フランス料理

おはようございます〜〜8月2日日曜日の朝。かったるいけど二日酔いでは完全にない。昨夜の記憶もちゃんとあるよ←いや、それが当たり前やしな昨日は昼から遠方からのお友達とジョージア・レストランで飲んで〜夜は夜でやらかしさんのお誕生日パーティーやってん。金曜日からパーティーってるから今日はどんな事になってるか！って恐々やってんけどな割と、へーきやわ。人間の体って不思議やね〜。S**thead、とか、wastedとか、レベルまで飲んでしまう事もあ

やっと会えた～！森永シェフ！満面の笑顔で出迎えてくれました！移転してから初訪問です。移転先は、関西日仏学院内。ここは、年始にガレット・デ・ロワの関西献上式（東京はフランス大使館で開催）が行われるなど、日仏交流の場としても親しまれているところ。足を踏み入れた途端、フランス。内装、絵画、料理・・・。白い空間から生まれる心地よいサプライズが、心と胃をおおいに満たしてくれる、そんな素敵なレストランになっていました。感動マックスは、二つめのお皿。シェフ自らが説明。これ、大森さんの本からヒント

韓国ドラマ「暴君のシェフ」あらすじと感想、最終回。2025年作品、全12話。フランスの料理大会で優勝したジヨン（ユナ）は過去へタイムスリップし、最悪の暴君であり、絶対味覚の持ち主である王に出会って繰り広げられるサバイバルファンタジーロマンス。ウェブ小説「燕山君のシェフとして生き残ること」が原作のドラマで最高視聴率が20%という大ヒットドラマ！今までのドラマの中でユナちゃんとの最強カップルと言えば「キング・ザ・ランド」のジュノ君ですが、本作で代役として抜擢されたイ・チェミン君との相性

26春のヨーロッパ出張。仕事での訪問ですが、プライベートでの今回のハイライトともいうべき、ミシュラン星付きレストラン体験をしてきました。食事は５皿目へと。例によって銀の蓋をあけるとん？これはなに？って思いました。ちなみにペアリングのワインのブドウの種類はガメイだそうです。また結構な量を注いでくださいます。そして、これなんだろうと思って説明を聞いたら、マカロニの中に、トリュフが入っていました。そして周りの黒い粉みたいなのも、黒トリュフ。高級食材三昧ですね

atebu（アテブ）にて食事を。グラスシャンパーニュはアンリオのブリュット・スーヴェランブータンノワールチーズ甘エビ鰻マンガリッツァ豚キャビア赤パプリカコンソメ雲丹グラス白ワインはゲヴェルツトラミネールとシャブリフォアグラカヌレこれに合わせてポルトワイン金目鯛アスパラガス・1995シャルム・シャンベルタン（フィリップ・シャルロパン

紆余曲折ありながら念願叶いました！『さようなら留萌本線』まず初めに、この記事を書いて心底ホッとしています♪アタクシが行ったあとですが、留萌本線は激しい積雪のため、1月下旬から運行休止中で、その後更なる積雪があ…ameblo.jp以前、留萌本線が廃止になる前に行きまして。この時、すでに廃止になった留萌本線の増毛駅まで、バスに乗ってラーメンを食べる予定だったんです。「志満川食堂」と言う歴史あるお店の、ラーメンがウマいと４０年近く前に、深

桜木町もしくは野毛にあるお気に入りフレンチへレストランリュリシェスこの時のランチメニューおすすめの白ワイン3本ほど候補にあげてもらって、こちらをボトルでアミューズグジュールにパテお酒すすむパテが嬉しいかぼちゃの冷製スープ前菜鰯とじゃがいものテリーヌこれ美味しかったなートリュフオイルがかけられているのも良かった周りのベーコンの塩気と、上のアンチョビクリームが良い仕事してるこれまたお酒を楽しめるお料理で好みクスクスなど使ったサッパリしたサラダ的な仕上げものより、こうい

『名古屋マリオット【梨杏】でランチ‼︎Hawaiiお土産』プリンセスちゃん家族と過ごした2日間🧑‍🧑‍🧒マリオットホテルに入っているり【梨杏】予約ですがとっても混雑してました〜プリンセスちゃん家族とマリオットで待ち合…ameblo.jp『ザロイヤルパークホテル！アイコニック名古屋最上階の眺望』最上階は広さが違う夜景が綺麗なお部屋をプリンセスちゃんパパに用意していただきましたオシャレ〜ラウンジで夜景を眺めながらカクテル🍸時間ギリギリだったので写真は撮…ameblo.jp1日目ディナー🍽️

みなさま、こんにちは昨日は、ナオトさんとふたりで縄文野草しば漬けのワークショップがヴィーガンレストランHIKARISHOKUDOであり参加してきました‼️縄文漬けを教えるのに全国を回っている中川仁さんなかがわじんさん(滋賀県在住)はるばる滋賀からお車で！子どもの頃は、虚弱体質で学校もあまり行けず20歳すぎて、料理人になるため東京へ！心と身体が病んだり治ったりを繰り返してながらもなんとか10年フランス料理人として働いたそうその後、滋賀に戻り、結婚、自然食レストラン

Bonsoiràtous！初めまして。平野久美子です。こちらのブログはほぼ毎日21時ごろににアップします。兵庫県芦屋市からお届け！はじめまして。自分のお皿に恋するドレッセ主宰しております。平野久美子です。お料理が好き。もっと美しく盛りたい。自分を表現できる一皿を作れるようになりたい。そんな大人女性のために、盛り付けで自信と美意識を育てるフレンチ×ドレッセのレッスンを行っています。憧れのフレンチをおうちの食卓で自慢の一皿にそんな

食堂車グラン・シャリオでのディナー。営業時間のご案内が掲げてありました。19：40～の2陣目の回。いそいそと意地汚く一番乗りを！予約確認のカードを渡し、テーブルに案内されました。お一人様だったので2人掛けテーブルです。着席してからテーブル・サーブをセッティング。テーブルランプが独特の雰囲気を醸し出します。

『シェタチバナ』に行ってきました。オーナーシェフの橘さんは、フランス料理の世界大会で銀賞を授賞された、スゴ腕シェフです松山市北条にあるのですが、お店の裏は海で最高のロケーションです。鹿島がすぐそこに、見えます。麻衣子さんと贅沢ランチです前回、突然、結婚しましたって聞いて、今日は、改めて私から結婚祝いでご馳走したいと思いますシェタチバナの料理は全てコースメニュー。ランチは４種類ありますよ・鹿島コースメイン（1品）￥2,500・立岩コースメイン（肉・魚）￥3,80

箱根で日帰り温泉とランチをまとめて楽しみたい。そう思って調べ始めると、意外と時間がかかります。「プランの料金に食事は含まれているのか、別料金なのか」「個室で食べられるのか、大広間なのか」「現地でも楽天のポイントが使えるのか」——こうした細かい確認事項が、施設ごとにバラバラで、一つひとつ調べないと分からない。旅行会社に30年いた経験からも、「行ってみたら思っていたのと違った」というのは、日帰り温泉ランチのプランで最も起きやすいトラブルの一つです。料金の構造とプランの中身を正確に把握しておけば

さて、夢にまで見たモンサンミシェルに辿り着いた我々ですがここでの目的①名物のオムレツを食べよう！ということでここラメールプラール入口入ってすぐ右のお店です。モンサンミッシェルのレストラン｜ラ・メール・プーラールモンサンミッシェルにある有名なレストラン、ラ・メール・プーラールの料理をお楽しみください。www.lamerepoulard.comレストランと宿泊施設もあるようですね。知りませんでしたが…入口を入ると目の前にキッチンがあり薪でオムレツを焼く様子が見れます。中に案内

伊豆高原の「海のごちそうWATANABE」７部屋中、４部屋は風呂付３部屋は風呂なし一階に温泉貸切展望風呂があります大きな絵画の横２階からはこちらの■ランプで確認「空いてます」の札なのに、ランプが点灯してるランプが正しいんだろうなぁ私達は風呂有の部屋なので、食事前はなるべく部屋の風呂に入るようしている食事後に利用しました脱衣所湯舟温泉なんだけど、詳しい湯質がわからないとにかく夏は暑すぎるくら

皆さま、こんばんは。鈴虫の鳴く夕方が、心地よい季節ですね。バカンスが終わり、日常が戻ってきた感じです。昨年、フランスをバックパッカーとして旅し、食文化を巡る中で訪れた小さな村「ペルージュ」。そこで出会った郷土菓子や、旬の秋食材をふんだんに使ったレシピを、皆さまにご紹介いたします。ペルージュ村ペルージュの郷土菓子ガレット・ペルージュの看板やお店～2025年9月/10月秋色ビストロmenuAutomne2025～◆パルメザンチーズの塩味クレーム・ブリ

1週間のパリ旅行では行きたいレストランが沢山あって♡本場のフランス料理はもちろんトリュフ料理も食べたいなぁと思っていましたインスタで見て気になっていたイタリアンレストランPinkMammaParisピンク・マンマPinkMamma·ItalianRestaurant·Paris9èmePigallePinkMammaisafour-storyItalianrestaurantinPigalle,the9tharrondissement.

こんばんはー思考停止しそうな暑さで、一体地球はどうなっちゃうの？さすがに40度を超えると、人が住むところではないのではと思います。本日のお株様、昨日下がって、今日上がる。半値戻しの258円のプラスでした。USMHが久しぶりに上昇。子会社のマックスバリュ関東がダイエーの関東事業、およびイオン完全子会社のイオンマーケットと経営統合だそうです。ヤマハ発が通期見通し下方修正で大幅下落よ（泣）推し銘柄の一つで、底値安定だったのに、ガツンと下がるよねー新N

前回の記事の続き『河津桜観賞にも！海まで徒歩0分の河津町「伊豆今井浜東急ホテル」に宿泊』このブログでも何度かご紹介した河津町の「伊豆今井浜東急ホテル」。いずれもパンケーキを食べに行ったという記事でしたが、先日、ついに泊まりに行っちゃいました…ameblo.jp今回は、「伊豆今井浜東急ホテル」の夕食と朝食をご紹介。夕食は「季節のフレンチディナー」、朝食は「笑顔になる朝食」ビュッフェです。どちらも1階のレストラン「メレシー」でいただきました。季節のフレンチディナー

鴨料理が大好きな私。日本でもたまに食べたくなって、冷凍のmagretdecanardを買ってローストすることもありますが、普通のスーパーマーケットには売っていないので、食卓に登場する機会は多くありません。なので、パリを訪れるたびに必ずいただくのが鴨料理なのです！鴨料理といえば・・・フランスで定番の鴨料理といえば、Magretdecanardマグレ・ド・カナールとConfitdecanardコンフィ・ド・カナールです。マグレ・ド・カナールは、フォアグラをとった後の鴨の胸

「夏のひとりフレンチウィーク」2日目は･･･7月7日に北千住にオープンしたばかりの「KENO(ケノ)」さんに行って来ました♪こちらは5月17日に惜しまれつつ閉店した「ブラッスリーロノマトペ」さんがあった場所。閉店前に行った際に次は洋食のお店がもう決まっている･･･とのお話でしたが、2ヶ月も経たずに若いシェフのビストロがオープンしました！所狭しと飾られていたフランスのポスターはなくなりましたが、これはこれでシンプルでおしゃれな店内(*'ｰ'*)ランチメニューは3種類まずはサラダ。

夫婦でせっかく日光へ行くなら、観光地を巡るだけでなく、宿で過ごす時間まで大切な思い出にしたいですよね。「久しぶりに二人でゆっくり話したい」「温泉とおいしい料理を楽しみたい」「結婚記念日だから、少し贅沢な宿を選びたい」そんな夫婦旅行では、宿泊料金の安さだけで選ぶよりも、二人でどのような時間を過ごしたいかを基準に選ぶことが大切です。同じ日光でも、世界遺産観光に便利な日光市街、中禅寺湖を望む奥日光、温泉旅館が集まる鬼怒川、森に囲まれた霧降高原では、旅の雰囲気が大きく変わります。この記事では

おはようございます！フランス旅行記パリ編。今日はパリで大当たりだったお店をご紹介します。今回一緒にフランスに行った旅仲間は、名古屋でフランス料理店を営むご家族。云わば、フランス料理のプロです。これまでにも一緒にいろんな国を旅した、気心知れた旅友達。食いしん坊でワインが大好きな私たちが、パリで二度通ったお店がありました。美味しいお店を探す時は、事前にネットで調べて・・・とかではなく、やっぱり現地で自分で探すのが一番！ブラブラ歩いていると、賑わっているお店に遭遇します。そういうお

見た目同じようなお料理で名前が二つある。そんなお料理があります。じつは見た目同じでも、作り方は少し違っていたりします。今日はそんな見た目がとてもよく似ているお料理ラタトゥイユとカポナータの違いをご説明しますね。先日カポナータをつくりました。その時にふっと、この料理をラタトゥイユと言ったり、カポナータと言ったり、混乱している人もいるかもしれないと思い、レシピを整理してみることにしました。ラタトゥイユフランス料理（南フランス）カポナータイタリア料理（シチリア島）

やっぱり旨いわで、スイーツまで絶品ㅤㅤ土曜のイベント「デトックス体験」の打ち上げは超〜〜お久の旨い店【ブラッスリーワカノ】ㅤ毎度、予約でいっぱいで飛び込みだと滅多と入れない人気店ㅤんが、この日は飛び込みでギリ入れたのよ〜〜〜ㅤ久々のワカノ、堪能したわぁㅤㅤフランスの「家庭料理」とも「田舎料理」とも称されるココのお料理はフランス料理でありながらもコスパ最高❣️ㅤ４人で行ってお腹パンパンで＋別腹スイーツも食べて１人：3,000円弱という〜〜

広島グルメブラッスリーワカノBrasseriewakanoに行ってきました！！「普通のフランス人が食べるフランス料理」をテーマにされているブラッスリーワカノBrasserieWakano。リーズナブルで美味しく、しかもなかなか予約が取れない人気店です。久しぶりに行きましたがやっぱり変わらず最高でした！▼ムシドリとオレンジとアーモンドのサラダ▼焼きブロッコリー（おかわりしました♡）▼お肉（なんか忘れた）▼きのこのキッシュ▼

ディナークルーズ神戸コンチェルト神戸モザイクのハーバーランドから出港する「コンチェルト」は、子連れでも落ち着いて楽しめるディナークルーズでした食事ありでもなしでも楽しめますルミナスは団体用・個人はコンチェルトですhttps://thekobecruise.comTHEKOBEDININGCRUISE神戸港で唯一のレストランクルーズ体験、コンチェルト、ルミナス神戸2による「THEKOBEDININGCRUISE」総合サイトです。こちらのサイトはベストレートです。the

こんにちは。風が心地よく涼しいですね。昨日サロンにいらしたYちゃんも仰っていたけれど、7月とは思えぬ過ごしやすさが続いています。うーむ、反動の梅雨明けが怖い・・・💦サロン初日。初日のバタバタが過ぎれば✨ちょっと気持ちに余裕が生まれるので🥰Aちゃんとフランス反省会を兼ねて、六本木のルブルギニオンへ。電話でお店とやりとりしていて判ったのですが、伺うのが2年ぶりですって。そんなに間があいたかな💦そうだ、昨年は夏に予約も、お店のアクシデントと重なりキャンセルとなっ

２月１日オープンs.frère（エスフレール）、３月ランチスタートしたので行って来ました。今回は、ランチスタンダードコース５０００円頂きました。グラタン、お魚料理好きです。２０００円、３０００円のランチあります。営業時間１１時３０分～１３時３０分LO（木金土）１８時～２２時LO[定]日曜月曜（祝日等により変更となる場合有り）場所は、盛岡市菜園１－１２－２５

昨日の晩ごはん志麻さんレシピで作りましたˆˆ毎日一つずつオンラインの料理教室な感覚で丁寧に観てます(笑)志麻さん大好きすぎて本読んだり動画観てお料理学んだり志麻活に励みます✊̖́-プレバスケーズ(鶏肉のバスク風煮込み)美味しすぎたーータイムがなくローリエだけ入れました。プレバスケーズで検索するとオリーブやブーケガルニ最後にパセリを入れたり色んなご家庭のアレンジがあって面白いし、参考になります。【志麻さんレシピ】バスク地方の家庭料理「鶏肉のバスク風煮込み」