フランス料理

昨日私は銀座に行った帰りにお目当てのレストランに向かって歩いていました銀座シックスですここには元は松坂屋銀座店がありましたが、私はまだ中に入った事がありません。銀座シックスの隣にはロエベがあります。銀座シックスのお向かいにあるのはティファニーです。銀座中央通りを銀座シックスの角でみゆき通りに曲がると、ティファニーの奥にシャネルがあります。さらに歩きます。みゆき通りにも宝飾店や時計店が立ち並んでいます。銀座NOVOビルです数寄屋通りの角にはカフェ

韓国ドラマ「暴君のシェフ」あらすじと感想、最終回。2025年作品、全12話。フランスの料理大会で優勝したジヨン（ユナ）は過去へタイムスリップし、最悪の暴君であり、絶対味覚の持ち主である王に出会って繰り広げられるサバイバルファンタジーロマンス。ウェブ小説「燕山君のシェフとして生き残ること」が原作のドラマで最高視聴率が20%という大ヒットドラマ！今までのドラマの中でユナちゃんとの最強カップルと言えば「キング・ザ・ランド」のジュノ君ですが、本作で代役として抜擢されたイ・チェミン君との相性

今年の誕生日は久しぶりの日本で誕生日は5月だったけれど予定が合わずにずれ込んで6月にディナーに行って来ました＊オークラ東京リニューアルしてからも以前の面影が残されたメインロビー天井から吊り下げられたアイコン的な｢オークラ・ランターン｣ロビーには、梅の花をイメージして丸いテーブルとチェアを配置テーブルは漆を再塗装、チェアは再制作されたそう漆のテーブルが艶々で美しい！大学卒業の謝恩会がオークラでパーティーの後友だちみ

所用が重なり、県南に行く機会が増えています。この日は知人と会食のため、牛久市の「ガーデンレストラン樹音」に行きました。オープン前に到着してしまったので、お店に通じる小径を散策。アジサイやバラ、いろんな花が咲く素敵なアプローチ。お店の前は広い中庭で、緑が溢れます。期間限定（7月31日まで）の「あじさいランチ」を頂きました。最初は「軽いおつまみ」。大根、きゅうり、ベビーリーフ、ハムのマヨネーズ和え。次は「メロンと生ハムあじさい見立て」。あじさいの花っ

さて、夢にまで見たモンサンミシェルに辿り着いた我々ですがここでの目的①名物のオムレツを食べよう！ということでここラメールプラール入口入ってすぐ右のお店です。モンサンミッシェルのレストラン｜ラ・メール・プーラールモンサンミッシェルにある有名なレストラン、ラ・メール・プーラールの料理をお楽しみください。www.lamerepoulard.comレストランと宿泊施設もあるようですね。知りませんでしたが…入口を入ると目の前にキッチンがあり薪でオムレツを焼く様子が見れます。中に案内

おはようございます！フランス旅行記パリ編。今日はパリで大当たりだったお店をご紹介します。今回一緒にフランスに行った旅仲間は、名古屋でフランス料理店を営むご家族。云わば、フランス料理のプロです。これまでにも一緒にいろんな国を旅した、気心知れた旅友達。食いしん坊でワインが大好きな私たちが、パリで二度通ったお店がありました。美味しいお店を探す時は、事前にネットで調べて・・・とかではなく、やっぱり現地で自分で探すのが一番！ブラブラ歩いていると、賑わっているお店に遭遇します。そういうお

『シェタチバナ』に行ってきました。オーナーシェフの橘さんは、フランス料理の世界大会で銀賞を授賞された、スゴ腕シェフです松山市北条にあるのですが、お店の裏は海で最高のロケーションです。鹿島がすぐそこに、見えます。麻衣子さんと贅沢ランチです前回、突然、結婚しましたって聞いて、今日は、改めて私から結婚祝いでご馳走したいと思いますシェタチバナの料理は全てコースメニュー。ランチは４種類ありますよ・鹿島コースメイン（1品）￥2,500・立岩コースメイン（肉・魚）￥3,80

こんばんはYOKOです姪っ子からグアムのお土産貰いました～美味しいグアムにも行ってみたいな今日はリアルタイムの話題を先日、会津で超有名なインフルエンサー『heart_Penguin』さんのインスタで見たお店があったんですよ素敵なお店で行きたいなぁと思ってましたそしたらですね、最近たまに夜の大会🎳投げに来ている女性かいるんですけど。他の方からその人の息子さんがイタリアンだかフランス料理のお店をやっいるって聞いたので昨夜お会いした時に聞いてみたんですよそしたらheart_Pengu

みなさま、こんにちは昨日は、ナオトさんとふたりで縄文野草しば漬けのワークショップがヴィーガンレストランHIKARISHOKUDOであり参加してきました‼️縄文漬けを教えるのに全国を回っている中川仁さんなかがわじんさん(滋賀県在住)はるばる滋賀からお車で！子どもの頃は、虚弱体質で学校もあまり行けず20歳すぎて、料理人になるため東京へ！心と身体が病んだり治ったりを繰り返してながらもなんとか10年フランス料理人として働いたそうその後、滋賀に戻り、結婚、自然食レストラン

ハナパトして見つけたおすすめ品シリーズ第13弾今日から店頭に置かれた出来立てホヤホヤ新製品どんだけハナマサパトロールしてんだと一人突っ込みその新製品はピーカンナッツのプラリネプラリネはフランスのお菓子で、スライスアーモンドにキャラメルをかけた、煎餅状のお菓子一度食べたら無限ループのプラリネのピーカンバージョンまずいわけないじゃん、買いたいでも、お値段がとても気軽に買える金額ではない売場で冗談かと値段を3度見したけど、一度だけ食べるなら、と勇気を出してレジに店を

2007年の「ミシュラン上陸」以来19年連続毎年ミシュラン全地方版の星獲得店をもれなく網羅して掲載中♪今回は昨年よりもさらに１ヶ月版以上早く発表されましたけど、今回もやはり見やすいように（σ(^^)にとって）貼っておきます(^-^)v（勤務激務のため、発表日にすぐ掲載できませんでしたm(__)m）（※はσ(^^)既訪。☆新掲載、◎失星後に復活、△▼は昇降格。は「GreenStar」）★★★三つ星＝１２店（昇格１店、降格１店）※「石かわ」新宿区日本料理「かどわき」港区日本

オーナーシェフ斎藤厚男1958年千葉県市原市に生まれる。スキー好きが高じて世界のスノーリゾートを調べた結果一流スノーリゾートの殆どがフランス語圏にあることが解り、フランス料理の道へ。料理人として皇室や世界の国賓をもてなした帝国ホテルに20年勤務。総料理長故・村上信夫氏に師事、その魂を受け継ぐ。1997年4月にオーベルジュ「フォンテーヌ・ブロー山中湖」を開業。2002年12月に「フォンテーヌ・ブロー白馬」を開業。2006年4月箱根仙石原にて「箱根フォンテーヌ・ブロー仙石亭」を開業。

イギリス生まれのメークインと男爵いもの違い～じゃがいものグラタン～3連休の最後の日、ポロネギのキッシュを作ったよ～とご報告したのが昨日のブログ。キッシュのアパレイユを作るのに、生クリームを使うのですが、当然余ります。というわけで、キッシュに続けて作ったのが生クリームを使った「じゃがいものグラタン」です。ポロネギのキッシュと同じく、フランスのお惣菜レッスンで教えていただいた料理の復習を兼ねています。使ったじゃがいもはメークインでした。

​美食の街レストラン情報こんにちはモントリオール在住、旅のコンシェルジュミッキーです。今回はモントリオール在住の私が観光客におすすめするレストランをフレンチ・シーフード、フードコートまで地域別にご案内してリンク先も貼っておきます。美食の街・モントリオールをどうぞお楽しみください。​フレンチレストラン​旧市街ボナパルトレストランボナパルト老舗のレストランで40周年を迎えます。フレンチコースのメニューは20年間変わらず一貫して伝統的なフランス料理を🇫🇷提供して

今朝のラン５K（ダッシュ・階段一段抜かしなし）。お弁当は、昨日の煮物、たまご焼き、ほうれん草のごま和え、ミニトマトのおかか和え、りんごヨーグルト、おみそ汁。夜はあわびと待ち合わせてラフィナージュへ。今回あわびの希望で、初めてカウンター席にしたのでちょっと緊張。アミューズはうにのスープ仕立てとホワイトアスパラガスと帆立貝のコンビネーション。高良シェフによるとこの季節、野菜は春物が出回り始めたけれど、魚介類は冬物ががまだ優勢なのだそうです。白子のポワレと白菜

Aloha🌺ハワイ大好き過ぎて家族で移住して在住14年目のHitomiです♡昨夜は大変、大変嬉しい事に2025年♡最初のお誕生日🎂のお祝いをしていただきました！嬉しい前後1ヶ月はお祝い期間だそうです♡わーい🙌ありがとうございます（私のお誕生日は6月11日カメハメハDayです☺️）場所は5月にカカアコにグランドオープンしたばかりのアイランドフレンチのレストラン🍽️PARIS.HAWAII💐ワイキキからカカアコに移転されたのね！場所はカカアコ再開発でいち早く人気に

待ってましたーーー！！メゾン・ド・ハラで今年も桃（前回のハラさん★）あら川の桃（日川）のショートケーキ桃丸ごと1個。つやつやぷるんぷるんずっと眺めてたいけど入刀します！！パッカーンいただきまーす瑞々しくて甘い！！グリーンはミント。ミントと桃って合うわぁ。最高に美味しい桃でした。せっかくなのでハラさんの桃デザート振り返り。２０２４年ピーチメルバ桃氷桃のタルト

鴨料理が大好きな私。日本でもたまに食べたくなって、冷凍のmagretdecanardを買ってローストすることもありますが、普通のスーパーマーケットには売っていないので、食卓に登場する機会は多くありません。なので、パリを訪れるたびに必ずいただくのが鴨料理なのです！鴨料理といえば・・・フランスで定番の鴨料理といえば、Magretdecanardマグレ・ド・カナールとConfitdecanardコンフィ・ド・カナールです。マグレ・ド・カナールは、フォアグラをとった後の鴨の胸

神楽坂で食べた美味しいごはん。今回は、シードルとガレットのお店。ベルトランラーシェルブルターニュ神楽坂石畳に石灯籠、純和風な古民家なのにフランス料理のお店。ワインメニューフードメニュー1杯目は生シードルボトルでシードルペイザンブリュットビオ樽の香りと後味が強め酸味とビター感があって美味しいおつまみガレット具はチョリソーとチーズロールガレット食べやすい一口サイズ5種のチーズ盛り合わ

ブログ更新6494回目「万平ホテル」軽井沢の歴史を紡ぐ、100年を超える物語メインダイニングルームで、味わうディナー所長散策ぶらり～お散歩旅です。その昔、軽井沢は宿場町として栄え、浅間山を望む景勝地として知られていました。しかし明治に入り、宿駅制の廃止と碓氷新道の開通とともに衰退の一途をたどります。そんな寂れた軽井沢が生まれ変わるきっかけをつくったのが、カナダ人英国聖公会宣教師アレキサンダー・クロフト・ショー（以下、ショー）でした。1886年（明治19年）ショーと、帝国大学

２月１日オープンs.frère（エスフレール）、３月ランチスタートしたので行って来ました。今回は、ランチスタンダードコース５０００円頂きました。グラタン、お魚料理好きです。２０００円、３０００円のランチあります。営業時間１１時３０分～１３時３０分LO（木金土）１８時～２２時LO[定]日曜月曜（祝日等により変更となる場合有り）場所は、盛岡市菜園１－１２－２５

こんばんは昨日、今日は少し涼しくて過ごしやすかったです。いつもこうだといいのになさて、TheOkuraTokyoのお話もラストになりました。朝食は以下から選べました。・オールデイダイニングオーキッド・日本料理山里・ルームサービス・クラブラウンジ（モーニングライトミール）・フランス料理ヌーヴェル・エポック今回はヌーヴェル・エポックへ。プレステージタワー宿泊の場合はクラブフロア宿泊じゃないと利用できないのでこちらにしましたフレンチトースト美味しかったです

友人マダムAさんに教えてもらってから気になっていた、パリ5区にあるレストラン『Narro』（ナロ）へ行ってきました。この界隈には長く暮らしていたのでとても懐かしく、意図的にちょっと早めに最寄駅に来て、しばらく周辺の散歩を楽しみました小さく可愛いオシャレなお店や、コーヒーショップなどができて私が暮らしていた頃とは、だいぶ変わった印象そしてやってきたレストラン『Narro』（ナロ）も、かつてはこのエリアにはほとんどなかったモダン・ビストロノミーな雰囲気。店内は、こじん

皆様ごきげんよう、Paris＋です本日は、少し前になりますが主人のお誕生日のお出かけ記事をお届けいたしますいつもは主人にお任せの記念日のお出かけでございますが…さすがに主人のお誕生日を仕切りますのはワタクシ普段いろいろな場所へ連れて行ってくれる主人に、感謝を込めて今回選びましたのは…やはり安心のミシュランレストラン🍽️パリには三ツ星レストランも多数ございますが、お値段が…でございますので今回狙いを定めましたのは二つ星

金曜日夜に続き、日曜日も大阪市内へ韓国にも一緒に行く、大学からのお友達Mちゃんとおデート御堂筋、久しぶり〜日曜日だから、御堂筋もがら空きでしたこの日は、適当に検索してヒットしたお店これが大当たりラベルアシェットザロイヤルパークホテルアイコニックオオサカミドウスジ(LaBelleAssiette)-ザロイヤルパークホテルアイコニック大阪御堂筋/フランス料理/ブッフェ[一休.comレストラン]モダンクラシックなフランス料理を堪能。ザロイヤルパークホテルア

ザ･リッツ･カールトン大阪のフランス料理LaBaieラ・ベさんミシュランガイド京都・大阪2024で一つ星として掲載されてます高級感のある館内ゴージャスな家具お母さん、妹と3人でお父さんは歯痛のため欠席5階へ映えスポット多数中華料理もあってここも美味しいと妹が言ってた私あんまり中華食べないからなー赤を基調としたレストラン個室もありました素敵な空間メニューランチは3コースあったかな？ドリンクメニューlenriGiraudEspritNatureみんな

両親も含めて自分の家族も初めてプロから学べるテーブルマナーを受けます。ではコース料理が始まります。乾杯スパーリングワイン。グラスの持ち方、その理由をレクチャーして頂きました。インターコンチネンタル東京ベイテーブルマナープランプロから学ぶオリジナルマナーブック付きテーブルマナープランプロから学ぶオリジナルマナーブック付きホテルインターコンチネンタル東京ベイwww.interconti-tokyo.com前回は↓です。『プロから学べ

5/10でしたが「岐阜城楽市（華きんとん）」へモーニングその後、柳ヶ瀬界隈を毎度のようにふらふらと散歩以前・・コチラのお店の中を覗いたら見覚えのある方がみえてビックリ！お店をオープンされたのは知人のインスタを見て知ってましたが場所は知らなかったんですよ。『今度、ランチでも・・』と思ってました。：実は、元名古屋マリオットアソシアホテル内の52Fフランス料理ミクニナゴヤでシェフされてた方です。同じフロアでご一緒に仕事させて頂いてた

みなさん、こんにちは！久しぶりに、大手町フィナンシャルシティグランキューブまで足を延ばしボンクラへやはり、とてもとても美味しいっ前菜は大根のピューレといいつつ何かのジュレとかキヌアとかキャビアとかおしゃれ食材満載きのこのポタージュがまたアツアツとろとろで寒い日にピッタリよ豚肉のローストとか寒鰤のミキュイとか食べたいメニューがたくさんある中で蕎麦粉のガレットにしてみました中には、クラムチャウダー風のソースがトローリ大満足のランチでしたかおりんちゃんとの送

前回の記事の続き『河津桜観賞にも！海まで徒歩0分の河津町「伊豆今井浜東急ホテル」に宿泊』このブログでも何度かご紹介した河津町の「伊豆今井浜東急ホテル」。いずれもパンケーキを食べに行ったという記事でしたが、先日、ついに泊まりに行っちゃいました…ameblo.jp今回は、「伊豆今井浜東急ホテル」の夕食と朝食をご紹介。夕食は「季節のフレンチディナー」、朝食は「笑顔になる朝食」ビュッフェです。どちらも1階のレストラン「メレシー」でいただきました。季節のフレンチディナー