フランス料理

以前から、このお店のことは、知っていました。遠目から眺めて、「また、並んでるわ・・」と思って、だいたい行列に並ぶのは好きじゃないし、そこまでクレープ（ガレット）に、それほど興味があったわけでもなかったので、ずっとスルーしてきました。ところが、最近、SNSでやたらと目にすることが多く、しかも美味しそうで、調べてみたら、お値段も比較的、お手頃で、よし！行ってみるか・・と出かけました。このお店はマレ地区の「MarchédesEnfantsRouge（マルシェ・デ・ザ

26春のヨーロッパ出張。仕事での訪問ですが、プライベートでの今回のハイライトともいうべき、ミシュラン星付きレストラン体験をしてきました。食事は５皿目へと。例によって銀の蓋をあけるとん？これはなに？って思いました。ちなみにペアリングのワインのブドウの種類はガメイだそうです。また結構な量を注いでくださいます。そして、これなんだろうと思って説明を聞いたら、マカロニの中に、トリュフが入っていました。そして周りの黒い粉みたいなのも、黒トリュフ。高級食材三昧ですね

紆余曲折ありながら念願叶いました！『さようなら留萌本線』まず初めに、この記事を書いて心底ホッとしています♪アタクシが行ったあとですが、留萌本線は激しい積雪のため、1月下旬から運行休止中で、その後更なる積雪があ…ameblo.jp以前、留萌本線が廃止になる前に行きまして。この時、すでに廃止になった留萌本線の増毛駅まで、バスに乗ってラーメンを食べる予定だったんです。「志満川食堂」と言う歴史あるお店の、ラーメンがウマいと４０年近く前に、深

以前近くを通りかかった時には営業してなくて、そこから何となく気になってたのですが・・・。先日改めてGoogleで確認したら、ここ絶対好き！となったので早速訪問してきました。栃木市のヌーベルバーグさん。色々と年季の入った外観です（笑）。店内は店主さんの描かれた絵で埋まっていて、独特の雰囲気。全部の絵と目が合います（笑）。メニュー。前菜、サラダ、パンは共通していて、メインを選ぶ感じですね。なのでまず前菜、サラダ、パンが到着してからの

おはようございます〜〜8月2日日曜日の朝。かったるいけど二日酔いでは完全にない。昨夜の記憶もちゃんとあるよ←いや、それが当たり前やしな昨日は昼から遠方からのお友達とジョージア・レストランで飲んで〜夜は夜でやらかしさんのお誕生日パーティーやってん。金曜日からパーティーってるから今日はどんな事になってるか！って恐々やってんけどな割と、へーきやわ。人間の体って不思議やね〜。S**thead、とか、wastedとか、レベルまで飲んでしまう事もあ

前回の記事の続き『河津桜観賞にも！海まで徒歩0分の河津町「伊豆今井浜東急ホテル」に宿泊』このブログでも何度かご紹介した河津町の「伊豆今井浜東急ホテル」。いずれもパンケーキを食べに行ったという記事でしたが、先日、ついに泊まりに行っちゃいました…ameblo.jp今回は、「伊豆今井浜東急ホテル」の夕食と朝食をご紹介。夕食は「季節のフレンチディナー」、朝食は「笑顔になる朝食」ビュッフェです。どちらも1階のレストラン「メレシー」でいただきました。季節のフレンチディナー

銀座線、半蔵門線三越前駅から福徳神社鳥居の斜向かい日本のフランス料理界の歴史に名を残す老舗グランメゾン｢シェ・イノ｣の想いを継承し創造性溢れる豊かな料理と空間を創り上げる「ボンドールイノ」日本橋の繁栄を意味するPont（ポン＝橋）、d’Or（ドール＝黄金）洋館を思わせるクラシックな内装と窓際の席からちょうど福徳神社の鳥居が見えます。この日は、一粒万倍日の日と言う事もあり、神社も大行列していました。店内は、天井が高く、席と席もゆったりしたスペースで落ち着いてお食事できます。◆

韓国ドラマ「暴君のシェフ」あらすじと感想、最終回。2025年作品、全12話。フランスの料理大会で優勝したジヨン（ユナ）は過去へタイムスリップし、最悪の暴君であり、絶対味覚の持ち主である王に出会って繰り広げられるサバイバルファンタジーロマンス。ウェブ小説「燕山君のシェフとして生き残ること」が原作のドラマで最高視聴率が20%という大ヒットドラマ！今までのドラマの中でユナちゃんとの最強カップルと言えば「キング・ザ・ランド」のジュノ君ですが、本作で代役として抜擢されたイ・チェミン君との相性

さて、夢にまで見たモンサンミシェルに辿り着いた我々ですがここでの目的①名物のオムレツを食べよう！ということでここラメールプラール入口入ってすぐ右のお店です。モンサンミッシェルのレストラン｜ラ・メール・プーラールモンサンミッシェルにある有名なレストラン、ラ・メール・プーラールの料理をお楽しみください。www.lamerepoulard.comレストランと宿泊施設もあるようですね。知りませんでしたが…入口を入ると目の前にキッチンがあり薪でオムレツを焼く様子が見れます。中に案内

桜木町もしくは野毛にあるお気に入りフレンチへレストランリュリシェスこの時のランチメニューおすすめの白ワイン3本ほど候補にあげてもらって、こちらをボトルでアミューズグジュールにパテお酒すすむパテが嬉しいかぼちゃの冷製スープ前菜鰯とじゃがいものテリーヌこれ美味しかったなートリュフオイルがかけられているのも良かった周りのベーコンの塩気と、上のアンチョビクリームが良い仕事してるこれまたお酒を楽しめるお料理で好みクスクスなど使ったサッパリしたサラダ的な仕上げものより、こうい

みなさま、こんにちは昨日は、ナオトさんとふたりで縄文野草しば漬けのワークショップがヴィーガンレストランHIKARISHOKUDOであり参加してきました‼️縄文漬けを教えるのに全国を回っている中川仁さんなかがわじんさん(滋賀県在住)はるばる滋賀からお車で！子どもの頃は、虚弱体質で学校もあまり行けず20歳すぎて、料理人になるため東京へ！心と身体が病んだり治ったりを繰り返してながらもなんとか10年フランス料理人として働いたそうその後、滋賀に戻り、結婚、自然食レストラン

日曜の夕方。ベランダで植物をいじっていたら、小さな女の子の可愛い声が聞こえた。「パパ、お月様が見えたよー」その言葉の辿々しい愛らしさが胸を刺した。マンションの隣に住んでる3歳くらいの女の子だ。この前まで赤ちゃんだったのに、もうそんなに言葉がしゃべれるようになったんだね。きれいなお月様を見つけて、大好きなパパに教えてあげたかったんだね。見上げると、煌々と明るい冬のお月様。うん、月が綺麗です。何でもない事だけど、日常生活の幸福感に満たされた。夏目漱石は、Iloveyouを和

箱根で日帰り温泉とランチをまとめて楽しみたい。そう思って調べ始めると、意外と時間がかかります。「プランの料金に食事は含まれているのか、別料金なのか」「個室で食べられるのか、大広間なのか」「現地でも楽天のポイントが使えるのか」——こうした細かい確認事項が、施設ごとにバラバラで、一つひとつ調べないと分からない。旅行会社に30年いた経験からも、「行ってみたら思っていたのと違った」というのは、日帰り温泉ランチのプランで最も起きやすいトラブルの一つです。料金の構造とプランの中身を正確に把握しておけば

『シェタチバナ』に行ってきました。オーナーシェフの橘さんは、フランス料理の世界大会で銀賞を授賞された、スゴ腕シェフです松山市北条にあるのですが、お店の裏は海で最高のロケーションです。鹿島がすぐそこに、見えます。麻衣子さんと贅沢ランチです前回、突然、結婚しましたって聞いて、今日は、改めて私から結婚祝いでご馳走したいと思いますシェタチバナの料理は全てコースメニュー。ランチは４種類ありますよ・鹿島コースメイン（1品）￥2,500・立岩コースメイン（肉・魚）￥3,80

HappySunday!「正解のない人生を、自ら正解にしていく」人生のハンドルを取り戻すチャレンジ応援コーチKatsuTokumasu（とくますかつ）です。8月になりました。振り返ると7月は長いようで、短いようで、いろいろやったようで、、何もやっていない、何かを忘れている汗そんな月でした。あなたの7月はどんな月でしたか？さて、今日は日曜日なので、久しぶりに美味しいものをいただいたお話をしたいと思います。今回、お邪魔したのは、

やっぱり旨いわで、スイーツまで絶品ㅤㅤ土曜のイベント「デトックス体験」の打ち上げは超〜〜お久の旨い店【ブラッスリーワカノ】ㅤ毎度、予約でいっぱいで飛び込みだと滅多と入れない人気店ㅤんが、この日は飛び込みでギリ入れたのよ〜〜〜ㅤ久々のワカノ、堪能したわぁㅤㅤフランスの「家庭料理」とも「田舎料理」とも称されるココのお料理はフランス料理でありながらもコスパ最高❣️ㅤ４人で行ってお腹パンパンで＋別腹スイーツも食べて１人：3,000円弱という〜〜

二子玉川のエクセルホテル東急30階「The30threstaurant」で友人とランチ。昔住んでいたので懐かしい眺め堤防ができてから河原に行っていないなあ…このレストランは、パーティルームのようながらんとしたお部屋の窓際にテーブルが置いてある。贅沢な空間。ランチ-The30thRestaurant(ザサーティースレストラン)-二子玉川エクセルホテル東急/フランス料理[一休.comレストラン]多摩川を眼下に富士山を望みながら気軽にフレンチを楽し

見た目同じようなお料理で名前が二つある。そんなお料理があります。じつは見た目同じでも、作り方は少し違っていたりします。今日はそんな見た目がとてもよく似ているお料理ラタトゥイユとカポナータの違いをご説明しますね。先日カポナータをつくりました。その時にふっと、この料理をラタトゥイユと言ったり、カポナータと言ったり、混乱している人もいるかもしれないと思い、レシピを整理してみることにしました。ラタトゥイユフランス料理（南フランス）カポナータイタリア料理（シチリア島）

ー２０２６－『お正月フランス料理お祝い膳』「おかげさまで、予定数に達し、完売しました。多くの予約を頂きありがとうございました。検討中のお客様にはご迷惑をおかけし大変申し訳ございません。」写真は、昨年のお重の様子です。お重以外に、リエット、スープ、パングラタン、ポトフ、さらにデザートまで。豪華な内容です。『お祝いの膳』※寿2名様の膳￥２７０００(税込)☆海の幸、山の恵のオードヴルの重（お重は3～4名様の充分な内容です。）☆

2007年の「ミシュラン上陸」以来19年連続毎年ミシュラン全地方版の星獲得店をもれなく網羅して掲載中♪今回は昨年よりもさらに１ヶ月版以上早く発表されましたけど、今回もやはり見やすいように（σ(^^)にとって）貼っておきます(^-^)v（勤務激務のため、発表日にすぐ掲載できませんでしたm(__)m）（※はσ(^^)既訪。☆新掲載、◎失星後に復活、△▼は昇降格。は「GreenStar」）★★★三つ星＝１２店（昇格１店、降格１店）※「石かわ」新宿区日本料理「かどわき」港区日本

コレの続きお料理編『かわいいフレンチレストラン@LittleProvence,BrisbaneCBD』先月末、ちょっとお祝いする事があり、良さげなレストランを探していて見つけたのがコチラHome-LittleProvenceRestaurant'AF…ameblo.jpフレンチに来たのでまずはモノホンのシャンパンで乾杯前菜から【エスカルゴ】久々に食べた～メニューには「Snail＝かたつむり」って書いてあったけど。確かに英語だとそうですが、気分的

​ご来訪ありがとうございます！日本酒LOVE♡日本酒学講師・唎酒師の早坂久美です(^^)まさかの地震発生。大混乱の中、執念で辿り着いた一番町古巣繋がりで、いろんなご縁が繋がった会食(^^)この日は仙台市の中心部、青葉通りから少し外れた裏通りに、静かにたたずむお店に集合。旬の魚介や野菜を使った、季節感あふれるフランス料理を楽しめる名店…って、知ったかぶりに書いてますが、私自身はお邪魔するの初めてでした。レストラン拓仙台市青葉区一番町２丁目１０−１レストラン

昨夜から降った雪が、しっかり降り積もり、真っ白に成った景色を見ながら、いつもよりチョッとだけ早めに家を出たらしい旦那さんの無事を祈っておりますあずきです。あずき地方は１０ｃｍ程の積雪。旦那さんのところは雪化粧って感じのようでした。さて、今日は、何れくらい掛かって会社に着くのかしら❓️って、思ってたら、㊗️祝日で、道路が空いてて、道中雪無くて、めっちゃ早く着いたらしい。無事で何より…。降雪の地域が違うから、今回は、会社方面大丈夫だったんだって。良かった良かった。お天気の話はさておき

パリ話しいろいろまたトイレ話。トイレにウォシュレットはない。日本から「おしりセレブ」という名の、おしり拭きを持って行った。パリに行く前はトイレに行く度にシャワー浴びればいいと思ってたけど、一応買って持って行った。最初は抵抗あったけど、結果とても良かった。フランスは硬水なので、シャワーの水滴が壁につくと水アカが落ちにくい。アパルトマンの利用案内時に、シャワー後は車のワイパーみたいなもので壁掃除するように言われた。勿論シャワー浴びる度に掃除したけど、トイレに行く度にシャワーして

東京都心⇒横浜市中区に引っ越しした2歳差姉妹を育てるシングルマザーです横浜での子育てやライフスタイル情報を中心に色々つづって参りたいと思いますアメトピ掲載ブログはこちら先週のいつだっけか、母の友達が行きたいと言っていた横浜そごうのレストラン街にあるBISTRO石川亭ビストロ石川亭-BISTROISHIKAWATEI-フランスの大衆食堂ビストロ。皆様に愛されるお店を目指しています。近くにあったらいいと思う店。特別な食材は特に

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」以前に作って型に貼り冷凍保存してあったタルト生地があったので、昨日はそれを使ってキッシュを晩御飯に作りました。キッシュは一見難易度が高そうな料理ですが、型に貼った生地があれば、殆ど手間要らずの簡単料理です。色んな具材を試しましたが、我が家ではやっぱりこのシンプルなキッシュが旦那も私も大好き。キッシュロレーヌ

人気店のスペシャリテ！国分寺の人気ビストロへ予約してのランチ！朗らかなマダムに案内されて着席した机上には、再びの来店感謝の丁寧なメッセージ。僅か2回目でもこの心遣いにすっかり心掴まれてしまう。次々と飛び込みのお客様が断られており、やはりかなりの人気店。今回はこのお店のスペシャリテのランチを注文。まずは、サンジョベーゼ（990円）おいしい。花びら舞うサラダは胡麻ドレッシング。オードブル5種盛り上段左からナスとパプリカのバルサミコマリネピーツとスモークチキンのポテトサラダ

札幌市の「フランス酒場Teuf（トゥフ）」さんです。北海道札幌市中央区南7条西4すすきの会館の２階、繁華街の喧騒から少し離れた場所です。古びたビルを上がると、そこには温もりあるフランス酒場があります。店内はカウンター中心のこぢんまりとした空間で、間接照明を中心とした優しく照らす落ち着いた雰囲気。厨房を囲むように座ると、シェフの手仕事を間近で眺めながら食事が楽しめます。ワイン片手に、ゆったりと時間が流れる大人の酒場です。この日は、「玉葱と塩漬け豚バラ肉のキッシュ」からスタート。ほろ

親の古希祝いを大阪でしたい。そう思って調べ始めると、すぐに困ることが出てきます。ちゃんちゃんこは宿で借りられるのか、古希の色は何色か、個室で食事できるのか、宿泊と食事をまとめて手配できるのか——。還暦祝いの情報は多くても、古希に絞った情報は意外と少ない。旅行会社に30年勤めた経験から言うと、古希祝いの旅行は「宿の段取り力」で満足度がまるで変わります。同じ料金でも、スタッフが事前の希望を丁寧に受け止めてくれる宿と、当日に初めて対応する宿では、親御さんの表情が違います。この記事では、大阪

さて、楽しみにしていた、志摩観光ホテルでの夕食です。７時にラ・クラシックのメインダイニングへ向かいます。レストラン「ラ・メールザクラシック」宿泊を申し込んだのは、だいぶ前のことで、そのときに、夕飯を申し込んでいました。最近、ホテルのサイトを確認したところ、もうすでに、レストランは満席だったようです。はやめに申し込んでおくのが安心のようですね。いろいろなコースがあるのですが、母が好きなアワビのステーキが入っていることと、私が気になっている伊勢海老のクリームスープ