マカロンレッスン

空洞化の原因～オーブンの温度が強すぎた場合マカロンのお悩みでダントツ多いのが「空洞化」。原因は様々ですが、今回はオーブンの焼き加減で温度が強すぎた場合についてお伝えします。北海道江別市お菓子教室エピファニー西村雅苗（にしむらかなえ）です。空洞化したマカロンマカロンに大きな空洞があると・食感がふんわりしない・本来の美味しさではなくなる・表面が割れやすくなるという状態になってしまいます。右が空洞化した

マカロンで使う主な材料の一つ、粉糖。いろいろな種類がありますが、コーンスターチ入りの粉糖って使うと影響あるの？マカロン対面＆オンラインレッスン北海道江別市お菓子教室エピファニー西村雅苗（にしむらかなえ）です。ホームページはこちらマカロンにコーンスターチ入りの粉糖は大丈夫？マカロンの材料の一つ粉糖にはいろいろな種類があります粉糖の種類精製されたグラニュー糖を粉状にしたのが粉糖そのまま純度１００％なものが「純

マカロンをおしゃれにプレゼントしたい！マカロンってそのままでも色や形がかわいいので透明な袋に入れるだけでもいいのですが、よりおしゃれに見えるようにラッピングをしてみましょう！相手の喜ぶ顔を想像しながら、好みやシーンに合わせて考えると、より思いが伝わりますね。シリーズでお届けします。北海道江別市お菓子教室エピファニー西村雅苗（にしむらかなえ）です。ラッピングのコツをシリーズでお伝えする３回目。マカロンを箱や缶に入れてラッピング

2月・3月のレッスン情報ご案内している各レッスンは募集している日時の他、「リクエスト可能日」からお好きな日をお選びリクエストください。【2月のスケジュール】2／1（日）かまくらクッキーのプライベートレッスン🈵2／2（月）点心アート認定講座④🈵2／3（火）マカロン完全マスター講座②🈵2／7（土）いちごチョコタルトとガナッシュサンドクッキーあと2名2／8（日）いちごチョコタルトとガナッシュサンドクッキー🈵2／9（月）バレンタインアイシング

マカロン空洞の原因は？最近、よく「マカロンに空洞ができるのですが、どうしたらいいですか？」と質問をいただくのですが・・・北海道江別市お菓子教室エピファニー西村雅苗（にしむらかなえ）です。空洞の原因はひとつではないたくさんある情報の中から見つけていただき、本当にありがとうございます「サイトの記事を見ながらいろいろ練習しています」等の、嬉しいお声もたくさんいただくようになり、とても嬉しく思っています

こんにちは。姫路☆加古川、太子、明石、相生可愛いアイシングクッキー教室講師のKanaeです。レッスン希望される方は下記にあるラインもしくはお問い合わせフォームにて連絡お願いします。(自宅教室は女性限定)出張レッスンも可能です保護者様、企業様向けレッスンもお受けいたします。出張レッスン可能です。講師料3000円(要相談)お一人1000円〜1500円1時間程度で終わるようにいたします持ち物は必要ありません最低5000円以上になるようにお願いします※デザインや

「マカロン作りは難しい？」初心者がつまずく3つの壁と解決策マカロンを作ってみてマカロナージュをどこまでやったらよいかと、毎回悩んでいませんか？長年たくさんの方にマカロンレッスンを行ってきた経験から感じているポイントをお伝えしていきます。北海道江別市お菓子教室エピファニー西村雅苗（にしむらかなえ）です。マカロン作りの3つの壁マカロン作りにおいて初心者の方がつまずく代表的な3つの壁メレンゲの泡立て見極めが分から

ハートのマカロンポップスココアマカロンに、なめらかなガナッシュをサンド。ハート型に焼いたマカロンを、可愛くデコレーションしてときめく「マカロンポップス」を仕上げますマカロンの美味しさと可愛さ、その両方をたっぷり感じていただけるレッスンです対面レッスンマカロンを作るところは講師が作るところを見学していただきます。マカロンの作り方を詳しく学びたい方はこちらをご受講くださいね！マカロン体験レッスンマカロン完全マスター

東京都多摩市周辺京王線・新宿より→２９分小田急線・新宿より→３１分⚫︎永山駅から徒歩5分⚫︎⚫︎土日もレッスン開催⚫︎お教室のアクセスはこちら◆駐車場完備◆～笑顔になれる初心者向けの教室～◆初心者向けお菓子教室◆◆初心者向けアイシングクッキー教室◆Vivace（ヴィヴァーチェ）のみわです⚫︎お申込みの際は必ず下記をご覧下さい⚫︎男性のみのご参加は不可とさせて頂いておりますご予約の流れはこちら💁‍♀️◆レッスンの様子はこちら

マカロン体験レッスンのご案内お菓子教室エピファニーの代名詞とも言えるマカロン。マカロン体験レッスンを受けてみたい方はこちらからどうぞ！ご好評につき期間延長します！北海道江別市お菓子教室エピファニー西村雅苗（にしむらかなえ）です。マカロンのレッスンってどんな感じ？マカロンってどうやって作っているの？オンラインは慣れてないから一度体験してみたいエピファニーってどんな雰囲気？など、講座を申し込む前に一度体験して