ヘルシーメニュー

5月の話ですが、吉祥寺へ行った時のランチのお話。メインの用事があったので、ランチはノープランでした。そんな時に、偶然前を通ったのが「クレヨンハウス」です。ご存知の方も多いと思いますが、「クレヨンハウス」は、作家の落合恵子さんが社長をされているお店です。絵本、木のおもちゃ、オーガニック食品などを扱っています。レストランでは、ランチビュッフェを食べることが出来ます。以前は表参道にお店がありましたが、建物の老朽化のため移転し2022年12月に吉祥寺にオープンしました。表参

いつも「低糖工房」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。このたび、私たちのオンラインショップは、＜2025年5月29日(木)17:00＞をもちまして閉店することとなりました。最終受付日時は、＜2025年5月9日(金)17:00＞となります。終了日時までにいただきましたご注文は、これまで通り発送いたします。私たち「低糖工房」は、糖質制限が必要な方々に、ずっと続けられる安心な食品をつくり、充実した食生活をお届けしたいという想いからスタートし、これまで多くの方々に支えられて歩

突然ですが、こんなお悩みをお持ちではありませんか？「血糖値が気になって、旅行の食事が怖い…」「糖尿病の家族を旅行に連れて行きたいけれど、宿の料理が食べられないかも…😢」食事制限があると、どうしても旅行をためらってしまいますよね。せっかくの温泉旅館で、自分だけ味気ない食事をするのは辛いものです。でも、諦めないでください！日本には、「糖尿病でも安心できる」だけでなく、「美食として楽しめる」素晴らしいホテルが存在するんです🍽️💎今回は、私が徹底リサーチした「管理栄養士

結婚10年目旦那ちゃん&めちょ&海水魚達の日常をつづりますゆるゆるとお茶のおともにどうぞこんばんはーせいろ、流行ってますよねちょっと体調不良だった時に蒸し料理食べてました…ま、うちはせいろないんで普通にステンレスカゴで蒸しました前にお鍋買った時に蒸し料理用についてきてたやつでチャレンジ↑体調悪くて盛り付けもてきとー見た目映えてないんですけど、この蒸し野菜と鮭がとってもおいしくて！！！何も付けなくても野菜がおいしくて塩鮭の塩味だけでぱくぱく食べれたんです特にさつまいも！！！！

SOUYIの土鍋炊飯器、デザインも素敵で、土鍋で炊いた美味しいご飯を期待して購入された方も多いのではないでしょうか。でも、もしかして「あれ、なんだか美味しく炊けないな…」なんて、少しがっかりしてしまっているかもしれませんね。口コミでは、「ご飯がやや硬い」「柔らかすぎる」といった意見が複数見られ、炊き上がりにばらつきがあるという声が一部で上がっています。せっかくの食事の時間なのに、ご飯が思うように炊けないと、なんだか残念な気持ちになってしまいますよね。毎日食べるものだからこ

こんにちはあるいはこんばんは！もしくはおはようございます♪家庭科力研究家の中村純子です。今日は、砂糖を使わず米麹の酵素で小豆のデンプンや一部のタンパク質を分解して甘みと旨みを引き出す、身体に優しい発酵スイーツ！甘糀あんこ(発酵あんこ／甘酒あんこ)を使った三毒抜きのスイーツのご紹介です。四毒とは？小麦粉・乳製品・植物油・甘いものの4つ。このうちの「甘いもの」だけは、なかなかゼロにはできない私です…。ということで、四毒ではなく三毒抜きスイーツ！砂糖や人工的な

こんにちはあるいはこんばんは！もしくはおはようございます♪日々の暮らしで未来を変える。家庭科力研究家JUNJUNこと中村純子です。少しの工夫で毎日を楽しくする素敵な魔法をお届けいたします！さて、次回のいきいきカレッジの試作として作ってみたのですが…なかなかいい感じです。最初はアップルパイ的なものにしようと考えていたのですが、試食してみると、クレープの食感に近かったので方向転換。生春巻きの皮は、タピオカの粉と米粉でできているのでもっちりとした仕上がりになります。お

どうもうっさんです。移転情報です。賀来のレゴリスマーケットさん。森町に移転との事。ショック_l￣l●lllこちらは買取無しの中古ショップでしたが、ガチャガチャや一番くじ、オマケなどのワゴンがあって欲しいキャラクターを宝探しみたいにあされて楽しかった。子どもたちからもよく連れて行ってほしいとせがまれたなぁ(*´ω`*)9/29(月)までの営業ですので、欲しい物がある方はお早めに‼️これだけでは何なので、先日行ったジョイフルにて。この日もダイエットを意識してヘルシーメニュー。野

皆様こんにちは！ろくままです今日は雨上がり末っ子ちゃんの体調も安定しておりましたので、コストコへ行ってきましたやはり皆さん考えることは一緒なのですね…日曜日ということもあり、激混みでしたそんな中、ワンオペで子供3人を連れて行った私お疲れ(夫は絶対に外せない用事に出かけました)それでは、我が家の購入品をご紹介しますじゃーん！こちらですタイトル詐欺ですみません今日はかなり少ないです何せ、ここ最近ダイエットレシピの研究のため、各種タンパク質や野菜が自宅の冷

こんにちはあるいはこんばんは❣️もしくはおはようございます♪家庭科力研究家の中村純子です。JUNJUN農園で収穫した幻のきゅうり！！！冷蔵庫の上の方に入れておいたらなんと冷気が強すぎて凍っておりました…とほほ。そういうことよくありませんか？そして、そんな時、あなたはどうしていますか？まさか！？捨てちゃうなんて勿体無いことはしませんよね。一般的に生野菜で食べるきゅうりですが、加熱して食べることができます！お味噌汁の具などとして、是非ご活用ください。そして、今回は凍った

こんにちはあるいはこんばんは！もしくはおはようございます♪発酵料理を得意とする家庭科力研究家の中村純子です。本日は、何年振りかの再登場！「発酵チアラテ〜紅茶仕立て〜」のご紹介です。2019年にUPした関連記事はこちらです↓https://junjun.eshizuoka.jp/e1918527.html当時、お友達やウォーキングの生徒さんに大好評のレシピでした。久しぶりに作ってみましたが、改めて、暑気払いにも、腸活にも役立つと思いご紹介することにいたしました。よろし

こんにちはあるいはこんばんは♪もしくはおはようございます！昨日ご紹介した自家製黒麹↓で『自家製の黒麹で黒い玉ねぎ塩糀を仕込みました！』こんにちはあるいはこんばんは！もしくはおはようございます♪このシベリアンハスキーのような色合いのモコモコは「黒麹（くろこうじ）」です。甘酒、みそ、日本酒…ameblo.jp甘酒を仕込みました。玉ねぎ塩糀は↑グレーに出来上がりましたが、甘酒の場合はもっと黒っぽくなります。見た目はちょっと不気味で怪しげですが、一度口にすると、この甘

こんにちはあるいはこんばんは！もしくはおはようございます♪日々の暮らしで未来を変える。家庭科力研究家JUNJUNこと中村純子です。少しの工夫で毎日を楽しくする素敵な魔法をお届けします！前からずっと欲しかったグラタン皿を買っちゃいました！iwakiガラスの11月のセールで、かなりお安くなっていたので…キヨブタしました！見た目も可愛く、普通のお皿としても使えます。耐熱なので、オーブントースターやガスコンロの魚焼きグリルでももちろん使えます。このように、マルチグリルのキ

〜初雪に遭遇した12月ソウル〜ホテルは最近ほぼ東横イン東大門1or2今回は東横イン東大門1夜遅めの時間に旅友さんとご飯、となること多しで東大門エリアで遅くまでやってる店は〜と探します軽めのメニューということで、この日は江南餃子東大門店明洞餃子にいた人が出した店だとかで、そっくりなワンタン入りカルグクスもありますが、、私が選んだのはソルロンタンソルロンタン好きなんです、胃に優しいというかホッとするキムチも似てて結構辛いけどおいしい😋明洞餃子の生ニンニクの辛さがガツン❗