バカリャウ

長々とバカリャウの観察を続けてまいりましたが・・・。その１→●その２→●その３→●いよいよ本番！バカリャウのコロッケに挑戦です。レシピは１３年にポルトガルに行った時に買った「地●の歩き方」に掲載されてました。実はこのレシピ、以前ご紹介した「カステラ・ド・パウロ」の奥様が・・・！だったんですね。またネット通販でお買い物したくなる～。というよりも、京都に行ってお店におじゃましたい～！はっ。いけないいけない

こんにちは。ご覧いただき、ありがとうございますコストコに1ヶ月ぶりくらいに訪問今回はこちらのデリ品を購入しましたトリュフアランチーニ＆バカリャウクロケットというかなりややこしい名前の一品分かりやすく言うとコロッケが2種類のパックですトリュフアランチーノはトリュフとモッツァレラチーズの入ったライスコロッケバカリャウクロケットはポテトと塩鱈のコロッケどちらもポルトガル料理ということです下にホワイトソースとパルメザンチーズが敷き詰められていてその上にコロッケたちがのっ

9月中旬ー下旬の産前旅行記の続きです。ポルトガルの第二の都市ポルトのホテルで少し休んだ後、暗くなる前にレセプションにオススメされたポルトの郊外Matosinhosマトジーニョス地区へ。メトロだと20分位で着きますが、車で15分で行けます。アメリカ大陸まで続く大西洋を見ながら海辺を散歩。サーフィンしている人多かったです。魚の網をイメージしたオブジェ。結構な距離を歩いてお腹空かせたあとは、RuaHeroisdeFrançaにあるRestauranteOValentimへ。