メンマ

豚骨系が終了する(5月現在終了)との事で、慌てて頼んだ3月下旬麺屋信成の豚骨。裏メニューの豚骨担々麺も例外じゃなく、限定メニューになるとか⁉️旧メニュー豚骨ラーメン🍜サービス味玉斜め上から、結構山盛り。バリカタの低加水ストレート中細麺🍜クリーミーな豚骨スープにうっとり😍炙りチャーシューも絶品です😋沢山の野菜達が又素晴らしい😋妖怪目玉のおやじも豚骨湯♨️に大満足しています♪軽く美味しく完飲完食❗️ご馳走様でした〜とっても美味しかったです(^ω

これはいつもの休日の食品在庫棚整理で発見した暖簾ラーメンです。こんなお店があったんだな～と思いつつランチで食べてみましたよ～(^。^)四代目いちまるしょうがの極味噌味皆さんは四代目いちまるってお店を知ってましたか？自分は完全にノーマークなお店でした。軽く調べてみると１９３０年に屋台から始まり約９０年に渡り伝統の味を守り続けているお店だとか・・・そんなお店があったとは知りませんでした。エネルギーは４９１キロカロリー、食塩相当量７.3ｇとなっています。中はこんな感じ。レシ

訪問ありがとうございます😊節約主婦のリピしたい節約レシピ参考になれば幸いです＼お届け指定OK🙆‍♀️／↓詳細を見るとにかく野菜が美味しい一度は試す価値あり↓エントリー&クーポンチェック‼︎今年も筍の時期、処理に困った分を薄く刻んで冷凍庫にぶっ込んでたので冷凍たけのこでメンマを作りました冷凍前の下処理で、・アク抜き・繊維質なところカットをしっかりしたので解凍後にそのまま調理しても柔らかな食感でした※繊維質な場合は、アク抜き→スライス→冷

GWに行った、福島県は会津地方へのドライブ。本来の予定を狂わせてくれたのが、この大内宿での大渋滞。ナビの画面も、真っ赤っ赤(￣▽￣;)実は、お昼ご飯は、喜多方まで行って、喜多方ラーメンを食べる計画を立てていたんです。っが、あの大渋滞に遭い、時間的に無理と判断し、喜多方ラーメンは諦めたのであります(￣▽￣;)でも、帰りに｢道の駅猪苗代｣に寄ったら・・・・・。喜多方ラーメンが売っていたので、買って帰りました(｀･ω･´)ゞその、買って帰っ

まんぼう埼玉県蓮田市駒崎377-1駐車場有り営業時間11:00〜14:30定休日月曜•火曜定休2026年4月23日(木)8年振りかなぁ？まんぼうさんに行ってきました。12時30分過ぎに到着。入店すると七割位の客入り。以前は唐揚げ定食や四川風麻婆豆腐定食など定食を注文すると半ラーメン付きで特に唐揚げのボリュームが半端なく海老あんかけ麺なども美味しかった記憶が…入口にカレーとラーメンの店に業態変更の案内があり炒め物は無し(唐揚げは有り)のボードが…メニューを見

皆さん、お疲れ様です‪(꜆*ˊᵕˋ)꜆🍵昨日の『今が旬！簡単な真竹の下処理〜皮むき▪️茹で方〜』皆さん、お疲れ様です‪(꜆*ˊᵕˋ)꜆🍵先日の『【梅仕事2】傷があっても大丈夫！10分煮るだけで絶品スイーツ「梅のとろとろはちみつ煮」』皆さん、お疲れ様です…ameblo.jpにいいねありがとうございます🙇沢山の方に見て頂けて感激です✨皆さんの優しいお気持ちに元気を頂いてブログ頑張れています（初めましての方は良かったらこちらをご覧下さい→自己紹介🍀）☺️☺️さてさて、今日は予告していた

宮城県仙台市宮城野区榴岡２丁目１−２５餃子のすみ田仙台駅東口店煮干ソバ【餃子のすみ田】は、【すみ田チェーン】における新しいブランドで、第3形態になります。第1形態が、【らぁ麺すみ田】で、こちらは、【らぁ麺はやし田】監修の"水鶏系"を得意としたブランド。第2形態が、【中華そばすみ田】で、こちらは、独自構成の親鶏と水の"水鶏系"の中華そばと泡系の鶏白湯そばを基本線にしたブランド。第3形態が、【餃子のすみ田】で、こちらは、餃子や定食類など幅広いメニューを展開する、大衆中華食堂を意

忘れていたかの朗報麺ＳＵＺＵＫＩ麺．SUZUKi(武蔵藤沢/ラーメン)★★★☆☆3.52■予算(夜):～￥999tabelog.com１度は閉店それでも姉妹店の麦穂はたまに行っていて同じ麺ＳＵＺＵＫＩさんの店主だし・・・・といっても麺？なにか違う同じ自家製麺でも太さ歯ごたえ？麺すずきさんのミルフィーユ平打ち麺ではなかった・・・もうないか・・・そう思っていた日々約２年復活って！？まじ！

こんにちは😃今日のお昼は「喜多方ラーメン」を頂きます😊メーカーは、スバリ喜多方市の「喜多方らーめん本舗」さんです😊ネギ、メンマ、チャーシュー、味玉のトッピングで頂きます😊あっ！トッピングのせた画像の撮影忘れてました😅それでは、スープをズズッと一口・・・とても優しい味わいのスープですね😋鶏ガラだけでなく煮干し、昆布、鰹を使用しているようです☺️チャーシューとの親和性の良さも抜群です😋麺は「喜多方らーめん」の特徴である「平打ち縮れ麺」ですね😄しっかりしたコシで食べ応えありますね😙

昨日のランチは1パンパスタ最高のカレーパスタを準備してました。水浸しパスタです。鶏挽肉に白菜も炒めます。このカレーパスタもおいしかったのですが、少し量が少なかったので少し物足りません。このランチの直前にロピアの取手店で買った来ました、冷凍麺もレンチンなので追加です。以前このタイプのノーマルつけ麺も食しました。130円でこの冷凍つけ麺が食べれるのかと感動したのですが、この辛いタイプが販売されてたのです。値段は10円ほど高いのですがこれを見逃すわけにはいかないと即購入したのでした

おはようございます🌞昨日、台北から帰ってきました(正確には今日の2時ごろ)まだ台湾南部一人旅のブログを書き上げていないので、そちらから書いていきたいと思いますが、ワタクシ常々迪化街のはずれにある、家成行さんのメンマが大好き、という話をしていましたで、今回ＬＣＣだったのですが、荷物に課金してまで購入してきました笑家成行さんのメンマがリニューアルしたと聞いていて、ようやく買いに行けました家成行メンマ刀蔣麺Googleマップで地図を検索。乗換案内、路線図、ドライブルート、ストリー

こちら仙台駅東口や定禅寺通りに店舗を構える、洒落たショットバーの様なお店「くろく」は2006年に創業した化学調味料無添加のラーメン店。無化調だとスッキリシンプルなラーメンのお店も多いがくろくのラーメンはお店の独特な雰囲気通り味も独創的な味わいで好き嫌いがはっきり分かれる、ご意見真っ二つの個性派な一品。結構昔からくろくで提供されている「味玉黒醤油」。動物系の旨味を感じるスープをえらいエッジの効いたしょっぱい醤油でまとめ上げた一杯で柚子皮による柑橘系の香りがアクセント。真っ黒な醤油のスープ

今日も22時近くまで残業でした。週末やし、帰りに幸楽苑で、ちょい飲みです。まずは、生ビール480円と、おつまみ盛り合わせ。チャーシュー、ザーサイ、メンマで190円。おビールが染みます。庄助セットを追加。日本酒、餃子、素らーめんで890円で、お得です。幸楽苑限定の冷酒、大吟醸みたいですが、醸造アルコールが入ってます。しかし、こんなんが、いいんです。時間差で、おビールと餃子。日本酒とザーサイ。素らーめんには、チャーシューとメンマと餃子を乗せていただく作戦です。これで1,490円。

三太はニラなんばんラーメンこうしゅうや一部の味よし等と同じく製麺所である「宮城熊さん」が手掛けるお店。人材不足の為一年近く休業していた西中田店が2026年4月20日にリニューアルオープン。店員さんが少ない為、現在はメニュー数を絞っての営業だが中華そばと新メニューの豚中華が税込600円とお値打ち価格で頂ける。三太がリニューアルオープンしたとの事で早速冷たい中華を頂きに上がるが現在は提供されておらず。なので新メニューである「豚中華」をオーダー。豚中華と言っても豚オンリーの味わいではなくそこ

この日の麺活動は、３月２０日にオープンした、麺政へ！お昼時だったのでしばし待ち着席です。オーダーしたのは、味噌ラーメンを！スープはさらっと系の味噌！具材は茹でもやし、メンマ、ねぎ、少しの肉。麺は平打ちの弱縮れ。麺量はそんなに多くは無いので、あっという間に完食です。ごちそうさまでした。本日もポチ！！お願いします！！こちらを↓をポチ！お願いします！！https://gourmet.blogmura.com/ramen/ranking/in?p_cid=101529

２０２６年４月１１日（土）の「百花繚乱！花見山公園と天然記念物の名木三春の滝桜日帰りバスツアー」の帰りに休憩で寄った国見ＳＡで自分のお土産として購入した「福島の三大ラーメン」１２９６円「喜多方醤油」が２食、「郡山とんこつ」が１食、「白河醤油」が２食の計５食入り。での４月某日、まずは「白河醤油ラーメン」を頂いてみることに。原材料と栄養成分。パッケージの写真を参考に、チャーシュー・メンマ、ナルト、刻みネギを準備。鍋にお湯を沸かして麺を２分ゆでる。その間

中華そば大盛2玉1000円今日は西尾市のこちら！「中華そば高はし」さんに訪問です。駐車場は店前に2〜3台店の横に4〜5台って感じか。何がおすすめか分かんねー時は左上の法則！味はそれ、大盛にする。なんか色々限定もある感じ。こんな感じ卓上の調味料ととのいました！！シンプルでいい！まずはスープからずずずと…おぉ！スープの温度がマグマ級‼️クッソちんちこちんですよ！あっつーーー！！！でもそれがいい！！熱々のスープはポイント高し！出汁がふわっと香り口に

この日のお昼は、幸楽苑ですよ！やっぱ、定期的に行きたくなるのが、幸楽苑なんですよね。それでは店内に入りましょう(｀･ω･´)ゞオラ独りなので、カウンター席へ。卓上は、こんな感じです。そして、目の前のタッチパネルでオーダーしたのは・・・・・。中華そばと・・・・・。餃子・・・・・。ライスがセットになった、平日ランチセットでございます！中華そば：490円+平日ランチセット：300円＝790円！リ～ズナボ～で嬉しい

[満足度]7[状況]土曜日10時20分店内4名[コメント]本日も先週に引き続き新宿界隈のラーメン屋さん巡り。1軒目は、ちゃん系ラーメンであるこちらのお店。土曜日10時20分に店内に入ると、びっくりするほどのカオス状態。ここではあまり詳しく書けませんが「あとからおまわりさんが来た」ということだけ書いておきます。さて気を取り直して券売機で中華そば（900円）をポチっと。店員さんはアジア系の外国人女性の方が2名、食券を渡すと黙々とラーメンを作り始めます。セルフで水をくんで待

先月3/5オープンから話題沸騰中の新店「らぁ麺廣木」さんへ初潜入。麺屋信成さんに教えて頂いての訪問です♪13時過ぎなのに広い🅿️は満車😅諦めて戻ろうかと思ったら丁度1台🚙が出て来た❗️ラッキー🤗ってな訳で🚙IN最近リニューアルした"麺処廣木＠郡山"を義弟さんに任せて、地元白河にて再スタートした白河廣木さんですが噂に違わぬ大人気の様相。この日も大盛況の満員御礼でした。覚悟していましたが入店したからには腹を決めて待つしかないでしょう😅入って直ぐ左側に券売機。左上の法則で醤油らぁ

本日の麺活動は、４月１５日にオープンしたばかりの、いこい食堂へ！場所は涌谷高校の向かいになります。駐車場は共有みたいです。メニューは豊富ですねーー。ラーメンとミニセットがおすすめみたいですが、オーダーしたのは、スタンダードにラーメンを！空いていたのですぐに着丼です。スープはあっさり系の和風醤油。美味しいです。具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ、なると、のり。麺は平打ちの縮れ。場所が道路沿いなので入りやすくていいですね。ごちそうさまでした。開店おめでとうございます。

油そば風ラーメンの作り方材料(1人前)中華麺1袋ごま油大さじ1お酢大さじ1醤油大さじ1.5鶏ガラスープの素小さじ1砂糖小さじ1これうまつゆ大さじ1米油（またはサラダ油）大さじ2長ネギの青い部分1本適度な大きな仕切るもしくは薬味用パック１パックニンニク適量お好み（押し潰す）しょうが適量お好み（すりおろす）かね七天然だしの素パック袋の中身3g

こんにちはそう言えば、日曜日の豊臣兄弟は、泣けちゃいました。こんな序盤から良い感じなら、後半は期待しちゃいますね。さて、ラーメンランチへらぁめんぶんたさん。札幌市北区北24条西13丁目2₋1メニュー。ここは、生姜ラーメンかハクサイパンチが、名物です。人気NO.1のしょうがしょうゆ。大きくて厚切りチャーシューが嬉しい。メンマも大きくてシャキシャキ。お麩も好き。おろし生姜が、載ってます。

宮城県名取市田高原271油そばはてな名取店極太油そばペチカ最近、出店の勢いがすごい、【油そばはてな】ブランド。【萩ノ宮製麺所】や【油そばはてなプラス】などのブランドも展開しているようです。宮城県内においては、【油そば】の元祖、もしくは、元祖に近いブランドです。店舗により、メニュー展開はやや異なり、この【油そばはてな】のブランドにおいては、基本的には、”油そばプラスアルファ”な感じのメニュー展開です。名取店は、2025年12月22日オープン、と出来立てほやほや。一部メニ

今日は以前からの宿題店であった自家製麺250（ニーゴーマル）でランチにします営業時間⌚醤油そば１,０００円を購入します水🚰のコップがオシャレですね胡椒だけとシンプルです醤油そば自家製麺の手揉みされたピロピロ麺はツルツルモッチモチで、おかわりしたいほどめちゃくちゃ美味しいチャーシューは３種類も入っており、しっとりした鶏のむね肉や柔らかいバラチャーシューは激ウマですほうれん草🥬が入ってるのは嬉しいメンマは薄味でシャクシャクといい歯応え澄んだ醤油スープはじんわりと鶏の旨味を感じる美

こんにちは。今日の大阪は晴れ。もう年末ですね。この時期に来ると誰もが口にするであろう『一年って早いなぁ』って言うよね^^挨拶代わりのフレーズだ。午前中は会議をして、プレゼン資料を午後から一本作って本日の業務は完了。さて、今日が仕事納めなので、食べ納めでもある本日。どこに行くかは先週末に決まってた。そう、『桐麺』です。中華そば桐麺総本店ここに食べに来たら『桐玉』をオススメします。後悔しない一品です。桐玉1.5玉（温麺）冷と温から選べます。冷は夏場かな。私は暖か

あぢ〜！朝からあぢ〜！夜も寝苦しいほどあぢ〜！先週末に梅雨入りしたと思ったらお、ろくに雨も降らないうちに猛暑が始まっちゃいましたよ！体が暑さに慣れないうちにこんな状態だと、今年も先が思いやられますね…(^_^;)そんな夏の定番メニューを早速いただいてきてますので、皆さんにも紹介しておきますよ。全国の皆さんにも京急・戸部駅前の「がら屋」の冷やし塩ラーメンをオススメしたいのですが、場所的に難しい方も多いですよね。てなわけで、全国の皆さん向けには庶民の味方の日高屋の夏の定番メニュー「黒酢しょうゆ

こんにちは😃今日のお昼休みは来来亭にやってまいりました🚗オーダーした品は「味噌ラーメン」です🍜ネギ、メンマ、チャーシューがのってます😊それでは、胡麻のたっぷり浮いたスープをズズッと一口・・・凄い濃厚と言うわけではありませんが、味噌のコクはしっかりしてますね😋来来亭のスープらしく、一味も入ってますので、ほんのり辛さも感じます😊麺は来来亭の標準である細麺ではなく、味噌ラーメンは「太麺」になります😙モッチリ感がイイ感じで、食べ応え充分ですな😋チャーシューは来来亭オリジナルの薄切りチャ

一仕事終えたので、お昼ごはん。渋川市北橘町下南室にある、らーめんかのうやに来ました。（旧諸田商店）メニューこだわり８品目は、昭和の醤油ラーメン全粒粉メンマ甘口を選択チャーシュートピカリウムセットカリウムの正体は、チョコバナナスープは、昔ながらの中華そば系。味は、良いが結構強め。麺細めん。パツンパツンのコシ。途切れよく、よく合っています。まぁまぁ麺量を感じます。具は、ネギ、わかめ、メンマ、ゆで卵、可愛らしいナル

個人的に定点観測的なお店。お馴染みのこちらへお邪魔してみました♪らあめん福楽さん。お店は加茂市柳町、国道403号線沿いにあります。加茂市から三条市保内方面へ向かう途中に位置しています。昔から何度も足を運んでいるお店のひとつです。前回は、「メンマらあめん」を頂きました♪【2025.05.25らあめん福楽】『らあめん福楽〜メンマらあめん〜（2025.05.25）』風が強く、肌寒さを感じる日。そんな日は温かいラーメンが食べたくなります！お馴染みのこちらへお邪魔してみました♪