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「Wakanaの美味しい教室」のブログへようこそ！【東京・赤羽駅前の料理・お菓子・パン・紅茶教室】池袋9分、新宿14分、大宮15分、渋谷20分、東京16分、浜松町24分好アクセス！【プライベートレッスン専門】お菓子・料理・パン・紅茶のマンツーマンレッスン♪親子やお友達との2名受講もOK！単発・短期集中・1dayレッスンも可能ですほぼ毎日開講＆ご予約受付中【香川県三豊市詫間町で年3回の期間限定で開催♪】次回は2026年10月30日～11月9日開催でご予約承り中です
9月～11月のレッスン情報現在募集中のレッスンを掲載しています。ご案内している各レッスン、日時の他、⇒「リクエスト可能日」からお好きな日とレッスンメニューをお選びいただくこともできます。各レッスンをご予約の際は公式LINEより以下の内容をご連絡ください⇒公式LINEよりご連絡ください。➀お名前②レッスン名③ご希望の日時（リクエストの場合は第1～3希望まで）④【対面】or【オンライン】⑤お住まいの地域（例札幌市中央区）
【９月１０月限定】ハロウィンマカロンレッスンのご案内です🎃✨《ジャックオーランタン》《ミイラ》など、ハロウィンデザインのマカロンを３色作ります🎃✨マカロンクリームは、チョコガナッシュを挟みます🍫♡サクふわ食感のマカロンです♩飾り付けは、自由に好きなデザインで飾っていただけます😊♡ハロウィンにピッタリな可愛いマカロンを楽しく作りませんか？👻💗【ハロウィンマカロンレッスン】【レッスン料金】おひとりさま４，０００円【レッスン人数
こんにちは。姫路☆加古川、太子、明石、相生可愛いアイシングクッキー教室講師のKanaeです。レッスン希望される方は一番下にある公式ラインに連絡お願いします。(自宅教室は女性限定)保護者様、企業様向けレッスンもお受けいたします。出張レッスン可能です。講師料円(要相談)お一人1000円〜1500円1時間程度で終わるようにいたします持ち物は必要ありません最低6000円以上になるようにお願いします※デザインや数などによって料金は変わります姫路市内は無料でお伺いしま
なぜ？が分かって、目からウロコ！憧れの一流店のお菓子を作る夢をかなえるお菓子教室アトリエ・ミニョン村雲久美子です☆教室HPはこちら☆募集中のレッスン・イベントはこちらあと一名です！マカロンを焼ける幸せを、一緒に味わいましょう！！！昨日から、秋雨前線と台風からの熱帯低気圧で、すごい雨ですよね。大丈夫でしたか？我が家は愛知県西部のため、思いっきり巻き込まれました。家は、周囲より少し高いので冠水しませんでしたが、電車が止まった息子のお迎えは、冠水を避けての遠回り
「Wakanaの美味しい教室」のブログへようこそ！【東京・赤羽駅前の料理・お菓子・パン・紅茶教室】池袋9分、新宿14分、大宮15分、渋谷20分、東京16分、浜松町24分好アクセス！【プライベートレッスン専門】お菓子・料理・パン・紅茶のマンツーマンレッスン♪親子やお友達との2名受講もOK！単発・短期集中・1dayレッスンも可能ですほぼ毎日開講＆ご予約受付中【香川県三豊市詫間町で年3回の期間限定で開催♪】2026年の3回目は10月下旬～11月末頃までの間で検討してい
なぜ？が分かって、目からウロコ！憧れの一流店のお菓子を作る夢をかなえるお菓子教室アトリエ・ミニョン村雲久美子です☆教室HPはこちら☆募集中のレッスン・イベントはこちら9月に入りました。天気が悪いけど、湿気がすごい・・・。まだ、さわやかな秋は来ないですね～。さて、今日Instagramに、短い動画をひとつ上げました。同じ100均のミックスなのに、片方は失敗、片方は成功。ひび割れたり、中が空洞になったり。レシピ通りに作ったつもりなのに、「なんでこうなるの？」ってなるこ
なぜ？が分かって、目からウロコ！憧れの一流店のお菓子を作る夢をかなえるお菓子教室アトリエ・ミニョン村雲久美子です☆教室HPはこちら☆募集中のレッスン・イベントはこちら久しぶりに対面レッスンの募集します！それも、マカロン✨初心者さんでも大丈夫👍100均のマカロンミックス×乾燥なしで、失敗ゼロのマカロン作ってみませんか？✨普通に材料を計量してもいいんだけど、あえてセリアのミックスを使います。リピーターさんに、「こんなのどうかな？」と聞いたら「100均ミックスでお手軽な
9月14日は『コスモスの日』。秋を楽しむコスモスマカロン9月14日は「コスモスの日」。今年は9月13・14日の2日間限定で、秋らしいコスモスマカロンを作る1dayレッスンを開催します♪北海道江別市お菓子教室エピファニー西村雅苗（にしむらかなえ）です秋らしいマカロンを作って見ませんか？少しずつ秋の気配を感じるこの時期にコスモスをモチーフにしたマカロンを作る特別な1dayレッスンを開催します。マカロンは好きだけれど、「いつも同じ
「Wakanaの美味しい教室」のブログへようこそ！【東京・赤羽駅前の料理・お菓子・パン・紅茶教室】池袋9分、新宿14分、大宮15分、渋谷20分、東京16分、浜松町24分好アクセス！【プライベートレッスン専門】お菓子・料理・パン・紅茶のマンツーマンレッスン♪親子やお友達との2名受講もOK！単発・短期集中・1dayレッスンも可能ですほぼ毎日開講＆ご予約受付中【香川県三豊市詫間町で年3回の期間限定で開催♪】次回は10月または11月頃です→詳細はこちら＊＊＊秋冬
マカロンの表面をツルッときれいにしたいマカロンを絞ったあと、表面に小さなツノが残ってしまうことありませんか？実は、絞ったあとの「表面の整え方」にもコツがあります。まずは天板をしっかり叩いて、ツノや気泡をならします。ポイントは、軽くトントンではなく天板がバウンドするくらい。数回叩いたら90度向きを変えて、4方向から叩くと、より均一に整います。それでも残る小さなツノはピックで「微振動」。
マカロンの表面がザラザラになってしまう...そんなお悩みをよく聞きます。マカロンの表面をなめらかに仕上げるにはいくつかポイントがありますが材料だけでなく「混ぜ方」も大きく関係します。今回は混ぜ方（マカロナージュ）について。マカロナージュとはメレンゲと粉類を混ぜ合わせ生地の状態を整えていく作業。実は、このマカロナージュの加減で表面の仕上がりはこんなに変わります。混ぜが足りな
マカロンの表面がザラザラになってしまう...そんなお悩みをよく聞きます。マカロンの表面をなめらかに仕上げるにはいくつかポイントがありますが今回はその中のひとつアーモンドパウダーの「キメ」について。アーモンドパウダーは商品によって粒子の細かさが違います。きれいな表面に仕上げたいときは、できるだけキメの細かなものを選ぶのがおすすめ。私がいつも使っているのは細挽きタイプの「プレミアム
いちごミルククリームとクレームブリュレ風マカロン北海道江別市お菓子教室エピファニー西村雅苗（にしむらかなえ）ですリクエストにより開催しますハートのトゥンカロンレッスンオンラインの生徒さんから「以前レッスンされていた、ハートのトゥンカロンを習いたいです」と嬉しいリクエストをいただきました。ピンク色のハート型のマカロンにふんわり軽いいちごミルククリームをたっぷりサンド。ひと口食べると、いちごミルクのやさしい味わいが広がります。仕上
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レモンが美味しい季節だから作りたい夏限定レモンマカロン北海道江別市お菓子教室エピファニー西村雅苗（にしむらかなえ）です夏になると作りたくなるレモンマカロン暑い夏にはさっぱりしたスイーツが食べたくなります。特にレモンのスイーツ！ほっぺにキュンとくる酸味が夏にぴったり。エピファニーでは、季節ごとにその時期ならではのマカロンをご紹介しています。今回はレモンマカロンです🍋「あの夏に食べたレモンのマカロン、美
こんにちは！滋賀県近江八幡市アイシングクッキー教室ナチュラルスイーツ教室sugarflowerシュガーフラワー金森あきこです。高校野球が始まり、早速滋賀県代表の八幡商業が登場しました。残念な結果にはなりましたが、１点なんとかもぎ取れて良かったです！さてさて、暑い日が続いていて湿度も高いのですが、マカロンレッスンを開催しました。マカロンは、実はあまり湿度が高いと作りづらいお菓子なのです。生地を作って絞ってから、『乾燥させる』という工程があります。やはり、湿度が高いと乾燥が遅く
