メンマ

こんちわ近所から広東麺で有名になった。燕京さん燕京(狭山市/中華料理)★★★☆☆3.44■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.comラーメンの有名店はどこの県にもあるがなかなか広東麺で評価を受けるのは相当な年期も必要でそれ以上の安定感・・・だが違う！確かにみんな釣られて広東麺にいってしまうが、僕は、ここのチャーシュー麺は・・・食べてみてほしいです(笑)着丼チ

９月１１日金この日のお昼はこちらのお店へらぁめん鴇この日も券売機の前で何を食べるか悩み今日は、これとメンマらぁめん１５５０円前回食べて気に入ったメンマ雨が降り少し涼しかったので温かいのにしましたつるつる喉越し良い細麺魚介効いたスープいろんな食感のメンマでうましねぎ食感残る青菜２種のチャーシュー麺スープだけじゃなく具もウマいんだメンマらぁめんを食べ始めたらこれも提供されました豚めし５３０円とろっとろのチャーシューメインあっさり食べられるタ

自家製麺七だしは2026年8月、名取市小塚原にオープンしたラーメン店で若林区荒町にあるげんちゃんラーメンの元店主が手掛けている。看板メニューは煮干しの香りと旨みをしっかり感じるスープに食べ応えのある自家製極太麺を合わせた煮干らーめん。デフォルトでもチャーシューがしっかりと載る所も印象的。七だし看板メニューの「煮干らーめん・400g・ネギトッピング」。煮干し+太麺と言うとしっかり目に煮干しが効いたしょっぱいスープにボキボキの硬い麺が合わさっているのかと思い身構えて注文するも意外にに

宮崎市にあるラーメン店「富滋味（ふじみ）」さん。ここはもう、私のお気に入り中のお気に入りのお店です。なにより、店内の清潔感がすばらしいんです。カウンターもオープンキッチンもピカピカで、どの時間に行っても気持ちよく食事ができます。そして奥様の接客がまた丁寧で、とても温かい。初めて行ったときから「また来たいな」と思わせてくれました。歳を重ねると、こういう“やさしさ”のあるお店が何よりうれしいのです。さて、肝心のラーメンですが、私はいつ

ついに歌志軒に行ってきました！！名古屋に住んでいると、歌志軒って身近ですが皆さんの地域はどうでしょか？🤯妊娠超初期から「油そば、油そば！」の日々実は、ほんっとに初期の初期の話なんですけど、妊娠検査薬で結果が出るか出ないかの、あのドキドキしてた時期。私、めちゃくちゃ油そばが食べたい病にかかってました笑日中も、夜も、2週間くらいずっと「油そば！油そば！」って頭の中で呪文を唱えてましたね😂今考えれば、あれが噂の妊娠超初期症状ってやつだったのかな？って思ってます。つわりで一時的に食欲を失

瓶詰めのメンマを開けたので、いつまでも放置できないぞと、長ネギと和えておつまみに。【超おおよその分量２人前】メンマ瓶の1/3位、長ネギ1/4本、黒酢小さじ1/2、りんご酢小さじ1、オイスターソース小さじ1/4、鶏ガラスープのもと少々、ラー油小さじ1/4位？6プッシュ、五香粉少々、パプリカ少々1長ネギをメンマと同じ位の長さの細切り、メンマは太かったら半分に切る。2調味料全部と和える。3お皿に盛ってから彩りにパプリカを振る(なくてもいいです)

今年オープンの注目の店舗ずーっと行きたっかのですが店主さんの体調不良で前回訪問しようとした時には休業日でした念願の初訪問です中華そば水好@山形県東根市みよしと読むそうですこの日はワンオペでした開店と同時に店内は満席券売機はなく先に注文支払いですデフォの大盛りと決めていましたが財布の中身が100円足りず並にしました中華そば塩美しい淡麗系ですこういうあっさり系の塩ラーメンは久しぶりですほんのり香る出汁が良い香りですチャーシューはしっとりごんぶとメンマも美味

今晩は♪みっつちゃんです。先日、友人と一緒にこちらのお店に行ってきました。場所は、玉名温泉つかさの湯近くのこちらにあります。こだわりの一杯が頂けるお気に入りのお店です。店内は、カウンター１０席とこじんまりとしてます。2人で切り盛りされるには、丁度良い広さでこのスタイルにもこだわりを感じます。しおと醤油の２種類のらぁ麺が頂けます。新たに和え玉が加わってました。私達が頼んだ「醤油らぁ麺」＠１１００円です。大きくて噛み応えのある肩ロースとジューシーで柔らかいバ

この日の麺活動は、OMOUMA麺堂へ！オーダーしたのは、朝ラーメンを！スープはあっさり和風醤油！朝からグビグビと飲んでしまいます。美味しいです。具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ、のり。これで５８０円ってお得感があります。麺は細麺のストレート。ごちそうさまでした。

久しぶりに映画鑑賞「キングダム」キャスティングにハマり役も居ればん？って、感じの人も（涙）今回は桓騎役の坂口憲二と媧燐役の三吉彩花がハマり役だったかと（涙）閑話休題‼️11月だったかな？閉店の報を受けて蔘好来@久屋大通以前は事務所から近い事もあってちょいちょいお世話になってたが最近はご無沙汰気味券売機卓上松（1,000円）＋葱（100円）なみなみのスープに木材メンマにチャーシュースープは変わらず胃の腑に沁みる滋味深く芳醇でほっこりさせてくれる若

ラーメンピッグピッグ（宮城県塩竈市）注文したのは、全部のせニボ中華１,３３０円麺量：４００ｇラーメン評価（５段階中）スープは、煮干煮干の旨味が程好いスープは、苦味をあまり感じない優しい食味で、めっちゃ美味しかったよ麺は、中細麺麺量は２００ｇ、３００ｇ、４００ｇから選ぶことができ、ついつい４００ｇを注文茹で加減が硬めの四角いストレート麺は、食感が程好く、スープとよく絡んでツルツルと箸が進み、お腹いっぱいになりましたトッピングの豚肉は、スープより濃いめの味付けで柔らかく、噛

6月下旬、6月5日にオープンした田原町の人気店「自家製麺うるち」の2号店【自家製麺うるちⅡ】を訪問。自家製麺うるちは2回訪問し、塩ラーメンとつけ麺をいただきましたが、好みの味だったので期待しての訪問でした。開店20分前に到着し、並びなし。すぐ先の墨田川沿いに隅田川テラスがあるので開店まで散策。総武線の鉄橋が見えます。反対側にはスカイツリー。下に降りると川沿いに隅田川テラスが広がっています。花火大会の時は凄いんでしょうね。花壇には花が植え

シルバーウィーク中の昼食ですが戸畑にある龍王に行ってきました。今回で３回目の訪問になります。【関連記事】龍王（ラーメン）(2026.2.23)→こちら龍王（ラーメン）(2026.4.29)→こちらお昼の１２時前に到着したのですが、お店の前にはすでに１０人ほどの行列ができていました。やっぱり人気がありますね〜！それでも相変わらず回転が非常に良く、１０分ほど待ったところでスムーズに入店できました。相席でテーブル席へ案内していただき、さっそくラーメンと、おに

特製味噌ラーメンネギ増量メンマ（プレミアムカード）ライス💐㊗リニューアルオープン🎉おめでとうございます👏手打ち縮れの太麺も濃厚な味噌に会いますね旨かったです👍味噌推しはそのまま夜の部にお邪魔してきました変わらずハッキリ丁寧な接客でした！オーダーも変わらずタブレット卓上アイテムは減ってました😢ご対麺ですネギ増量は薬味ネギ増量でした甘くてコクのあるスープやわらかく味入れ良好な煮🐷チャーシュー炒め

ご覧頂きありがとうございますめだかと申します好きな物に囲まれて小さな幸せを感じながら毎日、穏やかに暮らすをコンセプトに日々深呼吸をしています誰かの役に立ったらいいなフォローやいいね・コメントお待ちしてます今日は風が強くて少し肌寒かったけど、気持ちのいい秋晴れだった☀️こんな日は買い物日和だよね😊今日はね、うちが業務スーパーでほぼ毎月買ってるものを紹介したいの（第一弾！！）✨業務スーパー好きな人、いるかな？💕業務スーパーに売ってる「

酒肴用に買ってあった新進の「千里眼にんにくメンマ」さすがにガッツリにんにくが効いているな

大き過ぎる筍を家族が買ってきた。毎年筍は近くのJAで、小ぶりで柔らかいものを調達するのが恒例になっていた。その流れを断ち切ったと家族が喧嘩になり‥（いつものことです🥊勝手に買ってくる人と後始末する人のバトル）えー、とりあえず下茹では終わったため、煮物にでもしようかな⁇（不毛な争いには首を突っ込まない主義）大量の筍、この季節じゃないとできないものは‥なんだろメンマか‼️ホットクックでメンマ、試作しました🖐️市販品のメンマに慣れすぎていると、思い込みは怖い。味薄め色薄めに仕上がり

船場センタービル2号館地下2階にある本町製麺所中華そば工房。夜は空いている。お茶はセルフ。食べ方の説明。冷やし鴨そば大チャーシュー2枚追加。1500円。全景。麺上げ動画。美味い。トッピングされた黒胡椒がいい仕事をしている。麺上げ動画2。チャーシューと食べると美味さ大幅アップ。美味い美味い。麺上げ動画3。鴨肉と食べると美味さ爆発。美味い美味い。箸が止まらない。メンマも秀逸。煮卵もなかなかいい。なかなか

先日、自宅でのお昼ごはん。背徳のまぜそば。一袋200g。ただ、これは奥さんの分が、増量されているため間違いなくそれ以上あります。大好きなわしゃわしゃ太麺。この麺だけではありません。ここに大量のもやしに、角切りチャーシュー、メンマをトッピングして、いざ実食。途中(全然減ってませんが…)、一味もトッピングで早々に味変。その後も、とある店舗に見習い、粉チーズやお酢などで次から次への味変。完食後、あ～生たまごのトッピング忘れてた～。と思い出したときは、皿は空っぽ、お腹は、パンパン。超背

三太はニラなんばんラーメンこうしゅうや一部の味よし等と同じく製麺所である「宮城熊さん」が手掛けるお店。人材不足の為一年近く休業していた西中田店が2026年4月20日にリニューアルオープン。店員さんが少ない為、現在はメニュー数を絞っての営業だが中華そばと新メニューの豚中華が税込600円とお値打ち価格で頂ける。三太がリニューアルオープンしたとの事で早速冷たい中華を頂きに上がるが現在は提供されておらず。なので新メニューである「豚中華」をオーダー。豚中華と言っても豚オンリーの味わいではなくそこ

💻公式サイトはこちらをクリックするとご覧いただけます。1/9オープン😋の🐽肉中華そば錦で、🐽肉中華そば850円をいただきました😋。＜🍜ジョルジュの味見舌感＞ココ逸品あり↓🍜モチモチ中太平麺に醤油ベースの香り高いあっさりスープ😋🐽チャーシュー、旨味しっかり、とろとろ😋シャキシャキねぎの辛味がアクセントに😋😋メンマ、シャキシャキ、優しいお酢の酸味😋場所は、兵庫県警察本部北西の↖🚥交差点南西側すぐの↙ビル1F北東角から南東に2軒目↘。食券制と

🐽豚の旨味の肉中華そばということで、今回は神戸のラーメン界に現れた大注目の新星に突撃！🚇地下鉄・県庁前駅の3番出口から徒歩10秒🚓💨兵庫県警警察本部の西向いにある「🍜肉中華そば錦」にチェックイ～ン店内に入ると、食欲をそそる良い香りが漂っています。🍜メニュー＆トリセツをチェック！席に着いたら、まずはメニューと楽しみ方虎の巻（トリセツ）をじっくり拝見調味料達卓上には、にんにく・粗挽き唐辛子そして「RA

夕方白河ラーメンを食べられる貴重なお店白河手打ちそば緑川さん夕方は並んでいる事も無くすんなり入れますただチャーシューが売り切れの時もありますよこの日も焼豚麺は売り切れでした安定のワンタンメン油玉が綺麗ですピロピロの手打ち麺これぞ白河ラーメンでございます刻み玉ねぎも各テーブルにラーメン提供時に配膳されますので新鮮結構たっぷりめに入ってますよもちろん使い切りますミチッとしたモモチャーシュー夫はカブリ、バラの柔らかいチャーシューが

かんじは元々兄弟で営んでいたラーメン店。若林区連坊にある中華そばかんじをお兄さんが、青葉区一番町にあった仙臺餃子かんじを弟さんが手掛けていた。残念ながらお兄さんが鬼籍に入られ閉店。その後2店が移転統合する形でこちら若林区白萩町に2026年7月21日オープン。現在はプレオープン中でメニューを絞って営業中。「肉そば・2枚」。かんじの中華そばは豚、鶏、煮干しや玉ねぎ等の香味野菜をコトコト煮込んで作られている油分、塩分共に控えめなとても優しい味わい。最近のラーメンに見受けられる派手さやイン

先日、買って来たカワチ薬品限定販売サッポロ一番佐野ラーメンを･････。鍋のまま、素ラーメンを食べたオラでありますが･････。今回は、ちょっとお上品に具材を入れて、丼で食べてみようかな･････。っということで、焼豚、メンマ･････。ゆで卵･････。そしてネギを用意して･････。スタンバイした訳であります(｀･ω･´)ゞそれでは、沸騰したお湯に･････。麺を入れて、グツグツと4分煮込みます････

西友のトライアル商品が数は多くないのですが、おいしいのがありますね。袋麺の塩ラーメンを初めて買ってみました。100円ほどでした。さっそく味見してみたいと思いました。（日曜日です。）具材は何もないと寂しいけど、入れすぎも味がぼやけてしまうのでシンプルにします。メンマとネギだけにします。スープは液体スープで麺が細麺で、この麺を見ただけで美味しい麺と味が確定しましたね。確かめましょうね。麺を茹でて、頂きますね。のせる具材はメンマとネギだけです。なんかおいしそうな塩ラーメンですね。袋に

🍜豚の旨味が爆発中毒性MAXの中華そば💉💦こんばんは！麵すすりモンスター兼ラーメンハンターのHIDEですやって来たのは🚇地下鉄・県庁前駅を出てスグ🚓💨兵庫県警本部の西向いにある「🍜肉中華そば錦」へ突撃ターーイム！🍜メニューメニューを見た瞬間、心は決まりました👀まさに一択👏✨👛お店に入り券売機で食券を購入します📚トリセツ親切なガイドラインを発見👍✨調味料達🥒

[満足度]8[状況]土曜日10時20分先客4名[コメント]久しぶりのちゃん系ラーメン屋さん訪問。以前、ちゃん系のれん組合のバンタムさんとSUSURUさんがコラボした動画をみましたが、ちゃん系というと、塩味きいたスープ、アジのついたチャーシュー、そして平打ちの麺が特徴のお店ですがあまり統一的な定義はないとのこと。そしてちゃん系のBGMはビートルズ。「ビートルズは嫌いな人がいない」「世界中に愛されるラーメンになりたい」というこだわりがあるようでどこに行っても心地よいビートルズの音

新年あけましておめでとうございます・・・っていうのはもう遅すぎるのですが、まあ、まともな記事は2025年12月23日以来なので、2026年1発目ということでご了承ください。本年もよろしくお願いします。前回の記事で「1週間に1回くらいの更新頻度で」とか書きながら3週間たっていることもご了承ください。できることだけやっていきます。さて以下本題です。最近都内で増えてきている「○○ちゃんラーメン」という名前のお店。赤い看板に、先の「○○ちゃんラーメン」という店名、豚肉を中心としたスー

まぜそば900円追い飯100円新宿三丁目駅降りてすぐ、気になっていたお店へ突撃訪問。徒歩3分のはずが、方向音痴で徒歩7分になってしまいました。トホホ…22時過ぎですぐ入れました！SNSではまぜそばが有名そうでしたが、左上は淡麗系のラーメンでした。普通にのどぐろとか気になるメニューもあるしかしここは流されずにまぜそばをチョイス！漬け卵黄が特徴的なまぜそばです✨メンマが細切れになってるのと、デフォルトで七味が乗ってるのは結構珍しいのでは？！下からかき混ぜるとほかの油そばよりも