パティシエ

読みにきてくださってありがとうございます！初のレシピ本発売中です📕ほぼ100均道具でパティシエ級おやつ[室崎さゆり（ぺぽ）]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}米粉のプレーンマフィンただただシンプルな米粉のプレーンマフィンです。今までいろんな種類作ってきたけど、意外とプレーンのレシピ出してなかったんだよなあ。外はサクッと、中はしっとり。きび砂糖の優しい甘さがほっとする。アーモンドプードルは軽さをだしたり香りをよくするために入れているので、断

読みにきてくださってありがとうございます！お久しぶりですー！しばらくブログほったらかしでございましたぁ…。この7月、とある作業にずーっとかかりきりで。今日はそのことについて告知です。シリコン保存袋シリーズのレシピ集シリコン保存袋シリーズのレシピ集を作りました！おやつやぺぽおやつやぺぽのネットショップですj9kesfnmyvu8twglxj27.stores.jpわー👏シリコン保存袋シリーズとは？ダイソーのシリコーン保存袋(340ml)で作る、米粉の蒸しパンとケーキのレシピ

パティシエのカステラ切れてる10個入りマルト製菓業務用スーパー¥247味醂は入っていませんねカステラの焼目部分はカステラやどら焼き特有の卵の臭みを感じました食べてみると気にならない程度ですフカっとしてて弾力があります少しパサつきもあるのですが、食べているとしっとりしてきますパティシエのカステラというネーミング通り、キメも細かく均一弾力のあるスポンジケーキ生地といった感じのカステラ程よい甘さで食べ飽きません日持ちもするし気軽に食べられていいです最近は朝ご飯やおやつによ

成城石井さんのフレッシュオレンジのティーサヴァランを買っちゃいました=(^.^)=ちょっと前から気にはなっていたのですが税込５３９円とちょっとお高いのでなかなか手が出ませんでした。しかし、どうでも食べたくて買っちゃいました=(^.^)=成城石井さんによるとブリオッシュ生地にベルガモット香る紅茶シロップを染み込ませカスタードと生クリームを合わせたクリームとオレンジを重ねました。じゅわっと広がる紅茶の香りをお楽しみください。とのことです。楽しみたいと思います╰(*´︶`*)╯♡ブリオ

ディズニー大好きアラフィフママと息子くんです。パパは、ママと息子くんのディズニー愛に流されてくれています『息子くんの好きな乗り物』→ビッグサンダー・マウンテン（絶叫系アトラクション）『ママ』→ホーンテッドマンション（乗り物酔い+高所恐怖症で絶叫系は全力拒否）PickItemオススメ商品＼4/169:59までタイムセール／ニッセン【4/1510時〜24H限定：1枚1637円！3枚購入クーポンで】シルク混タンクトップ1,970円→1,637円送料無料3点2

③東京帰りのパティシエここまでのあらすじ東京横浜のパティスリーやホテルで8年程働いた私は、銀座レカンの先輩からパティスリーの新規開店のシェフとして声をかけられ大分県へ帰郷。新店舗ができるまで洋菓子店や喫茶店で働き、パティスリーの新店舗立ち上げに参加〜1990年後半の平成の話しです​チーフパティシエ～製菓長として働きだしたブランシュでは、一番心配していた夏場もなんとか乗り切れました。来客が少なくなったり、製造スタッフと販売スタッフの連携がうまくいかず販売員を替えてみ

２０２６年１月７日(水)★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！★皆さん、こんにちは！BOSSです、七海です。パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪そして新人のちやこ！ついに３年目（笑）★七海はしばらくの間、日本で皆様のご注文やご質問の対応をさせて頂きます。って事でパリの事は現地に住んでるファッションLOVEでグルメなワタシと七海＆ちやこに聞きなさいーーー！！さて番宣

今年初の新幸堂でした🙌ザッハトルテが目的でしたが、今日の作りは無し菓匠によると、1番気を使う商品なので、毎日は無理。どうやら、娘が継がないのも、確定模様必殺のゴルゴンゾーラとザッハトルテも、後、何年やら。。。。菓匠自らもそふ仰るのです、、、、👩それにしてもカマンベールも捨て難いし、今日もゴルゴンゾーラは、悪食女子を甘味地獄で彷徨させます、、、、、、🍰夕べの小幡城下町での商いは、旨みがありましたリフォーム屋の薄馬鹿小僧さんらの顔も忘れて儲けの山を積むに励

最近、日本では調理師免許を取る人が減少を続けているというデータを見ました。(以下、日経新聞朝刊2025年10月12日より一部抜粋)厚生労働省によると23年度の調理師免許交付数は約2万4000人と10年前比38.4%減った。08〜23年度の平均減少率は年3.7%で、このままなら50年度には8000人台になる計算だ。東京のミシュランの星付き店数も26年は最多の12年から35%減り、2位のパリが迫る。(以上ここまで抜粋)調理師やパティシエなどを養成する学校に何度か立ち寄らせていただ

誕生日は「kazunoriikedaindividuel」のケーキで祝う♪ご訪問ありがとうございます♪バツイチ・子どもなしでシングルライフを送っているアラカン世代マリです🍀日々の暮らしの中で小さな楽しみや幸せを見つけるのが今の私の大切な習慣となっています年齢にこだわり過ぎず自分らしく幸せに生きていくことを目指しています！ゆるりとお付き合いいただけると嬉しいです♪※まだ暑い日は続きます…紫外線対策にイチオシ

２０２６年４月１９日(日)★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！★さて今日の紹介はこの人！え？だれっ？って？(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪SébastienGaudardセバスチャンゴダールのJulietta限定BOXフランスの伝統クッキープティ・ブールとミニ・ブールの詰め合わせセットこちらのセットはセバスチャンゴダールのブティックに行っても販売されていませんJuliett

先日、家人Fからもらいました〜名古屋のパティスリー「SLOW」のカヌレSLOW洋菓子店slow｜ゆっくりとした「時」を彩る洋菓子店SLOWslow-patisserie.comこれがすこぶる美味しかった〜木の箱に入ってて、リボンも可愛い〜（反対向いてますが、、、）開けた瞬間、わ〜って声が出ました。めちゃ可愛いきび糖や黒糖を使ってあるようです。優しいお味で、みっちりした食感も好き一口サイズなので、ポコポコって食べちゃいますねピネードで修行された方がパティシエらしいで

クリームやチョコなどを絞り袋(コルネ)に詰めて、文字や柄を絞り出すことを「パイピング」と言います。一般の方だと「チョコペンで文字を書く」という認識ですよね。誕生日ケーキに乗せるメッセージプレートを店にお願いしたこと、多くの方があると思うんですが、プレートの完成度はいかがでしたか？以前スレッズの投稿で、「某ケーキ屋のメッセージプレートの字が下手だった。」「書き直してもらっても、どうせ同じ結果になるから諦めた。」というものを見かけました。一般の方がどう認識しているかわ

言わずもがな、大好きなレモンパイ見いつけた🎶色々とデリを選んだ後、SWEETSのショーケースにレモンパイがありました。迷わずお買い上げです(笑)サクサクのパイ生地にメレンゲとレモンカード・・・これぞレモンパイって言うお味。特にレモンカードの酸味が美味しすぎました。強いて言えば、私的にはもっとレモンカードの厚みが欲しかったかな？でもパティシエの方は、このバランスが良いと作られているんでしょうね。ごちそうさまでした。

京都宇治抹茶丸久小山園食品加工用お抹茶白蓮【100g袋入】【500g袋入】日本製楽天市場皆様、こんにちは！コンバージョン重視ブロガーの[あなたの名前]です。今回は、京都の老舗、丸久小山園さんの宇治抹茶「白蓮」を徹底比較します。「白蓮」は、お菓子作りやお料理に最適な食品加工用のお抹茶として、プロの料理人やパティシエにも愛用されているんです。でも、いざ購入しようと思っても、100gと500gのどちらを選べばいいのか、どんな点に注意すればいいのか迷いますよね。

時差投稿ですが旦那さまと名駅デート↑ランチの後スタバに寄りましたストロベリータルト甘酸っぱいストロベリー果肉とムースでストロベリーを満喫できるご褒美タルトタルト生地にホイップクリーム、やさしい甘さのストロベリームース、甘酸っぱいストロベリーフィリングで包み込んだ大粒のストロベリー果肉をトッピングしました。ストロベリーの甘酸っぱい風味が口いっぱいに広がります。いちごの果肉がたっぷりでおいしかったですタカシマヤの地下のウイークリースポットで見つけたお菓子屋さんbonneide

こんにちは♪すず菓子店のパティシエ嫁ちゃんを応援しているよしままです。ついに！！「すず菓子店」実店舗オープンいたします場所は兵庫県宝塚市末成町28-35阪神競馬場の北阪急小林駅より徒歩14分一階が「すず菓子店」二、三階は住居です。むっちゃ素敵💓💓💓オープンは6月3日11時🥰5月26日15時よりたつの市コティさんにてイベント予定です詳しくはInstagramでご覧ください🍀すず菓子店のインスタグラムはこちら↓Login•Instagram

『パティシエが本気で作るりんご飴』パティシエが本気で作るりんご飴LINE会員様はカット料金無料ですご注文の際にL携帯電話のLINE画面をお見せくださいませ。こちらに登録頂くと無料のポイントカー…ameblo.jp【ど夜ドドドーナツ🍩🌙】１１月２９日イイニクの日に美味しい生ドーナツ販売します🍩広島県福山市で１００種類以上のお菓子があるお店スイーツラボミルクです👑毎月一度企画してます夜に生ドーナツの日🍩１０月出来なかったので今回は種類多めに生ドーナツ作りますスイーツラボミルクの

「令和の逆レッドブル（エナジードリンク）」とも称され、疲れた夜やチルタイムに最適な『OFFCOLA（オフコーラ）』。人工甘味料・保存料・着色料不使用で、スパイスの力で心を整える新しいジャンルのドリンクです。OFFCOLAは、主に以下のような場所で購入できます。ナチュラルローソン（缶タイプ「pm9:00」が期間限定・店舗限定で展開）シーシャバー・カフェ（全国200店舗以上の提携店）温浴施設・サウナ（一部の銭湯やスパ、サウナ施設）恵比寿「CityCamp」（ブランドの拠点となるコミ

パティシエやそば職人が、日によって0.1g単位でレシピを変えている理由について纏めて見ました。■粉物料理は「科学」だからこそg単位が命！★料理ってざっくり分けると二種類あります。ひとつは炒め物や煮物みたいに、素材の味を引き出して整える「普通の料理」。もうひとつはパンやケーキ、うどんや蕎麦みたいに、粉と水と熱でゼロから新しい構造を作り出す「粉物・製菓」。この違いがめちゃくちゃ大きいんです。★普通の料理なら「ちょっと塩足りないな」と思ったら後から振ればいいし、煮物が濃すぎたら水を足せば調整でき

おはようございますご訪問頂き、ありがとうございます関東地方も、きょう梅雨入りになりそうですね☔️は苦手ですが、適量の雨量がないと困りますものね……さて、本日はもうひとつドナルドのお誕生日🎂HappyBirthday！ドナちゃん！何回目のお誕生日かしら😁たくさんお祝いしてもらえると、いいね〜さてさて、水信さんでの美味しいフルーツスイーツと楽しいおしゃべりのあとは、横浜まで移動です🚇️三人三様で『そごう』に用がありおしゃべりの続きをしながら向かいます到着後は、それ

今日は、ずっと、傘をささないでいい位の小雨が続いてた。◆今日のお昼のおやつ◆久しぶりに好きなケーキ屋さんパティシエエイジニッタさんへシュークリームを(^-^)♪シュー･ア･ラ･クレーム(シュークリーム♪)やっぱりエイジニッタさんは美味し♪皮も香ばしくって(シナモンぽい香ばしさ)クリームもトロトロなのね(^-^)その他おやつに食べるヤクルト♪っていうの食べた(^-^)/夕食にはいかりスーパーの食べ切りサイズの明太子を食べてみた(^-^)ごはんがすすむよね。◆夜のお