メンマ

国道4号線沿いの泉インターチェンジ近くに2010年9月に開店した太平楽（たいへいらく）泉店。煮干しやあごだしの効いたハイクオリティのラーメンを朝の6時半から安価で食せるのが特徴で泉店は最初にオープンした店舗の為、本店として親しまれている。山形風の味噌ラーメンと2種類の油そば、家系ラーメンもメニューに有。太平楽と言えば丁寧に細く裂かれたメンマが名物だったがある時から泉店のみメンマが大きい状態で提供されるようになった。その太いメンマを確かめるべく訪問し注文した「あごだしラーメン小・ネギトッ

アメ村にラーメン食べに来たどぉ～三角公園前あった！お目当ては麺や人類乃宝舟さんです。２０２５年１０月オープン平日ランチタイムは麺大盛無料！ライス無料どこでもいいって言われたけどひとりなのでカウンター席に座りました。弁財天（貝出汁ラーメン）をお願いしました。待つことしばし…ほい！きた！１,１００円！！まずはこの１枚そのままのでかい海苔に目ぇいきますねメンマ１本チャーシューは１枚スープうっ

空模様がはっきりしないので今日のお昼はお馴染み自宅近くの「チャーシュー麺のお店太陽」さんにお邪魔しました。名古屋の皆さんならお馴染み好来系薬膳スープラーメンの人気店です。この地に引っ越してから約22年、その時からメニューは変わってません。竹(メンマ多し)900円也好来系独特の薄味のメンマがたっぷりです。メンマの下にチャーシューが隠れてます。チャーシューは昔と比べたら5枚から4枚へ、厚さも薄くなってますがこの物価高のご時世仕方ないと思います。最近は最初から最後までデフォかせいぜい

いつもの麺屋信成さん、この日は梅雨真っ只中で信成さんに保護されているニャ〜さんも巡回は休止、と言う事で珍しくお出迎え頂きました(^O^)vブログデビュー🐈です♪名前は「ジュニア」さんと言う大人しくて行儀の良い、何処となく気高い雰囲気を持ったネコさんです。前足を揃えて尻尾を前足に合わせて綺麗で上品な雰囲気の佇まいに、信成ご夫妻に大事にされているんだなぁ、ってすぐに分かります(=^ェ^=)ジュニアさん、お出迎え有難うm(__)m貴方は

夜な夜な２２時ナイトタイム専門の老舗の油そば夜しか営業しないで２０年以上？油濱狭山店(新狭山/ラーメン)★★★☆☆3.08■予算(夜):～￥999tabelog.comここの油そばだけは夜でも盛り上がっているどうしても・・・ここに戻ってくる理由がそこにあるこの長い間油そば屋さんは増えましたがここだけは、別格に・・・ひっそり感じていますが今回は未見の塩何度も何度もいつもこってりなのでｗ葱肉塩

クリスタ長堀にあるカドヤ食堂。水はセルフ、、何と本店にしか無かった冷やし中華が解禁に。爆発的に売れているらしい。早速大盛りで注文。1850円。冷やし中華大盛り。美味しそうなビジュアル。全景。麺上げ動画。美味い。麵に腰はあるが、表面はスムースでのど越しもいい感じ。タレはいわゆる冷やし中華のタレをグレードアップした物。麺上げ動画2。チャーシューと食べると美味さ爆発。美味い美味い。箸が止まらない。チャーシューのクオリティが半端無く上質だ

先月3/5オープンから話題沸騰中の新店「らぁ麺廣木」さんへ初潜入。麺屋信成さんに教えて頂いての訪問です♪13時過ぎなのに広い🅿️は満車😅諦めて戻ろうかと思ったら丁度1台🚙が出て来た❗️ラッキー🤗ってな訳で🚙IN最近リニューアルした"麺処廣木＠郡山"を義弟さんに任せて、地元白河にて再スタートした白河廣木さんですが噂に違わぬ大人気の様相。この日も大盛況の満員御礼でした。覚悟していましたが入店したからには腹を決めて待つしかないでしょう😅入って直ぐ左側に券売機。左上の法則で醤油らぁ

この日の麺活動は、３月２０日にオープンした、麺政へ！お昼時だったのでしばし待ち着席です。オーダーしたのは、味噌ラーメンを！スープはさらっと系の味噌！具材は茹でもやし、メンマ、ねぎ、少しの肉。麺は平打ちの弱縮れ。麺量はそんなに多くは無いので、あっという間に完食です。ごちそうさまでした。本日もポチ！！お願いします！！こちらを↓をポチ！お願いします！！https://gourmet.blogmura.com/ramen/ranking/in?p_cid=101529

おはようございます♪『少しビターな煮干し中華そば』大好評でございます来週までやってくれと常連様から言われてるのでしばらく続きます煮干しらーめん系はスープと麺が少ないパターンが多いですが、神志ではスープもたっぷり、麺も180gと食べ応え抜群です。お客満足度優先このカエシを使った醤油もオススメですが、塩versionもめちゃくちゃオススメです『釜玉BLACKまぜそば』『真澄BLACK』引き続きですBLACKのカエシがまた無くなりそうな気配です地元の朝掘り筍（真竹）が入ったのでメン

こんにちは。今日の大阪は晴れ。もう年末ですね。この時期に来ると誰もが口にするであろう『一年って早いなぁ』って言うよね^^挨拶代わりのフレーズだ。午前中は会議をして、プレゼン資料を午後から一本作って本日の業務は完了。さて、今日が仕事納めなので、食べ納めでもある本日。どこに行くかは先週末に決まってた。そう、『桐麺』です。中華そば桐麺総本店ここに食べに来たら『桐玉』をオススメします。後悔しない一品です。桐玉1.5玉（温麺）冷と温から選べます。冷は夏場かな。私は暖か

メンマ中華そば¥890ニューオープンのお店、初訪問です。カウンターのみの立ち食いです。お値段は¥790とリーズナブルですね❗なのでめんまトッピング¥100を追加。ライス１杯(大・中・小)無料なので、小ライスも追加。結構塩分濃度高めのスープは、良い意味でチープ感があります。the中華そばって趣で、ノスラー感バリバリです❗やわらか目の麺は縮れた中太麺。このスープにはこれが正解なのかな？薄いチャーシューがこれでもかと乗ってます。めんまは麻竹の香りがあってコリコリ。好きなヤツです❗ライスは青

訪問ありがとうございます😊節約主婦のリピしたい節約レシピ参考になれば幸いです＼お届け指定OK🙆‍♀️／↓詳細を見るとにかく野菜が美味しい一度は試す価値あり↓エントリー&クーポンチェック‼︎今年も筍の時期、処理に困った分を薄く刻んで冷凍庫にぶっ込んでたので冷凍たけのこでメンマを作りました冷凍前の下処理で、・アク抜き・繊維質なところカットをしっかりしたので解凍後にそのまま調理しても柔らかな食感でした※繊維質な場合は、アク抜き→スライス→冷

京急川崎駅を降りてJR川崎駅に向かう途中の「かつや」の前のビルにあって、ずっと気になっていながらもこれまで入ったことのなかったラーメン店を今回は開拓しちゃいますよ！(⁠ノ⁠^⁠_⁠^⁠)⁠ノ比較的新しいビルの1Fで営業しているのがこちらの「中華そば赤寅」（あかとら）ですよ。ではでは、店名に従って初手としては中華そばをいただきましょうか。税込790円は最近ではかなり良心的な価格設定になってますよね！(^_^)vタッチパネルの券売機では、トップ画面に中華そばの他には味噌ラーメン、つけ麺と麻婆麺

2026年5月19日訪問。表参道『麺銀座おのでら本店』へ。◆特製つけ麺(¥1,800)◆大盛り(¥200)麺は、平打ち中太麺。ジュレに浸っている。具は、麺のほうにチャーシュー2種、メンマ、味玉、レモン、三つ葉。つけ汁の中にネギ、揚げ脂。つけ汁は、醤油系。なかなか美味し。麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割り。全部飲んで完食。

夏は冷やし！ラーメンは夢と希望があるもの熱いスープどうなん？少し前より冷やしラーメンがふえてきましたねこんかいは舎鈴舎鈴入間店(武蔵藤沢/つけ麺)★★★☆☆3.05■『舎鈴』が目指したのは、“毎日食べられる美味しいつけめん”。■予算(夜):～￥999tabelog.com舎鈴さんの冷やしは毎年食べているこれって賛否両論あるかもしれませんがミョウガが入っているのがどこのチェーン店とかでもみないミョウ

最近ちょくちょく通う＂中華そばいがらし＂さん、行く度にTVはMLB中継を観れるのでお気に入りのお店になりました。メニューは醤油ラーメンとサイドにおにぎり各種、シンプルで迷いません。中華そば、今回は中太麺にしました。アッサリ味の無化調スープ、刻みネギたっぷり❗️この辺りは今は無き懐かしい双葉食堂＠小高のビジュアル、味わいはこれ又今は無き山川食堂＠小高に近い感じです♪奇しくも本日7/7双葉食堂の🍜を再現すべく"おだかのひるごはん"さんがオープンします‼️おだかのひる

今日は、残業で遅くなってしまい、疲れたので、安くちょい飲みします。迂回の帰り道にある幸楽苑に来ました。まずは、生ビール小290円と、アテ盛り合わせ190円。ザーサイ、メンマ、チャーシューでお得です。続いて庄助セット820円。ギョーザ、会津花春の冷酒、素ラーメン。ラーメンは、後から声かけで提供されるのが、嬉しい。〆の素ラーメンにアテ盛り合わのメンマとチャーシューを乗せて、中華そば。こんな日は、1,290円で満足です。

おはようございます昨日は台風が通った地域の方ご無事でしょうか関東はこれからです🌀昨夜は地震もあり、なんだか落ち着きませんネットで備蓄品などをみて過ごそうと思っています先日、セブンイレブンのセブンプレミアム「金の豚角煮」で作った炊き込みご飯をブログに書きましたが『セブンイレブンの「金の豚角煮」を入れるだけ♪絶品炊き込みご飯』昨日はネットで話題になっているセブンイレブンの「金の豚角煮」を使って炊き込みご飯を作ってみました公式レシピはこちら↓金の豚角煮とほうじ茶で炊き込みご飯|

飽きが来なくて満足度も高い一杯だった〜！の巻しょうゆチャーシューメン1500円＋味玉120円＋小ライス130円＋エチゴビールFLYINGIPA500円10月下旬の昼前に訪問。先待ち客35名、後客多数。麺友さんが恒例でオレンジ軒に行かれると言うので便乗しました。送迎付きで車中から呑めるので、幸せです。10:15に記名したら、36・37番でした。近くに店舗のコイパがあり、6台の駐車が可能。1日400円で出入りし放題とか。でも、コンビニに寄ってから戻ったら、6台が停まっていて、

個人的に定点観測的なお店。お馴染みのこちらへお邪魔してみました♪らあめん福楽さん。お店は加茂市柳町、国道403号線沿いにあります。加茂市から三条市保内方面へ向かう途中に位置しています。昔から何度も足を運んでいるお店のひとつです。前回は、「メンマらあめん」を頂きました♪【2025.05.25らあめん福楽】『らあめん福楽〜メンマらあめん〜（2025.05.25）』風が強く、肌寒さを感じる日。そんな日は温かいラーメンが食べたくなります！お馴染みのこちらへお邪魔してみました♪

8月中旬の休日、以前、昭島にあった永福町系大勝軒の移転先である茅ヶ崎の中海岸大勝軒を訪問。永福町系大勝軒の中で自分のＴＯＰ３は昭島大勝軒、東岩槻大勝軒、北習志野大勝軒なので移転した昭島大勝軒の味を求めての訪問でした。場所は茅ヶ崎駅南口からサザン通りをまっすぐ11分ほど歩いたところ。茅ヶ崎はサザンの街ですからね。開店前16分に到着すると待ち客が3人で4番目に接続。開店時シャッター5人でした。昭島大勝軒の時の並びの多さから比べると少ないですね。お盆時期だからかな。

GWに行った、福島県は会津地方へのドライブ。本来の予定を狂わせてくれたのが、この大内宿での大渋滞。ナビの画面も、真っ赤っ赤(￣▽￣;)実は、お昼ご飯は、喜多方まで行って、喜多方ラーメンを食べる計画を立てていたんです。っが、あの大渋滞に遭い、時間的に無理と判断し、喜多方ラーメンは諦めたのであります(￣▽￣;)でも、帰りに｢道の駅猪苗代｣に寄ったら・・・・・。喜多方ラーメンが売っていたので、買って帰りました(｀･ω･´)ゞその、買って帰っ

台湾旅行での購入品明徳玉香筍台北の中山駅、三越のすぐ近くにある誠品生活ビルの中に入っている「神農生活」という、MadeinTaiwanの選び抜かれた雑貨・食品をそろえたセレクトショップでゲト台湾のメンマ、カルディで買える愛之味の「玉筍」を食べてハマりました愛之味がこちら↓愛之味のは常備しているほど好き台湾の雲嘉産の厳選されたタケノコを使用して作ったメンマ愛之味同様、タケノコの穂先の部分を使っているようラー油がちょっぴり効いていて、

幼竹で作った自作味付けメンマ・・・美味しくて単品だけで食べるのがもったいないなーで、「もやしメンマラーメン」を作ってみた。材料は、トップバリュ生ラーメン細麺１袋トップバリュラーメンスープ鶏ガラ醤油１袋水３００ｍＬ手作りメンマ適量もやし適量刻みネギ適量鍋にお湯を沸かして麺を規定時間ゆでる。フライパンに鶏ガラ醤油スープと水、もやしを入れて煮立たせる。どんぶりにゆでた麺を湯切りして入れて

あれから１カ月後の１２月１８日もまた、きしめんうどんに絡ませて食べた一品。寿がきやの辛辛魚まぜめんの素でつくるきしめんうどん混ぜ。トッピングは、ほとんど変わりなく、前回同様、シャキシャキ感を味わいたい、と思って余りもののスライスから刻んだ玉ねぎ。嫌味がまったくない、甘い玉ねぎも活かせた温玉カレーのせきしめんうどん。どっぷり味のついた極太メンマも旨い。冷蔵庫に買い置きしているメンマ。一本、二本・・・・つまみ食いしていたら、また買い求めなきゃならん業務スーパー売り

三太はニラなんばんラーメンこうしゅうや一部の味よし等と同じく製麺所である「宮城熊さん」が手掛けるお店。人材不足の為一年近く休業していた西中田店が2026年4月20日にリニューアルオープン。店員さんが少ない為、現在はメニュー数を絞っての営業だが中華そばと新メニューの豚中華が税込600円とお値打ち価格で頂ける。三太がリニューアルオープンしたとの事で早速冷たい中華を頂きに上がるが現在は提供されておらず。なので新メニューである「豚中華」をオーダー。豚中華と言っても豚オンリーの味わいではなくそこ

す主人のお土産佐野ラーメン佐野SAたくさんの種類が売っています！（どれにする？って送って来た写真）今回のお土産は、こちら。一乃胡麺屋ようすけPLUS作りました🍜メンマ入れ忘れました！😂チャーシューなくて、残念でした。美味しかったです、ごちそうさま😋佐野らーめん一乃胡（醤油・ごま）セット送料込み送料込みギフトプレゼント贈答お取り寄せお土産(レビュー記入で300円OFFクーポン配布中)楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}佐野ラーメン麺

[中華そば]東北らぁめん遠征！秋田県横手市十文字町のご当地ラーメンとして知られる『十文字中華そば』今回訪れた【元祖十文字中華そばマルタマ】は1935年頃に【まるたま食堂】として創業した、十文字ラーメン発祥のお店です。16時頃にお店へ。店舗前と近くに駐車場があります。入口で注文して食券をもらうシステムでメニューを見て中華そば500円を注文しました。ラーメンが到着。麺は、細く少しウェーブした麺。ズルッとすすり心地が良く、滑らかさのあるおいしい麺です。スープは、十

訳あって大阪狭山市へやって来ました。毎年この時期に来るのですがこのお店は２年ぶりです。「ラーメンつけ麺純情屋」昨年はちょうどお昼の時間ギリギリ終了での訪問だったので今年はリベンジです。大阪狭山市国道３１０線（サントー線）茱萸木南の交差点近くにあります。この日は開店と同時にお店に入れました。Ｌ字のカウンターに座りました。後ろにもカウンター席があります。メニューです！いつもあまり冒険が出来なく注文はいつもつけ麺醤油９００円！ランチ

和洋レストランしみずさいたま市緑区大字南部領辻3686-1駐車場有り営業時間11:00〜20:30定休日木曜定休2026年6月30日(火)2年3か月振りに和洋レストランしみずさんに行ってきました。12時50分過ぎに到着。駐車場に車を止め入店。4人掛けテーブル席に座ってホワイトボードのメニューを見てねぎラーメンと玉子丼を注文。10分弱でご配膳^o^ワカメ、チャーシュー、メンマ、海苔、白髪ネギがたっぷりと乗ってます。スープは優しい味わいで麺は少し縮