フランス料理

昨日は会計士受験時代の友達2人とランチたまにしか会えないのだけどこの関係はずっと続くんだろうなぁあの頃の苦労を共に乗り越えた戦友。親は諦めろと言うのに最後まで諦めず応援してくれた2人私が合格できたのはこの2人のおかげなんですよね。大切な大切な友達ですそしてめちゃくちゃグルメなんですよね久しぶりの集いのお店もまたびっくりするほど美味しかったですお店が花見小路を東に入っていくところなのですが、一旦ドア開けたらある道通るからわかりにくすぎた！https://restaurant.ik

パリに着いてまず最初に行っておきたかったレストランはパリのBouillonブイヨン(大衆食堂)BouillonChartier（ブイヨン・シャルティエ）シャルティエ（BouillonChartier）はパリ9区モンマルトル通りにある1869年に創業された老舗のビストロです労働者のために安く美味しいものを！を理念に開業され今でもそのままのスタイルで営業されていますそのため安く、伝統的なフランス料理が楽しめます15年ほど前息子が小学生の頃、初め

昨日お正月に思い出した「ふぐ」にまつわる話を書きました(アメンバー記事に変更しました）。ふと考えるとアメリカに移住して以来、おいしいお寿司をたくさん食べているけれどふぐは食べたことがありません。アメリカだとライセンスなどの関係でふぐ料理は出せないのでしょうか。この友人は『食』というか『外食』に関してちょっとこだわりというかひっかかりがある気がします。それはご主人の影響なのかもしれません。以前にご主人の行きつけのお店に連れて行ってもらった時、ご主人がその友人の注文の仕方やおつま

こんにちは高橋ナナの夫ヒロル＠家族で世界一周中🌎✈️です。無事、三カ国目の国、フランスに到着。空港ではシャネルがお出迎え。フランスには12/29-1/1までの滞在。年末年始ということもあって、ホテル代が高騰パリ市内に宿泊しようと思ったら、家族5人ドミトリーで1泊、10万円超え治安も危なそうなので、パリから車で1時間郊外にある、パリディズニー

遅くなりましたが新年明けましておめでとう御座います。今年も宜しくお願いします。年末からフランス🇫🇷へ行き無事に帰って来たのですが、フランスではあまり野菜を食べる事が無く無性に野菜に飢えジンギスカンを食べようと！とりあえず準備を整えムフフっな感じでジンギスカン鍋のラム肉から流れ落ちた脂と旨味が野菜に染み渡り野菜も一層美味しくなりう〜ん美味い今まで色んな美味しい肉も食べて来たけど、レア気味で焼いたラムの生肉が1番美味しいんじゃないかなと。ただ、焼いたらかなり香りが立つので部屋の中では

Bonjour!ステイホーム時間が長い今日このごろ。おうちでも楽しめるフランスのチーズをまとめてみました！フランスはチーズ大国🧀❤スーパーに行けばずら〜〜〜っと数え切れないほどのチーズが並んでいます。でもその中から美味しいものに巡り合うのは至難の業。ましてや本場ならではのクセも香りも強烈なチーズを買ってしまったら、お部屋までチーズの香りになってしまうので、お買い物の際には気をつけたいもの💦というわけで、今回は絶対に外さない、フランスのスーパーで買えるチーズまとめです！

画像引用元：eiga.com◼️監督：塚原あゆ子◼️出演：木村拓哉鈴木京香◼️2024年117分木村拓哉主演による2019年放送のテレビドラマ「グランメゾン東京」の続編となる映画版。レストラン「グランメゾン東京」が日本で三つ星を獲得してから時が過ぎた。尾花夏樹と早見倫子はフランス料理の本場パリに新店舗「グランメゾン・パリ」を立ち上げ、アジア人初となるミシュラン三つ星獲得を目指して奮闘していたが、異国の地のシェフにとっては満足のいく食

皆さま遅ればせながら新年明けましておめでとうございます！ビストロヒマワリの後藤聖名です。お正月は皆さまどのように過ごされましたか？神戸の三が日は穏やかな良いお天気で、私は久しぶりに何の予定もなくひたすらゆっくりのんびりとさせて頂けて本当に贅沢な時間でした。また今日から世間でもいつもの日常が始まっていますね私はいつでもバタバタと慌ててしまいがちなので今年こそはもう少し落ち着いて、大人らしく余裕を持ちたいと思います。お客様を余裕をもってお迎えしシェフが丁寧にお作

12月30日は、出雲伊波比神社の初参りの準備でした。隣接するウィズ毛呂山（旧福祉会館）の昇降機取り付け工事が始まっています。9時集合なので、15分くらい前に行くと、8割方の氏子総代の方が集合していました。みなさん責任感が強いですね。私の担当は、榊を切って神社の鳥居に飾り付けする仕事です。チェーンソーで木を切っている方は、代表の方で私ではありません。このような形で飾り付けしましたが、私はほとんど戦力になりませんでした。勉強ばか

長崎県大村市大坂歯科医院院長の大坂です😊朝ごパンのフルーツはバナナ、グリーンキウイ🍌🥝プレートはハム、大葉、千切りキャベツ、ブロッコリースプラウトの生ハム巻き、アボカド、トマトとチーズの串刺し、半分こしたマドレーヌ🥬🥓🥑🍅🧀🥧ヨーグルトのトッピングはブルーベリー、ラズベリー、デーツ、プルーンに蜂蜜をかけて🫐🍯紅茶はアールグレイのミルクティー☕️12月31日は「クレイヴン・ザ・ハンター」鑑賞後、「グランメゾン・パリ」を鑑賞致しました🤗写真は全て公式サイトから拝借致しました😄映画のお供

こんにちは、О部長です。大学の同窓会参加で東京を訪れた時、当然の如くラーメンの話題が出た。同窓が言うに、神田に6000円を超えるラーメンがあるとの事。まさかと思い調べると、確かに神田のラーメン店『海老丸らーめん』にそのメニューはあった。【海老丸らーめん】オマール海老専門のラーメン店『フレンチとラーメンの融合』をテーマにしたオマール海老専門のラーメン店です。オマール海老はもとより、フレンチシェフだから仕入れられる特別な食材を使い、他にはない唯一無二のラーメンをご提供しております。e

インスタグラム➡コチラYUWAonInstagram:"新地本通りと堂島中通りの間の西筋にあるATABLE(ア・ターブル)さん最近は、予約で満席という貼り紙が毎回してあって、ふらっと入ることが出来ません…今回は予約をして訪問平日ランチメニューは、1,500円と2,500円1,500円ランチコース前菜盛り合わせスープお肉orお魚カフェ2,500円コースとの違いは、メインがお肉とお魚の両方があること、デザートがあること店内には靴を脱いでスリッパで入ります落ち着いた雰囲気前菜…YUWA(

飲食店応援企画！ということで、診療所ではランチにテイクアウトをしている飲食店のお弁当を注文して皆で食べていますその中でスタッフが絶賛しているお店が神戸六甲道にある「ビストロヒマワリ」。え六甲道まで買いに行ってるのまさか･･･いくらなんでも診療のある日に無理ですNaturalなkitchenのなつきさんがご厚意で運んで下さっているのですよ。なんてありがたい･･･本当に感謝です。なつきさんのおかげで私たちは美味しい食事をいただくことが出来てい

2024.12.30嫁さんと映画館へこの年、5回目のシアターはこちらこの日、公開の2回目しかも、ハッピーマンデーで、1,100円先に決済してるからこのQRコードを見せるだけ。グランメゾン☆パリ年末に特番やってたものから全て繋がっている三つ星レストランのシェフが監修してるからお料理も器も本格的そのお料理の画が素晴らしすぎる。パリ🇫🇷でグランメゾンを開き、三つ星を狙うと言う分かりやすいストーリーキムタクをはじめ、ほとんどのセリフがフランス語！と、韓国語日

巣鴨の街をぶらり散歩。商店街の飲食店もコロ助の影響で入れ替わりが激しい。つばみちゃん２号の大好きな「すあま」を購入。確か去年の今頃訪問したスコッチエッグのお店はまだあるだろうか？地蔵通り商店街の突き当り近くの路地に入ると住宅街。純白の暖簾が見えてくる。お店紹介3年前にオープンした洋食屋の「小林」さん。ホールにピアノがあるのでミニコンサートでも行われるのだろうか？落語会は定期的に開催されているようだ。メニューおススメのスコッチエッ

今日の1枚那須塩原💐美食工房ラトリエ・ムッシュー全方位型オープンキッチンを囲むようにカウンターテーブルが配され…目の前でお料理が出来上がって行く過程を楽しめると言う画期的なレストランです🌱完全予約制(最後に予約フォームあります)(ホームページより)💐外観静かな森の中の隠れ家のようなレストラン🌳💐全方位Open-kitchen🌱SYBILLEのお席からの眺めこの日は時間差で全席満席となりましたSYBILLEは12:00予約1番遅い方は13:30頃だったかな

お昼ご飯が胃に残っているので、誰も夕飯が要らないと言う家族の中で、1人だけ空腹の私。次男は部屋で早々に寝落ち、三男はベッドに寝転ぶ夫とYouTubeを観ています。「それなら1人で食べて来たら？」夫の好意に甘えて、携帯電話とクレジットカードだけ携えて、おひとりさまでフランス料理フルコースへ行きました。場所は東京ディズニーランドホテルにある、フランス料理店CANNA。開店同時の17時、受付女性に声を掛けます。予約してないのですが1人飛び込みでも良いですか？快く通して貰えました。ディナ

ミッシェル・ゲラール、アラン・シャペルら名だたる料理人に師事し、モナコ「ルイ・キャーンズ」総料理長に就任、1990年には当時史上最年少の33歳でミシュランの三つ星を獲得たとして脚光を浴び、一躍フランス料理界の表舞台に立った“フレンチの帝王”、世界的に有名なシェフAlainDucasse(アラン・デュカス)氏が、2018年にパリで手掛けたフローティングレストラン「DucassesurSeine(デュカス・シュル・セーヌ)」。その名の通り、船に乗ってセーヌ川をクルーズしながら、世界遺産に登録

↑ブログランキング参加中です♪クリックしていただけると嬉しいですMerryChristmas皆様素敵なクリスマスを過ごされた(or過ごされてる)でしょうか♡我が家は今年エルが加わったことにより去年とは違う賑やかなクリスマスになりました。エルが着れるクリスマス衣装がないので2匹にお揃いのリボンを巻いてみました♡パリのシャネルでお買い物した時にボックスに巻かれていたホリデー仕様のリボンなのあー可愛いわ・・・可愛すぎるわ・・・・写真ど

フランス料理教室Protéger（プロテジェ）芦屋です。おうちの食卓が星付きレストランになる！「ワイン好きの人のためのワインとフランス料理を極める講座」を2024年１月開講します！ワインも料理もがプロ級に変わり、家族から称賛されるようにご指導させていただきます。料理研究歴30年/教室業9年ル・コルドン・ブルー料理課程修了平野久美子こんばんは！昨日は、南港までお仕事で行っていました！南港遠い！！！システムキッチンのショールームのお仕事だったのですが、ク

毎年楽しみにしているハラクリスマス。なのですが昨年は気付いたら満席で予約が取れず断念代わりに年末にランチに伺いました。（前回の記事★）いつものプレモルでかんぱーい。ぷはーっ。前菜はタルティーヌのサラダ添えフランス産生ハムタルティーヌはクリスマスメニューにも登場したラインナップだそうですパンも美味しすぎなんですー。お供はこちらのシャルドネで。と、旦那さんはお肉用に赤も。欲張り！笑

ホテルオークラ東京のフランス料理【ヌーヴェル・エポック】でお食事をしてきました『フランス料理ヌーヴェル・エポック』TheOkuraTokyo内にあるフランス料理【ヌーヴェル・エポック】で彼とランチデート彼も母も、トゥールダルジャンより、ヌーヴェルエポックの方が好きな…ameblo.jpとっても素敵なコースでしたが、オプションをお願いしました正統派フレンチでは鉄板のクレープシュゼットオークラが改装して、ラ・ベルエポックからヌーヴェルエポックに変わった際にはクレープシュゼットを無くし

きゃ〜❤️❤️❤️今日は私が主催するluxury新年会を行う会場と打ち合わせ✨スタッフさんとお話しをしてると...？？本当に私って運がいい😍‼️そして特別扱いされちゃう🙊❤️特別扱いがスタンダード👠別格な私になるには絶好な機会🌹優美な非日常空間で至高のフランス料理を堪能🍴豊かな世界を当たり前にする🌏最高峰の空間が似合う私👠そんな第一歩にしようね💕💕そして運がいい女❤️も特別扱いされる私❤️も実は誰もがなれる😍🌹すでに持ってるものや生まれで決まってると

こんにちは！暑い日が続きます。今日は、弟家族が帰省しますので、賑やかになりそうです。夜は宴。またまたお料理担当の私です。さて、9月の「いつもの材料でできる、フランス料理講座」で作っていただくメニューを詳しくご紹介しております。今日は、「平日コース」のウフ・アンムーレットこちらをご紹介します。牛肉の細切れ肉を使うという、フレンチでは珍しい材料です。そう、こちらは私の半オリジナル料理。元々、「ウフ・アンムーレット」とは、「ブフ・ブルギニョン（牛肉の

今日は、ル・クール・エ（Le・Coeur・et）・心さんに行きました駐車場に車を停めて🚗³₃1階はお花屋さん🌸お店は階段を上がった2階にあります(*˙˘˙*)ஐメニューは、こんな感じ°✧(*´`*)✧°お店の中はこんな感じ(*˙ᵕ˙*)予約して行ったのでスムーズに入れましたが、着いた時には予約以外のお客さんは13:30以降にとの事でした❁.*･ﾟパスタコースのオードブルは、キッシュでした(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°ハーフセットのオードブルは、カルパッチョ(ㅅ´˘`

大好きなLien（リアン）人気の虎ノ門ヒルズ店のランチに。父母も大満足の美味しさ。色々食べれるって嬉しい～。人気フレンチリアンのメニューをカジュアルにそしてリーズナブルに楽しめるお店が1/16オープン。話題の虎ノ門ヒルズ駅直結、「虎ノ門ヒルズステーションタワー」４階「LienToranomonHills」ディナーには２度ほど伺いましたが『1/16Lien虎ノ門ヒルズオープン人気フレンチをカジュアルに』「LienToranomonHills」が１月1

新年明けましておめでとうございます本年もよろしくお願いいたします2025年1月1日大晦日は主人が飲み会で帰宅したのが24時近くだったので、久しぶりに深夜まで起きていました。初日の出を見たかったのですが、布団から出られず2度寝してしまいました。7時半に起きて大根、人参、里芋、椎茸、小松菜と鶏肉でお雑煮を作っておせちと一緒にいただきました。きな粉餅にしましたが美味しかったです。その後は主人の実家に挨拶に行きました。お義母さんに会うのは久しぶりです。しばらくお邪魔して近況報告してか

前田恵美子先生ご夫妻を我が家にお招きしての新年お夕食会。その時にこのブログでご紹介した高梨ご夫妻も一緒にお招きしました。↓https://ameblo.jp/suizi/entry-12773869049.html『前田恵美子先生の令和4年度外務大臣表彰受賞パーティーにお招き頂きました。』11月9日(水)前田恵美子先生の令和4年度外務大臣表彰の受賞記念式およびパーティーに参加させて頂きました。8月初旬に外務省によって発表されたこの賞、今年はフラ…ameblo.jp↑超ご多忙ので高梨氏は

フランスに来て美味しいご飯がたくさんある中、献立を考えるのは非常にめんどくさい。日本にいた頃から気が向いた時にしかご飯は作らなかった私。主人がいても2人でスーパーに行って弁当やお惣菜買ったりしてることの方が多かったなフランスに来てもそれは同じ…海外のスーパーって日本とは違うものが売られてるから今まで食べたことがないフランス料理をトライしてみましたでもちゃんと作った日もある（今の所2回だけ）のでそちらも紹介したいと思いますフランスに関する情報を少しでも多くの方にシェアできれば…よければ応援

おっすっ！先輩お先っす！！！洗濯機の下の掃除終わったっす！！！！！（ここさえ終われば後は片手間に出来る（やる気さえあれば））うちの近所の川にこんなの居たーーーーー↑ここにUPするためだけに！YouTube共有する私面倒だったよ！！Amebaアプリいい加減入れようか～ちょっと奥さん、今年暖冬ー？暖かいわ～暖かいが過ぎるわ～と思ったら内窓付けたんだったーーーーー