マカロンレッスン

●ヴィクトリアーケーキ＆ショートブレッド先日は、イギリスの伝統菓子「ヴィクトリアケーキ」と「ショートブレッド」のレッスンでした。ビクトリアケーキは、ヴィクトリア女王が好んだことから名づけられたと言われているお菓子。シンプルなバターケーキに、今回は甘酸っぱいラズベリージャムをサンドしました。ジャムも、お1人ずつ炊いていただきました。ジャムはかたすぎるのもNGですし、やわらかくても、ケーキにジャムがしみ込んだり、カットするときに生地がずれてしまいます。なので、ち

●マカロン大阪対面レッスンに向けてりんごのマーブルマカロンを試作しています以前からお気に入りのんごのマカロンを試作中です。今月、大阪の対面教室で魔法のマカロン新しいレッスンを予定しています。せっかくなので、りんごの形もかわいいかな、と思ったのですが、、、ご自宅でも気軽に再現していただけるように、「りんごをイメージしたマーブル」にしてみました。コースでお伝えしているマーブルを少しアレンジしたデザインなので、「こんな表現もできるんだ」と楽しくチャレンジしてもらえたらな嬉しいです

9月～11月のレッスン情報現在募集中のレッスンを掲載しています。ご案内している各レッスン、日時の他、⇒「リクエスト可能日」からお好きな日とレッスンメニューをお選びいただくこともできます。各レッスンをご予約の際は公式LINEより以下の内容をご連絡ください⇒公式LINEよりご連絡ください。➀お名前②レッスン名③ご希望の日時（リクエストの場合は第1～3希望まで）④【対面】or【オンライン】⑤お住まいの地域（例札幌市中央区）