フランスのお菓子

（AnEnglishversionisatthebottom.）皆さん、こんにちは先日パロアルトに行く機会がありました。パロアルトというとスタンフォード大学を想像する方も多いのでは。とても素敵な街だと個人的に思います。サンフランシスコからは車で約40分程、カルトレインを使うと約１時間程の距離なので、あまり頻繁には行けない地域ではあります。ダウンタウンを歩いていたときに見つけた可愛らしいフレンチパティスリーMademoiselleColett

フランスはバターがおいしくて幸せ。うちではbeurrecruという分類のバターを選んで買う。高温加熱殺菌していないクリームでつくられたバターのこと。お料理用には、LeGallというメーカーのを常備している。スーパーでお手軽に買えるbeurrecruだから（上段の黒とゴールドのパッケージ）。このメーカーはたくさん種類を出しているけれどbeurrecruはこの1種類だけ。品切れのときは、その下段にあるモノプリのプライベートブランドのbeurrecruを買う。こ

いやー、今週のパリは、猛暑なんです。最高気温が32-35度くらい。クーラーはなし。毛足が長い我が家の猫さんは、床板よりも少しだけ涼しいタイルの上で日中は毎日、溶けています。人間は、朝のうちに冷気を取り入れたら窓を閉めて、カーテンで遮光して扇風機を。それでも暑い時は、水のスプレーを肌にシュッとしたりなんかでごまかしつつ何とか過ごしています。---さて、ブルターニュバカンスのお話、続編です。今回のバカンス中、サンマロを訪れたのは大好きな乳製品専門店ボル

神戸北野でカヌレやバターサンド、キャラメルを作っているお菓子屋さんのカヌレを頂きました(^_^)Penheur（プノール）〒650-0002兵庫県神戸市中央区北野町２丁目９−１ギータマンション101カヌレって頂き物としてたまに口しますが自分で食べるためには、買ったことないですフランスの伝統的な焼き菓子小さな８種類のカヌレプレーン、アールグレイ、プーアール、抹茶、チャイ、ジャスミン、ほうじ茶、ローズヒップ食べる前にオーブントースターで加熱すると焼きたてに近いカリカリした食感でバ

芦屋には有名なフランスベーカリー「ビゴの店」本店、とJR芦屋駅の大丸店があります。今年の3月にリニューアルした大丸店のビゴの店に行ってみました。💖ビゴといえばもちろんフランス本場の🥖パン🍞やペストリー🥧、焼き菓子等が売りですが、実は❣️フランス🇫🇷風の美しく繊細かつリーズナブルなケーキ🍰もたくさん揃っています。💖ショーケースには宝石のように美しいケーキ、可愛らしいシュークリームやマカロンが並び輝いてます。💎💐それぞれのケーキの風味と魅力が丁寧に記されてます。ナッツや洋酒、ジャム、チーズやシ

『やまや』（酒類を中心とした品揃え豊富なチェーン店）にて購入。ボエリはフランスのお菓子メーカーだそうです。側面表示300ｇて。笑中身キツネ色のプレッツェル２種。スティック状のと、なんか、こんな形の。とにかくシンプルです。複雑な味付けはありません。こんがりと焼かれた香ばしさに塩味！バクバクボリボリ止まりません。私はコレを食べながら、お笑い番組を見るのが大好きです。ところで実は300ｇ入りなんてほんの序の口だと、ネットで調べてわかりました。1.5㎏入り。2.5㎏入り。