フランスのお菓子

フランスはバターがおいしくて幸せ。うちではbeurrecruという分類のバターを選んで買う。高温加熱殺菌していないクリームでつくられたバターのこと。お料理用には、LeGallというメーカーのを常備している。スーパーでお手軽に買えるbeurrecruだから（上段の黒とゴールドのパッケージ）。このメーカーはたくさん種類を出しているけれどbeurrecruはこの1種類だけ。品切れのときは、その下段にあるモノプリのプライベートブランドのbeurrecruを買う。こ

シャンパーニュ地方の中心都市ランスといえば、シャンパンと大聖堂の町として、世界的に有名ですが、本日はそのランスで、BiscuitsFossier,PlacedesMarchésàReims1756年に創業、フランス最古のビスケットメーカー「FOSSIER（フォシエ）」のビスキュイをご紹介します。ランスのノートルダム大聖堂では歴代フランス王の戴冠式が行われています。1775年のルイ16世の戴冠式にはFOSSIER

「🇫🇷🍊🧈パスティス🥮」🇫🇷フランスの伝統的なお菓子✨爽やかなオレンジコンフィの香る素朴なバターケーキ✨💐ブリオッシュ型に焼いた可愛らしい形のケーキなのでギフトにもぴったり💖🍊爽やかなオレンジの酸味が芳醇に香り、🥚濃厚な卵と🧈優しいバターの風味が口の中でしっとり💖と甘く広がる優しい味わいです😋香ばしく焼けた外側は🍯砂糖の甘味がさくっ⭐️ほろり💖と軽やかに溶けて美味しい✨🔥電子レンジで軽く温めて食べるとオレンジとバターの香りがふわっ💖と温かく広がります✨常温か冷やして食べるとしっとり💖とし