに、少しだけ残っていたチーズを挟んでみました。レシピです。厚揚げ2枚ピザ用チーズ適量豚バラ200g★しょうゆ大さじ2★みりん大さじ2★砂糖大さじ1/2★にんにくチューブ2cm★ごま油小さじ11・厚揚げを半分に切り、真ん中に切り込みを入れる。★を混ぜ合わせておく。2・1の厚揚げにとろけるチーズを挟む。3・2を豚肉で巻く。チーズが流れ出ないように薄めのお肉で二重に巻くのがコツです。4・フライパンを
おはようございます。ひとりごはんはおかずが残ることがあり、翌日も同じものを食べたり（作り置きってことで😅）リメイクして味変を楽しむようにしています。メインはポテトグラタン。前日のホットポテサラを使っています。ホットポテサラにレンチンで作ったホワイトソースをかけて、とろけるチーズをたっぷりのせて200度のトースターで8分焼きました。ホワイトソースは、小麦粉大さじ1バター10g牛乳150mlコンソメ小さじ1/2バターをレンジで溶かし、小麦粉を加えてよく混ぜる。そこに少しず
おはようございます。最近大根餅にハマっています。一時期高かった大根ですが、最近は一本100円で売っているのをよく見かけます。しかも太くて立派なもの✨持って帰るのは重いけど、買ってしまうんですよね〜そして毎回似たようなものばかり作って食べていたのですが、先日次女が「子どもたちが大根餅めっちゃ好きやで😊」と言っているのを聞いて、私も作ってみることに。そしたらその美味しさにハマって、ブログには載せてないものの、毎日のように作って食べているです。ほぼおやつのように😅元からもちもちしたものが大
こんにちは今日は朝からヘアカラー（白髪染めリタッチ！）に行って来ました。白髪は前髪の分け目に集中しています（1番集中して欲しくないところ）普段は自分でリタッチしているのですが（ウエラ一択）面倒な時は美容院にお世話になっています。髪質改善トリートメントもしてもらって、気分もスッキリ✨そして帰宅後すぐに食べたのは…ゆで卵〜以前からゆで卵は好きでしたが（固茹でにかぎる！）別府温泉で蒸し卵を食べてからさらに大好きに。もちろん蒸し卵にはかないませんが、おうちゆで卵も十分美味しいです😋よく書い
おはようございます。昨日のお昼ごはんです。パパッとできて美味しいわが家の定番メニュー。間違いのない美味しさ！和風そぼろでした。豚ひき肉にナスやパプリカ、玉ねぎなどいろんな野菜を入れて栄養も満点！赤パプリカを入れることで彩りも良くなります。レシピです（2～3人分）豚ひき肉200ｇ生姜チューブでもすりおろしでもOK少々玉ねぎ1/2ナス大きめ1本パプリカ1/2ピーマン2個青ネギ1/2束（2cm長さに切っておく）★和風だし顆粒小さじ1★酒大さじ2★砂糖
こんにちは昨日のお昼ごはんです。メインは手羽元と大根のこってり煮です。圧力鍋に材料を入れてスイッチON！レシピです。レシピです（2人分）手羽元6本大根300g★水150ml★しょうゆ大さじ2★砂糖大さじ1★みりん大さじ1★酒大さじ2★生姜のすりおろしひとかけ分1・大根は2cm幅に切り皮をむいて半分に切る。2・圧力鍋に★を入れ、煮たったら手羽元と大根を入れて蓋をし、圧力を8分かけて火を止める。3・圧力が抜けたら蓋をあけ、中火で水分を飛ばすように5分煮
おはようございます。1番よく行くスーパー万代！たまに立派な牛肉が全部4割引になっている日があるのです🙌すき焼き用やステーキ、焼肉用など…その日は、ちょうど1人分くらい入っている焼肉用のミスジをゲット。焼く前の写真を撮っていないのですが、惚れ惚れするほど美しい霜降り肉でした☺️そんなわけでスタミナランチです。みじん切りにしたニンニクをバターで炒めて、しょうゆ少しで味付けしたガーリックライスです。あっ、玉ねぎも入れました。これだけでも美味しい😋お肉はごま油で両面サッと焼き、お好みの焼肉の
おはようございます。昨日は久しぶりに昼寝をしてしまい💦そのせいで夜眠れなくなり深夜に常備菜作りをしました。深夜の常備菜作りがはかどって、不思議な気分でした。これを習慣にしてはダメですが😓作ったのはこの4品。まずはマカロニサラダ。これは基本のマカロニサラダを作っておいて（わが家は具材に人参、ハム、きゅうり、コーンを入れることが多いです）味変でりんごやベビーチーズなどをトッピングします。最後まで美味しく食べられますよ。次はおでんポックム。韓国のオデンはさつま揚げに似た練り物ですが、さつ
おはようございます。一昨日の晩ごはんです。冷凍ご飯が沢山あったので、レンチンしてチャーハンにしました。ご飯200gちりめんじゃこたっぷり大さじ1青ネギ3本（小口切りにしておく）卵1個（溶き卵にしておく）サラダ油大さじ1★和風顆粒だし小さじ1/2★塩こしょう少々★しょうゆ小さじ11・フライパンにサラダ油を熱し、ちりめんじゃこをサッと炒める。溶き卵を流し入れて混ぜ合わせ、同時にレンチンしたご飯も加える。2・1に★を加えて味付けをする。最後に青ネギを加えて出来上が
こんにちは今日は朝から冷凍ブルーベリーを使ってスコーンを焼きました。と言っても、ホットケーキミックスを使って超簡単に。使ったのはお買い物マラソンの時に買ったこちらのブルーベリーです。ブルーベリー冷凍冷凍ブルーベリー約1kgベリー冷凍果実フルーツ果物くだもの送料無料楽天市場2,980円あくまでも家庭用なので、全部大粒というわけではありませんが、十分な大きさです。国産なのも嬉しい。そして酸味と甘みのバランスが良くて美味しいです。私はヨーグルトと一緒に食べたり、スムージ
おはようございます。奈良旅行の続きです。洞川温泉から移動して向かったのは吉野です。世界遺産の吉野山の桜を見に行って来ました。下千本に始まり、中千本、上千本、奥千本と3週間近くかけて約3万本の桜が山を染めていくそうですが、残念ながら奥千本以外は散って葉桜になっていました。そんなわけで、下千本から中千本までバスで移動。どんどん山を登っていきます。そしてさらにケーブルバスに乗り換えて奥千本へ。ここまで移動するのも大変でした💦やっと到着した奥千本。ここは撮影スポットらしいのですが、かなり散
おはようございます。昨日はパスタランチでした。自動調理ポットでブロッコリーのポタージュを作っている間にミートソースを作りました。今回は冷凍庫に沢山ストックしてあるこちら↓を使いました。【条件達成で最大P10倍】淡路島たまねぎをふんだんに使用した大きなハンバーグ！【送料無料】ジャンボハンバーグ200g×12個＃ハンバーグ200g×12個＃淡路島玉ねぎたっぷりハンバーグ冷凍大きい満足ギフトお中元御祝今井ファーム楽天市場4,280円タネから美味しい脂が出るのでサ
おはようございます。昨日白菜と鶏団子のスープを載せましたが、その時残った鶏ひき肉でナゲットを作りました。鶏ひき肉が少なめだったので豆腐もプラスしてかさ増し。これが思いのほか美味しくできて、手が止まらなくなったのです。レシピです。★鶏ひき肉150g★豆腐75g〜80g（水切りなし）★青ネギの小口切り2本分★マヨネーズ大さじ1/2★片栗粉大さじ1★鶏ガラ顆粒小さじ1★にんにくチューブ3cm★生姜チューブ3cm★塩こしょう少々1・豆腐はキッチンペーパーで包
おはようございます。いよいよ地獄めぐりの開始です🙌回り方はいろいろあるようですが、徒歩圏内で5ヶ所を回るコースからにしました。まずは「海地獄」ここで全ての地獄をめぐるチケットを買いました。バスの1日フリー乗車券を見せると200円割引になります。各地獄の入場券、説明書やスタンプの台紙をいただきました。入口で記念撮影😅神秘的なコバルトブルーの大きな池。まるで海のようですが98度もあるそうです😨まさに地獄…海地獄では青い地獄だけでなく、赤い地獄「赤池」も見ることができました。こちらに
おはようございます。先日友達が遊びに来てくれた時のおうちランチです。あるもので、野菜中心のメニューです。メインは以前紹介したジャンボハンバーグを和風にしたものです。焼いて大根おろしをたっぷりのせて、ポン酢をかけただけ😅ほうれん草とコーンのバター炒めとキャロットラペを添えました。急遽決まったので、ありあわせランチです。こちらのハンバーグです。たまに期間限定のお得なクーポンが出ます。淡路島たまねぎをふんだんに使用した大きなハンバーグ！【送料無料】ジャンボハンバーグ200g×12個＃
おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインはれんこんと牛肉のオイスター炒めです。炒め物にオイスターソースを使うとコクが出て美味しくなりますよね。レシピです。れんこん200g前後牛こま200g酒大さじ1片栗粉大さじ1/2サラダ油大さじ1★オイスターソース小さじ2★しょうゆ大さじ1★砂糖大さじ1/2★みりん大さじ1★にんにくチューブ3cm青ネギ適量1・れんこんは皮をむいて5mm厚さに切る。水に浸してアクをとった後、水分を切る。★を混ぜ合わせ
おはようございます。数日前の早めの晩ごはんです。孫たちと一緒に手巻き寿司パーティー。孫たちと私の快気祝い的なごはん😅具材はこんな感じ。イッタラカステヘルミの大皿にボウルを置いて、さらにその上にカステヘルミの17cmのプレートを置いて2段にしています。これ豪華に見えますよ。イッタラカステヘルミプレート24.8cm24.8センチiittalakastehelmiplate皿キッチン食器食洗機対応誕生日プレゼント結婚祝いギフトおしゃれ【ラッピング対象外】楽
こんにちは昨日のお昼ごはんです。スーパーでトロサーモンの柵が激安だったので、1人分購入。お正月で使った残りを冷凍しておいたイクラを解凍してサーモン丼にしました🙌小粒のイクラですが、あるだけで存在感アップ。お味もアップ。普段あまりお刺身を買うことがない私ですが、握り寿司とか大好きです。なのでテンションもアップ⤴️わさび醤油をかけながら美味しくいただきました。丼には具沢山の豚汁です。こんにゃくがなかったのが残念でしたが、ごぼうに白菜、大根、人参、薄揚、長ネギなど、あるものを全部入れまし
おはようございます。数日前のごはんです。骨取り鮭で作った鮭フライ。こちらを使っています。大きさ、脂ののり、お味も最高です。【デイリーランキング1位獲得】【送料無料】骨取り銀鮭無塩無添加800g藻塩付冷凍鮭ギフト贈り物プレミアムバラ凍結ウロコ取り訳あり骨なしさけサケしゃけシャケ銀鮭切り身お中元お歳暮楽天市場3,990円～こちらも使いやすそうです。値上げ前に★相場高騰中のところ赤字覚悟の送料無料2,999円！よりどり2個で600円OFF！3個
こんばんはこの年末は簡単なおせちを作ろうと思い、昨日から食材の買い出しに行っているのですが、お値段が高すぎてビックリ😱蒲鉾ひとつ買うにも勇気がいるし、野菜も普段の倍ですね💦結局、3軒のスーパーをはしごしました😓そんな昨日のお昼ごはんは、作り置きや冷凍していたもので簡単に！メインは数日前に作ったパエリアの残りを冷凍していたので、ドリアにリメイクしました。この時のパエリアです↓クリスマスごはんを1時間で作ってみたら…まずはパエリアの味変のためにケチャップを少し加えて炒めます。シーフー
