パティシエ

前回は「楽しく仕事をするイヤイヤで仕事をするとストレスになる」です。Ｕ何で部長と課長が来たのよ。Ｇ俺達３人が動物園で楽しく過ごしているのを見られたんだ。その事が、課長の耳に入った。二人が来店した日、課長に呼ばれた。ウソはつけなかった。パティシエとして働いていると言ったら、Ｕのお店を聞かれた。その日に行くなんて思っていなかった。Ｕもう来ないで欲しい。昔を思い出して辛いの。Ｇ昔のことは、忘れて欲しい。Ｕ

先週の畑体験でのたくさんの収穫物はみんなお家へお土産に持って帰ってどうなったでしょう？○力いっぱい頑張ってさつま芋を掘り起こしてくれた2歳児さんのお家から夕食のカレーに入れました🍠🍛家族みんなでいただいていますって！そして、大きな葉っぱに負けないで力を込めて抜いた大根この2歳児さんの女の子は大根が好きなんだって🩷ママが豚汁やおでんに使いますって！うれしいね一生けん命楽しく収穫してくれたお野菜や果物を大事にいただきますって連絡してくれました。○次のお宅は1歳児さんの女の

パティシエが教える基礎からお花絞りとアイシングクッキーが学べる初心者様向けお教室♡お子さんや妊婦さんも安心して召し上がれるスイーツ販売ブルービーの宮代千聖ですpatissierbluebeHPはこちらblog投稿1304日目blog連続投稿521日目お騒がせしています。義父の通夜滞りなく終わりました。また明日もしっかり役目を果たして見送ろうと思います。早く元気になってお仕事中復帰いたしますね！いつも応援ありがとうございます。最後までお読みいただきありがと

あわてんぼうのサンタクロースがやってきた日時：11月22日(金)場所：カフェにこら時間：12：00～14：00(無くなり次第終了)テイクアウトのみ生菓子焼き菓子販売会になります一般のお客様もご購入いただけます少し早い、クリスマス気分を楽しみましょう

前回かいたように虫歯も歯周病も「口腔常在菌」本来は仲間の口の中で一緒に過ごしている細菌が起こす病気なのでいつでも起こる可能性を秘めています。そしてその予防法は口腔常在菌が悪さをする準備をするための形態「プラーク」を除去することがまず第一の選択肢となります。現在の研究では平均的には「１か月間その場所が歯磨きできていない」と虫歯がスタートすると言われており「１か月毎日歯磨きしているけど、毎日同じ場所を磨けてない」から虫歯になるというのが今の基本的な考え方です。毎日歯を

これを夢のショップに使いたいとパティシエのお客様の夢を聞かせて頂き幸せな気持ちになりましたお客様の夢の実現にお供したいです

おめこめこめこ長照寺！/神栖。此年の和尚もフラメンコ💃に燃えました🔥思わぬ所にイケメンは溜まっておりました！関東の乞食共が注目する大洗いの蟹屋🦀でランチです🍴タコハチが🐙死んでいたといふ事を今日、竜宮から帰って知った真希でしたが💃、あはあめすめすめすふんさるとる👩小泊村では弟が現金書留着いたと走る💨のでした🏃‍♀️（みなごろしのきたつがるのしゅうにまえばしのいなかさむらいども）👩にほんブログ村和の暮し1位

定番ですが、、お花屋さん→冷たい水と虫が無理っ！パン屋さん→朝が4時とか早すぎ（バイトではやった）ケーキ屋さん→朝3時起きの時期もあったけど、結果楽しかったから、やり遂げられた🎂誰かを幸せに出来る職業がやりがいと楽しみを見出せる💖パティシエがやっぱり最高！！

こんにちは‼︎ぱさぱんです。レコルトのレインドリップコーヒーメーカーについて思いっきり楽しむための言い忘れていたことがあるので今回はその補足になります。前の記事でも紹介してきたようにレコルトのレインドリップコーヒメーカーはフィルターをセットしてコーヒー粉を入れ水注いでスイッチ入れるだけの超シンプル。おまけに社外のほとんどのドリッパーが使用できるとても楽しく飽きのこない素晴らしいコーヒーメーカーなんです。そうとてもシンプル。粉を入れて。。。お気づきだろうか？ミルがないんで

パティシエが教える基礎からお花絞りとアイシングクッキーが学べる初心者様向けお教室♡お子さんや妊婦さんも安心して召し上がれるスイーツ販売ブルービーの宮代千聖ですpatissierbluebeHPはこちらblog投稿1303日目blog連続投稿520日今日は冷たい雨☔皆さん風邪などひいていませんか？お互い気をつけて過ごしたいですね。義父がなくなるまで義母と少し不仲になっていました。お互いに少しの言葉が足りないだけなのに‥。でもお父さんが『もうそんな事はやめな

はじめまして🔰管理栄養士でパティシエのあ～ちゃんです。まずは自己紹介から。管理栄養士免許を取得してからパティシエを目指して、ケーキ店に就職。楽しい仲間達とのケーキ作りはとても楽しかったです。その後、好奇心の赴くままに、カフェ、レストラン、BAR等を転々とし、色んなの方々と、たくさんのお話をしました。管理栄養士の知識を活かして、アレルギー対応のケーキや、糖尿の方でも食べれるスイーツなど、、、。そして行き着いたのが、添加物フリーを目指したお菓子。味は落とさずに、出来る

嬉しいお声、またまたいただきました。皆さまからのメッセージ、とっても嬉しく、励みになっております。いつも有難う御座います♡本日ご紹介するのはついたち参りにご参加された礒野紗矢香さん。チョコレート教室の先生です。『【氣持ちが整うと人生が整う】神さま事から整う人も増えていく。』blogをご覧の皆さまいつも有難う御座います。10月に入りまもなく1週間。流れに乗り、お健やかにお過ごしでしょうか。今月から始めた『ついたち参り』イベント。つ…ameblo.jp康恵さーん🤩🫶🏻昨日は、ご実家

スコットランド在住のYEEさん観光で日本にやってきたのは今回で5回目だそうです。✈️特に綿密に計画も立てず行きたいところに行くまるで風に吹かれてまう木の葉のようです。🌿購入してくれた財布に、ネーム入れしながらおしゃべりしました。🤤仕事はピアノ🎹の教師をしながらパティシエもの仕事もしているパワフルさ。明日の予定は？と聞いたら高尾山に行こうかと思ってるそうです。とにかく、ぶらり、ぶらりと歩くのが好きでそこで目にしたものを楽しむそうです。さすが、5回の来日、自分流のスタイ

ご到着のお客様をロビーやラウンジにご案内し、ウェルカムドリンクとウェルカムスイーツをご用意いたします。ウェルカムドリンクはスパークリングワイン。ご到着時の疲れた身体にシュワシュワが心地よいのです。ノンアルコールの美味しいスパークリングもありますのでご安心ください。そしてウェルカムスイーツ。かわいいお菓子をかわいい器でご用意いたしております。パティシエが、毎日出勤してきてからまず取り掛かるのがこのウェルカムスイーツの準備です。今日ご到着のお客様の人数を確認して、アレルギー食材が

「好きな職業は？」と聞かれると、自分ができるかどうかは別として、「パティシエ」と「花屋さん」と答える。それは、彼らが作っているのが、単に「お菓子」や「花束」ではなく、それをもらった人や食べた人の「笑顔」や「ありがとう」を作っている、と思うからだ。もちろん直接的に作っているのは「ケーキ」や「お菓子」であり「花束」や「ブーケ」だが、それらを買う人は誰かへの「プレゼント」や「お土産」だったり「お祝い」にそれを使うだろう。もちろん自分で食べて「美味しい」と楽しんだり飾って「素敵だ」と目を楽しませたりする

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職場のパティシエの子に従業員一同でお祝いあげたんよ‼️その内祝いを今日、もらいましたぁ〜🙌出汁のお店、『茅乃舎』さんの出汁パック❗️苗字も変わるんか😌下の名前で呼んでるけど😂初めての茅乃舎さん👇出汁を使って料理してみようかな⁉️味噌汁とか出汁巻き卵からなら、作れそう👍結婚式も挙げるらしいけん、写メ見せてもらおう😘E.N.DAYAKA🎁

おっさん、新しい世界に一歩あの柚子を大量消費するにはと？探してたら見つけたー「柚子」を使ったオランジェットとオレンジピールかなり前の事だけどロイズのやつを食べてからハマったやつでして材料はあるし時間も十分あるのでやってみた先ずは、皮と実をわけ水から沸騰でボイルスプーンで皮の内側の白いとこ除去また水から沸騰を×３やっと皮をカットできた皮の総重量の半分のグラニュー糖とヒタヒタの水で煮る焦げないように弱火で混ぜながら煮詰めるおっさん１日で完成すると思ってましたー💦明

１ヶ月前からカヌレを作り続けている私。なぜかと言うと、デイサービスにお菓子作りの達人の坂さんという80代前半の方がおられて、国家資格の製菓衛生師といういわゆるパティシエの資格を持っている方がおられます。その方が、以前カヌレを焼いてスタッフに振舞っていただいた時、めちゃくちゃ美味しくて、感動🥹したのです。それで、私もたまたまYouTubeで、カヌレの作り方を見て、型を購入し、初めて焼いてみたのです。ですが、なかなか焼き色がお店であるような黒にはならず、頭のハゲた茶色と薄茶色のカヌレができて

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夫・私・愛犬の2人と1匹の家族主人も私ももうすぐ還暦！？若いつもりでも、いつの間にか、老後を見据えるお年頃です自分のためにも色々と役立つ情報を調べたいと思っています。同じ悩みをお持ちの方々の少しでもお役に立てたら嬉しいなと思います今日は一日中、曇ったり、小雨のぱらつく秋の天気既に先月からクリスマスケーキのカタログが届いていましたが、なかなか決められずにいました夫が「今年はどこにする？」と聞いてきてちょっと焦ってしまい

広島から帰宅した我が家のパティシエなぜか連休です。ガナッシュをチョコクッキーで挟むというお菓子。お天気こちらは大雨です。

御近所居酒屋さん、何だか久しぶりです😅サンマいただきました>*))))><そしてここからが本題☝️最近1人で来る20代の女の子がいるのですがパティシエの卵でして、自分で作ったのを持って来て常連さん達に差し入れしてくれたんですこのチーズケーキ最高です濃厚なめらかでめちゃ美味い😋さすがだなぁ、将来が楽しみです👍

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可愛いパティシエポーチ完成‼️✨今回も片山あゆ子先生のキット💖✨たっぷり入る大きめのポーチ✨パティシエのケーキ作り🎂🍓✨後ろ側🩷✨内側は可愛いいちご柄🍓✨🩷このシリーズのタペストリーとポーチ🎂✨🩷ポーチはケーキ屋さんの裏側の様子かな⁉️😊パティシエの仕草が何とも可愛いです✨🍓✨ケーキもパフェも美味しそう🎂✨🩷ポーチ作りはすぐに出来上がって楽しかったです💖✨🪡🧵長い長いタペストリー作りを経験したので🐢小物はあっという間に感じました☺️発表会のタイムテーブル作り⏰ミス

先日頂戴したお菓子。こちらのお店は、地元の人気店パティスリー・ル・エリソンさんご来店される方と話題に上がる事が多い。ケーキが、美味しい😋のは間違いなくまたパティシエとお話しするのは楽しいよねと話される方が続く🤣やはりお店は、人柄だったりあるよなぁ〜と感じる。あと最近よく話題にあがるのがいすみ市にあるスーパーキッチンかさやさんネタ。🤣悪い話題にあがるのは嫌だが自分のお店も人々が笑顔になれるお店であり人で自分自身がありたい

黒い大理石のパティシエテーブル惚れ惚れします

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いつもいいねありがとうございます最近受験ネタばっかりだったけど今日は日常へんみてみて〜ラディッシュめっちゃ大っきくなったよそろそろカメラにおさめるのが大変になってきたちゃんとアブラナ科の植物になってきたよね早く収穫できないかなところかわって自由人娘さん学校から帰ってお菓子作りをしてましたクッキーを作ってたらしくて５ミリってどれくらい？って言うから厚みを均一にできる器具を貸したのよこれねオリジナルアクリルルーラー10mm1本のばしやスライスに使う場合は2本

「元国立大学准教授の夫と、国立大学附属教員夫婦による、頭も体も心も最大限に高める子育て」我が家のオレゴン州での子育ての日常をお届けします。何でもお気軽にコメントへ！我が家のパティシエは、息子。アメリカのお菓子が、甘すぎて恐ろしすぎて、あまり食べられないので、息子が、あれこれ作ってくれます。作れないものはないんじゃないかと思うくらい、何だってやってしまう息子。カステラもシュークリームも、ウェディングで出せそうなショートケーキだって、作っちゃう。