モモ母さん

こんばんは今日は大好きなカフェ巡りの日☺️お馴染みのコカルドさんへアフタヌーンティーを食べに行って来ました。コカルド子犬のアフタヌーンティ～新緑きらめくティータイム～-ＣＯＣＡＲＤＥ（コカルド）大阪京橋スイーツ店舗商品情報🍃子犬と楽しむ新緑ティータイム🍃コカルド・ラ・テラスで食べられるころんと可愛いスイーツたちと甘いものをさらにwww.cocarde.jp今回のアフタヌーンティーは「新緑きらめくティータイム」です。こちらのカフェのアフタヌーンティーは開店と同時の10時半か

おはようございます。昨日のお昼ごはんは、手作り海老シュウマイでした。レシピです（2〜3人分）豚ひき肉150gむき海老120g前後玉ねぎ1/2個シュウマイの皮25枚〜30枚★片栗粉大さじ1★オイスターソース大さじ1/2★しょうゆ大さじ1/2★砂糖小さじ1/2★生姜のすりおろし小さじ1/2（チューブでも）★ごま油小さじ1多めに海老がある時はトッピング用に小さくカットして30個作る。ない場合はトッピング用に枝豆、グリーンピース、コーンなど。1・海老は刻ん

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。一見ピーマンの肉詰めですが、中は豚こまを詰めています。もうすっかりわが家の定番になった簡単肉詰めです。レシピです。豚こま200gピーマン4個玉ねぎ1/4塩こしょう少々片栗粉大さじ1/2小麦粉少々※ピザ用チーズ軽くひとつかみ（お好みで加えて下さい）1・ピーマンは半分に切り種をとる。玉ねぎはみじん切りにする。2・豚こまに塩こしょうをして、玉ねぎ、片栗粉を加えて混ぜる。3・1のピーマンに軽く小麦粉を振って、2を8等分して詰

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。前に一度紹介した海老とはんぺんの春巻きを作りました。エビとはんぺんの簡単で美味しい春巻き『エビとはんぺんの簡単で美味しい春巻き』おはようございます。昨日の晩ごはんは、エビとはんぺんの簡単春巻きです。以前、友達家族との食事会で次女が作ってくれたものです。周りはカリカリ、中はふわふわ、エビ…ameblo.jpレシピです。レシピです（6個分）春巻きの皮6枚むきエビ100g★はんぺん1枚★片栗粉小さじ1★酒小さじ1★マヨネーズ

こんにちは今日はクリスマスイブですね🎄一人暮らしになって1番おろそかになったのは、イベント事です。クリスマスはスルーしようかと思ったのですが、それも少しさみしい🥲明日のクリスマスは予定があるので、急遽クリスマスごはんを作ることに。「クリぼっち」なので、大層なものは作っていませんが、目標は1時間で作る！です。特に理由はないのですが、1時間でどれくらい作れるのか試してみました。出来上がりはこちら。メニューはパエリア、ローストチキン、じゃがいものポタージュ、簡単サラダです。ローストチキンは

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインは小松菜と豚ひき肉の炒め物です。あっという間に出来る簡単料理。こってり味にしているので、ご飯が進みますよ〜レシピです（2人分）小松菜1/2袋豚ひき肉100gごま油小さじ1生姜チューブ3cmにんにくチューブ3cm★水50ml★オイスターソース大さじ1/2★しょうゆ大さじ1/2★酒大さじ1★片栗粉小さじ1/31・小松菜はよく洗い4cm長さに切っておく。★を混ぜ合わせておく。2・フライパンにごま油をひき

こんばんはこの年末は簡単なおせちを作ろうと思い、昨日から食材の買い出しに行っているのですが、お値段が高すぎてビックリ😱蒲鉾ひとつ買うにも勇気がいるし、野菜も普段の倍ですね💦結局、3軒のスーパーをはしごしました😓そんな昨日のお昼ごはんは、作り置きや冷凍していたもので簡単に！メインは数日前に作ったパエリアの残りを冷凍していたので、ドリアにリメイクしました。この時のパエリアです↓クリスマスごはんを1時間で作ってみたら…まずはパエリアの味変のためにケチャップを少し加えて炒めます。シーフー

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインは作って冷凍しておいたミートソースを使って、簡単ドリアです。じゃがいものポタージュで牛乳を使っているので、今回のドリアはホワイトソースなしです。バターライスにミートソース、ピザ用チーズをかけて焼きました。この組み合わせ美味しいです😋他は、作り置きのアスパラとベーコンのバターしょうゆ炒めと、サラダ2種。ひとつはキャベツとりんごとハムのマヨサラダと、もうひとつは新玉ねぎと甘夏の粒マスタードマリネです。柑橘系を黙々と剥くのが好きです😅レ

こんにちは昨日のお昼ごはんです。鶏もも肉を使って、圧力鍋で簡単！参鶏湯風スープです。お米も少量入れて煮込むので、目を閉じて食べたら本当に参鶏湯🤞レシピです（2人分）鶏もも肉大きめ1枚★水600ml★生姜のすりおろし小さじ1★にんにくひとかけ（すりおろす）★白ネギ5cm分の小口切り★酒大さじ2★鶏ガラ顆粒出汁小さじ2★米大さじ3※あればクコの実適量青ネギ塩少々1・鶏肉は皮と余分な脂を取り除いき、4等分に切っておく。2・圧力鍋に1と★を入れ、

おはようございます。一昨日のお昼ごはんです。メインはおうちで簡単！海老シュウマイです。レシピです（2〜4人分）豚ひき肉150gむき海老120g前後玉ねぎ1/2個シュウマイの皮25枚〜30枚★片栗粉大さじ1★オイスターソース大さじ1/2★しょうゆ大さじ1★砂糖小さじ1★生姜のすりおろし小さじ1/2（チューブでも）★ごま油小さじ11・海老は飾り用に小さくカットして30個作る。残りは刻んで叩く。玉ねぎはみじん切りにする。2・1の叩いた海老と豚ひき肉、玉

おはようございます。昨日は、先日やっとゲットできたAwabiwareの器を使いたくて、久しぶりにモーニングを作りました（普段は朝昼兼用がほとんどです😓）あるもので作ったワンプレート。チーズ入りミニオムレツにガーリックソーセージ、ミニトマトのはちみつレモン漬け、キャベツとツナの煮物で、ワンプレートの完成です。ワンプレートにするだけで、おうちカフェになりますね。自動調理ポットでかぼちゃのポタージュも作りました。他の用意をしている間にできるので、とても便利です。レシピ本も付いていますが、

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。前夜から仕込んでおいた芋煮です！美味しそうな里芋をみつけたら作りたくなるメニュー。毎年この時期に作っているような気がします。これは出来立ての写真です。レシピです。里芋大きめ5個牛こま200gごぼう太め1本こんにゃく1枚舞茸1パック長ネギ1本水1000ml〜1100ml（アクとりや煮込んでいる途中に煮汁が減るので、少し多めに入れています）★和風顆粒出汁小さじ2★砂糖大さじ3★酒大さじ3★しょうゆ50ml

おはようございます。一昨日のお昼ごはんです。潮干狩りのアサリを使って2品。砂抜きをしっかりしました👍まずは簡単酒蒸しです。シンプルにお酒のみ。最後に青ネギを散らします。これが一番アサリそのものの美味しさを味わえると思っています。スーパーで買ったものとは別格の美味しさでした😆身がぷりぷりでふっくら大きかったです。もうひとつはお味噌汁です。こちらもアサリから出る出汁のみで磯野の香りがする美味しいお味噌汁になりました。他は骨取り鯖の塩焼きと、今夜23:59までエントリーでP5倍以

おはようございます。先日、友達と待ち合わせをしてモーニングへ。ヴァンガード京橋ヴァンガード京橋・カフェ・喫茶★3.84・京橋(大阪府)駅片町口2から徒歩約0分map.yahoo.co.jp大阪京橋駅から徒歩1分という近さですが、これまで行ったことのないカフェです。モーニングが人気とのことで、今回初めて入ってみることに。入口にモーニングの看板が出ています。（写真HPからお借りしました）なんとワンコインメニューもあり。ドアを開けたら、10時前でほぼ満席。若い方からお年

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインは骨取りホッケの塩焼きです。こちらが半額の時に買っています。［無塩］訳あり骨取りほっけ（2kg）｜骨なし骨抜きアメリカ産しまほっけ送料無料冷凍グルメ食品ホッケフライさかなお弁当つまみ簡単ご飯離乳食ごはん楽天市場7,590円塩をふって焼くだけでとても美味しいホッケ。骨がないって本当に食べやすく、身もふっくらしてジューシー。無塩なのでいろんな料理に使えます。大根おろしも添えてあっさり☺️他もとろろもず

おはようございます。昨日、ららぽーと門真に行って来ました。その中にいつも立ち寄る雑貨屋さんがあるのですが、またまた出会ってしまいました。イッタラティーマの新色「チェリー」ワインカラーのような深みのある赤色です。実際のレッドと比べるとこんな感じ。全然違いますよね。お店の店頭ではパープルのようなカステヘルミの「カルーナ」とコーデしてありました。秋って感じです。持っているパープルパラティッシとの相性も良さそうです。ブラウン系のティーマとも合いますね。なんだかんだ1番よく使っている

こんにちは先日美容院に行った時に電子書籍で読んだ「ベストバイ」いろんな分野を各々の専門家が厳選して順位をつけたベストバイ。これが面白くて見入ってしまいました。そして気になったものをメモ😅買う気満々です！とりあえず即買ってみたのがこちら。スチーム調味料で1位だったカルディの「焼豚はレンジで」です。いつも焼豚は糸で縛り、周りに焼き目をつけてじっくり煮込んでいる私。それをレンジで8分でできるというのは画期的です。おまけに税込240円というお値段も魅力的。さっそく試してみました。まず

おはようございます。書き忘れていたのですが、孫たちの春休み最後に「ひらかたパーク」に行って来ました。これを見てもわかる通り、前日までは暑いほどの晴天だったのに、この日に限って曇りのち雨。薄いセーター1枚で行った私は、寒くて寒くて終始ガクブル状態でした🥶（孫たちはロンTのみなのに平気）そんな中、唯一暖房が効いていたアトラクションがこちら↓「プラネットアクア・ポート」プラネットアクア・ポート|ひらかたパークひらかたパーク（通称：ひらパー）は、各種アトラクションやイベントのほか、夏はプ

おはようございます。昨日は奈良県平群町へ行って来ました。平群はいちごの名産地で「古都華」といういちごが有名なのです。その古都華を使った特大パフェをテレビで紹介していたそうで、友達が食べに行こう😊と誘ってくれました。朝から意気揚々と出かけたのは良かったのですが…途中の電車で何気なくスマホを見たら、なんと目的のパフェはネット完全予約制で、3月半ばまで満席😱下調べ不足でした〜🫩私たちが食べたかったのはこのパフェです。（写真はHPからお借りしています）古都華2パック分使われていて、30c

おはようございます。最近大根餅にハマっています。一時期高かった大根ですが、最近は一本100円で売っているのをよく見かけます。しかも太くて立派なもの✨持って帰るのは重いけど、買ってしまうんですよね〜そして毎回似たようなものばかり作って食べていたのですが、先日次女が「子どもたちが大根餅めっちゃ好きやで😊」と言っているのを聞いて、私も作ってみることに。そしたらその美味しさにハマって、ブログには載せてないものの、毎日のように作って食べているです。ほぼおやつのように😅元からもちもちしたものが大

おはようございます。昨日は久しぶりに昼寝をしてしまい💦そのせいで夜眠れなくなり深夜に常備菜作りをしました。深夜の常備菜作りがはかどって、不思議な気分でした。これを習慣にしてはダメですが😓作ったのはこの4品。まずはマカロニサラダ。これは基本のマカロニサラダを作っておいて（わが家は具材に人参、ハム、きゅうり、コーンを入れることが多いです）味変でりんごやベビーチーズなどをトッピングします。最後まで美味しく食べられますよ。次はおでんポックム。韓国のオデンはさつま揚げに似た練り物ですが、さつ

こんにちは昨日は作り置きをしました。作り置きがあると何かと便利です。メインさえ作れば、あっという間にごはんの完成。作ったのはこの4品。ひとり暮らしなので、品数は少なめです。まずはわが家の定番ミートソース。パスタで食べて、残りはドリアにしたり、コロッケにしたり、アレンジいろいろです。半分は冷凍保存します。レシピですあいびきミンチ300ｇ玉ねぎ（中）1個にんにくひとかけ小麦粉大さじ1/2★トマト缶1個★コンソメ1個★赤ワイン大さじ2★ウスターソ

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。残っていた豚の角煮を小さく切ってチャーハンにしました↓↓久しぶりの豚の角煮、圧力鍋で自慢でホロホロ『久しぶりの豚の角煮、圧力鍋で自慢でホロホロ』おはようございます。昨日のお昼ごはんです。圧力鍋を使って、時短でほろほろに柔らかくできる豚の角煮。久しぶりに作りました。レシピです↓↓自称、私の得意料理！豚の…ameblo.jp長ネギと卵を追加。角煮にしっかり味がついているので、鶏ガラ顆粒少しと醤油を最後に回しかけただけです。最後にガッツリ黒こしょう

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。某ドラマで見た「エルビスサンド」エルビスプレスリーが愛したアメリカの定番サンドイッチで、濃厚なピーナッツバターとバナナの甘み、ベーコンの塩気がクセになる味わいとのこと。横浜流星さんが作っているのを見たら、それ以来食べたくて、食べたくて…😅ピーナッツバターはあったので、バナナと食パンを買って来て早速作ってみました。作り方は簡単！8枚切りの食パンにピーナッツバターをたっぷりぬる。フライパンにベーコンを入れて火にかけ、カリカリに焼く。ベーコンが焼

こんにちは今日は朝から冷凍ブルーベリーを使ってスコーンを焼きました。と言っても、ホットケーキミックスを使って超簡単に。使ったのはお買い物マラソンの時に買ったこちらのブルーベリーです。ブルーベリー冷凍冷凍ブルーベリー約1kgベリー冷凍果実フルーツ果物くだもの送料無料楽天市場2,980円あくまでも家庭用なので、全部大粒というわけではありませんが、十分な大きさです。国産なのも嬉しい。そして酸味と甘みのバランスが良くて美味しいです。私はヨーグルトと一緒に食べたり、スムージ

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。1番よく行くスーパー万代で、立派な生しいたけがセールだったので肉詰めにしました。詰める肉タネはハンバーグと同じレシピで作っています。牛豚ひき肉300g玉ねぎ1/2パン粉大さじ4卵1個牛乳大さじ2塩こしょう少々ナツメグ少々(ハンバーグソース)ウスターソース大さじ2ケチャップ大さじ2しょうゆ大さじ1１・玉ねぎはみじん切りにし、30秒ほどレンジにかけ荒熱を取っておく。パン粉は牛乳に浸しておく。２・ボウルに合

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。前日に作った肉じゃがが残っていたので、オムレツにリメイクしました。肉じゃがはカレー粉を加えて炒め煮にして、汁気を飛ばします。これで洋風肉じゃがに♪あとは卵で包んで上からケチャップをかけて出来上がり。カレー風味でご飯も進みます。子どもさんも大好きだと思います。もうひとつはお買い物マラソンで買った鯖が届いたので、竜田揚げにしました。1枚でたっぷり5切れできる大きさの鯖です。骨取りなので使いやすいく、脂ものってジューシーです。1・鯖を5等分に食

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。冷凍食品で人気の牛カルビマヨネーズを、豚ひき肉で作ってみました。豚ひき肉の量が少なかったので、豆腐でかさまししたのですが、とても美味しくできました。リーズナブルで簡単！味付けも焼肉のタレのみです。レシピです。豚ひき肉150g豆腐100g玉ねぎ1/2★マヨネーズ大さじ1★片栗粉大さじ2★生姜チューブ3cm★コンソメ小さじ1/2★しょうゆ小さじ1焼肉のタレ大さじ3（お好みのタレで）1・玉ねぎはみじん切りにする。

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。パパッとできて美味しいわが家の定番メニュー。間違いのない美味しさ！和風そぼろでした。豚ひき肉にナスやパプリカ、玉ねぎなどいろんな野菜を入れて栄養も満点！赤パプリカを入れることで彩りも良くなります。レシピです（2～3人分）豚ひき肉200ｇ生姜チューブでもすりおろしでもOK少々玉ねぎ1/2ナス大きめ1本パプリカ1/2ピーマン2個青ネギ1/2束（2cm長さに切っておく）★和風だし顆粒小さじ1★酒大さじ2★砂糖

こんにちは。軽井沢で買ったお土産です。こちらはほぼツルヤさん。野沢菜とかりんご系が多いです。ジャムは悩みまくって4個。人気のくるみのたれも買ってみました。ざるそばでくるみたれがメニューにあったので、それを試してみたいと思います。しっかりホテルの朝ごはんで出た大粒ブルーベリーのシロップ漬けも買いました。賞味期間がOKなおやきもゲット！人気ベスト3のおやきです☺️これは家に帰って即冷凍しました。最後は孫たちも大好きなソーセージ！！！これは奮発して多めに買って家に送りました。